Kuidas valida taimeõli

Praegu pakutakse riiulitel laialdasi taimeõlisid. Köögis kõige sagedamini külalised on oliiviõli ja päevalilleõli. Kuid ühe pudeli valimine esitatud sorti ei ole sageli nii lihtne.Õlid pakitakse plastpakenditesse ja klaaspakenditesse, neid saab osta nii väikestes pakendites kui ka suurtes kanistrites. Hinnavahemik on samuti erinev. Nii et milline taimeõli valida?

Kõik määrab teie eelistused ja nõud, mida kavatsete süüa teha.

Praetud taimeõli ja salatid

Kui eelistate toitu panna, peate suured purgid ostma päevalilleõli, deodoriseeritud või oliiviõli. Esimene võimalus on palju odavam, eriti kui valite õli, mida esindab poe enda kaubamärk.

Me juhime teie tähelepanu ka asjaolule, et rafineeritud õli võib säilitada piisavalt pika aja jooksul. Sellel puudub võõras lõhn ja see ei sisalda säilitusaineid.

Vaatamata sellele ei tohi kunagi unustada kontrollida pakendil näidatud aegumiskuupäevi ja pinget.

Juhul kui ostate võid peamiselt salatite täitmiseks, vali rafineerimata õlid. Tavaliselt on supermarketite riiulites näha selliseid tootjaid nagu Itaalia ja Kreeka rafineerimata oliiviõli. Kõige kasulikum neist on esimene külmpressimine.

instagram viewer

Mida otsida taimeõli

valimisel Kõige kallimad õlid pakendatakse enamjaolt klaaspudelisse, kuid see ei tähenda, et plastist õli on halva kvaliteediga. Toote värvus võib olla küllastunud kollasest kuni roheliseks.Ärge kartke setteid põhjas - seda võib pidada näitajaks, et toode on loomulik.

Oliiviõlide oluline näitaja on nende happesus. See peaks olema vahemikus null kuni viis protsenti. Kõrgemas protsendis on õli teie meeldejäävamaks ja kenamaks.

Kust taimeõli osta?

Kui soovite osta erilise maitseomadusega oliiviõli, võtke ühendust veinimüügi boutique'iga. Mõned tarnijad tarnivad neid väikestes riikides nagu Itaalias, Hispaanias ja Prantsusmaal. Seda õli peetakse tõeliseks delikatessiks, mida saate proovida ilma toiduvalmistamiseta, vaid lihtsalt värsket leiba kastmiseks. Vaatlusalused tooted maksavad palju rohkem, kuid neil on ka kõrgemad maitseomadused.

Kui soovite osta külmpressimisega seotud rafineerimata päevalilleõlisid, proovige seda otsida spetsialiseeritud messil või tervisekaupluses. Seda teevad väikesed põllumajandusettevõtted, kes müüvad enamasti lekkeid. See on palju tavalisest paksem, nagu värvi puhul, see on merevaigukollane pruun.

toodete valik
  • Mar 23, 2018
  • 69
  • 106