Miks oliiviõli mõru? Kas see tähendab, et raha raisati?

oli murettekitav? Oliiviõli on toode, mis avastati rohkem kui 140 sajandit tagasi. Tsivilisatsiooni ajastul teadsid inimesed, et oliivide puu ja selle tooted võivad imesid teha. See sobib suurepäraselt, on osa paljude iluteenuste retseptidest, paraneb ja paraneb. Iisraeli Egiptuse ilusad kohad kasutasid õli, et muuta nende nahk ja juuksed imetlust ja võrgutamist. Neid kasutasid nende aastatuhande teaduse juhtivad helendajad, nagu Hippokrates ja Aristoteles. Aga miks on oliiviõli kibe? Kas tema maitse erineb sellest, mis oli tuhandeid aastaid tagasi?

Kõik teadmisi ja populaarne reklaam soovitada paljud kaasaegsed inimesed arvavad, et on aeg asendada tavaline taimeõli päevalill toote oliivid. Siis taastab joon oma endise harmoonia, nahk on elastne, juuksed on kadestusväärne läige ja keha paraneb. Ja see kõik on tõsi.



Tervisliku eluviisi ja õige toitumise suundumus muutub üha populaarsemaks ja see ei saa kuid rõõmu tunda. Nii otsustasite oma toitu muuta ja kalli pudeliga poest minna. Kui koju jõudsin ja maitses esimese lusikatäie toote, teil on šokk, paanika, ja ainult üks küsimus, oliiviõli, mõru?!Veelgi enam, kibedus on tugevalt tunda ja te olete kindel, et teil on aegunud ja nõuetele mittevastav toode. Mida ma peaksin tegema? Kiirusta poodile ja pillid müüjat välja, vala välja ja unusta püüda korralikult süüa?Ärge kiirustades, kuni loete allolevat teavet.

tüübid oliiviõli

Selleks, et mõista probleemi, mida pead teadma, milliseid on, ja nende peamised kolm.

Neitsioliiviõli ja ekstra neitsioliiviõli

See oliiviõli on parim toode, kuna see on täiesti loomulik. Kõik selles sisalduvad kasulikud ained ladustatakse nii palju kui võimalik ja nad imenduvad meie kehas peaaegu 100% ulatuses. See tähendab, et kõik toitained, kui toode on igapäevaseks kasutamiseks toidu korvata päevase vajaduse ning taastada tervist keha, parandab välimust ja seisukorda tõsta organismi kaitsevõimet.

Tooted pigistada abil temperatuuri, kuid see ei tohi ületada 27 kraadi mehaaniliste vahenditega. Neitsi oliiv ei töödelda, puhas, lisage sellele komponente, värvaineid, lisaaineid. See on hea asi. Kuid seal on sorte Virgin oliividest.

See võib olla kolme liiki:

• Extra virgin oliiviõli - see on parim toode, mida saab leida tervise vahel taimeõlisid.Õli saadakse pärast parimat oliivide külma pressimist. Puuviljadel puuduvad vead, nad ei ole rikutud ega külmunud, nad ei ole püüdjad. See on nagu eliksiir, mida ravitakse ja söötakse värskena. Toote saagis pärast pressimist on minimaalne;
• Neitsioliiviõli - saadi pärast puuviljade külmpressimist. See on kasulik ka, kuid meie kehas on vaja vähem komponente. Sellise õli hind on madalam. Happesus on suurem - 2 grammi 100 grammi kohta. Seda õli võib sageli leida turult, kuna esimene kategooria on haruldane, kvaliteetne ja kallis;
• Tavaline neitsioliiviõli - selle toote happesuse indeks on isegi suurem ja on 3 grammi 100 grammi kohta. See õli saadi bioloogiliste reaktiivide abil.

märkus! Miks kasutada ekstra neitsioliiviõli raviks. Asjaolu, et see on kõige loomulikum toode ja selle happesus on 0,8%.Tervendav õli peaks see arv olema 1%.Need ei sobi praadimiseks ja muude toodete kuumtöötluseks.

Parim õli valmistatakse range kvaliteedikontrolli all. Kõik näitajad peavad vastama normidele ja standarditele ning olema vastavustunnistused. Selle madala happesusega ekstra neitsioliiviõli saamiseks on väga raske. Sellist toodet saab ainult pressides parimaid puuvilju, kuid saadakse veidi õli. Sellel on ka märge Extra virgin.

Kuid oliivid võivad ikkagi palju anda ja seetõttu valatakse need veega ja jällegi libisevad. Sellised õlid on ka kasulikud, kuid kõik näitajad sobivad pigem toiduvalmistamiseks, mitte kasutamiseks ravis ja kosmeetikas.

Rafineeritud oliiviõli

See on traditsioonilisem variant. Ja kõik, sest oleme harjunud rafineeritud toote kasutamisega. See kategooria on just see, mis teil on. See tähendab, et see läbis mitmeid ravimeetodeid, mille järel kõrvaldati ebameeldiv lõhn, keetmine kibedus, toodete kuumtöötlus, parim võimalus.

Samuti väärib märkimist, et selles kategoorias ei eristata kantserogeene, mistõttu on kasulik seda kasutada.Õli on palju väiksem kui varem kirjeldatud kategooriaid. Ravi jaoks ei ole see valik sobiv, kuna pärast mitme ravimi läbimist on toote kasulikke komponente vähem. Rafineeritud õli saadakse pärast teist puuvilja pressimist.

Tähtis! Kui te lähete poodi, pöörake kindlasti tähelepanu toote märgistusele ja maksumusele ning happesusele.Ärge ostke odavaimat toodet, sest looduslik ekstra neitsioliiviõli on sellel vähemalt, ei tohiks oodata ülejäänud kõiki toote lisandeid ja eeliseid.

Pressimisjäägi oliiviõli

See kolmas kategooria, mis on kvaliteedi alla kahe eelneva ja saada see kook pärast pressimist, kust pressitud viimase tilga õli. Neid ei piisa ja lisage tootele rafineeritud õli ja muid lisandeid. Kuid jälle on selle toote kahte tüüpi:

• oliivijääkõli - see on lihtsalt kooki ja rafineeritud õli segu. Kuid seda saab osta toodete valmistamiseks, kibeduseks ja põletamiseks, kuumtöötlemisel ei moodustu õli;
• Rafineeritud oliivijääkõli - ainult selle toote koogi ja see ei ole väärt osta toitu, kui kvaliteet on madalaim ja kasu ei ole ühtegi.

Niisiis, millised on, nüüd teate, kuid peamine küsimus on, miks oliiviõli on ikka veel mõru. See on järgmine osa.

Märkus! Ettevõtete tootjad panid erinevaid märke. Kui näete sõna Bio, siis kontrollige happesuse koostist ja võite selle toote ohutult osta, sest need on parimad õlid, mida valmistatakse range kontrolli all.

Karge oliiviõli: kas see on murettekitav?

ostetud või toonud teile päikesepaisteline Itaalia, oliiviõli, ja see on ebameeldiv, mõru, nii et isegi kurgu kõdi. Kas teile on antud võltsitud? Mitte üldse. Jah, kummaline, kui see võib tunduda, kuid oliiviõli on kibe ja see on normaalne.

Veelgi enam, kui tootel on spetsiifiline kibedus, siis peaksite rõõmu tundma, kuna teil on külma pressitud oliiviõli jaoks tõeline õli. Vaadake toote pakendit ja koostist. Kui happesus on kuni 1% ja seal on märke, mida me eespool kirjeldatud, siis on see toode raviv.Ärge prae seda. See on mõeldud salatite, kastmete, värske kujul kasutamiseks.

Kui Te olete juba alustanud ettevalmistusi, oodake ebameeldiv mõru maitse lõppenud roog on ka seda väärt. Toit on maitsev, kuid kaotatakse ainult palju kasulikke omadusi. Seepärast võite praepannil, hautis ära rauda või, ja siis ei muretse kibe järelmaitse pärast.

Märkus! Kui teil on kunagi vaja proovida oliive, mitte marinaadi kastist, vaid värskelt puust, siis leiad, et neil on kibe, tart maitse. Loomulikult hoiab see õrn, mis saadi ainult külma pressimise abil, kibedus ja te peaksite mõistma, et see on normaalne ja hea.

Kuid toote kasutamine koos kibedusega on parim kohe. See tähendab, et pudelit ei hoita erilistel puhkudel ega paremate aegade jaoks.Õli on kasulik ainult pärast pudeli avamist esimest korda. Praegu võib see tõesti teha imesid ja parandada oma keha, muutes selle välimuse atraktiivseks.

Nüüd teate, et tõeline oliiviõli on mõru, samal ajal kui saate toote ohutult kasutada ja õigesti süüa.