tööriistad ja retseptid põhinevad kookospähkli kiiresti populaarsust tänu oma kasulikud omadused on kasutatud kosmeetika ja toidu valmistamiseks ja meditsiinis. Oluline on eelnevalt teada, kuidas säilitada kookosõli, et säilitada selles toitainete maksimaalne kogus.
Mida otsida valides
Esimene samm on otsustada, millist toodet on vaja - kas või rafineerimata. Selle põhjal sõltub selle välimus, aroom ja ladustamisfunktsioonid. Puhastatud õli on valge ja lõhnatu, samas kui rafineerimata õli võib olla helekollane ja meeldiv kookospähkli maitse.
Tähtis! Looduslik puhastamata kookosõli ei tohiks teravalt ja liiga palju lõhnata - see tähendab, et sellele lisati maitse.
Koostis ei tohi sisaldada viiteid nii märgistusel kui ka visuaalselt. Pärast selle hoolikat uurimist võite end kaitsta võltsimise eest.
Ka kookoseõli võib olla külm või kuum pressitud. Esimene võimalus on säästlikum, seega on lõpptoot kasulikum. Kuum pressimine võimaldab teil saada rohkem pomatsi, kaotades mõningaid kasulikke komponente. Seda kasutatakse sageli kulinaarsetel eesmärkidel.Märgid
rääsumine Kuigi Või Coconut säilitada pikka aega ja ilma erinõuded tingimustele, siis võib minna halb. Funktsionaalse toote kindlaksmääramine võib olla välismärkide abil üsna lihtne:
- on ebameeldiv või kummaline lõhn. Suitsutatud liha või vorsti lõhn on selgelt märgatav jäikus;
- erekollane värv. Normaalne värvus võib olla helekollane või kuldne rafineerimata ja puhastatud valge. Aga kui värv muutub erksaks, siis toode on rikutud;
- mõru maitse näitab hanestunud.
Need märgid võivad aja jooksul ilmneda sobimatu ladustamise või juba kahjustatud toote ostmise eest ettevaatusega.
Üldised soovitused ladustamise
Kuigi selle toote erineb unpretentiousness tingimusi, paljud mures küsimus, kuidas säilitada kookosõli hoida oma kasulikud omadused. Soodsamad tingimused luuakse, seda rohkem saate oma elu pikendada.
Rafineerimata kookosõli säilivusaeg temperatuuril +7 ei ole pikem kui 6 kuud. Rafineeritud võib säilitada kuni aasta jahedas kohas. Seetõttu on parem hoida neid külmkapis, kuigi toatemperatuuril ei kao see juba mõnda aega. Need on minimaalne ladustusaegade on tõendeid, et mittesaastavat õli, lõhnastamata ja muude lisandite võib hoida kuni kaks aastat.
Kui kookosõli osteti plastmahutina tuleb valati pudelisse tumedast klaasist, näiteks veini. Pudelit tuleb kõigepealt pesta ja kuivatada.
Tähtis! Kui koostis sisaldab lisaaineid või säilitusaineid, valades selle sobivasse anumasse, ei pikendata kõlblikkusaega.
temperatuuri režiim
Sõltuvalt säilitustemperatuurist võib kookosõli olla vedel või tahke. Selle kasulikud omadused ei sõltu sellest.Õli ühelt konsistentsilt teisele üsna hõlpsalt ülekandub, see külmub temperatuuril alla +25 kraadi. Kui kookosõli paksub, ei saa te muretseda, mida teha, vaid alles mõne minuti jooksul sooja veega.
Tähtis!Õli külmutamise võimatu on külmikus oma kasulikke omadusi säilitada. Parem on valida talle külmikute pealmis riiul.
Optimaalne säilitustemperatuur on vahemikus 4 kuni 20 kraadi. Sobivaks kohaks on külmkapp, kuid selle saate hoida köögikappis või sahtlis. Kui õli kasutatakse kosmeetika eesmärgil, tuleb see enne kasutamist ära visata. Selleks võite selle panna veevanni või sooja aku juurde.
Valgustus ja õhk
Pärast pakendi avamist, kookosõli paremini hoitud pimedas klaasi konteiner tihedalt kaanega, mis ei liigu õhk. Kuigi see ei ole peaaegu oksüdeerunud, on parem, et õliga ei kaasneks täiendavat ohtu, jättes juurdepääsu õhule ja otsesele päikesevalgusele.
funktsioonid ladustamise kapslid ja viaalid
Kui kookosõli osteti kapslid või kapslid, on oluline ette teada, kuidas hoida seda kodus. Tavaliselt müüakse kapsleid kaitstud pakendis, mis on kõige paremini säilinud. See kaitseb selgete klaas- või plastikumpumpade sisu otsese päikesevalguse eest.
Kontrollimaks, kas sisu vigased, on vaja murda üks neist ja pigistada natuke vedelikku. Sellel ei tohiks olla hapendatud õli märke, see peaks olema selge või kergelt kollakas.
Tähtis! Avatud kapsel tuleb kohe ära kasutada ja hoida seda rohkem kui 12 tunni jooksul.
Store kapslid vaja jahedas pimedas kohas - ravimi kapis või kapist ja vahetult enne kõlblikkusaega - umbes kolm kuud - peaks peita külmkapis.
oma toiduõli säilitamise tunnused Seda kasulikku kosmeetilisi ja toiduaineid saab ise valmistada. Tehnoloogia on üsna taskukohane ja ei vaja erivarustust. Kõlblikkusaeg ei ole liiga suur - ainult 2 nädalat, nii et pärast küpsetamist tuleb õli valada pimedas pudelisse ja panna see külmkapisse.
Toiduõli säilitamise tunnused
Toiduainena kasutatakse reeglina kuumpressitud õli. See hõlmab kookosõli säilitamise probleemi lahendamist külmkapi kasuks. Seega on võimalik oma kasutuskõlblikkuse perioodi oluliselt pikendada.
Kuid vaatamata võime säilitada pikka aega, ei osta seda toodet poodi. Mida värskem see on, seda rohkem kasu see võib tuua, mistõttu on paremal määral naftavarusid väikestes kogustes täiendada.
kookosõli võib kasutada mitmel viisil, kuid igal juhul on oluline järgida selle säilitamise eeskirju. See määrab, kui kaua seda on võimalik seda kasutada. Korralik liblikas saab korrapäraselt säilitada kasulikke omadusi kuni aasta.