Kas teil on tervislik eluviis?Ärge unustage chia seemneid!

Need, kes pööravad erilist tähelepanu oma tervisele, püüavad oma toitu rikastada kasulike toodetega. Kuid samal ajal soovid alati, et koostisained muutuksid ja sobiksid teie enda maitse järgi. Ja mitte nii kaua hiljem lisandus kasulike toiduainete nimekirja heintaimedega, mida nimetatakse chia seemned. Neil on hämmastavad omadused, kuid selleks, et saada kõige rohkem kasu, peaksite teadma, kuidas ja millises vormis neid saab kasutada.

Mis see on?

Chia - rohttaim, ulatudes kõrgus 1 m Selle õisiku saab värvitud valge või lilla toon, vastupidine lehed. .Chia seemned, mille fotod on illustreeritud mõnevõrra kõrgema ja madalama helitugevusega, on valge, hall, pruun või must. Nad on rikas õlidega, tänu millele nad väärivad oma nime - asteekide keele chian tõlgitakse võina.

Koostis

Arvestades koostise chia seemned, võime järeldada, et see on rikkalikult toitaineid, sealhulgas:

• kaltsiumi;
• rauast;
• kaalium;
• tsink;
• boor;
• fosfor;
• proteaasi inhibiitorid;
• rasvhapped - omega-3 ja omega-6;
• antioksüdandid;
• riboflaviin;
• tiamiin;
• niatsiin;
• vitamiine - A, C, E.

Ja mis kõige tähtsam, see toode ei sisalda ühe grammi kolesterooli.

Omadused ja eelised keha

ainulaadne koostis chia seemned võimaldab neid näidata järgmised kasulikud omadused:

• seisundi parandamiseks allergia;
• puhastab kolesteroolitaset;
• normaliseerib vererõhku;
• on aneemia suurepärane ennetus;
• jälgib glükoositaset veres;
• parandab vereringet;
• takistab südame-veresoonkonna haiguste arengut;
• on vähi ennetamine;
  

  Märkus! Proteaasi inhibiitorid on osa seemnest ja hävitada vähirakke tulemuseks määr kahjustatud DNA.

• chia seemned näitavad põletikuvastaseid ja antioksüdantseid omadusi;
• aitab vabaneda depressiooni, epilepsia, hulgiskleroosi ja Alzheimeri tõbi;
• soodustab head seedimist;
• väldib südame ja maksa rasvumist;
• unetsüklit ja kaasa hea tuju.

Lastele soovitatakse kasutada chia seemneid, kuna need terad soodustavad luukoe arengut, kasvu ja tugevdamist. Lisaks on nad väga kasulik inimestele, kes viivad aktiivne elustiil, eriti professionaalsed sportlased, kuna nad pidevalt tunne vajadust küllastumine keha kaltsiumi.

Tähtis! Kaltsiumi on rikkalikult palju tooteid, kuid chia seemned sisaldavad ka boori, mis aitab mineraalil imenduda palju paremini.

Chia seemned on kasutatud valdkonnas iluravi. Nende terade abil saate lahendada dermatiidi probleemi ja vabaneda põrmavatest haavetest. Selle põhjal luuakse kreeme, mis hoiavad ettevaatlikult probleemset nahka, samuti tooteid, mis takistavad vananemisprotsesse ja sujuvaid kortse.

Preparaadid chia seemned on väga kasulikud naha kuivamiseks ja kastmiseks. Nad on ülitõhus põletiku ja väikeste pragude vastu võitlemisel. Kahjustamise oht

tohutu kasu chia seemned ei saa kahelda, kuid tuleb meeles pidada, et mõnel juhul, et toode on võimeline põhjustama ja kahju. Nende kasutamine pole soovitav, kui:

• kõhulahtisus;Seedetrakti
• haigused;
• toidumürgitus ja selle kahtlus;
• toote isiklikust talumatusest;
• triglütseriidide kõrgenenud tase.

nimekirja vastunäidustused Semnyi chia tahavad täiendada, et hetkel puudub teave nende mõju organismile raseduse, nii sel perioodil nende kasutamise paremat keelduda.

kasutamise tunnused Nüüd andke välja, kuidas tarbida chia seemneid.

Neid võib süüa toorelt, lisades salatile, kokteile ja mahlale. Nendest teradest valmistatakse kuklid ja pudingid, lisage seepoogid, liha ja kalarullid.

Märkus! On väga oluline, et kui kuumtöödeldud, siis seemned ei kaota oma kasulikke omadusi.

, kui palju süüa päeval chia seemned, tuleb märkida, et päevane annus ei tohi ületada üks supilusikatäis. Toitumine ei soovita seda määra suurendada, kuna andmed on kõrge kalorsusega maisi ja võib põhjustada probleeme ülekaaluga.

Tähtis! Pea meeles, et selle mõju toote pikaajalise kasutamise ei ole uuritud, mistõttu ei ole soovitatav teha teravilja rohkem kui 12 nädalat.

Mida ma peaksin valmistama?

Chia seemneid saab kasutada mitmesugustes retseptides. Need lisatakse kastmetesse, pudingidesse ja kissellidesse, milles need terad toimivad paksendajatena. Nendest teradest saate valmistada väga maitsev ja toitev hommikusöök, samuti luua kokteil kaalulangusena.

Sucks! Kui tainas on välja liiga vedel, siis olukord aitab parandada chia seemned - lisada paar terad mass kuni see omandab vajaliku järjepidevuse.

Milk puding

Valmista koostisaineid:

• 500 ml piima;
• pool tassi tšia seemet;
• supilusikatäis mett või suhkrut;
• 10 kõik marjad.
• sool.

Küpsetamisprotsess.

1. Valage terad piima, lisage magusaine ja segage, kuni see täielikult lahustub.
2. Lisage nuga otsa soola.
3. Valage segu portsjoniteks ja laske 1 tund.
4. Kaunista marjadega ja serveeri.

Falafeli

Valmistage tooted:

• 1 keskmise porgand;
• 1 väike suvikõrvits;
• 8 värskeid šampinjone;
• 5 rohelise sibula varred;
• 5 kuivatatud tomatid;
• 3 spl chia seemneid;
• 2 spl seesami seemned.

Küpsetamisprotsess.

1. Chia seemned täita veega ja lase 5 minutit. In kaussi blender
2. tappa köögiviljad ja seened riigile täitematerjaliks.
3. tomatid väikesteks tükkideks ja lisada köögiviljade mass chia seemned, sega hästi. Alates
4. Lihamureke pallid ja moodustada neist puista seesami.

Hoiatus! Seda tassi võib külmkapis hoida kuni 7 tundi!

Smoothies

Valmista koostisaineid:

• 1 tl chia seemned;
• 1 banaan;
• 100 värsket vaarikat;
• 100 ml jogurti;
• väike peotäis spinatit;
• üks tükk kalajahu.

Küpsetamisprotsess.

1. Chia seemned vala väike kogus vett ja jäetakse 10 minutiks seisma.
2. kombineerida kõiki koostisained blenderis kaussi ja sebima kuni sile.

küpsised ilma küpsetamine

Valmistage tooted:

• klaasi chia seemned;
• pool klaasi kuivatatud tomatidest;
• 20 g värsket basiilikut;
• 5 g basiiliku kuivatatud;
• 30 ml sidrunimahla;
• 15 ml mesi;
• sool.

Cooking kreekerid.

1. Siia seemned valatakse ühe liitri veega ja jäetakse 8 tunniks.
2. Segistage kõik koostisained segistis ja jahvatage neid.
3. paberipaber või küpsetusplaat koos pärgamendipaberiga.
4. Paigaldage mass, lusikaga tasapind - kihi paksus peaks olema umbes 6 cm.
5. Asetage salv vabas õhus ja jätke see vähemalt 15 tunniks.

NäpunäideKui soovite, et kreekerid mõnevõrra pehmeks muutuksid, siis võite tainas lisada väikese koguse oliiviõli.

Omelet

Valmistage koostisosad:

• 1 tl külviseemne;
• 1 sibula keskmine pea;
• 2 muna;
• paar supilusikatäit piima;
• rohelised;
• sool.

Küpsetamisprotsess.

1. segage mune piima ja piitsuga koos vihmaga.
2. Lisage saadud segule chia seemneid ja jätke 15 minutiks.
3. Lambipirn tuleb koorida, lõigata poolrõngastesse ja praetud.
4. Saada sibul munadeks, lisada peeneks hakitud rohelised, soolaga maitsta.
5. Küpsetage omlett madalal kuumusel 7-8 minuti jooksul.