Külmutatud pooltooted on tänapäevase hõivatud koduperenaine tõeline aardeks. Nad aitavad väga palju, kui peate kiiresti valmistama õhtusööki või õhtusööki ning peaaegu pole aega. Ja siis - vaatasin külmikusse, võttis välja ja 20-30 minutit lauale imestas õhtusööki.
Sisu:
- Eelised külmutatud kapsas
- Kuidas valida külmutatud täidisega
- Kuidas kokk külmutatud täidisega kapsas pliidil
- In multivarka
Ahi nüüd külmutatud saab osta mitte ainult pelmeenid või lihapallid. Hiljuti on külmutatud kapsa rullid väga populaarsed. Nõu on väga maitsev ja toitev, kuid seda on keeruline valmistada. Lõppude lõpuks peate enne kapsa rullide valmistamist ise tegema palju ettevalmistustööd. Külmutatud pooltooteid saab küpsetada kohe ilma sulatamata. Kuid peate teadma, kuidas seda õigesti teha.
Kasu külmutatud kapsas
täidisega kapsas - üsna rõõmsameelne tassi, mis on traditsiooniliselt valmistatud hakkliha, riisi ja kapsas. Võib kasutada ka muid täitematerjale. Selle toiteväärtus on üsna kõrge, ja sõltuvalt kaste ja liha kalorsusega toidud saab valida ise.
Külmutatud Kapsarullid ei ole mitte ainult hea toiduvalmistamise kiirust, sest nad on suureks abiks algajatele armuke, kes on kindel oma võimeid. Valmis see roog, sa ei saa närida selle välimuse ja maitse pärast.Õige
pooltooteid
Parim valik on sõltumatu pooltoodete tühjaks, sest sa kindlasti nende liha, teravilja ja kapsas. Võite valmistada vähem rasvavõitu roogi, asendades sealiha veiseliha või kana. Võite ka puhta liha kapsa rullides või köögiviljades küpsetada, kohandada teravilja ja liha kogust.
Aga kogenematu koduperenaine või ärinaine on raske teha, puudumise tõttu aega ja oskusi. Sellega seoses hoolitsesid paljud tootjad oma klientidest ja vabastasid külmutatud kapsa rullide rida. Hulgas nende arvukus on vaja teha õige valik, nimelt:
- Kui ostate kauba kaalust, ilma pakkimine, ärge kartke küsida lihatoodete koostisest, kapsas rullides( ühte liiki või segatüüpi).
- Vaadake pooltoote välimust. Nõuetekohased müüjad hoiavad alati ühe haugi lõigatud.
- Kapsas ei tohiks olla liiga paks kiht. Ostmiseks kapsas tuleks loobuda, kui palju sa neid või köögiviljast valmistatud endiselt krõbedad. Lisaks maksate kapsa liha hinnaga.
- Riis ei tohiks üle täitematerjali üle kanda.
- ostes Kapsarullid pakendis, pöörama tähelepanu säilivusaeg toodet.
õige valiku tegemiseks külmutatud kapsas, isegi kogenematu perenaine saab süüa üsna korralik eine.
Nagu te kokk külmutatud täidisega
kapsad pooltooted saab valmistada mitmel viisil, kasutades erinevaid toiduvalmistamise tehnikaid ja kastmed. Nii saate igal päeval süüa uut roogi või leida endale midagi maitsvat ja erilist.
Sõltuvalt meetodi toiduvalmistamise kapsas rullides saab teha ja toidu nõud ja mis rahuldab ka kõige nõudlikuma gurmaanidele. Pooltooteid saab eelnevalt sulatada või külmutada.
Külmutatud Kapsarullid plaadil
kõige levinum ja kõige lihtsam viis valmistada kapsas külmutatud pooltooteid - on pliit. Klassikaline retsept eeldab kapsa rullide esialgset praadimist pannil. Selleks võivad nad olla eelnevalt sulatamise või teha:
- allosas pan, vala veidi vett ja asetage külmutatud kapsas rullides;
- kaetakse ja kustutatakse, perioodiliselt keerates, kuni vesi täielikult aurustub;
- kui Kapsarullid on pehmed ja vesi oli veel alles, õrnalt vala ja valada taimeõli;
- praadige kapsa rullides kuldpruuniks. Järgmine
praetud kapsas rullides sobivad potti kuni ülemise ja valati tomatikastmes. Kaste on valmistatud tomatipasta ja vesi, soolatud ja magustatud maitsta või kasutada tavapäraseid keerutatud seemneteta tomatid. Tassis oli maitsev ja toitev, täidisega kapsas lisada hautatud köögiviljad, tavaliselt porgandid ja sibul.
Kiirem meetod hõlmab kohe kustutamist. Külmutatud kapsa rullid pannakse kastrulisse, valatakse tomatikastme ja pannakse aeglaselt. Küpsetusaeg sõltub kapsast. Kui see on piisavalt pehmeks saanud, on tass valmis.
multivark Multivarka pooltoote valmistamine on mugav vahend, mis võimaldab teil valmistada nõusid mitmel viisil: küpsetatud, keedetud ja hautatud. Enne kui hakkate kapsa rullimist tegema, peate hoolitsema kastme eest:
- . Pange sibulad ja porgandid kuldseks, kasutades programmi "Küpsetamine" või "Frying".
- Lisage tomatipasta praetud köögiviljadesse ja segage hoolikalt.
- Lahjendage paks segu puljongi või tavalise sooja veega. Puljong teeb valmis söögi maitsmiseks küllastuma.
- kastmega kapsa rullide tühjendamiseks ja valmistamiseks. Multivarki kausi laius on väike, nii et kapsa rullide küpsetamine võtab kaua aega. Kasutage pooltooteid otse külmutusseadmest, pakkides need kaussi puhasesse vähesse.
- Seejärel asetage valmis kastmega kapsa rullid ja keedetage programmis "Quenching" 1-1.30 tundi.
Paremini on toiduainete kapsa rullide valmistamine mitmekordse grilli jaoks paariks.
- Asetage külmutatud kapsa rullid aurutusmahutisse.
- Kausi allosas valage vesi ja paigaldage riiv kapsa rullidega.
- Cook, kasutades programmi "On Steam", 40-50 minutit.
See on väga maitsev, kui serveerite valmistooteid kapsa rullides koos tilli ja küüslauguga segatud hapukoorega.
Külmutatud kapsa rullid ahjus
Kuivatusprotsess ahjus on peaaegu identne küpsetamisega ahjus. Ainult tassi ei hautatud, vaid küpsetatud.
- Kui te ei soovi pruulitud kastrit ette panna, kasutage tomatimahl või tomatipasta segatud hapukoore ja veega.
- Kasutades mitte-sulatatud toodet, valmistage see algselt ette fooliumi kaas. Seega muutuvad kapsa rullid pehmeks ja vedelik aurustub vähem.
- Võite küpsetada kapsa rullides spetsiaalse keraamika koos kaanega. Maitsest rikkalikumaks muutmiseks aitab hapukoore kastmes ja praetud seened. Ja savi toote aeglane keha annab unikaalse aroomi ja üllatava pehmuse lihtsatele külmutatud pooltootetele.
Kokkuvõtteks võib öelda, et isegi mugavuskauplusest saate valmistada tõelist kulinaarset meistrit, kui paned oma roogile natuke hinge ja kujutlusvõimet. Külmutatud kapsad rullid sellele kinnitusele.