Uusaasta salatid

click fraud protection

uusaasta on seotud mitte ainult tangeriinide, kingituste ja nutikate jõulupuu lõhnaga, vaid ka piduliku pidustusega. Ja esimene asi, mis tuleb silmas pidada, ei ole magus magustoidud või peamine roog, vaid salati "Olivier", mida meie kaasmaalased nii imetlevad. Ja see pole üllatav, sest salatid ei ole mitte ainult maitsev, vaid kaunistavad lauda, ​​on ilusad, elegantsed ja lihtsad toiduvalmistamisel. Seega, küsimus, mida salateid valmistada uue aasta jaoks, peate hoolikalt tähelepanu pöörama.

Loo uusaasta tuju

Aasta uusimad salatid on hämmastavad, kuid mis teeb tavalise salati New Year? Loomulikult kaunistus. Uusaasta on lapsepõlve muinasjutuline puhkus, nii et roogade kujundamisel võite ise välja tõmmata fantaasiadest ja kartmata, et roogasid näeb välja lapsevärv või liiga särav. Uute aastate salatite kaunistamiseks on olemas mõned lihtsad näpunäited.

1. Decor

Selleks, et muuta tavaline salat uusaasta salatiks, peate selle vastavalt kaunistama. Vorm lumehelves, jõulupuu, lumememm või jõulushoovaga. Kui on soov ja aeg, võite salati välja panna keerulisemate joonistega, nagu näiteks järgmise aasta sümbolina või Jõuluvana, Lumemees või jänes. Selles olukorras fantaasia lend ei ole piiratud, peamine on vaadata seda ilusat ja pidulikku.

instagram viewer

2. Nimi

Kindlasti anna kõik oma salatid ilusate uusaastate nimesid vastavalt kujundusele ja helistage neile külalistele. Ja võite kutsuda neid nimetama oma kulinaarse meistriteosena, muutes toidu serveerimise mingiks meelelahutuseks.

3. Nõudepesumasina

serveerimine Pidulik uue aasta roog vajab spetsiaalset sööta. Näiteks tavapärase "Olivieri basseini" asemel, et serveerida salat lühikeste kondiitritoodete hulgast. Või tükkides röstitud baguette, see tundub väga elegantne. Peamine asi pole kasutada vahvlitärklist, nad saavad salatist kastetist märjaks.

Võite kasutada ka apelsinikoore või ananassi kui salateid.

4.

koostisosad Kuna uusaasta on seotud peamiselt tangeriinidega, võite kasutada seda aromaatseid tsitrusvilju ebatavalises koostisosana või salatit kaunistades.

Võite panna jõulupuu rohtuharudest välja ja köögiviljade abil saate kujundada mitmekihilises salatas dial, mis näitab uue aasta tulemise aega.

Oluline on hoolikalt lõigata kõik koostisosad. Kui see on kihiline salat, siis peavad kõik tooted olema ühtlaselt jahvatatud, näiteks õled, kuubikud või tahvlid.

5. Vähendage kalorite sisaldust.

uusaasta pidu on mao katse. Palju rikkaid salateid, mille kõrge kalorsusega saiaained on pikka aega meelde tuletatud, peate ennast nägema täiendavate naela ja skladochekist külgedel. Seega, salatite kalorsuse taseme vähendamiseks, ilma loobumata oma lemmikretseptidest, peate teadma mõningaid saladusi:

  • suurendab salati köögiviljade osakaalu;
  • ei tohi kasutada munakollasi, vaid ainult valke;
  • rasvane liha ja vorstid asendatakse madala rasvasisaldusega kana lihaga;
  • juustu võib asendada rasvavaba kodujuustuga;Majoneesi asemel
  • kasutada sinepi joogiga või lahja hapukooriga;
  • kartul asendatakse avokaadoga;
  • kasutab suurt hulka vürtse.

Salati menüü

Kogenud koduperenaistel on tavaliselt mitut tüüpi salateid. Neid saab jagada kategooriateks ja küpsetada väikest kogust seda roogi, nii et külastajad saaksid valida vastavalt oma maitsele ja eelistustele.

Liha salatid

Uusaasta salateid saab valmistada igasugusest lihast: sealiha, veiseliha, kalkuniliha ja vasikaliha, ent kõige populaarsemad koostisained on kana ja keedetud vorsti. Nendest toodetest valmistatakse kõige populaarsemaid ja populaarsemaid salateid, need on Olivier ja Caesar.

"Olivier" peetakse kõigi salatite kuningaks, iga perenaine võib sellele kõigele lemmikretseptile pakkuda, katsetades koostisosi ja riideid. Peamiseks salat retseptiks valmistamiseks peate kasutama järgmisi tooteid:

  • 500 grammi liha( vorsti);
  • 5 kartuli mugulad;
  • 3 kurgid;
  • 5 muna;
  • 1 porgand;
  • 1 pea pott;
  • kaste( vaikimisi majonees).

kartulid, porgandid ja munad keedetud ja lõika puhas kuubikud sama, kurk ja tükelda liha samamoodi, kõik koostisosad saata ühe tassi, sega ja täitke kastmega.

«Caesar» iga aasta kogub populaarsust, eriti nagu naine poole, sest need koosnevad valgust koostisosi nagu salat, tomatid, keedetud muna, kana ja krutoonidega.

Liha salatid on tavaliselt täidetud majoneesiga, kuid riiulitel on suur valik huvitavaid kastmeid, olukord muutub. Käsitsi valmistatud tankimine on alati kasumlik, kuna see erineb ostu poolest selle originaalsuse ja valmistamise kvaliteedi poolest.

Lisaks neile saladele valmistatakse uusaasta lihatooted:

  • muna salat veiseliigiga;
  • salat kana rinnatükiga ja paprikaga;
  • koos sinki ja tomatitega;
  • koos vorsti ja kartulitega;
  • kana, munade ja tomatitega;
  • kana ja šampinjonidega;
  • kana ja ananassiga;
  • kana maksa ja seentega.

salatid kala ja mereannid

võrdselt maitsev salatid, lisaks mereannid, krevetid, kalmaar, lõhe, konserveeritud tuunikala ja makrelli, heeringat ja makra. Uustulnukat pole võimalik ette kujutada ilma teie armastatud "Karusnaha heeringas", "Mimosa" ja "Crab salad".Need on täidetud samade kastmetega nagu liha, kuid seal on ka originaalsed apretid, mis sobivad ideaalselt mereandide salatiteks.

See retsept on väga maitsev täidis: 200 grammi jogurtit või hapukoort piitsutama segisti küüslauk, till, murulauk ja sinepi lusikas, maitsesta vürtsidega. Suurepärane alternatiiv majoneesile.

Taimsed

On oluline, et lisaks raske ja kalorsusega puff, uusaasta laual ja kerge köögiviljade salatid. Nad aitavad maost maha lasta ja valmistada keha rohkem sobivatele roogadele. Lisaks on need salatid värvika köögivilja rohkuse tõttu väga ilusad.

Köögivilju saab kasutada toores, keedetud ja konserveeritud, lisada seeni, mune ja juustu ning tingimata suures koguses rohelisi. Need salatid on tavaliselt maitsestatud taimeõli ja sidrunimahlaga. Liidrid selles kategoorias - "Kreeka salat", "Vinaigrette", "Salat hapukapsaga", "salat hiina kapsas ja herned."

Traditsiooniline "Vinaigrette" sai ka üheks uue aasta sümboliks. Et oleks, pead keeda peet, kartulid, porgandid, tükelda need ühesuurusest, lisage marinaadid, hapukapsas, sibul ja konserveeritud herned. Segage kõik kokku ja segage oliiviõli, äädika ja sinepi segu.

Puuviljad

Puuvilja-salatid on suurepärane uusaasta magustoidu variant. Ta kindlasti palun lapsi ja neid, kes ei taha öösel süüa. Uusaasta salat kasutades greip, apelsin, ananass, mandariinid, banaanid ja õunad. Koostage mee, jäätis, siirupid ja jogurt, koor või šokolaad.

uusaasta salatid on suurepärane võimalus näidata oma kulinaarse kujutlusvõimet ja leidlikkust. Naudi New Year nende külalised lemmik toite autori tõlgendus, ja teie puhkus tabel kaua meeles õnnelik ja hästi toidetud külalised.

Valik, ladustamine, ettevalmistamine
  • Mar 13, 2018
  • 51
  • 556