ravioolid on lemmik tassi üksikute inimeste ja üliõpilaste, mitmel põhjusel: esiteks - rõõmsameelne liharoa, nagu on hästi teada, liha - väga maitsev ja toitaineterikas;teine - neid on väga lihtne valmistada( tingimusel, et need on juba klammerdatud või ostetud).Tundub, et see on väga lihtne pelmeni süüa: ta viskas seda keedasse soolveesse, tõmbus viie minutiga välja.
Muidugi, võite seda teha, kuid sel juhul oma pelmeenid võib juhtuda erinevad, nad võivad kas kukkuda või jääda pan. .. Muidugi, võite süüa neid, kuid see on lõbus see roog on ebatõenäoline, et saada. Kuid mitte kõik pole nii lihtne, sest pelmeni küpsetamisel on mõned nõtked. Vaatame välja, kuidas pelmeeti korrektselt valmistada.
Mida
pelmeenid Pelmeenid - see on ebatavalist hapnemata taina, mis on valmistatud vee, jahu ja muna, need võivad teha kujul väike kondiitritooted täidisega hakkliha, kuid on pelmeenid, ja muud. Hakkliha - see on selle kulinaarse toote kõige levinum täidis, teises kohas on kasutamissageduse järgi kapsa ja kala hakkliha.
Seda toodet tuleb hoida sügavkülmas, kuid peaksite selle ette valmistama vahetult enne, kui kavatsete seda kasutada. Pelletid enne küpsetamist ei vaja sulatamist.
Kuidas kokk pelmeenid
enne keetmist pelmeenid traditsioonilisel viisil, see tähendab, keema kastrulis pliit, mida pead teadma vajalik kogus toodet ja ainult põhjal saadud arvud - valida pott õige summa. Vesi peaks hõivama umbes pool pannist, kuid mitte rohkem kui 3/4.Kui vesi ei ole piisavalt, võib teie pelmeenid ei ole piisavalt ruumi, ja siis neil raske segada samas cooking, kuid kui te valada üle nõutud summa siis voolab vesi pannile. Optimaalne vee kogus on 3 liitrit 1 kilogrammi raviooli kohta.
Niisiis, pannilt otsustasime, et vett valati õigesse kogusesse( vees, mille saate lisada väikese taimeõli, kus pelmeenid ei jää kokku).Pane pannil ahju sisse, lülitage pliidiplaat maksimaalse võimsuse saavutamiseks ja oodake, kuni vesi keeb. Vesi, kuigi see on kuumutatud, saate valada ja visata seal ühe leeri laurelist, paar musta pipra hernest. Pärast seda, kui vesi on hakanud keema, asetage pelmeenid( sul ei ole vaja neid sulatada) ja segage neid kuni praktiliselt valmis pelmeenid tulevad. Kui pelmeenid ei häiri, siis jäävad nad pannile kindlasti kinni. Pärast seda, kui teie pelmeenid on levinud, tähistage aega, see võtab 5-7 minutit, küpseta neid pärast "tõusu", mida on vaja kuumuta. Kui see aeg on möödas, proovige pelmeenid valmis. Tainas peaks olema pehme, tähendab see, et pelmeenid on juba kuumtöödeldud.
Tõmbelised pelmeenid veest välja tõmmatakse kõige paremini, nii et kogu vesi voolab väga kiiresti. Nüüd asetage pelmeenid sügavasse tassi, valage lemmikkastmega( hapukoor, majonees, ketšup), puista maitsetaimedega ja saate seda serveerida.
Kuidas kokk pelmeenid mikrolaineahjus
Et vaadata taldrikul kuni pelmeenid on keedetud, neid saab lihtsalt panna kokk mikrolaineahjus. Kuidas pelmeenid sellisel viisil valmistada?
Üks serveerimine sisaldab umbes 15-20 suured pelmeenid. Sügaval plaadil vala üks klaas vett( see on parem kuumutatud keedetud) ja pane see pelmeenid sisse. Nüüd hooaa neid pipar ja panna lahe lehti.Ärge liigutage seda soolaga, sest teil pole kogu veekogu, vaid ainult üks klaas. Klaasist veest, mis kõige tõenäolisemalt ei kattu kõik pelmeenid täielikult, kuid see ei ole vajalik, just sel juhul keetlevad pelmeenid teile. Seejärel võtke plaat, mis on peamistest pisut väiksem ja katke see pelmeenidega, see sobib teile kaanena. Pange mikrolaineahju pelmeeni pannile ja lülitage pliit maksimaalse võimsuse saavutamiseks ja aeg seatakse 10 minutiks. Ainult 10 minutit ja teie pelmeenid on valmis! Selle valmistamismeetodi järgi ei kahjusta pelmeni elastset ja säilitab oma maitset ja lõhna.
Kui soovite seda lihtsat roogi kaunilt serveerida, siis võite panna pelmeenid panna.
Kuidas valmistada pelmeeneid potis
Pannis asetage sobiv pelmeenide kogus ja valage need kuuma veega. Vesi peaks katma pelmeenid ja seejärel lisama soola, pipart ja lahe lehti. Võtke plaat ja asetage pott, see päästa teid pihustades vett kogu mikrolaineahjus, see voolab plaadile. Kõik, võite saata selle struktuuri ahju, te ei pea seda katma. Maksimaalne võimsus ja aeg peaks olema mikrolaineahjus 6 minutit. Kui pelmeene on küpsetatud, võib vett tühjendada, kuid võite selle välja jätta ja puljongi koos puljongiga süüa.