Kuidas õigesti kasutada küüslaugu toiduvalmistamisel

click fraud protection

mainita küüslauk ülla kultuur pärineb ammustest aegadest. Esiteks küüslauk kasutati amulett vastu kurjad vaimud ja imerohi kõige haigusi. Ja siis, kvalifitseeritud kokad õppinud kohaldada selle väärtusliku kultuuri oma nõusid, andes neile rikkaliku maitse ja aroomi.

ettevalmistamise käigus erinevate retseptid nõud küüslaugu teistmoodi. Aga algajatele kulinaarne kunsti teha samu vigu küüslauk.

väiksem, veelgi väiksem

Võimalusi hakitud küüslauk kulinaarne kunsti, on lugematuid. Aga mingil kummalisel põhjusel kõige algajatele ei ole valmis eksperimenteerima ja vähendada töötlemise orudovaniyu lihtne nuga.

Mõnel juhul on parem lihvima küüslauk kasutades riiv. Valmistamisel mitmeid toiduaineid, nagu kastmed, küüslauk tekstuur ei ole nii oluline kui selle kogus. Kuna riivitud küüslauk, millel kerge tekstuur, lihtsam sobituvad üldise ansambel roogasid. Lihtsate

lisada maitse tassi saab avaldada survet küljel küünt lapiku serv.Õlis, millele on lisatud küüs, siis spetsiaalses lõhn ja on tugev maitse küüslauk.

instagram viewer

aeg pluss

kiirus väiksem küüslauk, seda suurem on võimalus kõrvetava ajal pruunistatud. Sel juhul algajatele meeles pidada lihtsat reeglit: mida rohkem peeneks hakitud küüslauk, seda vähem aega kulub tema sautéing.

ole vaja valmistamise ajal kõige nõusid lisada küüslauk toiduvalmistamise protsessi, see on parem oodata, kuni keedetud sööki. Lisades küüslauk lõpus cooking, kokad pakuvad teda mingi turvapadi: ta ei ole aega kirjutada veidi tõttu teiste koostisosadega. Aga kui roog oli algselt nõuab palju tahes vedel, küüslauk saab proovida lisada korraga.

Ogoneku!

viga algajatele on valmistada küüslauk otse üle kõrge kuumus. Loomulikult, selle lähenemisviisi korral suureneb põletamise tõenäosus. Alustades paremini väikseimaga, tõuseb järk-järgult temperatuur.

Küüslaugu küpsetamisel on olemas kindel kava. Kogu küüslaugumugulat pooleks, hõõrutakse õli, mille järel kiht fooliumisse pakitult. Kui röstimist on meeles pidada, et temperatuur ahjus ei tohi ületada 190 kraadi.

Pooltooted?

Eksperdid ei soovita osta küüslaugu ettevalmistatud vormi. Lõhn ja maitse nende preparaatide ei lähe ühegi võrdlus värskeid ürte. Valmistamiseks marineeritud

kokad kasutavad mõnikord küüslaugu pulbrit. Nad säilitavad kõige enam toote kasulikke omadusi.

korralikult kasutades ja ettevalmistamise küüslauk, ja uustulnukatele ja rohkem kogenud perenaine valmistab maitsvaid ja tervislikke toite, kasutades seda lõhnavad, looduslikud maitseained.

tingimused ja toiduvalmistamise nippe
  • Mar 25, 2018
  • 40
  • 660