Tänapäeval kasvab taimetoitlus üha rohkem austajaid. Kuid hoolimata sügavast veendumusest nende valiku õigsuses on inimestel raske looma toitu täielikult loobuda, lisaks on range taimetoitlus tõsine stress organismile ja seda ei näidata kõik. Paljude inimeste jaoks, nagu lapsed, eakad inimesed, on loomsete valkude täielik tagasilükkamine väga kahjulik ning võib põhjustada tõsist tervisekahjustust. Seoses sellega toimus palju "pooltoitereid", mille hulgas oli ka peketarism.
Mis on Pescetarianship
Pescetarianship on dieet, mis võimaldab kalade ja mereannide tarbimist. Ranged taimetoitlased on tihedalt seotud punase liha ja kodulinnuliha kogu tagasilükkamisega. Pestseterlaste seas on neid, kes lubavad munade ja erinevate piimatoodete tarbimist.
Taimetoitlased ei tunnista oma nõbujate pestitsiidide hulka, nad tunnistavad oma toitumist ainult teatud etapina taimetoitlusel.
Piscetarians toitumine koosneb taimsetest toodetest ja õlidest, kalast ja mereannidest. Võrreldes taimetoitlus, on see toitumisviis inimkehaga rohkem sarnane. Paljude Kariibi mere saartel, Põhja-Euroopa riikides ja mõnedes Aasia riikides elavate inimeste jaoks on selline toit harjumuspärane.
Pescetarianship on väga lähedal Vahemere dieedile, mille on välja töötanud dr W. Willet 20. sajandi 90. aastatel. Dieet põhineb Kreeka, Lõuna-Itaalia ja Kreeta elanike köögiharjumustel. Selle dieediga inimesed söövad köögivilju ja puuvilju, neile mõeldud oliiviõli on peamine rasvaallikas, neil on piimatooted, eriti jogurt ja juustud. Munadel on lubatud süüa piiratud päevas kuni 4 tk. Toidu aluseks on kalaroogid ja mereannid, koos teravilja ja köögivilja maitseainetega. Mõnikord kasutatakse kodulindude nõusid ja päevas soovitatakse juua üks klaasi punast kuiva veini.
Pescetarianshipi eelised ja miinused
Pesketariatians on kindlalt veendunud, et punane liha kahjustab inimese keha ja seetõttu keeldub selle kasutamisest. Ja nad arvavad õigesti, punane liha sisaldab palju rasva ja kolesterooli, kuid see on vitamiinide ja kasulike mikroelementide sisalduse seisukohast üsna halb.
Arstid ütlevad, et selle dieedi järgijad kannatavad palju rasvumise ja diabeedi, hüpertensiooni ja vähihaiguste all.
Kui peskeretrianide toit on õigesti planeeritud, on piisavalt valke, õigeid rasvu, süsivesikuid ja vitamiine, siis on see suurepärane võimalus olla tervislik ja hoida noorukeid aastaid.