Esialgu leiti seda ravimit USA-s ja seda nimetati täitekoogiks. Kook oli väga populaarne Pennsylvania messidel ja karnevalitel. Retsept varsti levis kogu maailmas ja juba Nõukogude Liidus kutsuti seda "Anthilliks".Tänu monteerimismeetodile on magustoit sarnane putukate perekondade reaalsele ehitusele. Kook Antenilli saab kergesti kodus valmistada iga perenaine, järgides fotoga lihtsat sammhaaval retsepti.
Kuidas valmistada kook Sipelgapesa
Igal eriline see maitsev magustoit hajutamiseks "suur edu", nii et iga naine peaks teadma, kuidas kokk Sipelgapesa kodus. loomine kook toimub kolmes etapis: valmistamisel saia( või osta valmis küpsised), koor partii, koost meistriteos slaidi .Magustoidu saate kaunistada mooniseemnetega, kreeka pähklitega või tumedate šokolaadidega.
Retseptid Cake Sipelgapesa
kasutatakse, et luua erinevaid kook retseptid, mis on salvestatud isegi kulinaarse raamatud meie vanaemad. Täna on Anthilli loomiseks palju võimalusi. Kõige populaarsem on klassikaline versioon, õrnem - küüslauguga, lihtne - ilma küpseta ja muud samaväärselt maitsvad retseptid.
Classic
- Valmistamise aeg: 90 minutit.
- portsjonid: 12 inimest.
- Nõu kaloritase: 409 kcal.
- Eesmärk: magustoidu jaoks.
- Köök: vene keel.
- Küpsetamise keerukus: keskmine.
klassikaline kooki retsept Anttilõik on ette valmistatud lihtsalt, näete seda, vaadates paljude sammhaaval foto loomiseks. Olles selle võimaluse ära kasutanud, võite proovige proovige immutamine. Sõltuvalt maitse eelistustest võib immutamine olla hapukoor, šokolaad, kreemjas või pähklikas. Sineemide simuleerimiseks koib purustab mooniseemned.
Koostis:
- muna - 2 tk;
- suhkur - 200 g;
- või - 200 g;
- hapukoor 20% rasvasisaldus - 100 g;
- jahu - 800 g;
- sooda - 2 tl.(kustutage äädikas).
koore jaoks:
- keedetud kondenspiim - 400 g;
- või - 200 g;
- moon - '50
ettevalmistamine:
- esimese etapi - valmistamisel aluseks sipelgapesa. Sega munad võid, suhkru ja hapukoorega kuni homogeense segu saamiseni.
- Sorti jahu, valage massi, lisage sooda.
- Keetke tainas kuni sujuvaks. Valmis mass ei tohiks kätele kinni jääda.
- Jagage tainas väikestesse portsjonitesse, mis sobivad mugavalt lihumaja abil. Pange see külmkappi 1 tund.
- Taignat lõigatakse lihajahutusega, massi lõikamine 8-10 cm kaugusel. Asetage küpsetuspaberiga kaetud küpsetusplaat.
- Asetage ahi 180 kraadi. Aluse valmisolekut iseloomustab kuldne toon. Küpsetamisaeg on ligikaudu 20 minutit.
- Järgmine samm on kreemi segamine. Blenderis kaussi segage soojendatud keedetud kondenspiim soojaõliga. Hüpata homogeensuseks.Ärge heituge, kui koor on vedelik kokkupanemise ajal magustoit niiskuse läheb immutamine ja õli kõvastub ja muutub tahkeks.
- Valmis küpsised ahjust jahedad. Koorige oma kätega, segage ühtlaselt koorega.
- Kolmas etapp on kooki kokkupanek. Pange saadud mass tiheda püramiidi sisse. Mooniseemneid peal pinnastage peal. Valmis meistriteoste eemaldamiseks, et immutada koort külmikus 1-2 tundi.
ilma hapukoortta
- Valmistamisaeg: 50 minutit.
- portsjonid: 8 inimest.
- Toidu kalorite väärtus: 407 kcal.
- Eesmärk: magustoidu jaoks.
- Köök: vene keel.
- Küpsetamise keerukus: keskmine.
Külmkapi riiulitel on aegu, kus ei pruugi olla hapukoore ja te ei soovi poest joosta. Kuidas süüa kolbi ilma selleta? Sellisel juhul sobib veidi piima. See on veel üks retsept, mis valmistatakse mõne minuti jooksul. Et säästa aega, liiv vundament peaks prae pannil, kui ei kiirusta, tainas saab ahjus küpsetatud küpsetusplaadile.
Koostis:
- margariin - 200 g;
- piim - 60 ml;
- nisujahu - 1 kg;
- suhkur - 100 g;
- sooda - ½ tsp.
koore jaoks:
- keedetud kondenspiim - 1 klaas;
- võid - 200 g
valmistamine:
- Mix margariin jahuga segistis helbed. Lisage piima, suhkrut ja sooda. Jätkake võitu, kuni saavutatakse ühtlane konsistents. Eemaldage Anthilli tainas külmkapis 30 minutit.
- Riivi kaalu jäme riiv ja praadida pannil kuldpruuniks.
- Pehmenda võid ja jahvatada kondenspiimas kuni sujuvaks.
- Kuumad küpsised, valage tassi koorega. Segada ühtlaselt, et libiseda kõik koorikud.
- Vastuvõetud mass paigaldatakse ant mäele. Altpoolt saate ka riivitud šokolaadi või mooniseemneid kaunistada.
Koos korgiga
- Valmistamisaeg: 60 minutit.
- portsjonid: 6 inimest.
- Nõu kaloritase: 390 kcal.
- Eesmärk: magustoidu jaoks.
- köök: vene keel.
- Küpsetamise keerukus: keskmine.
Kergekapsast kasutatakse laialdaselt paljude kookide ja kondiitritoodete küpsetamiseks. Selle sõtkumiseks kasutatakse järgmisi komponente: piima, mune, suhkrut, jahu ja võid. Selleks, et teada, kuidas küpsetada Sipelgapesa Kerge ja mõõduka magus vanillikaste, lugege samm-sammult retsept. Täiendava komponendina kasutatakse vanilli või suhkrut.
Koostis:
- margariin - 250 g;
- suhkur - 0,5 eset;
- hapukoor - 0,5 tk;
- jahu - 4 eset;
- küpsetuspulber - 2 tl;
- vanilje suhkur - maitse järgi.
Küüslaugule:
- piim - 1 l;
- suhkur - 2,5 tk;
- jahu - 7 spl.l.;
- muna - 4 tk;
- või - 250 g;
- vanilje suhkur.
Ettevalmistus:
- Segu sulatatud margariin, suhkur ja hapukoor. Lisage jahu ja küpsetuspulber.
- Roll saadavast tainas väikesed pallid, pane sügavkülma pool tundi valada.
- Võtke tainas külmikust välja, rest ja saata see pannile. Küpseta kuni pruunini. Liiv laaste võib segada puidust spaatliga. Jahutage see alla.
- Kuivatatud küüslauk. Liiter piima segatakse kahe klaasi suhkru ja vaniljega. Pange tulele.
- Muutke mune ülejäänud suhkruga, valage jahu.
- Kui piima segu keeb muna massi valamiseks. Segage pidevalt nii, et ei moodustuks tükid. Jahutage segu.
- Kombineerige saadud kreemi võiga, pekstakse segistiga.
- Segage jahutatud küpsiseid koorega põhjalikult.
- Kook kooki asetage koonuse kujulisele plaadile. Kaunista kreeka pähklitega või kookospähkli laastudega. Pange see mõneks tunniks külmkappi.
kondenspiimaga
- Valmistamisaeg: 40 minutit.
- portsjonid: 6 inimest.
- Nõu kalorite väärtus: 380 kcal.
- Eesmärk: magustoidu jaoks.
- Köök: vene keel.
- Raske toiduvalmistamine: lihtne.
Koogi immutusprotsessi klassikalises versioonis kasutatakse keedetud kondenspiima suhkruga, kuid kondenspiimast ja kakaost ei saada vähem maitsvat magustoitu. Selline toiduvalmistamise viis on tema mehe vähem kaloreid, mida hindavad kalorite arvu järgijad. Anthilli retsepti konditsioneeritud piima kodutingimustes peaks olema iga perenaine, tk.on lihtne ja maitsev tee.
Koostis:
- muna - 2 tk;
- taimne margariin - 200 g;
- nisujahu - 400 g;
- suhkur - 50 g;
- sooda - ½ tsp;
- sool.
koore jaoks:
- aurustunud piim - 1 can;
- kakaopulber - 2 spl.
Ettevalmistus:
- Kombineeri peenestatud margariin peente munadega.
- Lisa sool, sood, suhkur.
- Jahu järk-järgult lisatakse väikeste portsjonitena, massi pidevalt segades.
- Tassi väikeste portsjonitega pannakse 20-30 minutiks külmikusse.
- Külmutatud portsjonid sirvivad lihaveski, asetage see küpsetusplaadile. Küpsetage kuldset toonit temperatuuril 180 kraadi.
- Koori valmistamiseks keedetakse kondenseeritud piim( 1,5-2 tundi).Lisa kakao, segatakse põhjalikult segistiga.
- Pechevo murda tema käed, liigutades sügavale tassile. Kergelt segage koorega, et leotada iga väike.
- Asetage kook salve või plaadile( nagu fotol).Valmis magustoite saab piserdada mooniseemnete, purustatud pähklite või tumedate šokolaadidega.
Ilma küpsetamiseta
- Valmistamisaeg: 30 minutit.
- portsjonid: 5 inimest.
- Nõu kaloritase: 364 kcal.
- Eesmärk: magustoidu jaoks.
- Köök: vene keel.
- Küpsetamise keerukus: kerge.
Mitte kõik majaomanikud ei tea, kuidas Anthilli maitsta, säästes samal ajal aega. Mõne minuti jooksul küpsetamata magustoidud - leia iga kord. Erinevalt eelmistest keetmisvalikutest kasutatakse selles retseptis liivatükkide küpsetamise asemel ostetud küpsist. Kreemis saate lisada pähkleid ja kookospähkleid. Kook kujundus jääb muutumatuks - koonuse kujul.
Koostis:
- koorega küpsis - 0,5 kg;
- aurustatud piim( keedetud) - 1 kann;
- või - 100 g;
- pähkel - 150 g;
- moon( valikuline) - 1 spl.l
Valmistamismeetod:
- Katkesta küpsised suureks muruks.
- Soe või kondenseeritud piim koos segistiga.
- . Saadud mass seotakse küpsisega, lisatakse kreeka pähklid( eelkreem).Segage hoolikalt.
- Lamele plaadile koguge kook slaidi abil.
- Piserda moogsi seemneid, asetada külmkapisse.