Päevalill - tagasihoidlik ja levis kogu taim. Seemned päike lill peetakse suurepärast mitte ainult ravida, vaid ka kasulik toode rikkaliku koostisega. Neid kasutatakse erinevates vormides ja on paljude retseptide koostisosad. Teadmised kasulikud omadused ja vastunäidustused päevalilleseemned võimaldab neid kasutada võimalikult tõhusalt.
- keemilist koostist
- Kasulikud omadused
- Kuidas valida
- Nagu kasutamiseks
- Nagu kaupluse
- meetodeid
- raviotstarbel
- Ateroskleroos ja kõrgendatud rõhul
- unetuse
- Köha
- kõhukinnisust
- Alates osteokondroos
- kosmeetilistel eesmärkidel
- toitev mask
- alates haprad küüned
- Scrub
- kulinaarias
- Aedviljasalat
- Kozinaki
- magustoit
- kaerahelbed kahju ja vastunäidustused
keemiline koostis
Cemya päevalill on märkimisväärne bioloogiline väärtus, kuna see on kompositsioon, mis on parem kui liha ja mune kasulikke omadusi. Peale selle seedimist ja omastavad palju lihtsam eespool nimetatud toodete. Kalorite
seeme on väga kõrge, ulatudes 601 kcal 100 grammi söödav osa, samas toiteväärtus:
- rasva - 52,9 grammi;
- valgud - 20,7 grammi;
- süsivesikud - 10,5 grammi;
- vesi - 8 grammi;
- toiduvalk - 5 grammi;
- tuhk - 2,9 grammi.
Valgu koostises on suur hulk olulisi ja asendatavaid aminohappeid( 13,121 ja 6,479 grammi 100 grammi võrra produkti).
päevalilleseemned on märkimisväärne kogus vitamiine ja mineraalaineid( % päevasest 100 grammi toote kohta):
Vitamiinid:
- E - 208%,
- B1 - 122,7%,
- RR - 78,5%,
- B6 - 673%,
- B9 - 56,8%,
- B5 - 22,6%,
- B4 - 11%.
makrotoitainetel:
- Magneesium - 79,3%,
- Fosfor - 66,3%,
- kaltsiumi - 36,7%,
- Kaalium - 25,9%,
- Naatrium - 12,3%.
mikrotoitaineid:
- mangaan - 97,5%,
- Seleen - 96,4%,
- Tsink - 41,7%,
- Raud - 33,9%.
Üsna märkimisväärse osa kompositsioonis seemnete võtta kiudaine, pektiin.päevalilleseemned iseloomustab juuresolekul kõrge fütosteroolide( 970,9% päevasest).Põhiosa neist on beeta sistosterol millest 100 grammi lähteaine sisaldas 150 milligrammi( 151,3% päevasest nõue).Nende olemasolu ainete saab omistada kategooria seemned naiste tooteid.
sisu ^Kasulikud omadused
Söömine päevalilleseemned meelitab oma maitse, kõrge toiteväärtus, mõnusaks ajaviiteks. Selles rikas keemilist koostist määrab kasulikke omadusi tootest:
- Kasulik mõju vereringe ja südame funktsioneerimisele. Seedid aitavad vererõhku alandada. Kompositsiooni koostisosad( fütosteroolid, asendamatute rasvhapete) lahustavad aktiivselt kolesterooli laike, aitavad kaasa ateroskleroosi ennetamisele. Sellisel juhul on eriti kasulikud päevalilleseemnete seemned. Nad reguleerivad kolesterooli taset kehas ja neil on E-vitamiini oluline sisaldus.
- Kasulik on ravimi kasutamine diabeedi korral. Kompositsiooni komponendid parandavad ainevahetust organismis, toode sisaldab miinimumsisaldust kahjulikke suhkruid. Diabeedi päevalilleseemnete eelised ja kahjustused määratakse kindlaks kasutatava toote mahu ja tüübi järgi. Summa peaks olema piiratud, on parem kaloreid arvestada, eelistatavalt tuleks see anda kuivatatud seemnetele.
- Immuunsüsteemi aktiveerimine, söögiisu suurenemine, koe regeneratsiooni kiirenemine, nägemisorganite kasulik mõju.
- Positiivne toime seedetraktile. Seemned parandavad metaboolseid protsesse maksas, kõrvaldavad sapijuha stagnatsiooni, stimuleerivad soolestiku peristaltikat kõhukinnisusega, stabiliseerivad happe-aluse tasakaalu, kaotab kõrvetised.
- Rasvhapete märkimisväärse sisalduse paranemine ja noorendav toime nahale, juustele, küüntele.
- Praetud seemnete kasulikke omadusi põhjustab kõrge kalorsusega ja magneesiumisisaldus. Nad optimeerivad luusüsteemi mineraliseerumist. Raske füüsilise koormusega tugevdavad seemned täiuslikult keha lihaskoega. Sel juhul toob olulise kasu kozinak alates päevalilleseemned.
- Kasulik on massiivsete sõrmejälgede trükkimine seemnete käsitsi puhastamiseks, see omab rahustavat toimet, aitab leevendada pingeid, kuna see piirkond on rikas närvilõpmetega. Luzgania protsessil on ärevusvastane toime, eemaldab ärrituvuse, stressi.
- Päevalilleseemneid kasutatakse paljudes kehakaalu langetamiseks mõeldud toidus. See on tingitud nende võimest aktiveerida ainevahetust. Päevalilleseemne kasutamine ja kahjustus toidus määratakse nende ratsionaalse kasutamise tõttu. Liigse massi vabanemiseks soovitame neid kombineerida intensiivse füüsilise koormusega.
- Magneesiumi, seleeni, raua koostises sisalduva aine positiivne toime naiste reproduktiivsele süsteemile. See on tingitud päevalilleseemnete eelistest raseduse ajal. Menopausi ajal parandavad nad üldist seisundit ja leevendavad sümptomeid.
- Seemned on kasulikud mitte ainult naistele, vaid ka meestele, millel on potentsiaal positiivne mõju.
- Puhastatud seemnetest saadud päevalilleõli kasutatakse kosmeetikas tromboflebiidi, seedetrakti ja hingamisteede haiguste ravis.
- Kõrge seleni sisaldus aitab kaitsta vähktõbe.
- Päevalilleseemnete kasutamine ja kahjustamine lastele sõltub toote tüübist ja kogusest. Märkimisväärne kogus kaltsiumi tugevdab luid ja hambaid. Kasulik ja maitsev kohtlemine sel juhul võib olla kozinak.
Kuidas valida
Päevalilleseemnete kasulikke omadusi ja maitset sõltuvad nende värskusest ja kvaliteedist. Seetõttu on toote valimisel soovitatav järgida teatavaid reegleid:
- Soovitav on valida toode nahas. Kooritud päevalilleseemnete eelised ja kahjustused sõltuvad nende värskusest. Mõnikord kaotab lainetoode oma kasulikke omadusi ja muutub kahjulikuks, sest ilma kestadeta on rasvade oksüdatsioon ja need muutuvad inimese keha jaoks ohtlikeks. Koorenud seemnevalgunud seemnetel on sageli kollakas värvus.
- Soovitatav on pöörata tähelepanu kauba pakendi kuupäevale. Sügisel kogutud ja pakendatud toote puhul on kasulike ainete sisaldus palju suurem kui kevadisel seemil.
- Päevalilleseemned on paremini turult osta kaalu järgi. Seda tehes peate tagama, et tooraineid hoitakse kaitstud. Kaupade ostmisel pakenditel, eriti praetud ja soolatud, tuleks see ära visata.
Kuidas kasutada
Päevalilleseemnete kasutamine sõltub suurel määral vormist, milles neid kasutatakse.
- paremini säilinud raviomadusi värske ja kuivatatud toote. Kuivamiseks on mugav kasutada mikrolaineahju või ahju. Mida vähem aega on kuumtöötlemise, seda parem on säilitada tõhusust koostise.
- eesmärgil paranemist, noorenemine naha ja keha kasu ja kahju päevalilleseemned naistele sõltub nende tüübist. Sel juhul eelistatavalt raw või kuivatatud seemned, sest maksimumsumma toitaineid sellesse salvestatud.
- Kasu ja kahju päevalilleseemned mehed on määratud eesmärgil kasutamiseks. Ehitada ja tugevdada lihasmassi on soovitatav eelistada röstitud päevalilleseemned. Kuid teatud haiguste( diabeet, ateroskleroos, jt) on soovitav piirata kuivatati toodet.
- töödeldud seemnete tavaliselt süüakse suurtes kogustes samal ajal tuleks arvesse võtta nende kõrge kalorsusega. Kuna seda tüüpi toodetud päevalilleõli kompleksiga kasulikud omadused.
- Kasu ja kahju valge päevalilleseemned on tingitud samadest teguritest kui tavapärased must. Nende ravimkoostis on sama. Kasutamine valge seemned eelistatav seisukohast mugavuse: neid on lihtsam puhastada, ei määri sõrmed. Võibolla nende pikaajaline ladustamine ilma kasulikku kompositsiooni kaotamata.
- aktsepteeritav päevane tarbimine määr seemned ei ületa 100 grammi. Aga kuna nende suurenenud kalorite ja vastunäidustused( diabeet, kõrge kolesteroolitase), on soovitav piirduda 20 grammi toodet.
Kuidas
päevalilleseemned üsna nõudlik säilitustingimusi. Keskkonna temperatuur, produkt kiiresti kaotab kasulikud omadused tõttu esinemise oksüdatsioonireaktsioonides.
Optimal säilitamistingimuste ei tohiks ületada 10 kraadi( eelistatavalt vahemikus 0-8 kraadi), tase seemne niiskusesisaldus ei ületa 20%.Et säilitada seemnete kvaliteeti, tuleb külmkapis hoida. Osta toode
eelistatud väikestes kogustes( kuni pool kilo).Soovitav on neid kohe kuivatada.
valmis päevalilleseemned säilitada värskust paari nädala jooksul. Külmkapist säilivusaeg 3 kuud, peab pakendi suletud, jäisesse kambris suurendatakse kuue kuu jooksul.
taotlemismeetodeid
Küllastunud kompositsiooni kasulikke aineid seemned võimaldab neid kasutada erinevatel eesmärkidel. Neid kasutatakse osana populaarne meetodeid, et võidelda haiguste, nagu kosmeetika ained, toiduvalmistamiseks.
sisu ^terapeutilistel eesmärkidel
Kasu ja kahju puljongit päevalilleõli ja muid vahendeid, mille osa produkt määrata, põhinedes kasutamise eesmärk, vastunäidustused, tolerants. Enne kasutamist soovitame konsulteerida arstiga.
sisu ^Ateroskleroos
ja kõrgendatud rõhul haiguste ravi eelistatavalt valitud ebaküpsed seemned( 500 grammi).See peaks olema paar tundi 2 liitrit vett keedetud. Puljongi võetakse päeva jooksul väikestes kogustes. Ravi kestus kestab 14 päeva. Pärast 5-päevast vaheaega jätkatakse ravi. Ravi kulg viiakse läbi, kuni rõhu väärtused stabiliseeruvad.
sisu ^Alates
unetus rikkumise korral uni on soovitatav juua 1 tass värsket kuivatatud või kergelt röstitud seemned.
sisu ^Alates
köha bronhiit omab terapeutilist toimet puljong. Selle valmistamise 2-3 supilusikatäit päevalilleseemned valada pool liitrit suhkrut vett. Puljong keeb kuni üks osa vedelikust aurustub. Seejärel lahus filtriti ja võtta kolm korda päevas 1 tl.
sisu ^Alates
kõhukinnisust Sellisel juhul efektiivset kasutamist päevalilleõli. Tuleb võtta 1 tl hommikul pool tundi enne sööki.
sisu ^alates osteokondroos
Soojustatud päevalilleõli hõõrutakse haigetele kehaosadele enne 2 nädala möödumist voodisse.
sisu ^kosmeetiline
On palju kosmeetikatooteid, mis sisaldavad seemned: Mask juuste ja näo puhastamine. Nad aitavad eemaldada surnud nahakihid, uuendada ja toita seda.
sisu ^toitev mask
kooritud purustatud seemnetest segada hapukoort võrdsetes osades. Pärast seda lisatakse mass 30 minutiks näole. Nahk pärast maski muutub sametlikuks ja siledaks.
sisukorda ^Küünte nõrkusest
Sunflower õli kasutatakse küünte plaadi tugevdamiseks.2 supilusikatäit õliga, mis on segatud 3 tilga joodiga ja 5 tilga vitamiine A ja B. See lahus langeb veerand tunnis sõrmed. Ravi kestus 2 nädalat.
sisu ^Scrub
For tööriistad teil on vaja kasutada kohviveski lihvima peeneks helbed kooritud päevalilleseemned. Seente pulbriga supilusikatäit segatakse mitme teeluluga destilleeritud veest, kuni moodustub homogeenne segu. Puhastage näo ja kaela nahka, seejärel pese sooja veega.
sisu ^kulinaarias
päevalilleseemned annavad vürtsika maitse küpsetised, sageli lisatakse valmistoidud, võib kasutada jahu asendades nisu.
sisu ^Aedviljasalat
jahvatatakse tükk valge peakapsas( peopesasuurune), pool punast sibulat, 1 paprika, 1 õun, kobaras peterselli. Sega kõik koostisosad. Pange paprika seemneks supilusikatäis ja koortage 20 minutit praedupannis, seejärel lisage salatile.
In pipar mill, jahvatada korgiga, köömne, pipar seemned hernes. Saadud maitsestamine ja küüslauk näputäis lisatakse ülejäänud koostisosadele. Salatid ja hooaeg taimeõli abil.
sisu ^Kozinaki
Heat madalal kuumusel 3 sl suhkrut ja 1 tl mett, et saada homogeenne koostis. Seejärel lisage 200 g kooritud seemet, segage hoolikalt. Seejärel asetage segu fooliumile( paksus 1 cm kihti) ja jagage ribadeks. Toode on kasutamiseks valmis pärast täielikku jahutamist.
sisukorda ^Magustoiduks kaerahelbed
1 moos valmistatakse 1 nektariinist. Selleks lõigatakse see väikesteks viiludeks ja küpsetatakse, lisades püreele väikese koguse vett. Siis valmistatakse kaerahelbed 4 spl kaerahelbed, 1 klaas piima, 1 tl suhkrut. Magustoit pannakse klaaskihina kihtidesse: esimene pruun, siis segatakse, pealmine kiht - kooritud päevalilleseemned( 10 grammi).
sisaldus ^Kahju ja vastunäidustused
Mõõdukas päevalilleseemnete tarbimine avaldab tervisele kasulikku mõju. Mõnel juhul võib see toode põhjustada kehale kahjustusi ja olla vastunäidustatud.
- Päevalilleseemnete kasulikkust, kahjusid ja kaloreid määrab toote kogus. Poolt klaasi seemne sisaldab 375 kalorit, nende piiramatu tarbimine aitab kaasa ülemäärase kaalu, rasvade sadestumisega.
- Soolases toidus on kompositsioonis märkimisväärne kogus naatriumi, mis põhjustab rõhu suurenemist, südamehaigusi.
- Ärge võtke suures koguses suhkrutõvest seemneid kõrge kalorsusega. Praetud ja rafineeritud tuleks ka visata.
- Õlitaimede seemnete praadimisel moodustavad nad rasvade oksüdeerumise tõttu kantserogeene. Sellise toote kasutamine on tervisele kahjulik.
- Oma koostises oleva valmis, pakendatud toote valimisel võib ohtlik aine sisalduda kaadmiumis, kus akumuleerumine võib põhjustada patoloogilisi protsesse organismis.