Kuidas pannkoogid vadakust valmistada

sisu
  • Nagu kodus kokk seerumi
  • Pannkoogid seerumi munad
  • pärmi pannkoogid seerumi
  • õhuke pannkoogid
  • Pannkoogid seerumi ja keev vesi
  • Pannkoogid vadakupõhised kohupiim
  • Pannkoogid seerumi täidisega

Üks tooteid, mida saab kasutadavalmistage maitsvaid pannkooke, on vadak. Sellest alates on nad pehmed ja õhukesed. Neid saab serveerida laudiga täidisega või ilma. Nii et vaatame, kuidas pannkoogid piimakuivist valmistada.

Nagu kodus valmistada seerumi

seerum saab osta poest valmis või teha seda ise. Teine võimalus on eelistatuim, kuna sel juhul võite olla kindel, et toote kvaliteedi ja puudumisel selle koostist kahjulike kunstlikke lisaaineid.

Valmistada seerumi vaja 1 liiter piima ja edasise tegevuse:

  • piima panna soojas kohas 24 tundi. Et see käärima, siis on võimalik lisada keefir, hapendatud küpsetatud piima või rasva hapukoor.
  • Hapupiim veevannil pool tundi. Seda tehes peaksite tagama, et see ei keela. Kuumutamise ajal ei tohiks piima segada.
  • moodustati piima kohupiima peaks filtreeritakse läbi peene sõela või kurn, mis tuleb kõigepealt panna marli.
  • käigus moodustunud pumpamiseks kollakas vedelik on vadak, mida saab juba ohutult kasutada valmistamiseks pannkoogid.
  • Alates saadud kohupiim saab maitsvat toppings pannkoogid seerumi retseptid, mille leiad allpool.

Pannkoogid seerumi munad

Pannkoogid seerumi saadud munad on uskumatult maitsev. Neil on ilus kuldne värv ja karmid servad. Saate neid valmistada 1 tunni jooksul.

Koostis:

  • 1 liiter vadakut.
  • 3 muna.
  • 800 g jahu.
  • 2-3 spl.lgranuleeritud suhkrut.
  • 5 spl.ltaimeõlid.
  • ühe söögisooda ja soola jaoks.

ettevalmistamine:

  1. Eraldage munakollased alates valged. Munakollast, beat hästi suhkur ja valgud - kokkusurumisliigutusega soola.
  2. sõelutakse läbi peene sõela valge jahu ja segada näputäis söögisoodat.
  3. Lisades jahu ja munakollast Saadud mass hõõrutakse hästi.
  4. Õrnalt kuumutage vadaku temperatuurini 25-30 ° C.Pidevalt segades lisage oma munavalgeid. On vaja tagada, et nad on igal juhul ei volditud, muidu tainas olla riknenud ja pead alustama otsast peale koos uusi tooteid.
  5. proteiinide segu lisatakse seerumit jahule ja segage kuni selle ajani, kuni see kaob viimane palli ja saadud mass ei ole selle konsistents meenutavad paks koor.
  6. Lasage tainas pooleks tunniks.
  7. Lisa see tainast 3 spl.ltaimeõli ja segage see puust lusikaga.
  8. pannkoogid osutus pakkumisi, taigna küllastada hapnikuga. Selleks kirjuta see kulp, tõstes üle kastrulis ja vala tagasi. Neid toiminguid korratakse 8-10 korda.
  9. Nüüd saame liikuda praadimine pannkooke vadakut. Selleks panni( eelistatavalt raud) valada väike kogus taimeõli ja süüdatud. Aluse tuleb süüdata hästi ja alles siis vala taigen see.
  10. Valmis pannkoogid määrida võiga, serveeritakse lauda mesi, kondenspiim, moos, või lihtsalt sulatatud võiga. Lisaks need pannkoogid saab teha täidise, nagu juust, liha, juust, puuviljad või värsked marjad. Hea söömine! Pärm-pannkoogid vadakust

    See on retseptipiim vadakupüreele mõeldud lopsakad pannkoogid. Nad on saadud natuke paksem ja rohkem lõhnav kui tavalised pannkoogid. Serveeri neid võimalikult kõike: hapukoore, mee, sulavõi, oma lemmik moosi, sulatatud šokolaad või karamell. Peal võib neid ka piserdada pulbristatud suhkru või väikese koguse kaneeliga.

    Koostis:

    • 1 liitrine vadak.
    • 4 spl.jahu.
    • 3 muna.
    • 3 spl.l.granuleeritud suhkrut.
    • 11 g kuivpärmi.
    • 0,5 tl.sool.
    • 2 spl.l.taimeõlid. Vanilli suhkur või vanilliin.
    • Või valmistamiseks valmistatud pannkoogide määrimiseks pärmiga.

    valmistamine:

    1. Seerum kergelt soojendatud( temperatuur ei tohiks ületada 30 ° C).Seal lahustatakse kuivpulber 15 minutit, kuni vedeliku pinnale ilmub vaht.
    2. Munad peksid suhkru ja soola hästi. Seejärel lisage need eelnevalt sõelale sõelduud jaga ja jahvatage jahu.
    3. Munajahu segus vala seerum pärmisse ja lisage vanilliin. Segage kõik, kuni viimane tuhm kaob.
    4. Lõpuks lisage taimeõli.
    5. Asetage tainas soojas kohas ja katke toidukile või rätikuga. Anname talle minna 40-60 minutit.
    6. Kui taina on korduvalt suurendatud, saate pannkoogid küpsetada.
    7. Enne valada taigen eelnevalt kuuma pannil peaks olema hästi segunenud, nii et see sai taas homogeenne.
    8. Köögiviljaõli valatakse paekasse ainult üks kord - enne pannkoogi küpsetamist. Seda ei ole enam vaja kasutada, kuna see on juba katses sisaldunud.
    9. pannkoogid on grillitud kiiresti ja hästi ümbermineku teisele poole, ei kinni panni.
    10. Kuna pärmi pannkoogid saadakse üsna paks, neid serveeritakse lauda ilma täites ainult top nad saavad valada sulavõi määrida või vedelat mett. Hea söömine!

    Thin pannkoogid Pannkoogid selle retsepti saadakse õhuke, ilus ja õrn. Lisaks on rõõm neile süüa.

    Koostis:

    • 0,5 l vadakust.
    • 2 spl.jahu.
    • 1 muna.
    • Mittetäieline tl söögisoodat.
    • Väike kogus äädikat.
    • 0,5 tl.sool.
    • 4 spl.l.taimeõlid.
    • 2 spl.l.granuleeritud suhkrut.
    • Vanilliin või vanilje suhkur( maitse jaoks).

    Ettevalmistus:

    1. Pange suhkrutäis muna, kuni moodustub tugev vaht. Lisage sellele soola.
    2. jahu kord või kaks sõelutakse läbi peene sõela, et pannkoogid pöördus pehme ja õhuline. Sellele lisame söögisoodat.
    3. Soojendage veidi piimajõhku toatemperatuurini ja lisage 1 spl.l.äädikas.
    4. Jahu valage munade segu ja jahvatage. Seejärel järk-järgult segades lisage seerumit.
    5. Maitse jaoks võite lisada ühe pakendi vanilje suhkrut või 1 tl tassi.vanilliin.
    6. lõpus kalla taimeõli nii pannkoogid ei põlenud protsessis praadimine.
    7. Tainal lastakse seista lauale 30 minutit ja seejärel küpsetusprotsessi.
    8. Enne ahju õhuke pannkoogid seerumis tuleb ka süüdata pan. Sellisel juhul on nad kiiresti pruunid ja praepannuse ajal ei jää praepanni põhjale kinni.
    Pane tähele, et pannkoogid on õhukesed, ärge lisage liiga palju jahu. Taigna konsistents peaks sarnama hapukoorega 15% rasva. Punajahid vadakust ja keedest vees See on üsna ebatavaline

    retsept pannkoogid, mida valmistatakse kuuma veega ja vadakut. Hoolimata sellest saadakse neid maitsev, kuigi üsna tugev, aukudeta.

    Koostis:

    • 250 g jahu.
    • 3 spl.l.taimeõlid.
    • 350 ml vadakut.
    • 3 muna.
    • 2 spl.l.tärklis.
    • 0,5 tl.sool.
    • 3-4 spl.l.granuleeritud suhkrut.
    • 0,5 tl.soda
    • Vanilliin.

    valmistamine:

    1. seerum kergelt kuumutatud ja kustutati tema soodaga.
    2. Keetke vett.
    3. vihtlemine munad vahtu kuum, lisades neile protsessis suhkru ja soola. Pärast seda ikkagi whisking, vala peene joana sellega keeva veega.
    4. väikeses koguses seerumi lahustatakse tärklis.
    5. hästi jahu sõelutakse ja lisati sellele soojale vadak, munaseguga ja lahustunud tärklis.
    6. Vähemalt tainas panna taimeõli ja vanilje. Seejärel segatakse kõik, kuni saadakse ühtlane mass.
    7. Tainas lastakse seista laual pool tundi.
    8. Selle aja möödudes tainas segatakse uuesti kuna jahu ja komplektid muutub see ebaühtlase.
    9. pannkoogid keeva veega ja vadakut küpsetatakse tavapärasel viisil. Pannkoogid

    seerumi

    kohupiim kodujuustu on üks populaarsem täidises pannkoogid, küpsetatud vadakut. Tainast need pannkoogid tehtud munade ja piima seerumi. Tema retsept on ülaltoodud.

    teada, kuidas teha tainas, vaatame lähemalt valmistamisel täidis.

    • Kohupiim saate valmistada ise osta turul või poes.
    • valmistamiseks täidis on vaja 400 grammi madala rasvasisaldusega kodujuust.
    • Omalt sile jahvatati blenderis 4 spl.l.suhkur ja üks munakollane.
    • Juustu saab lisada tükki puuviljad, pähklid, rosinad, hakitud kuivatatud puuvilju või värskeid puuvilju.
    • Valmis pannkoogid määrduda või, juustutäidisega ja pakitud.
    • pannkoogid juustuga peal, saate vala hapukoor, sulatatud šokolaad, karamell või sulavõi.
    • Söögi!

    Pannkoogid seerumi täidisega

    saab süüa pannkooke seerumi nii magus ja sool täidised.

    magusam täidised võib kasutada:

    • magusaid vilju ja marju( vaarikad, sõstrad, banaan, õunad, mustikad, murakad, ananass, ploom, virsik, jne. ..).
    • kohupiim või juustumass, mis võib täiendada rosinad, kuivatatud aprikoosid, ploomid või värskeid marju.
    • Mack, mis tuleb kõigepealt hea auru kuuma vett või piima, ja seejärel hõõruge suhkruga.
    • moosi või marmelaadi, mida saab lisada maitse vanilliin, näputäis kaneeli või nelgiga.
    • Vanillikreem.
    • Chopped chocolate. Karamell banaaniga.
    • kondenspiima.

    soolane täidised võib kasutada:

    • kana juustuga.
    • kana seentega.
    • Erinevat liiki jahvatatud veisefilee praetud sibulate, porgandi ja vürtsidega.
    • Kuivatatud köögiviljad.
    • Liha ja marineeritud kurk.
    • Salat, oliivid, värsked kirsstomatid ja fetajuust. Kreem ja riivitud juust.
    • Keedetud kala koos ürtide, pipra ja soolaga.
    • tükeldatud kapsas. Peenelt hakitud keedetud munad.
    • must või punane kaaviar. Kreemiga mereannid. Kodujuustu tilliga ja riivitud mädarõigas.

    pannkoogid kala küpsetatud seerumi pannkoogid saadakse õhuke, väga õrn ja maitsev. Retseptid nende ettevalmistamiseks on lihtsad, nii et isegi algaja neid saab hakkama. Sellised pannkoogid võivad olla nii magusad kui soolased täidised. Lisaks sellele saab neid lihtsalt hapukoore, sulatatud või, mett, karamell, šokolaad, moosid või moosid serveerida.

    Seotud videod:

    4:34
    Seerumi pannkoogid on õhukesed, delikaatsed. Lemmik retsepti
    5:38
    Keevitatud pannkoogid seerumis õhukesed | |Kuidas ook Thin Custard Pannkoogid
    05:06
    Pannkoogid seerumi kergesti
  • Mar 11, 2018
  • 46
  • 376