Kuidas valmistada mädarõika talvel

Mädarõigas - unikaalne root. See on palju kasulikke omadusi, on sageli kasutatakse meditsiinis, kosmeetika ja toiduvalmistamise ala. Köök iidse Venemaa ei olnud erinev sort, kuid kasutades mädarõika osutus Ryydittää tassi.

Sisu:

1. meetodeid koristamist mädarõika kohta
   • talvel Kuidas hoida värske mädarõika
   • Freeze
   • kuivatamine
2. Retseptid konserveerimine mädarõika
   • mädarõika ilma äädika
   • Mädarõigas majonees
   • Mädarõigas äädikaga
   • Porgand mädarõika ja õunad

Mädarõigas - vähenõudlik taim ja võib kasvadapraktiliselt iga tükk maad. Aastate jooksul oleme õppinud saagi root pikka säilitamist nii, et see ei kaotaks oma eelised ja unikaalne maitse. On mitmeid viise ja koristamata mädarõika retseptid talveks. Vaatame mõned neist.

meetodeid toorikute

mädarõika valmistuda talvel võimalikul viisil:

• külmutamist;
• keemiline;
• säilitaks erinevaid retsepte.

Lisaks mädarõikajuuri võib hoida talvel ja värske.

korjamiseks mädarõika juur kuidagi tuleks hoolikalt valitud. See ei tohi olla kahjustatud ja tugev.

Kuidas värske mädarõika juured

Et hoida talvel värske juured, vajab puust kast puhta liiva, ilma lisanditeta. Plant tingimata eemaldada koos tükid maa vilja. Siis kõik juured sama laotud ridadena kasti ja kaetud liiva, nii et ei ole juurt puutu üksteisega. Kelder

ja lodža, mille temperatuur madalam kui 20 kraadi niiske õhu on suurepärane säilitamise koht. Kui niiskuse tase on väga madal, liiva pead valada vett kord nädalas.

Kui on piisavalt ruumi külmkapis, siis mädarõigast värske püsima jääda see väga pikk. Esialgu mädarõika pestud ja kuivatatud kaks päeva, seejärel hermeetiliselt pakitud kui võimalik, on parem panna juured üksikute kotikest.

Freeze Freeze

põrgu talveks saab mitmel viisil. Lihtsaim viis lõigata väikesteks tükkideks, ja talvel sulatama ja kasutada toiduvalmistamisel oma lemmik toite. Ja saate kohe valmistada segu maitsestamiseks, lihtsalt sulatada ja lisada lõpetatud tassi.

Külmutatud põrgu ei kaota oma maitse ja ainult süvendada.

suurepärane võimalus oleks külmutatud riivitud õuna segu mädarõika ja väike kogus sidrunimahla, mis on segatud, on nad paigutatud konteineri ja saadetakse ladustamiseks.

enne külmutamist kurat, tuleb põhjalikult pesta ja puhastada. Ta lõigatakse väikesteks tükkideks ja sõelutakse läbi hakklihamasin. Polüetüleeni kotid on ideaalne konteineritesse. Kui talvel on vaja seda toodet, siis saab seda kasutada ilma jäite.

kuivatamiseks kurat talvel, juured vaja puhastada ja pesta, siis rest. Riivitud juurida peale küpsetusplaadile ja panna avatud kuivatamiseks. Pakendatud, keemiline mädarõika puuvilla kotid ja hoidke seda kuivas kohas.

See toode on täiuslik, nagu Spice soojad toidud, see on vajalik ainult jahvatama kasutades segisti. Sageli kuivatati mädarõigast valmistamisel kasutatud marinaadide.

Folk retseptid konserveerimine mädarõika

On palju retsepte mädarõika tooriku talvel säilitamine kodus. Siin on mõned neist.

mädarõika ilma äädika

Üks populaarsemaid retsepte on mädarõika ilma äädika. Peaks olema selge, 1,5 kg juured ja edastab need läbi hakklihamasin. Sööbiva aurustumise root ei häiri valmistuda hakklihamasin, mida saab panna kilekotti.

hakitud mädarõika segada 1 splsoola 3 slsuhkur ja valada keeva veega. Segu segatakse põhjalikult ja võite alustada õmbluste pangad. Igas purk, võite lisada 1 tlsidrunimahl. Purkide mädarõika, seega valmistada, saab hoida külmkapis.

Mädarõigas majonees

Valmistada

mädarõika majoneesi, on vaja segada 0,2 kg majonees ja 0,1 kg jahvatatud mädarõika. Saadud segu tuleks pakendada purgidesse ja rullida. Mädarõika

äädikat

Aluse vala kruusi vett ja 2 supilusikatäit soola ja suhkruga 4.Kui vesi keeb, lisa kaneel maitsestatud nelkide juurde. Pärast 15-20 minutit eemaldage kuumusest, lisage 20 ml äädikat ja vajutage ühe päeva jooksul. Pärast seda tuleb see filtreerida ja segada riivitud mädarõika, leotada purgid ja rulli.

Porgand mädarõika ja õunad

kujul ise mädarõika peetakse lisand ja maitseained erinevaid roogi, aga kui sa seda segada teiste köögiviljadele, tulemus võib olla maitsev salat või eelroog.Üsna lihtne retsept on porgandid mädarõika ja õuntega.

Kõik koostisained tuleks põhjalikult pesta voolava vee all ja võsa, eemaldage südamik õunad. Seejärel hõõrutakse kõik riiv ja segatakse, kuni moodustub rikkalik, mahlane kõht.

Nüüd peate valmistama hakkliha.2 supilusikatäitsoola ja 4 spl. Lisage suhkrut ühe liitrile veele ja keedetakse. Valmis köögiviljad küpsetatakse purkidesse ja valatakse soolvees. Pudru pangad tuleb pastöriseerida keedetud vees ja alles siis, kui need kokku pannakse.

Mädarõigas - üsna omapärane juured, mis on palju kasulikke omadusi, kuid kasutada seda nagu kõik ei. Kui keegi soovib valmistada põrgu talveks, siis on võimalik kasutada täiesti kuidagi sest root hoiab kõik oma maitse ja kasulikud omadused ja palun armuke külmadel talvepäevadel.

talvel