Kuidas tõelist meest tuvastada - õppida võltsist eristama

me käsitleme käesolevas artiklis, kuidas määratleda tegelikke mett võlts. Meshi vahendajad - nähtus sageli ja üldlevinud.

Vastutades edasimüüjale, te ei tea, kuna nad reeglina asetavad endast tootjat. Edasimüüjad saavad "remakeerida" mee, et mitmekesistada oma kaupu ja meelitada rohkem ostjaid. Kuid nendega võrdne on ka hoolimatuid tootjaid. Selles artiklis me räägime mitte ainult selle kohta, kuidas eristada naturaalne mesi, vaid ka milline see on väga raske täita, ja mida ei ole olemas üldiselt.

Kuidas eristada tõelist meest

Esmalt vaadake võltside "tüübid".Nende kõige "looduslikumad" võivad olla tõelised mesi koos erinevate lisanditega( näiteks lisades eeterlikku õli "teise klassi" saamiseks).Samuti võib mee olla kunstlik ja valmistatud sellistest toodetest, mis ei ole lilledist pärinevad nektarid.

"Linden" mesinike kasutada tärklis, sahharoos ja melass, samuti teisi vahendeid kasutades. Kahjuks võib täna kallis olla nii professionaalselt võltsitud, et seda on väga raske eristada. Eelkõige mõned "fännid"( sest väga hea mesinik ei tee) eelistavad toita mesilased suhkrusiirup kasutades ja seejärel viimane protsess see nektari. Selline toode on "halva kvaliteediga" ainult "äratuntav".

Kõige usaldusväärsem on osta mesinike tuttavaid, keda te tunnete ja usaldate. Kuid selline ei ole kõik. Aga ärge heitke meelt, on mitu märki, teades, mis tavaline ostja suudab kahtlustada nõuetele mittevastavat toodet.

Märkus: vastavalt GOST 19792 2001 naturaalne mesi tuleb hoida nii, et see ei ole otsese päikesevalguse ja säilivusaeg suletud pakendis lekib ei tohiks olla rohkem kui 8 kuud( st müügi eelmise aasta mesi, mesinikud või vahendajad rikuvad neid reegleid)

Visual märke

võltsimise Vaatame, mida saab hoiatada valides mett ja mõned tõenäoliselt osutada "võlts" toodet.

• Hind on liiga madal.Ükskõik kui ahvatlev see oli osta ravimi odavam mõelda, miks mesinik, kes on kulutanud nii palju vaeva müüa hea mesi "peaaegu mitte midagi"?On suur oht, et pärast salvestamist ostate ainult osa tõelistest meestest, mis on segatud suhkrusiirupiga ja toonitud teega. Sellist võltsimist ei ole tõesti väga lihtne eristada.
• Vedelik mee. Toode on vedelal konsistentsil ainult mitu kuud, siis muutub see paksemaks. Eelkõige peaks selline tervendav magusus vorm hoiatama, kas hoovis on talv. Seega kas toode on lahjendatud või kuumutatud, mis ei ole ka väga hea. Siiski tuleks meeles pidada, et mõned sordid võivad jääda vedelas olekus piisavalt kaua. Millised ja miks? Sellest artiklist saate teada, mida mee küüslaugu pole.
  
  

  pikk säilitamine vedelas olekus - võltsimine funktsioon

  Märkus: ülekuumutatud toote kõrgemal temperatuuril 50-60 kraadi, kaotab oma kasulikud omadused. Paljud müüjad "unustavad", milline peaks olema tõeline mesi, läbi viia selline protseduur, mis muudab mee atraktiivseks.

• Liiga palju valge. Seda toodet lahjendati kõige tõenäolisemalt suhkrusiirupiga.
• Tume värv, karamelli maitse on olemas. See märk näitab, et magusus kuumutatakse või sulatatakse. Sageli võib sellist möödunud aasta toote, nagu tatar, tume hõbe, võib uputada ja müüa, öeldes, et see on värske.

Pange tähele: kristallisatsiooniprotsess on loomulik. Kui magusus hoitakse pikka aega ja protsessi ei järgita, siis tähendab see, et tal on kartuli- või melassi viimase ta on töödeldud termiliselt. Muidugi, sel juhul ostu juba teinud ja "hilja juua mineraalvett," kuid tulevikus sa tead, mida osta selle mesinik või firmalt ei ole seda väärt.

määramise meetodid

Tootjad "võlts" toote täiendada oma oskusi varjata võltsinguid igal aastal paremini ja paremini. Vaatame, mida veel saab kasutada meetodeid, kui loomuliku mee kindlakstegemiseks ei saa silma teel.

• meetod koos klaasi, vee ja joodiga. Siin on esimene ja lihtne meetod - valage klaasi veidi kallis ja lisage sellele väike kogus vett. SegadaKui mesi on lahustunud, asuvad kõik lisandid põhjasse. Kui lasete klaasist mõne tilga joodi ja segu muutub siniseks, näitab see tärklise olemasolu.
• meetod lusikaga. Seda meetodit saab kasutada ainult siis, kui ruum on piisavalt soe( umbes 20 kraadi).Võtke lusikaga ja asetage see kallale, keerake see kiiresti. Kui toode on loomulik, siis käitub see nagu karamell - lusikaga ümbritsev lokk ja mitte äravoolu. Vastasel juhul võib toode lusikast voolata, ilmuvad mullid või näete erineva värvi lisandeid.
  
  
  
• meetod puhastuspaberiga. Kuidas määrata mee loomulikkust paberiga - asetage paberile kallak ja oodake umbes 5 minutit. Kui paberi tagakülg ei ilmunud märjaks kohaks, on mee kvaliteet ja lahjendamata. See on messil hea viis - võite võtta mett ühekordselt kasutatavale lusikale või "katsetamiseks" kinni ja panna see paberile.
• Tulekahju meetod. See meetod sobib ainult kristalliseerunud mesi jaoks. Seadke tulele tükk ja vaata, kuidas see põleb. Kui toode on looduslik, sulab see sujuvalt. Võltsinglus näitab ennast krakki ja himsi( välisosalejad ilmuvad).
• meetod leibaga. Nii saate kontrollida, kas magusus lahjendatakse suhkrusiirupiga. Võta väike tükk leiba ja pange see meele. Oodake umbes 10-15 minutit. Seejärel võtke see välja ja vaadake seda. Hea ja kõrgekvaliteediline toode ei pehmeta leiba, vaid kui seal on suhkrut, leib pehmendab.

Nõuanne: ostu sooritamisel eelistage ainult paksu meega. Selge konsistentsiga toode võib tähendada, et müüja soojendas seda.

mitteaktiivne

sorte mett Mõned mesinikud või müüjad nii särada fantaasia, et nad hakkavad sõna otseses mõttes leiutama sorte mett või levitada need, mis on nii uskumatult harv ja täita neid tavalisi õiglane raske. Vaatame, mida ka "sordid" võivad hoiatada.

• Kuninglikust želetist. Selline mee on äärmiselt raske teha ja sellistes kogustes peaaegu ebareaalne, siis müüa.Üks emapuu sisaldab umbes 200 g piima. Sellise mee tegemiseks on vaja teha häid jõupingutusi. Enamikul juhtudel purk valget värvi toote etiketil liimitakse suur nimi ja uskumatult kasulikud omadused, samuti hinnalipik koos "ümmargune" näitaja.
• Roosluu puuviljadest, moonist, maisist, lupiinist, pähklikast. Vaatamata sellele, et asjaomased taimed lilled ei ole nektar, võib tihti leida toode puusad( mesi segada Keetmine roosi puusad? Ainult et keegi ütleks).
• kummel kallis. See nimi peaks ka teid teavitama, sellist ei ole, eriti müügil. Mai
• .Mai annab professionaalne ja vastutustundlik mesinik toitu mesilastega, kes hakkavad pärast talve ainult pere üles ehitama. Selle kuu jooksul pole sellist toodet võimalik müügiks saada. Maasikad, murakad, mustikad. Mesilane loomulik nektar andmeid kasutades põõsad on väga raske müüa - need annavad väga napp summa nektar, ja seetõttu väga raske teha mee sellest. Teine asi on, kui te meelitada mesilased mahla marju, neid töödeldakse nagu nektar, kuid on toode madalama kvaliteediga, ja müüjad on vaikida valmistusviisist.

Honey ohakas - kahtlane omamoodi
• Tykvennyy. Sdelat toote nektarist lilled selle taime saab aga see võib olla ka ohtlik tingitud asjaolust, et nad on pestitsiididega töödeldud kahjuritõrjemeetmed.
• Hõbedase hõbedaga. Sellisel juhul on isegi kommentaarid üleliigsed. Sellist sorti on, aga see on nii väike, et müüki pole isegi vaja rääkida.

Teile tuleks hoiatada ka metsikust meest nimetusest ja liiga suurest müügist "lilleseade" valikust.

Pidage meeles: alati proovige enne toote ostmist lõhna.Ärge kartke küsida küsimusi - kui oli kollektsioon, kus mesi asub. Te maksate raha( ja mõnikord ka märkimisväärselt), nii et teil on kõik õigused, et kõike õppida.

See mee on õrn lõhn, magus ja meeldiv( mõne sorti, mille maitse on üsna originaalne, kuid kui te kavatsete seda osta, siis eelnevalt teada internetis, milline peaks olema maitse ja lõhn).Allaneelamisel võib see kergelt pisut nõrguda ja kerge kibedus. Vaadake, kuidas majad ja laborid identifitseeritakse võltsitud võltsingutesse ja kuidas isegi tükeldatud ettevõtted

petavad tarbijaid