põhimõtted toitumine ateroskleroosiga patsientidel
intensiivsust hävitamise ja kõrvaldamise kolesterool mõjutab taset selle sisu veres. Lisaks on see oluline sisu toitumine polüküllastumata rasvhappeid, lipotropic tegurid ja kalorite tarbimise ja energiakulu keha. Aterosklerootilises patsientide toitumine peaks sisaldama piisavas koguses taimset rasva, mille väärtus on suur Content 150 või enama polüküllastumata rasvhappeid( linoolhape, linoleenhape, arahhidoonhape) Need happed on võime muundada kolesterooli lahustuvateks ja takistada selle ladestuse veresoonte seinte. Ainus võimalus saada polüküllastumata rasvhappeid kehas on toit. Need ained ei ole organismis sünteesitud.
dieeti soovitatakse piirata rasva 70-80, 30% neist peaks olema taimeõlid, nagu päevalille-, maisi, lina, kanep, puuvill või oliiviõli.
toitumine peaks sisaldama mõnevõrra kõrgema valgu kogus 60%, mis peab olema kõrge kvaliteediga loomseid valke, mis on allikaks asendamatuid aminohappeid. Need tooted sisaldavad selliseid tooteid tailiha ja kala, piima, kodujuustu. See on vajalik, et vähendada tarbimist süsivesikuid 300-400 Eelkõige puudutab see seeduvad süsivesikud sisalduvad suhkur, mesi, moos ja kondiitritooted. Süsivesikute liigne tarbimine toidus organismis põhjustab nende muundumise rasvadeks. Vajadus piirama süsivesikuid ka põhjendab nende ainevahetusproduktide( ja äädikhappe) muundatakse kolesterooli.
peaks olema maksimaalselt suurenemist kiudaine-rikkad toidud, nagu mitmesugused puuviljad, köögiviljad, marjad ja leiba nisujahu. See vajadus on tingitud kõrgest vitamiinide, samuti kaaliumi ja magneesiumi soolad nendes toodetes. Juuresolekul kiu mis alandab mädanemise sooltes lisaks kiu aeglustab kolesterooli imendumist toidust.
vaja ette omastamise lipotropic ained( metioniini koliini) piisavas koguses. Need ained hoiavad ladestumine rasvkude koe siseorganite( maksa ja pankrease) ja pealegi on võime pärssida kolesterooli ladestumist veresoontesse. Allikad lipotropic ained on juust, piimatooted, kaer, tailiha, kala, lahja räim.
Kasutatud materjalid:
Shilov VN, Mits'yo VP"Tervislik toit"