See juhtub, et majas koguneb suures koguses juba kuivatatud leiba leiba, mis ilmselt ei ole enam kasutusel. Kuid isegi toode, mida ei saa taastada esialgsesse olekusse, võib kogenud koduperenaine kasulikult kasutada. Kui vana leiba ei saa värskeks muuta, siis võite minna muul viisil, peamine on teada mõningaid trikke.
Retseptid leivast leibast
See on valmistatav kuivatatud, kuid mitte leivast. Pange tähele, see on tähtis: kui leib on veidi hallitust, siis on parem mitte ohustada oma tervist ja visata see ära.
1. Kook krutonid
Me lõigatud leib väikesteks tükkideks. Röstitud toiduvalmistamise retseptid on erinevad - röstsai, muna, juust ja isegi magus.
Selleks, et valmistada röstsai munaga, vajate klaasi piima, 3 muna ja tegelikult leiba. Sega munad ja piim, suletakse kuni sujuvaks, segades samal ajal ühe suuna. Kui soovite serveerida krevetoneid teele - lisage claret'ile 2 supilusikatäit suhkrut. Kastke leib kaasa saadud massi ja asetage eelnevalt kuumutatud praepannile. Seejärel praet leiba mõlemalt küljelt ja veenduge, et grautongid pole põletatud.
Küüslaugustärklise valmistamiseks on kaks võimalust. Röstitust saab riivida küüslaugu ja võiga või praadida küüslauku ja seejärel praadida selles röstsai. Hakkige grautoonide jaoks, küüslaukil on omadus kiiresti põletada.
2. Kuivatage kuivainet
Selleks vajame leiba, isegi värsket, peamine on see, et leibal ei ole hallitust. Asetame ahju temperatuuri regulaatorisse umbes 180 kraadi. Lõikeme leiba väikse suurusega kuubikuteks. Asetame need küpsetusplaadile ja pane see ahju. Jätke grautoonid 10 minutiks, oodake, kuni need on pruunistatud. Ahi välja lülitada ja avamata seda, oodake, kuni kreekerid külmavad. Oluline on kuldkeskmele kinni pidada - ärge laske kreekeritel põletada ja vastupidi - ärge kuivatage. Undried raevud võivad kiiresti halveneda, ja põletatud need ei sobi söömiseks.
3. Kvassi ettevalmistamine
Kvassi valmistamiseks vajate 3 liitrit vett, umbes 20 grammi pärmi( tuleb purustada pulbri konsistentsiks) ja 200 grammi suhkrut. Kastrulis vala kuivikud ja valage neid keeva veega. Ootame, kuni mass jahtub. Seejärel filtritakse see mass, lisame pärmi ja suhkrut, segatakse hästi.10 tunni pärast valatakse valmis kvassi pudelidesse, jätame selle kaheks päevaks külmkapisse. Homemade kvasos on palju maitsvam kui pood, parandab see tooni ja parandab meeleolu.