Saladused küpsetamise ja dekoreerimiseks võileibu

kõige lemmik tassi kõikides vanuserühmades, mida saab valmistada nii jäänud külmkapis kiire ja peen koostisosad aiapidu vastuvõtt - see on muidugi võileibu. Valmistage need üsna kergesti, nad on alati igal lauas.

See eelroog võib olla klassikaline retsept, mis on tuntud juba lapsepõlves, ja võibolla isegi eksperimentaalse - puuduvad piirid siin. Palju tähendab ka võileiva kujundust, mis sõltub rohkem sündmuse olemusest või konkreetsest isikust.

Võileiba kujul

valmistamiseks võileibu kõige elementaarsem, avatud kujul, tükki leiba levib õhuke kiht võid või koort põhineb see, mõnikord kasutatakse pasta. Seal asetage ettevalmistatud tüki täidis. Peamine tingimus on see, et ülaosas olev toode ei riputa leiva viilu. Ornamendina sobib rohelus või väikesed tükid helge taimede komponente( köögiviljad, puuviljad).

Keerukamate liiki avalikuks kasutamiseks üle kahe võileibu abiaineid hästi kombineeritud maitse ja värvi palett. Suupisted, liha või kala sisaldab täiteaine, on võimalik kaunistada sidruni, oliivide ja munad on juba tuttav köögiviljad ja maitsetaimed.

instagram viewer

Fast võileibu

nimi võileibu räägib enda eest - aasta puhkus laud, nad mängivad rolli ise starterid, mis näeb välja üsna elegantne ja on kaunistatud pidulaud. Sellised võileivad reeglina teevad väga väikesed mõõtmed - mitte rohkem kui matkarapi. Oma välimuse järgi on nad pigem erineva kujuga koogid. Sageli nimetatakse neid kanapäiks.

Nende suupistete valmistamisel on olemas fantaasiaid. Loovuse ruumil ei ole piiranguid! Selle aluseks võileibu kasutades värsket leiba ilma koorikud, karge röstsai, saiakuubikud praetud aromaatne õli, valmis koogikesed, küpsetatud oma võimsuse lehttaigna, küpsise või isegi kuiva profiteroles CHOUX klassikalise test. Kogu see sordi määritakse võidkreemiga või pastaga ning ettevalmistatud täiteaine pannakse vastavalt maitseparameetritele ideaalselt tasakaalustatud.

Seal on eeskiri toodete ja leiva vastavuse kohta, mida tuleks järgida. Sest suupisteid rasvaga( peekon, peekoni), terav( kilu, räim) või väljendunud maitse koostisainete( munad, sulatatud juust) alusena võttes must( rukis) leiba. Nisujahu küpsetamine sobib ideaalselt kõigile teistele täiteainetele.

Top suupistete võileivad kaunistavad nii kena ja geniaalselt kui võimalik.Äri on osavalt nikerdatud kujundusest köögivilju, marju või puuvilju mustrid vahukoore või võid, läbi õrna kondiitritooted süstla vihjeid, roheline. Serveerimiseks suupistetega asetatud tassi vooderdatud salvrätiku ja vajadust järgida reegleid värvikombinatsioonid ja arvestama kujul võileibu ise.

Sandwichi valmistamise ja serveerimise kunst on lihtne asi. Peaasi, et teil on piiramatu kujutlusvõime ja soov teha midagi uut igapäevaelus.

Valik, ladustamine, ettevalmistamine
  • Mar 19, 2018
  • 76
  • 562