Toimeaine taime koostisele( eeterlikud õlid, vaikude)
Eeterlikud õlid - lõhnastatud, kergesti lenduvad ained sisalduvad erinevates organites taimede, kuid peamiselt lehed ja õied. Eeterlikud õlid on taimsest ainest hõlpsalt destilleeritud auruga ja on peamiselt erinevate terpenoidsete ainete segud. Kõige tavalisem EFI-romaslichnym taimed on piparmünt, palderjani annust, roomajate tüümian, pune, meliss, koirohi, salvei officinalis, tilli. Eeterlikel õlidel on põletikuvastane toime, nad märkisid ka viirusevastase ja antimikroobse toime esinemist. Tuntud ka Köha köha ja rahustav omadused plant eeterlikke õlisid, samuti võime stimuleerida seedetraktis. Eeterlikud õlid on laialdaselt kasutusel, et parandada ja mõnikord muuta maitset ja lõhna ravimid( Rose, piparmünti, koriander õlid) toiduainetööstuses. Koristamisel aromaatsed taimed peaksid olema teadlikud, et mõjul hapniku, päikesevalguse ja niiskuse eeterlikud õlid oksüdeeruda kaotada lõhn, muudavad värvi ja kaotavad oma väärtuslikke omadusi. Seepärast on vaja rangelt järgida eeterlike õlide sisaldavate taimede ja valmististe kogumise, kuivatamise ja ladustamise eeskirju. Eeterlikud õlid
- lõhnavaid lenduvaid aineid, mis on toodetud õline näärmed, karvad ja kaalud taimed. Aurustumiseks tungivad nad lehtede, lillede ja taimede viljadesse ning muudavad lõhna. Eeterlike õlide bioloogiline roll taimestikus ei ole veel täielikult arusaadav. On teada, aga et eeterlikud õlid ülesannete täitmiseks on-traktanpyuv, st lõhnad, et meelitada putukaid, loomi ja linde, ja repelpentov - eemaletõukav ja tõrjuv lõhnab. Eeterlikke õlisid iseloomustab väga keeruline koostis: roosiõli sisaldab üle 200 orgaanilise aine ja piparmündi - 100 komponenti.
Eeterlikud õlid on toodetud eeterlike õlitaimede poolt. See rühm ühendab ja mitmeaastaste taimede eri perede: koriander, köömen, apteegitill, till, aniis( vihmavari), piparmünt, lavendel, salvei( Labiatae), tõusis( Rosaceae), roosa Pelargonium( Geraniaceae), tuberoosi( Amarüllilised) ja teised. Need taimed koguvad eeterlikke õlisid erinevates osades ja elundites. Umbelliferous kultuur kontsentreerib õli puuviljades ( seemned);piparmünt, geranium, basiilik - rohelises lehestikus;roos, lavendel, tuberoos - värvides ja õisikud; iiris, angelica, vetiveri - in juured ja risoomid .
vaigud - on eeterlike õlide lähedal ja neid hoitakse sageli koos nendega. Need on paksud, kleepuvad puudused, millel on iseloomulik aroom. Vaigud, mis ei kaua pikka aega kuivanud, nimetatakse balmideks. Näiteks võime mainida mändidest, rabarberi juurest sisalduvaid vaike. Paljude taimede vaigud on avaldanud tugevat bakteritsiidset, põletikuvastast ja haava paranemist. Meditsiinis kasutatakse plaastreid, tinktuure, vaike.