Kuidas süüa borshti

click fraud protection

Peet on oluline koostisosa valmistamisel borš.Just tänu sellele ere juurviljad esimese tassi muutub nii aromaatne ja maitsev. Rikkalik Burgundia värvi ei ole ainult meeldiv silmale, kuid on ka välimus söögiisu.

Sisu:

  1. ettevalmistamine koostisosad Borš peet
  2. tüübid Borš
  3. meetodid ja retseptid Borš koos
    • suhkrupeedi plaat
    • In multivarka
    • In

ahju kokk supp peet, on vaja teada, põhipunktid protsessi, kuidas valmistada toitu ja arvutada aega. See pakub roogasid, et see muutub veelgi maitsev järgmisel päeval. Seetõttu saame ohutult koristada supp kogu perele ja ei pea muretsema, et homme jälle vaja midagi süüa. Ettevalmistus

koostisosade Borš peedi

Valmistage suhkrupeedi mitmel viisil:

  • keema ilma koorimine naha;
  • küpseta ahjus;
  • lõigatud või hõõrutud riiv ja pani välja pan.

Peet tuleks kuumtöödeldud enne saadetakse pangast. Kui see panna oma töötlemata kujul, suppi saavad kole roostes värvi. Erksama loomulik värv peet lisada sidrunimahla või äädikat.

instagram viewer

tegemine eelroad muutub kiiremaks ja lihtsamaks, kasutades konserveeritud peet. See on juba vürtsitatud äädikas kadumise vältimiseks värvi, lõigatud ja ei nõua eelnevalt termotöötlust. See lihtsalt saadetakse pan pärast kartulid on pehmed.

ülejäänud köögiviljad( kartul, kapsas, sibul ja porgand) valmistamiseks tavapärasel viisil. Kartul puhas ja lõika kuubikuteks. Porgand Riivi, sibula ja peeneks hakitud. Hakkimiseks kapsas peenikesteks ribadeks parem.

Viljaliha või liha luu on vaja loputada hästi, kuiv. Pane potti, kata veega ja keeda kuni täielikult keedetud. Et puljong oli läbipaistev, siis on võimalik visata sibul. Mõned eelistavad ürgse supp valada, kokk liha edasise puhast vett lisades.

tüübid

borši borši saab valmistada erinevate puljongid:

  • liha( sealiha, veiseliha, Türgi, kana);
  • seeni;
  • köögiviljade( taimetoit versioon).

Paljud kokad väidavad, et see on parem võtta supp liha luu. Seega saadakse toitvam ja küllastunud. Võite kasutada ka searibi, osa aju ja kaela.

Taimetoit supp suhkrupeedi saadud on ka väga maitsev ja toitev. Köögiviljad on lihtne ja samal ajal rahuldada. See roog on populaarne nende seas, kes on dieediga või tühja kõhuga. Valmistamise meetodid

Borš peet saab valmistada plaadi, ahjus või kasutades kujunemisjärgus tehnoloogiate( Multivarki, mikrolaineahi).Iga meetod on hea ja on oma nüansid. On

plaat Klassikaline retsept Borš supp on keedetud esimene. Seejärel lisage kartul, kapsas, peet ja pärast pruunistunud. Viimases omakorda zazharki porgandid ja sibul.

Vahel erinevaid saate lisada oad või herned. Mõned tahaksid olla tassi on seened. See Lisaks teeb esimese huvitavama maitse.

Basic retsept:

  1. Cook liha luudele vaja vähemalt 2 tundi madalal kuumusel. Seejärel saate eraldada luu ja see ära visata, ja liha tükkideks lõigata.
  2. pärast lisades kartulid, tükeldatud kuubikuteks.
  3. Pärast 10 minutit pannil hakitud värsket kapsast lehed.
  4. kuni köögiviljad on keedetud, saab keedetud zazharku. Peet on praetud pannil taimeõli. Võite katta kaanega, nii et see muutub pehmeks.
  5. eraldi vaja praadida sibul ja porgandid, lõika meelevaldselt. Esiteks pannil
  6. lisatakse peet, siis sibul ja porgandid.
  7. lõpus cooking, võite lisada vürtse, küüslauk ja loorberileht.

serveerida suppi sügavas plaatidele tuleb puistatakse valikuline peeneks hakitud rohelised. Võite pakkuda hapukoort või krutoonidega saia. In

multivarka

Sellise suurepärase abistaja, nagu multivarker, abil saate kiiresti maitsvat borsši valmistada. Tehnoloogia võimaldab säilitada produktides sisalduvaid kasulikke aineid, samuti väljundis suurepärast aroomi ja maitset.

  1. Lõika liha keskmise suurusega tükkideks. Saada mitmemõõtmelisse kaussi, mis valatakse veidi õli. Pärast "kuuma" režiimi seadistamist peate küpsetama liha 10 minuti jooksul aeg-ajalt segades.
  2. Lisage riivitud peet ja porgand, viilutatud sibulad.
  3. Pärast köögiviljade röstimist lülitage multivarker "Kuivatamise" režiimi, täitke veega ja jätke 10-minutilise kaane alla. Võite lisada tomatipasta, maitsestatud suhkrut ja äädikat.
  4. Siis võite magada kartulid, hakitud väikesteks kuubikuteks. Järgmine kauss on kapsas. Võimsus tuleb täita veega kuni ülemise märgini.
  5. Kausi sisu peab olema soolatud ja maitsestatud. Seadke "supp" režiim ja küpseta 45 minutit.
  6. Küpsetamise lõpus lisa küüslauk ja rohelised.

Ahi

Vaatamata sellele, et klassikalise borschti keetmise meetodiks on plaadi kasutamine, eelistavad paljud neist messingist versiooni. Samal ajal säilitavad tooted vitamiine ja näitavad 100% maitset. Aroomi esimest nõusse hindavad hooldajad ja rasedad naised, on see lastele meeldiv.

Mugavalt borscht cook serveerides potti või ühes suurest savipannist. Esiteks peate koostisosi valmistama ja seejärel lagunevad need anumasse ja saatma need ahju.

Valmistamine:

  1. Peetti tuleb keeda kooritud, kooritud ja riivitud. Pisuturbega pannib veidi taimeõli. Kui see muutub pehmeks, võite lisada peeneks hakitud küüslaugu, tomatipasta, sidrunimahla ja suhkrut.
  2. Ülejäänud koostisosad lõigatakse ja tükeldatakse tavalisel viisil. Kui borssi keedetakse lihas, tuleb väikesed tükid panna nõude põhja.
  3. Pärast toodete levikut kihtides ja veega täitmist kaetakse kausid kaanega ja asetatakse ahju.Ärge unustage soola, pipra, lahe lehti.
  4. Borschi tuleks 2 tunni jooksul küpsetada temperatuuril 160 ° C.
  5. Kui tass on valmis, peate ahi välja lülitama ja jätma selle kaane alla pooleks tunniks.

Ilusalune serveeritav teeninduspott on isegi võimalusel võimalik. Nii et borsch ei pruugi üldse olla igapäevane roog, kuid pidulik.

toiduvalmistamise reeglid ja trikid
  • Mar 22, 2018
  • 53
  • 585