Kuidas valmistada kompveki jõhvikad: valik parimaid retsepte

Cranberry, nii toiduvalmistamise, on mitmekülgne Berry. Siit saate valmistada magusaid magustoite ja kastmeid, mida serveeritakse lihale ja kalale, samuti teha uskumatuid omatehtud valmistamisviise. Näiteks jõhvikate kompott ei ole mitte ainult värskendav maitsev jook, vaid ka toidulisand, mis on kasulik. Lõppude lõpuks on selles väikeses marjas kontsentreeritud suur hulk bioloogiliselt aktiivseid aineid.

jõhvikas kompott rõõmustab teid oma maitse aastaringselt, sa lihtsalt valmistada oma offseason ettevalmistamisel

põhimõtted

Cranberry on väljendunud hapu maitse, mis on hinge pole igaühe jaoks. Sel põhjusel kasutatakse seda toodet värskena harva. Võite muidugi puistata marju suhkruga, kuid see on parem ja, mis kõige olulisem, on veelgi kasulikum, et keevitada nende kompoti.

Sügised jõhvikad on kergesti leitavad peaaegu igas turus või poes. Siiski on soovitav kasutada oma proovitükil koristatud puuvilju. Sel juhul saate veenduda oma ökoloogilise puhtuse ja absoluutse kasu poolest. Kompoti jaoks on vaja koguda täiesti küpsed tihedad marjad, millel puuduvad riknenud alad ja muud kahjustused.

Märkus! Järjepidevad jõhvikad on liiga happed, mis võib mõjutada valmis jooki maitset.

Kui põllukultuur on liiga suur, tuleb sel juhul jõhvikaid külmutada või piserdada suhkruga. Selles vormis on see kompote valmistamiseks palju sobivam, sest mahl eraldatakse palju aktiivsemalt.

Peamise koostisosa valmistamine

Enne kompvee valmistamist jõhvikust tuleb marjad hoolikalt sorteerida. Kõrvaldame kõik taimejäägid, valage puu seemnekestale ja loputage neid mitmes vetes. Seejärel jäta need üle valamu, nii et liigne vedelik on kadunud.

Nõude osas vali kompotaks suur kaste, vähemalt 3 liitrit.Üldiselt sõltub see helitugevusest sellest, kui palju te marju kasutate ja kui palju jooki soovite poodi jõuda.

Cranberry Kompott

Selles osas kirjeldatakse kompotid retseptid põhinevad ainult üks jõhvikad, kuid peamine koostisosa on erinev vorm: värske, kuivatatud ja külmutatud.

Classic versioon

Niisiis, esimene olgem teada, kuidas ja kui palju lihtsam süüa kompotti värske jõhvikad. Tema jaoks on vaja sellist koostisosade komplekti:

• 400 g puuvilju;
• paar tabelid.lusikad suhkrut;
• 1-1,5 liitrit vett.

Kogume kindlaksmääratud koguse vett rapsis, lisame suhkrut ja segatakse hästi. Me panime selle tulele ja viime selle keemiseni. Jaotage jõhvikaid ja küpseta kümme minutit. Seejärel eemaldage taldrikutest plaat ja laske kompostil jahtuda. Valmis!

lihtne, kuid väga maitsev jõhvikas kompott

tooriku juures

talvel valmistamiseks kompott jõhvikad talveks, on vaja koostada sellised tooted:

• 700 g puuvilja;
• 210 g suhkrut;
• 3 liitrit vett.

Valage pestud marjad kastruni ja valage vett. Viige see kõik keemiseni. Me valmistame veerand tundi. Selle aja jooksul joobeseib keetab, kuid see jääb tervikuks.

On aeg valada suhkrut. Keskmise kuumuse korral tõmmake kanistriku sisu keemiseni ja keetke umbes kolm minutit. Eemaldage kompott plaadist ja eemaldage kohe steriliseeritud purgid. Pitseerime seda, pöörake seda tagurpidi ja laske see jahtuda tekke all.

külmutatud puu- kompott

külmutatud jõhvikaid valmistatakse standardsete koostisosad:

• kilo vilju;
• 650 g suhkrut;
• 3 liitrit vett.

Valmistatud marjad paigutatakse steriliseeritavatesse purkidesse, keetatakse vesi, lisatakse suhkur ja kuumutati 5 minutit siirupit. Eemaldage see tulekahjust ja täitke kohe marjad. Me sulgege see puhaste kaantega ja saatke see suures koguses keeva veega. Me hoiame umbes 20 minutit, siis korgi.

Kuivatatud marjad

Kompott saab valmistada kuivatatud jõhvikutest järgmiselt. Sa pead:

• paar klaasi kuivatatud puuviljad;
• osaline klaas suhkrut;
• paar liitrit vett.

Kuivatatud puuviljad on hoolikalt sorteeritud ja pestud. Valatakse pannile kindlaksmääratud kogus vett, lastakse selle keema, pärast seda vähendame jõhvikaid keeva veega. Me valmistame seda veerand tundi.

Pange tähele! Puuviljad peaksid muutuma pehmeks!

Lisage suhkur ja segage see, kuni see täielikult puruneb. Me veel keedetakse umbes minuti jooksul kergelt keedetakse ja eemaldame panni ahju. Vőtame jaheme.

Drink kuivatatud jõhvikaid raseduse

jõhvikas kompott on väga hea düspeptilisi häired raseduse ajal. Selle ettevalmistamiseks peate:

• paar supilusikatäit marju;
• paar jõhvika lehti;
• 800 ml vett;
• suhkur maitse järgi.

Valage koostisosad veega ja asetage kõik keemiseni. Küpseta kümme minutit, seejärel eemaldage kuumusest ja laske jahtuda.

Näpunäide! Drink compote soovitatakse 4 korda päevas 100 ml korraga.

Sorteeritud jõhvikatega

Jõhvikad on kombineeritud teiste marjade ja puuviljadega. Soovitame teil kaaluda parimaid valikuid.

Õunadega

Küpseta jõhvikate ja õunte koostist. See nõuab järgmisi tooteid:

• klaas marjadest;
• paari õunu;
• 3 liitrit vett;
• apelsinikoore;
• 3-4 tabelit.lusikad suhkrut.

Valage kastrulisse vett ja lisage suhkur.Õunad pestakse põhjalikult ja lõigatakse väikesteks tükkideks. Eemaldage südamik. Keetavas vees leotame marju ja viilutatud puuvilju. Valatakse apelsini keema veega ja eemaldame kahjurõive, levitatakse see ülejäänud koostisosade veega. Me valmistame umbes veerand tundi. Kui õunad muutuvad pehmeks, eemaldage plaat plaadi küljest ja laske sellel jahtuda.

jõhvikas kompott õuntega ja jõhvikad

kompott jõhvikad ja jõhvikas ettevalmistamise päris lihtne. Talle vajab:

• üks klaas igast marjast;
• 1 tabel.mündi lusikatäis;
• 4-5 tabelid.lusikad suhkrut;
• 2 liitrit vett.

Korralikult sorteerime ja loputage puuviljad, lisage need segistisse ja katkestage kartulipüree. Võite kasutada ka lihaveski. Kui mass on liiga paks, saate veidi vett lisada.

Pange kuivatatud piparmünt kastruni ja täitke see veega. Aetakse keema, keeda umbes 3 minutit ja lisada suhkur. Vala marjapüree pipraga siirupiks ja küpseta umbes 10 minutit. Eemaldage tulelt, laske tal jahtuda.

1. Vihjeid Kui teil kokk mahla, mitte jooksvalt see pärast pangad, siis salvestatakse see ei kesta väga kaua. Joo kogu päeva, ja ülejäänud osa eemaldada külmkapp, kuid mitte rohkem kui kaks päeva.
2. Kui olete otsustanud venitada enne keetmist puu lusika või tolkushkoy, pea meeles, et antud juhul on vaja olla valmis kompott tüve läbi marli eemaldada paks pulp. Parem on jätta puuviljad terved - nii et jook on läbipaistev ja jõhvikaid saab lihtsalt süüa.
3. Kombineeritud jõhvikad võimaldavad lisada marju ja puuvilju. See võib olla pihlakas, kibuvitsa, astelpaju, pirnid, virsikud, aprikoosid, rosinad ja nii edasi. Ja meeldivat vürtsikas maitse kaks minutit kuni keedetud pannil Toss paar pungad nelk, kaneelikoor või veidi kardemoni.

Samuti tahaksin juhtida tähelepanu jõhvikombotti tarbimisele raseduse ajal. Arvatakse, et see marja raseduse algul võib põhjustada kahju, mis on tingitud kõrge vitamiini C. Kuid juua, mis oli eespool mainitud, see ei kehti. Joo seda soovitatud annustes on ohutu, mis on rohkem, see aitab tegeleda mõned ebamugavused, mis tavaliselt kaasas selle olulise ajavahemiku iga naine.

Hea söögiisu ja tervislik seisund!