Kastme lihast pärit lestadest talvel: küpsetusretseptid

True liha gurmaanid eelistavad täiendada oma maitseomadusi erinevate kastmetega. Kuid peateel ei pea olema kuulus peakokk, kes valmistab maitsvat maitset. Kasutage näiteks retsepti: kukk lihast pärit lestadest. Tassi suurepärane lisand suurendab teie kulinaarset oskust taevasse ja paneb kõik imetlema andekate andekate koka. Selleks on väärt mõningaid lihtsaid saladusi, mis aitavad valmistada hämmastavat magusa ja hapu tankimist.

Retseptid kastmele lihasest lihast

Berry kaste on ideaalne lisaks lihatoitudele. Saate vürtsi oma linnud, küülikud, kala, linnuliha, veiseliha või sealiha, oluliselt parandada maitset, rõhutada peen märgib, lisada rikkust ja aroomi. Erineva menüü jaoks võite kasutada sama retsept kaste ja jõhvikatega või teha mitmesuguseid variatsioone. Proovige valida kõige maitsvam meetod järgnevate vürtside seas.

Skandinaavia jõhvikakaste

Lovers Magushapu kastmed kiitust oma liharoa, mida täiendab Skandinaavia või Soome( tuntud ka kui kaste) jõhvikakaste. Võibolla on see Itaalia pasta "Carbonara", Hispaania "Salsa" või traditsiooniline šašlik kebab vasika kohta. Eksperiment ja hooaja need nõud koos sellise marja lisa, et nautida tõelist meistritöötlemist toiduvalmistamiseks. Vaadake selle retsepti üksikasjalikke juhiseid.

Toote komplekt:

• 0,2 liitrit punast veini( pooltoit).
• 3 spl.lkallis
• 0,1 kg jõhvikat.
• kaneeli kleit.

retsept samm-sammult kirjeldus:

1. Mix veini mesi, jõhvikad ja kaneeli kastrulis.
2. Tõmmake tulele keema.
3. Keetke saadud segu kolmandaks alkoholi aurustamiseks.
4. Vala mass paksu sõelale, hõõruda.
5. Konsistents on tihe. Kui ei ole piisavalt magusat, lisage veel kallis.

kaste Retsept jõhvikad ja jõhvikas

Lülita tavaliselt omatehtud menüü ebatavaline meistriteosed köögikunst abiga jõhvikas-pohlakastmega. Seda võimalust saab kasutada mitte ainult lihatoodete maitse täiendamiseks, vaid ka mitmesuguste küpsiste, kookide, jäätise valmistamiseks. See universaalne täiendus annab sulle palju huvitavaid ideid suu veetavate roogade valmistamiseks.

Komponendid:

• 0,5 kg jõhvikat.
• 0,5 kg jõhvikat.
• 0,3 kg suhkrut.
• ingver( väike selg).

Kuidas süüa:

1. Sulatage suhkur pidevalt, segades pidevalt üle väikese kuumusega saut pannil.
2. Lisa marjad, hõõruge ingverit.
3. Jätke ahi, kuni segu keeb.
4. Rõõge läbi sõela või jahvata segistiga.
5. Võid kohe kasutada või hoida külmkapis.

Rootsi pohlakastmega

täiendada riigikassa maitsev maitseained pearoad, õppida rohkem rootsi küpsetamise viis jõhvikakaste. Marjade hapu maitse tõttu võib iga liha omandada väljendunud maitse ja helluse, ja te tunnete, kuidas see sulas suhu sujuvalt. Korrige kallist külalist sellist delikatessi või serveerige oma armastatud õpetaja õhtusööki ja teie toiduvalmistamine ei jää kunagi tähelepanu kõrvale. Niisiis, jogurikaste liha valmistamiseks:

Koostis:

• 0,5 kg krevetti.
• 0,15 kg suhkrut.
• 0,1 liitrit kuivat valget veini.
• 0,2 liitrit joogivett.
• 2 tl.kaneel
• 3 tl.tärklis. Samm

cooking algoritm:

1. Pohla valage vett otse pannil, lase keema.
2. Lisa suhkur, kaneel, keedetud veel kolm minutit.
3. Hõõrutakse segistiga nii, et kõht muutub puderaks.Ärge eemaldage tulelt.
4. Vala veini, jätkake veelgi süüa.
5. Tüüp lahjendatakse eraldi väikeses koguses vett, lisage see järk-järgult keevasse kastmele, tühjendage.
6. Maitsestamine on valmis.

Kuidas teha kammeljakastme kudooniaga

Kui püüate alati säilitada toodete kasulikke omadusi, siis kasutage kammeljaskastme, mille valmistamisel on ette nähtud minimaalne kuumtöötlus. Tänu sellele jäävad kõik marjadest koosnevad vitamiinid oma kohale. Kasutage seda maitsestamist tihti talvel, et mitte ainult nautida maitsvat keedetud liha kambri kaste, vaid ka selle tõhususe säilitamiseks.

Koostis:

• klaas kroovi.
• Pool klaasi mis tahes veinist.
• Üks kudoon.
• oliiviõli supilusikatäis.
• 1 söögikorda.lkallis suhkur. Pipar, kaneel, nelk.

Valmistamismeetod:

1. Valage marjad, valage veini nii, et see täielikult neid katab. Sulgege see, jätke see üheks tunniks.
2. Nutke naha nahk, lõigake see peeneks.
3. Valage oliiviõli pannile, loksutage puuvilja, lisage veinis olev borsteri väike mahl. Katke kaanega, lastakse kuumutada kuumalt( umbes 20 minutit).
4. 5 minutit enne valmisolekut, vala suhkrut, vürtse, lisage mett.
5. Kastmes peaks tumedama - ainult siis lisage marjad.
6. Vein aurustatakse veidi, keedetakse, ahju välja lülitada. Nõu on valmis!

Talvine jõhvikakaste talvel

Selleks, et kogu aasta jooksul oleks hea sortige sortiment, valmistage magus ja hapu kastmega nende marjade suve või sügisel. Pärast seda, kui olete korraga valmistanud palju maitsvat maitset, ei pea te seda aega hiljem kulutama. Hõbeda lihast valmistatud purgi väljavõtmisega saate kiiresti luua täiusliku roa iga kord: vaikne perekondlik õhtusöök, juubeliin või rõõmus uusaasta.

Koostis:

• 0,2 kg jõhvikat.
• 2 spl.lsuhkur.
• Pool tl kuus humalast-suneli.
• 2 nelgid.
• 2 kadakamarjad.
• Chili pipar.
• sool.
• maapirn. Palsamika äädika poolpikkused.

Tegevuse algoritm:

1. Läbi läbima hoolikalt jõhvikaid. Täida suhkur, puder lusikaga.
2. Pange marjad kastrulisse, pange väikese võimsusega tulele, küpseta 10 minutit.
3. Eemaldage ahjust, jahtuge. Seejärel lihvige peene sõelaga.
4. Vala mass tagasi kastrulisse, visake kõik vürtsid, äädikas, asetage see ahi tagasi.
5. Küpsetage kaste seni, kuni on saadud paksu želee.
6. Valage eelnevalt steriliseeritud purgid, rulli need kaanedesse.

Koburaukokarjäär

Jõhvikabari sobib ideaalselt õuntega, seega proovige huvitavat kastrit, mis koosneb kahest koostisosast. Ole oma meistriteoste kaupa mitmekesine, iga kord täiendades liha uue maitsega. Seekord naudib teie perekond näiteks lambaliha borster-õunakastmega. Kuidas seda imelist magushapukastme valmistada, vaata veel.

Koostis:

• 1 kg marjadest.
• 0,9 kg õunu.
• 0,3 kg suhkrut.
• 1 küüs.
• kaneel.

Samm-sammult valmistamise juhised:

1. Sega mustad mustikad kuumas vees 2-3 minutit.
2. Seejärel lihvige sõelaga, asetage kastruni.
3. Puhastage õunu koortest ja luudest, korrake tegevuste algoritmi vastavalt punktidele 1-2.
4. Kombineerige puuvilja õuntega, rulliga suhkrut, vürtse, segage hoolikalt.
5. Küpseta kastme pidevalt segades pool tundi.
6. Serveeri lauale.

parfu

karjaemahlast valmistatud kastmega

Kui teil on täielik rahavaru jõhvikas moosi, siis rulli harjumus talveks, seda ära suurepärane magustoit valmistada väga maitsev kaste pardi või kalkun. See roog on suvalise pidulikkäigu võra number. Keegi ei saa pisar ennast eemal hämmastavat linnuliha söömisest koos šokolaadikastmega. Sa pead valmistama korraga mitu partii, nii et kõigil külalistel oleks vähemalt selline meistriteos väike.

Vajalik on:

• Punk kaalub umbes kaks naela.
• 0,8 kg kanatiibu.
• 1 tk: seller, porgand, porrulauk.
• 2 pirnid.
• 2 spl.lvõi.
• 3 spl.lpalsamäädikas.
• 150 ml punast poolkuivast veini. Hammaste küüslauk.
• 2 splljõhvikamahl.
• sool.

Kuidas süüa:

1. Puhasta part alates rasvast sees, täielikult hõõruda soola, siduda jalad keermega. Pange see söögiriistale nii, et rind on peal. Pange küpsetatud ahjus vähemalt 2,5 tundi temperatuuril 180 kraadi.
2. Lõika kõik köögiviljad suured, praadige tiibadega pannil, kuni teil on ilus koorik( nagu fotol).
3. Eemalda kana, valada palsamiäädikat, vein, pigista küüslauk, kuumuta, kuni vedelik on aurustunud vähemalt kolmandiku võrra.
4. Asetage moos, segage, jätkake küpsetamist.
5. 5 minuti pärast eemaldage plaadist, tõmmake läbi sõela, tõmmake ette valmistatud pardi maitsva kastmega.

Video: jõhvikakaste, külmutatud marjad liha

ole alati võimalik osta värsket jõhvikad marjad, nii palju koduperenaised on külmutatud tulevikus kasutada neid vilju talvel oli võimalik neid kasutada. Selliste preparaatidega valmistatakse ka maitsvat magusikastrit lihale. Selleks vaadake huvitavat videot, mis on lisatud allpool. Siit leiate palju kasulikku teavet, et valmistada kuklakastmes liha külmutatud marjade abil.