Hazard ja kalorite suhkru minna hirmutav kuulujutud, et see on igati püüdnud asendada rohkem kasulikke aineid. Suurepärane alternatiiv suhkrule on kallis. Sellel on sarnased omadused, kuid keha imendub palju kiiremini kui valge mürk. By
mesilaste toote arstid ja toitumisspetsialistid eelistada selle hulka dieedi ja manustada täiendust ravi paljude haiguste puhul. Mõelge, miks kollane nektar on parem kui granuleeritud suhkur ja kas suhkrust on mett.
Teie informatsiooniks! Toitumisspetsialisti arvamused mesilasaaduse kalorsuse kohta jagunesid. Mõned inimesed usuvad, et mesi ei ole halvem suhkur, samal ajal kui teised väidavad, et merevaik magustoit tarbimise ajal toitumine on oluline keha.
Protsent
Et teada saada, kui palju suhkrut mett, analüüsida selle keemilist koostist.
Mesi sisaldab lihtsaid suhkruid - glükoosi, fruktoosi ja sahharoosi. Need ained moodustavad 95% kõigist kuivatest mikroelementidest. Glükoos( viinamarjamahl) ja fruktoos( puuviljad) kuuluvad monosahhariidide rühma. Nende sisaldus mesi varieerub vahemikus 65-80%.Kui kehas, nad ei ole huvitatud oma omastavad insuliini, nii koormus kõhunääre ei teostata. Lisaks ei vaja nad seedetrakti täiendavat töötlemist, mis säästab energiat. Ained imenduvad organismist kiiresti ja peaaegu täielikult.
suhkur( roosuhkur) kuulub disahhariidide rühma. Selle sisu mee on 1 kuni 6%.Sahharoos mõjutas invertaasi ensüümi järkjärgult jaguneb glükoos ja fruktoos, mistõttu on küps toote vahekorda kergelt.
Nagu näha, suhkur( sahharoos) mee on tühine ja fruktoosi glükoosiga töötleb keha palju kiiremini kui tavaline suhkur.
Mesi või suhkur?3 asjaolu kasuks mesinduse toode
Bee suhkru toote annab koefitsiendid ja kasulik, ja toidu poolest. Suhkru asendamine meega on 3 põhjust.
Alam kalorsusega
Kuigi kalorsusega magustoiduks merevaigust eespool( 1 spl 64 kalorit oma "vastased" -. 46), siis on palju magusam kui valge vaste. Ja see tähendab, et seda on lihtsalt võimatu süüa. Selle tulemusena on tarbitavate kalorite norm väiksem kui granuleeritud suhkru söömisel. Lisaks kasutatakse mett, suhkru asemel, isik täidab keha vitamiine ja mineraalaineid, toitained, mis on väga vajalik toitumisest peatatud.
Hoiatus! Isegi Ajurveedi kanonites mainiti rasvumise ravi meega.
Low veresuhkruindeks
glükeemilise indeksiga( GI) - näitab, kui toit mõjutab veresuhkru taset. Mida kõrgem on teie tarbitavate toodete geograafiline tähis, seda intensiivsemalt pankreas töötab, mis eritab insuliini. Viimane teostab organismi kaks eesmärki: vähendada suhkru kogust veres ja aeglustab protsessi ümberkujundamine edasilükatud reservi rasva glükoosiks. Sageli tarbitavate ainete kõrge geograafiline nimetus põhjustab diabeedi, liigset kaalu, südame-veresoonkonna haigusi. Mida madalam on GI tase, seda väiksem on kõhunääre koormus.
Hoiatus! Suhkru glükeemiline indeks on 60-70 ühikut, mesilase produkt on 49-55.Magustoit
kasulik kompositsiooni
küsimusele "Mis on kasulikum: mett või suhkrut" apiterapevt enesekindlalt korrata vaieldamatu kasu mesindussaadused. See on väga soovitatav kasutada, sest erinevalt "vastase" on kasulike ainete sisu meister. Suhkru liiv ei sisalda ühtki mikroelementi, seega nimetatakse seda "tühjade kaloritena".Amber magustoit ka uhke lugematuid vitamiine, mineraalaineid, aminohappeid ja ensüüme, mis on väga kasulik inimese tervisele.
Hoiatus! Honey suhkru asemel tuleks kasutada ettevaatlikult, et see ei ületa iga päev norm - 100-150 g
Kuidas paljastada madala kvaliteediga mee
Kui mõned on mures kalorite mesinduse toode ja otstarbekuse asendada need suhkru, merevaigust magustoit fännid mures probleemi suurema milline: kuidas tuvastada, kas on olemasmett, suhkur, lisatud, et suurendada toote mahtu.
Ebaausad müüjad sageli loovad loodusliku mee, kasvatades seda suhkrusiirupiga. Määrake silma võltsimine ainult kogenud mesinikuga ja pakume teile 3 keerulist viisi.
- Pungad väikese koguse kaupa sõrmede vahele. Kui mesi on kõvasti ja jätab üksteisele sõrmede - teie ees võlts. Kvaliteetse toote peaks kergesti hõõruda ja imenduma nahka.
- Lihtsaim juhend, kuidas suhkru meest määrata, on järgmine: laske lusikatäis mahutis kokku ja eemaldage see aeglaselt. Praegune mee peaks sellest voolama õhuke viskoosne keha, mis moodustab "torn" pinnal.
- Vabas tees pannakse 1-2 tl kollase magustoidu ja segatakse. Kui see sadestub - teil on võltsitud suhkrusiirupi seguga.
pinnale. Kas sa võid asendada suhkrut meega? Kahtlemata jah. Esiteks, see mõjutab soodsalt teie tervist, teiseks ei mõjuta see näitu ja teiseks palju rohkem lõhna- ja maitseomadusi.
Mesi või suhkur? Osa 1:
Mesi või suhkur? Osa 2: