Talvepinkide hankimine

Cherry ploomi - rikas vitamiinide ja maitsev puu. Plum puud on kõrge sigivuse. Ainult üks neist saab kuni 100 kg küpsetest viljadest. Ja muidugi, väga populaarne baarides kirss ploomi talvel.

meetodid tühi kirss ploomi:

2. Jam Jam
4. kompott Marineeritud ploomid tomatikastmega
5. tkemali
6. kuivatamine
7. Külmutamine

See mitmekülgne toode saab valmistada erinevaid roogasid: moosi või marmelaadi, moosi, puuviljajoogid ja isegi kastmed liha või kala. Toidud on valmistatud selle puu rahuldada ka kõige kapriisne maitseid.

Punane kirsi ploomi- suhkru ja pektiin sisaldab rohkem kui kollane ja ploomid. See on ideaalne puu tegemise moosi, moosi, marmelaadi või kapslites.

moosi kirss ploomid moosi

punase ploomi vaja vähemalt tooteid:

• 2. kg kirss ploomid - 1 kg suhkrut.
• Vesi.
• Valikuliselt saab lisada kaneeli või kardemoni.

toiduvalmistusprotsessi:

1. Loop läbi küpset vilja, eemaldage riknenud ja Musty pesta ja pöörata kastrul. Vala vesi kõigile ploomid olid täielikult kaetud. Panime tulekahju ja keeda 10-15 minutit. See on vajalik selleks, et lihtsalt eraldada liha luude ja soovimatu nahka. Täida
   instagram viewer
2. keedetud puuviljad külma veega, kuivatatakse rätikuga ja surutakse läbi sõela.
3. Saadud püree suhkruga segatud ja kuumuta Kuumutasin 2-3 tundi, kuni moos pakseneb. Punane kirss ploomi piisavalt looduslikke pektiin sisu, seega ei ole täiendavat paksendajad.
4. vaid paar minutit, kuni keedetud lisada maitse kardemoni või kaneeli.
5. Valmis moos kõrvalmõju eelnevalt steriliseeritud purkidesse ja kaaned rulli. Kuni cool purgid tuleb asetada kuivas kohas ja katke soe tekk.

Me võime ainult oodata külma talve soojendada kuuma teed üllatavalt maitsev magustoit.

moosi

kirss ploomi moos saab valmistada nii punane ja kollane kirss ploomi. Special erinevused retseptid luud ja ilma nendeta ei, kuid seemneteta moosi hoida palju kauem.

uskumatult maitsev moos muutub kollaseks kirss ploomi seemneteta apelsinid. Selle valmistamise läheb vaja:

• 2 kg ploome;
• 1 kg suhkrut;
• 1 kg apelsinid. Samm-sammult retsept

:

1. Minu valminud viljad kollane kirss ploomid, anna kuiv. Lõika 4 tükki, eemalda seemned.
2. põhjalikult pesta apelsinid täitu veega ja keedetakse 2-3 minutit pärast keeva. Peel moosi anda kerge tsitruse lõhnaga.
3. keevitatud apelsinid lihvima ühtne riik, kasutades blender või veski. Blender püreesupp on ühtlasem.
4. Mix ploom, apelsin, ja palju suhkrut. Segu jäetakse 30-40 minutit lahustuks täielikult suhkrut. Pärast keetmist
5. kokk 10 minutit ja tühistada pan.
6. Kui moos on jahtunud veidi, saate vala pangad ja rulli katted. Pangad on pöördunud tagurpidi, peita midagi sooja ja jäta jahtumiseni.

Store moosi kuivas ja jahedas kohas. Siis on kindel, et talve üle elada.

kirss ploomi kompott

Siit imeline Lõuna ploomi on võimalik sulgeda eri kompotid. Toiduvalmistamise protsessi ei erine traditsiooniliste kompott muud tüüpi puuviljad ja marjad. Kasutage ainult tugev küpse vilja. Me täitke

steriilse purgid enne ülemise puu-, kalla keeva veega ja saadi seista umbes tund aega. Kõrvaldage veega potti, lisa suhkur( suhkrut kilogrammi kilogrammi äravool) ja lase keema. Saadud siirup täitke puu- ja rulli katted. Kompott muutub imalmagus maitse, enne kui see tuleb lahjendada veega kasutada.

marineeritud ploom tomatid

Cherry ploomi saab valmistada mitte ainult magus, kuid vürtsikas.

Ilmselt sobivad tooted - tomatid ja magus kirss ploomid. Kuid õige lähenemisviisi korral saate unikaalse ja väga maitsva maitseainega delikatessi. Isegi alustamised kokad hakkavad koos tomatitega töödeldud ploomide valmistamisel:

1. Valima küpsed tomatid, umbes sama, ploomikujulised.
2. Peske kuivatatud ja kuivatatud köögiviljad ja puuviljad purgidesse ääreni.
3. Altpoolt pange aset allapuu ja peeneks hakitud küüslauk.
4. Valmistada kuum täidis: lisada suhkrut ja soola veele( 1 liitrit vett 1 supilusikatäis).
5. Täida purgid ääreni ja sulgege need kaanedega. Täielikku usaldust ohutuse vastu võite marinaadiga ühendada, keeda ja täita ja seejärel pühkida.

Hapu maitse lisamiseks võite lisada veidi äädikat. Võite kasutada ploomid mis tahes värvi, sealhulgas ebaküpset roheliseks. See marinate ime saab suurepäraseks suupisteks mistahes lauale.

Tkemali kastmega

Tkemali kastmelisus on ka nendest puuviljadest. See on suurepärane lisa lihale või kalale. Gruusia köögi meistriteos ettevalmistamisel pole midagi raske.

Koostisainete kogus kaste jääb alati samaks:

• kirsipuu 2,5 kg;
• 200 ml vett;
• 1 spl.suhkru ja soola voodi;
• vürtsikas tšilli maitse järgi;
• küüslauk - 20 süstlit;
• 1 spl.koriandri seemnete lusikas;
• rohelised( till, basiilik, koriandri, piparmünt);
• jahvatatud pipar( vali punane või must).

Sa võid valmistada kaste mitte ainult õhtusöögiks, vaid ka talveks. Talveversioonil on traditsioonilisest retseptist vähe erinevusi.

Tembali ettevalmistamine talvel:

1. Peseks pestud puuvilju, tõmmake kondid välja ja asetage need kastruni.
2. Küpseta madalal kuumusel, kuni mahl välja tõuseb.
3. Suhkru, soola, jahvatatud pipra ja peeneks hakitud küüslauku valada puu.
4. Segu segatakse madala kuumusega 20-30 minutit.
5. Lisa tikitud rohelised ja paprika.
6. Valmis kaste valatakse purkide külge ja kaetakse kaanedega.

Pikaajaliseks säilitamiseks steriliseerige purgid mis tahes sobival viisil. Kastme värvus muutub punaseks või kollaseks sõltuvalt valitud ploomist. Toodete kogust saab kohandada omal äranägemisel, lisada rohkem pipraga või vähem küüslauku, võid lisada maitsestamise humala-suneli või ucco-suneli, rohumaa kogus arvutatakse ka soovi järgi.

kuivatamine

Kuivatamiseks kirsipuu talveks ei pea te seda rulli üles pühkima ega keema, saate seda kuivada. Seda saab salvestada piiramatu aja jooksul.

Kuivatatud ploomi lihtne retsept:

1. Alustuseks on vaja pesta küpset puuvilja, keeda kuni pehme, hõõruda läbi sõela.
2. . Saadud kuiva segu keedetakse seni, kuni see pakseneb, peamine on see, et see ei põle.
3. Kui lisate segusse suhkrut, saad pastille. Ja saate seda lihtsalt kuivada ilma välismaiste toodete lisamata.

• Kui pastillile on olemas kuivati, vala see segu õhukese kihina alusesse ja kuivatage umbes 24 tundi temperatuuril 40 kraadi.
• Kui kuivati ​​pole, võite selle ahjus kuivada temperatuuril 90 kraadi. See meetod on veelgi kiirem - see kuivab 7-8 tunni pärast.Ärge unustage ahju ukse külge, et üleliigne aur.

Külmutamine

Kui ploom on külmunud, on talvel võimalik valmistada nõusid sama põhimõtte järgi nagu värsked puuviljad.

Ploomi külmutamise protsess on lihtne: piisab puuviljade koorimiseks, siledaks ja tervikuks pesemiseks ja täielikult kuivaks. Seejärel asetage sügavkülmik. Mis luudega või ilma - kellele rohkem meeldib.

Selleks, et külmumise ajal ei jääks kokku terve ploomid või poolid, tuleb neid veidi külmutada eraldi ja seejärel lagunevad nad pakenditesse või konteineritesse. Kirsipuu külmutamisel säilitatakse rohkem vitamiine kui ükskõik milline muu talvel kasutatav meetod.

Tundub, et selline lihtne puu - kirsipuu. Ja kuidas mitmekülgne on selle kasutamine toiduvalmistamisel! Suur hulk erinevaid retsepte ja kõik roogid on unikaalsed, väga maitsev ja kasulikud. Talveks valmistatud kirsipuu valmistab seda imelist puuvilja kogu aasta vältel.

talvel