pähklid on väga väärtuslik ja kasulik toode ning samal ajal on kaloreid üsna kõrge. Nad sisaldavad palju kasulikke aineid. Kanepähklid on rikkad B-vitamiinist, samuti tsingist, vasest ja mangaanist. Kreeka pähklid sisaldavad palju rasvu, erinevaid happeid ja rauda. Ja pähklite rohelises viljas on C-vitamiin isegi rohkem kui kuulsas koerroos. Piisab, kui sööma umbes 100 grammi pähkleid päevas, et täita vitamiinide ja aminohapete vajalik tasakaal. Toitainete maksimaalse hulga saamiseks peate sööma värskeid ja kvaliteetseid puuvilju. Seetõttu tekib väga sageli küsimus, kuidas hoida pähklit?
Mida säilitada pähklid
Pähklite säilitamine on üsna raske. Parem on asetada need klaasist või savist purkidesse ja tihedalt kaanega. Kui need tingimused on täidetud, võivad nad aasta jooksul elada. On vaja vältida toote ladustamist kilekottidesse, sellises olukorras ei saa pähklid püsida kauaks. Polüetüleen ei lase õhku, patogeenset mikrofloorat areneb lukustatud ruumis kiiresti, hakkab vormi moodustuma. Kui märkate, et pähklid on rikutud, eemaldage need koheselt kohe.
Mõned inimesed eelistavad hoida pähklid puhastatud olekus. Oluline on pöörata tähelepanu asjaolule, et konteiner koos südamikega oli tihedalt suletud ja pimedas kohas toatemperatuuril. Nüüd saadaval müügiks erinevaid konteinereid. Võid panna kooritud pähklid nendesse ja asetada need külmikusse. Rohelised pähklid on otstarbekamad, muutes need moosiks või Tinktuuraks. Selles vormis annavad nad kahtlemata veelgi rohkem kasu.
Nut salvestusmeetodid Päike on pikka aega salvestatud mitmel viisil.
- Hästi ventileeritavas kohas asetage eelnevalt kuivatatud pähklid õlekatetega.
- Puhastamata pähklid võidakse säilitada lõuendikottidesse. Kotid tuleks riputada kuivas, pimedas kohas. Kotite pähklid säilitavad oma omadused viis kuni kuus kuud.
- Eraldi tasub mainida männi pähklid. Kuidas neid salvestada? Pine pähklid on soovitatav hoida sügavkülmas, pannes need anumasse või tsellofaani kotti.
- Ligikaudu kuni kolm kuud saate pähklite hoida klaaspurki. Seega on vaja niiskust hoida mitte rohkem kui kuuskümmend viis protsenti ja ärge tihedalt tihendage kaane kaas, nii et pähklid "ei lämmataks".
Võid hoida pähklid piisavalt kaua, peamine on selle jaoks teatud tingimuste loomine. Kere ise on pähklite pakend, nii et rafineerimata pähklid ladustatakse hästi tavalistes pappkastides või puidust kastides. Nad võivad seal viibida, ilma et nad piiraksid end kuus kuud. Puhastatud tuumade hoidmine on keerulisem, kuid nagu eespool juba mainitud, on sellel palju võimalusi.