Eesti köök austub traditsioonidest ajast peale. Eesti köögi roogid on väga lihtsad. Peamine toiduvalmistamise viis on toiduvalmistamine. Kõik tooted on hapukoorega küpsetatud või praetud ja praetud.
tooteid, mis on aluseks Eesti köök
Peamised tooted Eesti köök on kala( soovitavalt keedetud või hautatud), herned, kartul( kõige levinud kogu territooriumil), kaalika, liha( peamiselt sealiha), koor, piim.
Eesti köögi maitseained, vürtsid ja vürtsid on väga haruldased. Lõhna- ja maitseainete aluseks on piimatooted ja piim ise. Kasutatud vürtsid: sibul, köömne( maitsestatud maitsestatud maitsetaimed), majapanu ja tilli.
Eesti köögi iseloomulik omadus on ebatavalised tootekombinatsioonid. Näiteks Eesti segapuust: kartulipärliga( multigipuder).
Eesti lauas peamine ja kohustuslik toode on leib, eelistatakse rukist. Peamised alkoholivabad joogid on kvas ja jogurt. Eestlased joovad ka kohvi suures koguses. Alkohoolsete jookide puhul on kõige tavalisem õlu.
parimad road Eesti rahvusköök
pearoog Eesti rahva peetakse toidu kapslites( liha, vannitada lihapuljong, lisaks želatiini), verivorstid lisaks jõhvikakaste, seapraad hapukapsa. Eestis levitatud on roog, näiteks täidetud paprika, täidisega munad, maitsestatud heeringas hapukoorega.
Väga sage: jogurt, juust, kodujuust, hapupiim ja muud piimatooted, samuti piim ise. Piima kohta on keedetud igasuguseid putru.
Esimesed roogid võtavad erilise koha. On olemas mitut tüüpi populaarsemaid supid: kartul( alusel kartulid köögiviljad), hernes( nõutav lisatakse suitsutatud sealiha), kapsas.
Eestis väga populaarne mulgikapsas tassi, mille kõik osad sealiha, hapukapsas ja otra.
populaarsemaid köögiviljade Eestis peetakse kartulid, herned, ning teises ja kolmandas kohas kapsas naeris ja porgandid. Kaladest kõige tavalisemad on kilu ja kilu. Peamine liha liha on sealiha, peamiselt lahja.
traditsioonilise roa jaoks maiasmokk on tarretis lisatakse vahukoore ja piima, kohupiimakreem lisaks moosi, praetud õunad ja bubert( tassi manna piim, munad, suhkur ja mahl või kapslites).
Eesti köök ühendab nii möödunud sajandite traditsioone kui ka kaasaegseid suundumusi. Nõud on huvitavad ja võivad paluda ja kõiki huvi pakkuda. Paljud selle köögi nõud on väga ebatavalised ja valmistatud näiliselt ühildamatutest toodetest, kuid väga maitsvad. Eesti köök muutub üha populaarsemaks kogu maailmas, seega saate seda nautida ilma oma riigist lahkumata.