Mitte miski ei sobi omavahel koogide maitsele. Oma käest loodud kook on perepuhkustel populaarseim kui kondiitritoodete müük. Kodus keedetud pidulik aromaatne kook peab väljastpoolt vastama selle sihtkohale. Mitte iga naine ei tea, et mastiksiga kondiitritoodete kaunistamiseks ei pea olema professionaalne kondiitritööstus. Kook, mis on iseseisvalt ja armastatult kujundatud, suudab paljudel juhtudel ületada ostetud kolleege.Õppige, kuidas teha kaunist kaunistusi kooki mastiksist.
Näpunäited mastiksite valmistamiseks ise
Mastic on pulbristatud suhkrust valmistatud tainas. Võite seda valmistada tulevaseks kasutamiseks ja hoida seda suletud pakendis või konteineris külmikus. Mastic on viimastel aastatel saanud populaarseks kookide kaunistamiseks. Kui otsustate esmakordselt koduseid kooke mastiksiga kaunistada, kasutage väikestes kogustes kasutatavaid tooteid puhkuse eelõhtul. Kui mõistate, et joonistused ja lõuend on toodetud kiiresti ja kvalitatiivselt, võite jätkata piduliku magustoidu peamist kaunistamist.
Kasutatavad toiduvärvid võivad olla tehasest või looduslikud. Punaseks saab kasutada marjade, peet, rohelise spinati mahla, mustikad annavad sinise ja isegi lilla tooni. Kasutades kujutlusvõimet, saate luua eksklusiivseid unikaalseid teenetemärgi detaile, söödavaid jooni ja mitmekordseid mansetid kooki jaoks. Sellised pidulikud magustoidud näevad välja särav, elegantne ja originaalne.
mastiksiga töötamise reeglid Paremat mastikat on kõige parem rakendada küpsise lamestatud kuivpinnale. Klaasi vältimiseks tuleks suhkru mastiksiga kaunistatud kooki hoida madala niiskusega, hermeetiliselt suletud pakendites, kilekottides. Roll mastiks on parem lauale, piserdada tärklise või pulbristatud suhkrut. Naha optimaalne paksus, mis ei purune, peaks olema 2-3 mm."Loori" pinna suurus peaks ületama kooki pinda, siis mastiks selle kaalu järgi jääb kortsuseta, ilma kortsuseta. Et
mastiksi lehest ei ole rebenenud kui rakendatud koogid, kasutada algset meetod:
- Mastiks vahele pannakse kaks suurt lehed Tihedast polüetüleenist, mis määritakse taimeõli.
- paksus kuni 2-3 mm.
- Eemalda üks leht polüetüleenist, täpselt üle kook, täpselt panna pinnal kook, siis eraldi teise lehe filmi. Et anda mastiks
läiget pärast teenetemärgi pehme harjaga katta mesi viina lahusega( 1: 1), viina aurustuda ja arvud ja on liibuv peegel lakitud pinnale. Tuleviku jaoks valmistatud mastiksi hoidmiseks võib pikka aega külmkappi. Peamine nõue - et konteiner suleti hermeetiliselt, õhu-free, et ei anna mastiks kuivad ja ilma puudu niiskuse kust mastiks "float".
samm-sammult seminare kaunistavad kooki mastiksiga foto
tellimuse täitmise maiustuste kaunistamiseks koogid toimingud leidsid aset ilma probleemideta, oleme valmis andma nõu ja väikesed nõuanded, mis aitavad isegi algaja kondiiter kiiresti kapten operatsiooni lõppfaasis valmistada pidulik magustoit. Enne mastiksi ettevalmistamist ja selle kaunistamist lugege hoolikalt toodete, materjalide nimekirja, mida peate teie käeulatuses.
Oluline on videot hoolikalt jälgida, korrata kondiitritooteid, jätta need puudu ja proovida ülesandeid lihtsustada. See magus kujundusest on oma iseloomu, vaid kohandab seda, saate luua tõeline meistriteosed iga pere üritus ja kõik koju ootan uue magus loomingut. Mõnikord muutub toodete standardne komplekt mitmekesisemateks, kuid sa ei tohiks seda oma äranägemise järgi midagi lisada, kui sul ei ole kondiitritööstuses piisavalt kogemusi.
sünnipäevakoogi kaunistamine
Suurepärane sünnipäevapea ei jäta kedagi ükskõikseks ükskõikseks. Alates inimese elu esimesest aastast on sellel päeval peaaegu alati kook flaunts laual. Eriti tähtis on antud, kui vanus aastapäev vooru Praeguseks on täisealine. Dekoratsioon magustoit sünnipäev võib olla temaatiliselt seotud sünnipäeva soovide või tema sellise tegevuse või on standard lill kaunistamiseks kujul roosid, karikakrad.
Nõutavad materjalid ja tööriistad
- suhkrutuhkrut.
- kooritud piim.
- piimapulber.
- sidrunimahl.
- Või.
- Toiduvärvid või looduslikud asendajad.
- Raud.
- Roller.
- Foil.
Kooki kujundamise samm
- Enne kooki kaunistamist veenduge, et küpsetatud koogid oleksid hästi jahutatud.
- Koostada struktuur kookidega, määrides neid valitud koostisainete valmistatud kreemiga.
- Selleks, et magustoit ilusaks, on ülaosa ja küljed võrdsed, pehme koorega pehmendades ja pehmendades: vatitatud 200 g võid ja pool keedetud kondenseeritud piima.
- Mastikaadi valmistamiseks segatakse 160 grammi pulbristatud suhkrut ja piimapulbrit, lisatakse 200 kondenseeritud piima, segatakse tainas, kuni see muutub elastseks. Kui mastiks hakkab purustama, tuleks lisada sidrunimahla.
- Jagades mastikslõhna osadeks vastavalt kavandatud värvide arvule, lisage värvaineid.
- Pärast lauale suhkrut sisaldava pulbri valamist kasutage kooki katmiseks mastiksi põhikihi rullimiseks tihendit.
- Tuul pöörlemispuksil või kasuta nõu, kuidas eespool nimetatud polüetüleenit rakendada. Korralikult üle kotti. Kasutades spetsiaalset rauast, tõrgeteta mastiksi pind, liikudes keskelt, järk-järgult liigutades külgedele. Lõika ülejäänud servad.
- Kooki põhi läheb ilusamaks, kui mastiks servad on tehtud "seelikuna", puidust pulgaga tõstes ja laine tekitades.
- Järgmine samm on värvide loomine. Kasutades erineva läbimõõduga tassi ja tassi, lõigake ringid välja. Lisage need fooliumile, kui suurus väheneb, sulgege mõni leht fooliumist. Mida rohkem üksikasju mastiksid, seda luksuslikum on lill. Vajadusel painutage oma kätega kroonlehed.
- Lõigake lehed vormitud või tavalise nuga. Loo maht, maalides lehtede veene ja andes neile loodusliku kuju.
- Kaunista pinnaga lillide ja lehtede kimbud, luues ainulaadse piduliku kombinatsiooni. Koorega kirjutage sünnipäeva tervitusi, kui kuupäev on ümmargune, saate numbreid täpsustada.
Kuidas värske kooki kaunistada uusaasta
mastiksiga Sa kohtub harva inimesega, kes ei oota uusaasta. Issandad hakkavad ette valmistama seda, hoides toitu ja jagades omavahel retsepte kõige maitstavate roogade jaoks. Esimest korda on magustoidud, sõltumatud keedetud koogid. Et üllatada ja palun oma pere ja külalisi uusaastaks, valmistada temaatiline viimistlus mastiksist, mis vastab talvepühale. Eriti huvitav viimistlus näeb välja järgmise aasta sümboliks vastavalt Ida-kalendrile, mis on tehtud vahukommutatsiooni mastiksiga.
Vajalikud materjalid ja tööriistad
- Pulbervärv.
- Marshmellow.
- geeli toiduvärvid.
- sidrunimahl.
Kookonstruktsiooni astmed
- Maiustused marshmellow 220 g valatakse üks lusikatäis vett ja kaks supilusikatäit sidrunimahla. Pange mikrolaineahjus 15 sekundiks kuumutamiseks. Candies peaks suurenema.
- Peske mass lusikaga, lisage järk-järgult 400-500 g pulbristatud suhkrut.Ärge valage kohe pulbrit.
- Valmis mastiksitase, mis on kätega soolatud, jagatud mitmeks osaks - mansettide pingutamiseks ja uusaasta kujunditeks, mida saab värvida õigetes värvides.
- Säilitage külmikus suurtes kilekottides detailid dekoratsioonide või valmistatud magustoidu kohta.
Kuidas katta lastekook mastiksiga
Et kooki kaunistada lapse mastiksiga, peate näitama väikest kujutlusvõimet. Väikelapsed, kes on alla kolmeaastased, on huvitatud, et näha kapsas kujunenud laste kujukesi koos lohega, küünte ja püramiidide kujul. Vanem laps on rahul igasuguste söödavate loomade ja mänguasjadega. Tüdrukud, kes armastavad Barbie nukud, näevad armastatud printsessi kujul olevat kooki, on rõõmsad ja poiste jaoks muutub auto kujul olev kook meeldejäävaks üllatusena.
Nõutavad materjalid ja tööriistad
- želatiin.
- sidrunimahl.
- suhkru pulber.
- Toiduvärvid( looduslikud või kvaliteediga imporditud).
Kookonstruktsiooni astmed
- valmistatud jahutatud koogid kaunistamiseks, viia oma nägu koor ja suhkur alusel teha mastiksiga nagu eelmise retsepti, obtyagivaya pinnale.
- Arvud laste kook teha želatiin, nad on vähem kui külmutamist, ja nagu lapsed, meenutades neile chewy kommid. Selleks valmistatakse želatiinist pasta:
a) lahustades 10 g želatiini 55 mm külma veega paistetus ja soojuse ilma segades keemiseni kogu aeg;
b) 160 g tuhksuhkrut moodustamaks tabeli kujul slaidid mille süvend mille kalla lahustati želatiin;
c) sõtkutud pasta, lisades mõned tilgad sidrunimahla, kui vajalik;
g) lisada toiduvärvi erksad värvid kaunistada välja ehitud. Pea meeles
skulptuuri õppetunde loodud elastse mastiksiga mänguasjad, muinasjutt tähemärki, laste lemmik tähemärki. Pane need kook pinnale, luues miniatuurne mänguväljak, animeeritud lugu, sest lapsed armastus karikatuurid ja alati on hea meel selle üllatus. Andmed pärinevad mastiksiga muutunud peamiseks eesmärgiks soov, kui mu ema teeb kooki ja kaua meeles pidada laste pärast lõpetamist puhkus.
toiduvalmistamise magustoit laps olla tähelepanelik koosseisu värvid: lapsed saavad allergia vastuseks kasutamist odav või vastuoluline kvaliteedi koostisosi. Cream koogid ja kerge on parem teha ilma arvukus võid ja koort. Best kombinatsioonid võib pidada küpsised ja juustu või jogurtit koor, marmelaad, puuvilja- kiht. Kaasa oma kujutlusvõimet, mu ema saab rahuldada ka laps, kes diathesis paljude toodete, sest top kaunistada magustoit lihtne ja loomulik tooteid.
Tutorials: kuidas kaunistada kook mastiksiga kodus
sa ei tohiks hirmutada kogenematusega kaunistus koogid mastiksit. Video näpunäiteid ja üksikasjalikud juhised köögist aidata spetsialistid tugevnes. Trial õppetunde paremat teha aegsasti enne planeeritud puhkus, siis tunnevad. Pakutud video aitab paljastada vähe saladusi tööpäeva mastiksiga eri etappidel kaunistamiseks. Tunne, nagu skulptor, kes loob kunstiteos kodus. Kasutage saia kogemus, mis on inspireeritud ideid ja teemasid naudivad loovust.