Kuidas valmistada maja shaurma kana pita leiba: retseptid fotode ja videotega

Shaverma, shaurma, shavarma - niipea, kui nad ei nimetata seda araabia päritolu tassi. Tundub, et lihtsa kombinatsiooni lavash, köögiviljad ja liha, kuid kuidas maitsev! Selle snacki ettevalmistamine tänavatel, mõtle sellele, aga kas ma saan teha sama? Me juhime teie tähelepanu sellele, kuidas valmistada shaurma kodus ja samm-sammult retsepte. See võimaldab teil mitte ohustada teie kõhtu, koguda seda üldkasutatavate toitlustuspunktide juures ja õppida, kuidas ise toitu valmistada.

Nagu kodus teha shawarma ilma erivahendeid

Üks peamisi funktsioone selle ettevalmistamisel maitsev araabia suupisteid - õhem viiludeks viilutatud liha. Institutsioonides ja avalikes kohtades on see varustatud abivahendiga shawarma ettevalmistamiseks. Kui te ei käsitse nuga väga hästi või liha on liiga kõvasti, võite kasutada eelkülmutamist. Siis liha abil on kerge eemaldada lahtreid, mis sarnanevad laastudega. Kui eelistate värske liha valmistamiseks nõusid, vali veenide osad, rasvkoe ja ka kõige teravam nuga.

Et masinaga küpsetamisel oleks toidust sama maitse, tuleb lihatükke kuumas õlis praadida kuni kuldpruunini. Selleks sobib lainelise põhjaga grillpaneel ideaalselt. Prae ajal peate olema ettevaatlik ja proovige liha üle uniseta - tükkide sees peavad säilitama oma pehmuse ja mahlakuse. Mis

pita või tortilla vaja

shawarma Valides õhuke Armeenia Lavašš jaoks shawarma, peate veenduge, et see on värske. Proovige lehte kleepida ja kui selle pinnale tekivad praod või kahjustused, ei ole lavašš toiduvalmistamiseks sobiv. Sellise lavashi kasutamine viib lehe purunemiseni ja see ähvardab asjaolu, et teie suupiste lahustub teie kätes. Sama kehtib ka pita kohta. Kui otsustate selles araabia koogis valmistada šašarma, veenduge, et see on värske. Pita leiva või pita värskuse hoidmiseks pikka aega hoidke tooteid külmkapis temperatuuril, mis ei ületa +5 kraadi.

Milline liha ja kaste on parem kasutada

jaoks Shaurma, kanafilee valmistamiseks, mis on eelnevalt kunstina segatud.lsidrunimahl, kolm söögikartuli.lvesi, üks söögikarp.loliiviõli ja teekarbiga karri. Autentsem retsept hõlmab lambaliha ja vasikaliha kasutamist. Sel juhul liha peaks marineerida segus 200 ml veini äädikat, viis purustatud küüslauguküünt, võtta üks teelusikatäis iga maitseained - kaneel, paprika, muskaatpähkel ja soola maitse järgi. Väga maitsev šauarma saadakse suitsutatud kana või pardi abil.

Shawarma kaste on väga oluline koostisosa. Kui sa haldad tavalise majoneesi, jääb suupiste ikkagi maitsvaks. Kuid shavermu küüslaugukastmes, mis põhineb hapukoorele, lisatakse toidule täiendav piikanss. Ettevalmistused kaste on väga lihtne: klaasi ei ole väga paks koor segatakse 5 purustatud küüslauguküünt ja kaks supilusikatäit hakitud kurk. On aeg lisada vürtse maitse järgi ja segu saadetakse külmkappi 1,5-2 tunni jooksul. Valmis kastmes saate ohutult kasutada teisi roogasid.

Retseptid shawarma kodus foto

parim retseptid kodus shawarma esitatud allpool pakkuda üksikasjalikke juhiseid, et saaksite valmistada roog ei ole hullem kui kogenud idamaise kokk. Sa austad kõiki pealiskaudlusi selle söögikoogi valmistamiseks - alustades maitsva lihavalikuga ja lõpetades sellega, kuidas pita leib korralikult kaunistada. Igal shawarma valmistamise viisil on üksikasjalik koostisosade komplekt, nii et enne küpsetamist on see täielikult valmis.

Shaverma Kana pita

Shaverma kana - üks levinumaid variante selle tassi. Kana on see kerge töötada, liha on hästi praetud ja täiuslikult ühendatud erinevate köögiviljade ja kastmetega. Selline liha on pehme maitsega ja meeldib kõigile. Nõu ettevalmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

• 3 suurt lehti pita leiba;

• 400 grammi kanafilee;

• 200 g valget kapsast;

• 4 kurgid;

• 2 tomatid;

• 2 küüslauguküünt;

• majonees, ketšup ja teised kastmed maitsmiseks;

• sool, pipar, karri.

1. Kuiva pann panna hakitud kana, puista karri, praadida kuldpruuniks, lisada soola ja pipart, eemaldada soojust.

2. Küpseta kapsast õlgedega, puista soolaga ja vajutage.

3. Kurgid lõigatakse ribadesse.

4. Tükeldame tomatid plaatidesse.

5. Määrige pita leib, lisades purustatud küüslauku.

6. Ühel pool panema liha, puista kapsas peal, "kalasaba" Pane kurgid ja pane paar viilu tomati.

7. Kõigepealt keerake pita leiba pikad servad ja siis täielikult rulli.

8. Kuumalt kuumutatakse kuivas pannis. Kodu

maitsev shawarma "nagu seiskuks"

Kuidas teha Shawarma House, nii et see tuli välja "varisemine?"Seda küsimust paluvad paljud kulinaarspetsialistid. Sa saad vastuse järgmisele retseptile. Toidu valmistamiseks on vaja selliseid tooteid ladustada:

• 1 lavash leaf;

• 2 kanalihast;

• 200 grammi porgandeid Koreas;

• 200 g valget kapsast;

• 1 väike soolatud kurk;

• 1 väike värske kurk;

• umbes pool keskmist tomatit;

• maitseained tubaka kana, soola, pipra jaoks;

• üks supilusikatäis majoneesi, hapukoort, ketšupit, sinepit ja oliiviõli;

• küüslauguküülik.

1. Eraldage kana liha luude, täitke maitseained, harja oliiviõli, saata külmkapis tund ja pool.

2. Tee kaste - sega hapukoor, majonees, hakitud küüslauk, hakitud marineeritud kurk.

3. Praetud liha kuni kuldpruunini, jahutage seda.

4. Kolm lavastat on määritud kastmega, levitada kana sellele.

5. Küpsetage kana peeneks hakitud kapsa.

6. Panime porgandid kapsa peal.

7. Väikeste ribadeks lõigatud kurk, pandud porganditele.

8. Me panime tomati viilud ülevalt, mähame ja praege kuiva praadimispanniga.

Video retsept omatehtud shawarma

Turvaline saanud juhised oskusi oma silmaga näha, kuidas seda õigesti teha shaverma aitate video retsepti. Uuringus analüüsiti üksikasjalikult iga etapi ettevalmistamisel - eriti üks, mis kõige huve kõige kokad, kes hakkavad valmistuma selle tassi kodus: kuidas wrap pita leib, et ta ei lagune.