Teie enda köök võib olla suurepärane koht kondiitritoodete meistriteoste valmistamiseks - pehmepaber. Selline küpsetamine näeb välja väga kena ja muljetavaldav. Karamelliseeritud ploomid annavad magustoidu ainulaadse aroomi ja meeldejääva maitse. Piima on kergesti valmistatav ja ei vaja spetsiifilisi koostisosi.
Simple koogi retsept ploomidega
maitsvat ja aromaatset rosinakeeks, vahetatud vajate tooted:
- lehmapiima - 200 ml;
- granuleeritud suhkur - 2 tassi;
- kana munad - 3 tükki;
- küpsetuspulber - 2 tl;
- jahu - 0,4 kg;
- või - 200 g;
- ploomid - 10-15 tükki;
- vanilliin.
Kuidas valmistada lihtsat ploomi pirukanni:
- Sügavas nõusse murda munad ja segada ¾ suhkrut kasutades mikserit.
- Ärge lõpetage piitsutamist, alustage küpsetuspulbri valamist( võite kasutada sooda).Tõsta järk-järgult piima, jahu ja võid. Valmistatud segu peaks pannkoogidelt tainast lahkuma.
- Ploomid hoolikalt pesta, jagage iga puu kaheks osaks ja tõmmake luud välja.
- Valmistage vorm, kust kook küpsetatakse. Selles konteineris sulke väike suhkruõli.
- Saadud siirupi ülaosas levitada ploome, asetades need nahale ülespoole. Seejärel asetage tainas, loputage seda, kasutades spaatlit.
- Kuumuta ahju 200 ° -ni, asetage see sinna. Piima-küpsetamiseks kulub pool tundi.
- Valmis nõusse tuleks mõnda aega seista kuju. Eemaldage toidudest magustoit, pöörates seda tagurpidi.
ploomiköögiviljad karamelliga
Ploomipuu pöördetel võib valmistada koostisosade abil:
- jahu - 1,5 tk;
- või - 100 g;
- munad - 2 tk;
- ploomid - 12-15 tükki;
- keefir - ½ eset;
- sool - 1/3 tl;
- kaneeli maapind - ½ tsp;
- granuleeritud suhkur - 270 g;
- küpsetuspulber - ½ st.l.;
Selle kava järgi valmistatakse maitsvat küpsetussilda kava järgi:
- Kõigepealt pead karamellist valmistama. Selleks lahustatakse pudelites 50 grammi võid. Tehke seda aeglasel tulel. Kui õli hakkab vahustama, asetage suhkur. Magus liiva kogus peaks olema veidi üle poole klaasi. Kui aine omandab mett värvi, eemaldage see plaadist.
- Lõika puu pooleks ja võtke luud välja. Saadud tükid levivad karamellidel, kuni magus mass on jahtunud.
- Taigna ettevalmistamine peaks algama suhkru ja soola peksmisega munaga. Saadud ainele vala keefir, jätkuvalt puderdama.
- Või viilükke ja saadetakse pihustatud aineks, kui see muutub koheviseks, muutub see homogeensemaks. Piitsemist tuleks jätkata, kuni rasv laguneb munade ja keefiride segusse.
- Asetage klaasi jahu katsemassi, mis on parem enne proovimist. Segatakse kõigepealt lusikaga, seejärel uuesti segistiga.
- Küpsetamisperioodi lõpus kanna kaneeliga tainaga küpsetuspulbrit.
- Lüüa tulevaste kookide alus ploomikihi peal, levides nii, et puuviljad on suletud.
- Asetage magustoit eelnevalt kuumutatud ahjus( 180 kraadi).Valamud tuleb valmistada umbes 25 minutit.
- Eemaldage nõus pakendist, keerates selle üle, nii et ploomid on peal. Layer cake
muutlikkus
Et toota maitsev ploomi puff pie-käiguvahetus, nõuavad järgmisi koostisosi:
- lehttaigna - 1 lehel;
- suhkur - 180 g;
- ploomid - 10 tükki;
- sidrun - pooled puuviljadest;
- kreem või šokolaad( maitse järgi).
Maitsva ploomide küpsetamise protsess:
- Loputa ja sulgege ploomipuu pooleks, vabastage need luudest. Pange puu konteinerisse, puista sidrunimahlaga, puista ära suhkruga, segage. Jätke täitmine 15 minutiks.
- Põletada või panna, paksutada järelejäänud suhkru kristallid. Segu segatakse, kuni saadakse helepruun karamell.
- Leotage ploomikaramelli aine, asetage leekele, küpseta umbes 15 minutit, aeg-ajalt segades.
- Valmistada ahi ette, tuues selle 200 kraadini.
- Asetage testleht köögi lauapinnale, tõmmake see välja. Ringi välja lõigamiseks kasutage sobivat mõõtuplaati. Saadud kook mitu korda läbib kahvliga, katab ploomi aluse, keerates servi puu all.
- Küpsetage nõusse 20 minutit. Selle valmisolekut määrab tainast purustatud koor.
- Desseri serveerimisel kaunista riivitud šokolaadi või vahukooriga.