Ausalt öeldes ei ole mõistet "Ameerika rahvusköök" olemas. Enamik retsepte, mis on nautinud USA, toodi arvukalt sisserändajaid kogu maailmast, ja järk-järgult käigus interaktsiooni nende retseptid on kujunenud eriline ja mõnikord väga omapärane American kulinaarse traditsioon.
kuidas kujundada Ameerika kööki Ameerika kööki
ajalugu algab traditsioone inglise kööki XVII-XVIII sajandil, mis üsna kiiresti imendub kulinaarse eelistusi Põhja-Ameerika indiaanlased( vahtrasiirup, maguskartul ja mais).Seejärel mõjutasid Ameerika köögi moodustamist hispaania, prantsuse, itaalia, saksa, hiina, slaavi ja paljud muud tüüpi köögid. Ja nii täna, üks "American" toidud on road nagu pitsa, kuuma koera, pasta ja praad Hamburg. .. ameeriklased armastavad salatid taimsed ja nad võivad olla sama lihtne kui võib olla keeruline ja mitmekomponentsete.
20. sajandil sai Ameerika toiduvalmistamiseks otsustavaks teguriks see, et sel ajal läks see oma arengus kindlale teele. Kõigepealt oli see tingitud linnapiirkondade arvu suurenemisest ja maal elavate inimeste arvu vähenemisest. Tööstustoodangu kiire areng ja riigi osalemine relvade võistlusel nõudsid palju pingutusi ja aega, mida keeruliste ja komplekssete roogade valmistamisel juba puudus. Küsimus, kuidas pakkuda elanikele odavat ja üldiselt juurdepääsetavat kiirtoitu, oli sel ajal väga terav.
Probleemi lahendamiseks oli toidu maksimaalne lihtsustamine koostise ja valmistamisviisi poolest. Pooltoodete ja valmistooteid leibaga hakkasid ilmuma kõikjal, mida võib süüa külma niisutava või kuumutatud kujul. Nende hulka kuuluvad arvukalt hamburgereid, võileibu, kuuma koeri, friikartulit, kotletesid, sealiha, kokakola, kohvi jne.
Täna USA toitlustus suur koht hõivatud kiirtoidurestoran, mis on tavaliselt nimetatakse fastfoods, samuti erinevaid restorane rahvusköökidest mis on peamised konkurendid kiire toit esinemise tõttu oma menüü, looduslikud ja taskukohane sööki. Sellised vastuolud Ameerika köögi arengus ei võimalda tal selgelt iseloomustada.
Lisaks sellele ei näe teid valmis külmade külastamisel näpunäiteid külastades. Ameerikas neid austatakse traditsiooniliste pidulike ja perekondlike õhtusöökidega ning toidetakse neid erilise, mõnevõrra väriseva suhtumisega. Sellisel juhul lauale serveeritud toidud valmistatakse alati vastavalt traditsioonilistele retseptidele. Ja tasub neist rääkida üksikasjalikumalt.
Ameerika köögi populaarsed toidud
Sama Ameerika köögi roogade retseptid varieeruvad sõltuvalt personalist. Sarnaselt erinevad Ameerika Ühendriikide erinevates piirkondades iseloomulikud retseptid. Näiteks traditsioonilise lõunapoolsed riigid - kana, friteeritud, grill, praad loomaliha, krabi nõud, leib ja pannkoogid valmistatud maisijahu.
Midwest on traditsiooniline küpsetatud kartul, veiseliha steik, grillitud üle süsi ja šokolaadikook. Kuna Itaalia köögi mõju on Kesk-Vetes eriti tugev, on ravioolid ja pitsad traditsiooniliste roogade nimekirjas.
Traditsiooniline edelaosas riigi tõendada mõju Mehhiko kööki. Selliste erinevate kulinaarsete traditsioonide lõimimine tõi kaasa tex-Mexi, mille tüüpilisteks roogadeks on burritos, fajitas, tacos, täidisega paprikad jms.
Köögikassas on enamikku Ameerika roogasid serveeritud riisiga, enamasti pikk pruuniga. Ameerika köögi teine lahutamatu osa on maitseainete ja vürtside kasutamine. Eriti siin nagu pipar, küüslaugupulber, muskaatpähkel, ingver, nelk, lahe lehed, vanilje, köömne, kaneel.
Flag meistrivõistlustel auaste Ameerika kööki tähemärki alati olema Christmas Türgi õuntega ja õunakook.
ameerika köök võib muljet avaldada vastuolude ja mitmekesisusega. Isegi kui see ei ole traditsiooni nagu vana ja sügav, nagu paljud teised rahvad, kuid asjaolu, et täna on see ameerika retseptid mõjuta kulinaarse eelistusi inimeste paljudes riikides, on täiesti vaieldamatu tõsiasi.