toodete kalorikasutus Üks mõistlikuma toitumisorganisatsiooni tähtsamaid põhimõtteid on organismi energiakulude täiendamine. Toote potentsiaalne energiasisaldus mõõdetakse kilokalorites. Selleks erilist tabeleid arvu kindlaksmääramiseks portsjonit keedetud seeditav osad( toitained) ja korrutatakse nende kaal grammides: valk - 4, rasvad - 9, süsivesikuid - kuni 4. Näiteks 100 g pastöriseeritud piima sisaldavad 2, 8 g valgu, 3, 2 g rasva, 4, 7 g süsivesikuid, mis nende seeduvuse tõttu on 58 kcal( kcal).
On suhe hulk kaloreid on üsna tavaline toit ja energiakulud paljude tuntud füüsilise pingutuse on mõnevõrra meelevaldne, kuid see saab hinnata järgmiste arvutusi. Praetud kartulipartiid( 330 kcal) piisab 40 minutiga.mängida jalgpalli ja mõned kuivatatud puuviljad( kuivatatud aprikoosid, rosinaid)( 20 kcal) hommikuste harjutuste tegemiseks.
Portion keedetud kartulid 200 g( 170 kcal) annab energiat tantsida 40 minutit, banaan ja õun( 290 kalorit) -. 1,5 tundi ilma vaheajata puhastada korter, teenindavad guljašš juurviljadega( 570 kalorit), et1 tund võistlema jalgpalli jalgpalliga. Ja kuni 2 tundi ratsutada paadiga rippudega, piisab, kui süüa osa kartuliputast( 180 kcal);nii et 10 min.mängida jalgpalli, piisavalt süüa muna, keedetud või pehme keedetud( 157 kcal).Üks osa riivitud porgandist( 60 kcal) annab piisavalt energiat 20 minutit.töötama kirjutusmasinal. Randitud juustuga piserdatud kala( 725 kcal) annab võimaluse jalutada umbes 20 km 3-3,5 tunni jooksul.1 tund ja 5 minutit saate teha lihtsaid võimlemis harjutusi, süüa osa vahukoest( 150 kcal);katkestamata saate sooritada kuue minutiga treeningut, jootes klaasi õlut( 95 kcal).Käputäis mandleid on energeetiline väärtus 50 minutit piisav. Värvimistööd, mis vajavad ligikaudu 190 kcal ja koorega puuviljaosa( 440 kcal), lund puhastatakse tunniks. Isegi pooleliitrise pudeli piima( 290 kcal) annab energiat terve inimene jalgrattaga vähemalt üks tund( muidugi mõõduka kiirusega).
300-500 kcal päevasurve kalorisisalduse pikk ületamine on paratamatult seotud metaboolsete protsesside häiretega. Sellega seoses peavad kõik teadma, et toiduained jagatakse vastavalt nende energiaväärtusele( uuesti mõnevõrra tingimuslikult) nelja rühma.
Esimene, kõige kõrge kalorsusega ja "kahjulik" organismi rühma kuuluvad rasvase ja kergesti seeduvad süsivesikud kondiitritooted. Sätestatakse energia intensiivsus esimese koore- ja taimeõli, koorega.
teise rühma nimetatakse tavaliselt rasvhapete veiseliha, lambaliha, hani, part, rasvasisaldusega juustud ja kodujuust, vorst, ja mõnikord manna, riis ja kartul.
kalorsusega tooteid lihtsalt on: veise kategooria II, madala rasvasisaldusega juust ja kodujuust, tavaline pagaritooteid, tatar, hirss, oder, kaer, samuti puu- ja köögiviljad, on suhteliselt rikas süsivesikute ja paljud kalaliigid.
Eraldi ja väga kasulik grupp on madala kalorsusega tooted. Eelkõige puu- ja köögiviljad, mis ei sisalda kergesti seeditavaid süsivesikuid, lõssipulbrit, petipiima, lõssipulbrit ja kala.