Sibul

Põhiandmed

Sibul on üks kõige vanemaid köögiviljakultuure. Hiinas, Iraanis, Vahemere maades oli see teada juba 4000 aastat enne meie ajastut. Venemaal jõudis sibul 12. sajandi alguses Doonau pankadest. Sibul on mitmeaastane taim. Esimesel aastal kasvab seemnest 1-2-5 cm läbimõõduga( sibulakülv) pirn. Järgmisel hooajal oma vormi suurte sibulad, mis annavad kolmanda aasta Lillevarred nool, mille on moodustanud õisikud seemned. Hargnemise milline( võime taime moodustamaks teatud arvu sibulad nest) kõikide sortide lahutada väikese, keskmise ja multicavity. Sordid eristuvad mitte ainult nende pesitsuste, vaid ka maitse järgi - teravate, poolakute ja magusate. Eri sorti sibul ei ole sama ja viljelus: mõned on kasvanud Seva ja proovivõtu, samas kui teised - Seva ja üheaastase kultuuri seemnete ja teised - ainult üheaastaste kultuuride seemnete ja seemikute. Sibulad on parimad kultuurid, mille järgi kasutati orgaaniliste väetiste, kurgi, suvikõrvitsate ja kõrvitsa suured annused.

Nõuded

Sibul on suhteliselt külmakindel taim. See kergesti talub kevadäbu, kuid silmusfaasis võib võrsed surema temperatuuril -2-3 ° C.Optimaalne temperatuur kasvuks lehed 15-25 ° C, nad taluvad külmade kuni -7 ° C ja kuumutage üle 35 ° C.Valguse osas on sibul üsna nõudlik taim ja vajavad valgustuse intensiivsust, eriti seemnetega kasvatamisel. Niiskus taimedele on kõige rohkem vaja esimesel perioodil taimestik, samas valmimise sibulad vajavad kuiva ja sooja ilmaga. Eriti kõrge nõuded sibul muudab mulla viljakust, sest suhteliselt tugev areng lehed on nõrk juur süsteem. Selle all on võetud ära hästi viljastatud ja puhtad umbrohud. Mullal peaks olema neutraalse( pH 6,4-7,9) lähedane reaktsioon. Pinnas on valmistatud sügisel, vahetult pärast eelkäija koristust. Kaevamine hästi mädanenud tegemise raw sõnnik, huumus, mitmesugused kompostide püsiv kiirus 3-5 kg ​​/ m2 või lindude väljaheite - 1-2 kg / m2.Efektiivne väetis on ka puidu tuhk annuses 0,5-1 kg / m2.Värske sõnniku all sibul tuleks, muidu see ei lõpe kasvu pikad lehed, sibulad hakkavad moodustuma hilja, ei küpse, mõjutab tugevalt kaela mäda, halvasti salvestatud. Bow reageerib mineraalväetiste kasutamisele. Esialgses kasvuperioodil on eriti vajalikud lämmastikku ja kaaliumi, hiljem moodustumise käigus pirn, - kaaliumi ja fosforit. Annuse superfosfaat 25-30 g / m2, kaaliumsool - 15-20 karbamiid - 10 g / m2 ja 2/3 või 1/2 koguannus superfosfaat kaaliväetiste rakendatakse sügisel ning ülejäänud lämmastikväetist ja - vedru. Väetisi tuleb kasutada väikestes annustes.

kompositsioon sisaldab suhkruid, valke, mineraalsooli, aminohapped, eeterlikke õlisid. Ta on rikas vitamiinide A, B1, B2, B6, PP ja eriti askorbiinhape päevane vajadus inimesel, mis võib vastata, süüa päev ainult 80-90 grammi rohelisi lehti.

kasvatamine

Sevok on väärtuslik seemnematerjal, mille kvaliteet sõltub suuresti sibulakarbi tulevikusest. Sevok on kasvanud sibulakirvist. Külvamiseks kasutage kuiva või märga seemet. Soojendage seemneid 2-9 päeva jooksul toatemperatuuril, muutke vett või sooja( 40 ° C) veega 8 tundi. Sügis või kevadisel sibul külvake niipea, kui muld seda lubab. Ettevalmistatud ridge, mille pind on hoolikalt tasandatud ja ahistatud rehvetega. Kandurite laius on 1 m, külvamiste ridade vaheline kaugus on 12-15 cm. See võtab 9-10 g seemneid 1 m2 kohta. Seemnega seemned hõõrutatakse 1-1,5 cm kihiga ja mulgustatakse ülespoole turbaga või lehtedega. Sibulakarbi saamiseks kasutage 1,5-2,5 cm läbimõõdu seemet. Enne istutamist valatakse sibulad, eraldades kuivatatud ja haiged. Kui eelmisel aastal, taimed löödi ebajahukaste sevok desinfitseerimiseks 10-15 päeva enne istutamist kuumutatakse temperatuuril 40-42 ° C juures 8 tundi. Seadke külv soojas mullas tavaliselt mai alguses. Kasvu kiirendamiseks lõigatakse see õlgadele ja ligunenud veega pesu( 6: 1) 12-24 tunni jooksul. Varem ettevalmistatud kraigil tõmmatakse ridu tähistavad sooned, milles istutatud sibulad on istutatud. Katuseharja laius 1 m sevok istutatud ridadena 3-5 koos vahekaugus 20 cm. Sügavus po- puurid peavad olema sellised, et sibulad asuvad niiskesse mulda kiht. Nad puistatakse huumuse kihi vähemalt 2 cm. Sibul, istutatud enne talve, kasvavad kõige paremini servi aasta kevadel sulavesi ei oleks üleujutatud. Kruusad on täidetud huumusest, mineraalväetistest ja tuhast. Nad külvasid sibulaid septembri lõpus ja oktoobri esimesel poolel.külvisügavusel 3.4 cm, ridade vahekaugus 20-25 cm vahel sibulad seeria - 4-5 cm servi mulched turvas komposti või huumust kiht 2-2,5 cm oma top kaas hea kuivanud lehed. ..

astmed

Kesk-Venemaal kõige sagedasem ägeda ja Peninsula sordid, mis on kasvanud Seva, nõudes 2 aastat sibul naeris. Arzamas - on vana venelane, keskmise valmimisega;keskmise suurusega( 2-3 väikest lilli, mis kaaluvad 60-90 g, ümarad või ümarad, tumedate värvidega tumedad välimised kaalud). Belozersky - keskmisel nädalal, väikesed. Pirn on tasane või lamedatega, purpurpunane, pimedas-punane, terav maitse. Bessonovsky on varajane valmimine, keskmise suurusega( 3-5 väikeseid sibulaid massiga 35-65 g).Sibulad on ümarad, välimised kuivkaalud on kollased, sisemised on valged. Danilovskiy 301 - on keskel malognezdny( 1-2 sibulad poolsaarel maitsta korter, suur tume värvus ja kergelt keemiline lilla - rikas kaalud). , aastane hawk, on kiireloomulised, väikesed kehad, poolmasinas maitse. Lambid on ümmargused või lamedad, kollased või kollakaspruunid. Rostov-on-Don - on varajane valmimine, mitmeosaline( 3-6 sibulad).Lambid on lamedad, kollakad roosa varjundiga, kaaluvad 40-80 g. Maitse on terav. Strigunovsky kohalik - on üks levinumaid sibulaid. Kergendamine, kerge, äge maitse. Sibulad on ümardatud, helekollane, kaaluga 100-120 g

kuulsaim Lõuna sordid( kõik hilise ja malognezdnye): Hispaania 313 ( salat sihtkoht); Lugansk ( keskmise teravusega); Kaba ( maitse lähemal magusale); Karatal ( pool oestrus maitse).Care: esimene 2-3 nädalat keskendudes niisutamine, sest niiskus on eriti oluline teket lehed ja uuestikasvamise juured. Pärast jootmist muld vabaneb. Mulla väheseks pealekandmiseks väetistega ei pea sibulad külvamiseks ülemiste kortsude jaoks olema. Kui kasvav sibul, naeris puhul moodustamise nooled pärast uuestikasvamise lehed peavad nad eemaldada ja toita vibu lämmastikku kaaliumväetiste. Kogu kultiveerimisperioodi vältel säilitatakse pinnase ülemine kiht sügavusega 4-5 cm lahtises olekus. Vabastades umbrohu hävitatakse. Tavaliselt toimub suvine 4-5 propoloks ja lahtitulemine. Alguses teket taimede sibulad saades fosforit kaaliumi väetist: 10-15 g / m2 kaaliumi soola ja 15-20 g / m2 superfosfaat või 20-25 g / m2 nitrophosphate, eelistatult lahusena. Pärast lumet sullevat podzimnego sibulat söödetakse suu kaudu: 10 g karbamiidi ja 15 g kaaliumsoola 10 liitri vee kohta. Kasvuga sibulad ühtlaselt hargnenud, jättes 8-10 cm taimede vahele kauguse.

Kasutamine

Kui taime lehed hakkavad kollaseks ja jahimaja, sibul murda labidas on valitud pinnase ja sätestatud katuseharja kuivatamiseks. Korrapäraselt nad kihavad sev. Pärast kuivatamist lehed küürimine käed terve ja kahjustamata pirnid panna lattu. Täiendavat kasvatamise sibul, naeris valitud sevok 1-3 cm läbimõõdus. Väikesed sibulad( vähem kui 1 cm) istutati talvel ja suurte( üle 3 cm) kasutatakse sundides vööri. Pange sibul karbidesse 20-30 cm paksus. Optimaalne temperatuur on 18-20 ° C.Pendant sibulad hakkavad koguma juuli keskel.

kasutada toidu sibul kasutada värske, keedetud, praetud, see on hädavajalik toiduvalmistamiseks ja maitse- erinevaid roogi. Sibul eraldab suur hulk lenduvate tootmise, varjata või tappa kasvu kahjulikele mikroobidele, nii et see on laialt kasutatav ravim.