multivarka mõelda, kuidas kokk vutimunadega hoida neid maitsev ja kasulik? Selles artiklis saate õppida vere munade valmistamise põhireegleid.
Nüüd hakkasid inimesed oma tervist sagedamini mõtlema. Tänapäeva inimene puutub kokku stress, ta eelistab elada aktiivset elu, sageli väsinud, mõnikord lihtsalt ei ole võimalik jälgida seisundi keha.
Toetatakse mitmesuguseid meetodeid, lihtsaid nõuandeid, dieediarstide soovitusi.Üha sagedamini nad mäletavad õiget toitumist, tasakaalustatud menüüd.
- Nad on hästi imendunud, sisaldavad vähe rasva.
- Nad ei sisalda kolesterooli, peaaegu mitte kunagi salmonella.
- See toode pakub inimeste mass kasulikke aineid, tugevdab tervist.
tuleb esile küsimus: kuidas kokk, kuidas kokk vutimunadega, et nad ei kaotaks oma väärtuslikud omadused? Kas ma saan neid termiliselt töödelda?
Mitte igaüks ei taha süüa neid toorelt, eelistades neile nõusid.
retsept vutimunadega Julia Võssotski - Krõbe korvid hommikusöögiks:
A kuumtöötlemist palju oodata täielik hävitamine vitamiine ja mikroelemente. Kindlasti pidage meeles lihtsaid näpunäiteid, kuidas vuti mune õigesti maitsta. Siis annavad nad teile kõik kasulikud ained.
Mida me sööme?Õige
vutimunadega vutimunadega Seoses julgeoleku, seal on mitmeid väärarusaamu. Kahjuks paljud tarbijad ei saa aru, kui ohtlik võib olla ostetud toodete "kätega" ja halva kuulsusega kauplustes.
Muidugi, sa pead teadma täpselt, kui palju süüa vutimunadega, hoolikalt jälgida aega. Kuid see aitab teil lihtsalt toote valmisolekut tuua. Sa pead ostma kvaliteetseid munanditeid.
Arendame mõningaid müüte ja anname kasulikke nõuandeid õige valiku tegemiseks.
- Müüt 1. munad tagatud, et salmonella, sest vutt ei ole haige neid.
arvate, et võivad sattuda muna koos vigastatud koore, kus neid saab hoida, kui omanik lattu või poodi ei vasta sanitaar-normidele! Kindlasti pidage meeles, et igasuguses tootes on mikroobide ja nakkuse leidmine hõlpsasti väljastpoolt.
- Müüt 2. Kui munad pakendis, nad ei saa kontrollida - tehas on juba kõik .
Ja see on ka eksitus. Isegi kui tehas töötab täiesti aus vastutustundlikke inimesi, keegi ei ole kaitstud vigu. 
Lisaks kasti pöörake järsult piisavalt, ei tarni karp muna komplekti, nii et nad on kahjustatud.
- Müüt 3. Kui vutimunadega on kahtlustatav, nad lihtsalt vaja veidi enam keema. Kõik mikroobid kaovad, nakkused ei ole kohutavad .
See on kõige sagedasem viga, mis on kõige hostessidel. Mäletan, kuidas kokk vutimunadega, ja ei hoia neid pannil enam õigel ajal. Mõned mikroobid tapab ainult autoklaavimist hävitamise mitmeid bakterid on neid süüa üks tund. Pärast selliseid manipulatsioone keegi ei sööda selliseid munandeid ja neil ei ole kasulikke aineid.
Nagu võib näha, müüti toiduvalmistamiseks ja valik vutimunadega palju. Peamine on see, et kõik need mõjutavad tõsiselt inimeste arvamusi, eksitama võlukeid. Hoolitse enda eest, pea meeles, kui palju vutimunid tegelikult küpseta, vali need targalt!
Parima kvaliteediga vutimunad
- Vali müügipunkt. Kõigepealt pöörake tähelepanu müügikoha mainele. Murettekitavate müüjate, naabrite ja tuttavate munandid ei ole seda väärt. Nõustute, et te ei saa usaldada inimestele 100 protsenti. Lisaks, kui vutid on ebaprofessionaalselt kasvatatud, võib vigu teha juhuslikult. Suures kaupluses on kvaliteedi tagamine märgatavalt suurem, sadu tuhandeid inimesi seal tooteid ostavad.
- välimus. Tähtis on vuttide munad hoolikalt uurida. See peaks alati toimuma, isegi kui te neid ostsite tuntud laos, inspireerib tootja usaldust. Munad võivad kahjustuda õnnetusjuhtumi korral, on vigu. Veenduge, et kest ei sära, see on puhas. See peab olema terviklik. Kui näete kahjustusi, kriimustusi või pragusid, siis tasub loobuda selliste munade toiduvalmistamisest.
- Kaal ja lõhn. Vulkaallamunad, mis on teiste jaoks märgatavalt kergemad ja ujuvad, kui need vette lastakse, ei ole vajalikud. Neid saab rikkuda. On oluline kontrollida neid ja lõhna. Vabanege toodetest, mille kvaliteet tekitab kahtlusi.
Tead juba munavaliku põhiprintsiipe. Ja võite küsida, kuidas neid süüa, kui teie külmikel on juba kvaliteetseid tooteid. Pidage meeles, et pole vaja katsetada mune, et tappa kõiki mikroobe. Parem on võtta ennetavaid meetmeid.
Veli munade seedimise põhiprintsiibid
Nüüd peame õppima vuttide munade toiduvalmistamise tähtsaid põhimõtteid. Peate meeles pidama, kuidas neid süüa, kui palju süüa mune. Lihtsad algoritmid aitavad teil. 
Esmalt peate toidu valmistamiseks valmistama. Võtke korralikult vuttide mune õiges koguses. Loputage neid jooksva jaheda veega. Enne nende pühkimist salvrätikuga õrnalt. Käid korralikult, kuna nende väikeste munandite kestad on väga habras.
- Pärast pesemist pane see kastrulisse. On suurepärane, kui nad jäävad sellest piisavalt pingeliseks. Seejärel toiduvalmistamise ajal munandid ei võta üksteist.
- Vala munad jaheda veega ja asetage põleti. Soovitav on paigutada munad jahedasse, mitte keeva veega, sest kest võib sageli katkeda terava temperatuuri langemisega.
- Kontrollige, kas vesi katab täielikult munad. Kui neid näidatakse veest, siis pole oluline, kui palju süüa. Nad on ikka veel ebaühtlaselt ette valmistatud.
- Oodake mune keetmiseks. Niipea kui see juhtub, peate tulekahju vähendama ja aja tuvastama.
- Pidage meeles, kui palju vuttide mune on keedetud. Neil ei pea süüa rohkem kui viis minutit.
Mida ma peaksin tegema, et vuttide mune oleks lihtne puhastada?
Kui munad on valmis, on parim kuuma vee äravool pannilt ja seejärel valada külma vett. Seejärel on munandit lihtsam puhastada.
Huvitav on see, et munade toiduvalmistamise ajal sõltub täielikult nende konsistentsist ja maitseomadustest. Saate süüa erinevaid roogasid, muutes ainult toiduvalmistamise meetodeid ja aega.
Cooki vutimunad ajaks
Kui õpid, kuidas valida õigeid vuti-mune, saate nautida nende maitset, saada kõiki väärtuslikke aineid. Kõrgekvaliteedilist toodet saab tarbida ka toorsuhkru kujul ja enamus bakteritest nende hävitamiseks ei ole vajalik keeta neid kõvasti süüa.
Näiteks võite korrapäraselt mune panna lauale "kotti", "pehme", teha maitsvat šoki ja suupisteid. 
Kas soovite teada, kui palju vutipunamänni pannakse salatesse panema? Otsustasite õppida rohkem menüü mitmekesistamise võimalusi? Siis mäleta, kui palju vuttide mune süüa eri juhtudel.
Salat
pärlmutlid Alati on oluline meeles pidada, et vutimunud on keedetud märksa kiiremini kui kana munad.Ärge unustage, et kastrulis on tulekahju korral väikesed põsepunutised koos õrna kestaga.
Hoidke kastrul ahjus enam mitte! Kui te neid seedima, kaotavad nad palju väärtuslikke aineid, nad enam maitsvad ja saavad ebameeldiva kummi konsistentsi. Vullis munakollane munakollane
Üha enam eelistavad inimesed süüa pehmeid mune. Nad on pehmed, aromaatsed, munakollane on veidi vedel. Tõepoolest, sellistes munades on rohkem kasulikke aineid, kuna mõned mikroelemendid on pikaajalise kuumtöötluse tõttu hävitatud.
Kui te söödite kauem, muutub munakollane raskemaks.
Munad kotis
Eriti delikaatne maitse, maitsva tooniga rikas kuke maitsestatud munandites. Neid ei pea mitte ainult korralikult süüa, vaid on ka eriline viis.
muna "kotis" on peaaegu täiesti vedel, valgu kile on kõige õhem, õrn. Seetõttu on vaja kooriku ülaosast tükeldatud otsast ära lõigata ja seejärel eemaldada sisu lusikaga.
Poached tass: kuidas seda valmistada?
Originaal maitse ja välimus on spetsiaalse retsepti järgi valmistatud munandid.
Enne seda peate õrnalt munarakkude vabastama keemiskrahvi lehtrist. Selleks peate pöörlema lusikaga ringikujuliste liikumistega, siis peab olema veetrass - seal on vaja munat valada.
Kest on lõigatud nuga, on soovitav eemaldada "kork" nüri otsast. Olge ettevaatlik, et mitte kahjustada parimat valgukiini, muidu muna levib.
Kuidas pruulida vutimunad mikrolaineahjus
Kui vutimuna pannakse lihtsalt mikrolaineahjusse, siis plahvatustab see kindlasti. Kuid kui teate mõnda nippi, siis saab seda toodet mikrolaineahjudesse hõlpsalt keevitada ilma suurte kadudeta.
- Peate panna munandid kaussi, valama seal sooja veega, nii et see katab need täielikult ja tihedalt kaanega. Seejärel pange mikrolaineahi koos järgmiste parameetritega: võimsus 500 W, aeg - 3 minutit.
- Mikrolaineahjus saate küpsetada munade "poogitud".Selleks võtke klaasi vett. Me murme muna sellesse korralikult, pane see mikrolaineahjus umbes 500 sekundiks umbes 30 sekundiks. See munand peaks olema pisut niisutatav seestpoolt ja valmistatud valk väljastpoolt.
Kuidas vutimunad tassida mitme barreliga
Tundub, et see võib olla lihtsam kui vuttide muna tegemine. Kuid tavapärase toiduvalmistamise meetodina pannil lisatakse tänapäeval veel üks asi - vuttide munade ettevalmistamine mitmemõõtmelisel kujul.
Paljudel võõrustajatel on see kaasaegne tehnoloogia ime, kus saate valmistada peaaegu kõike - teraviljast ja supidelt, magustoitudelt ja pirukatest. Puuduseks on see, et vuti munade valmistamisel on umbes 1,5 korda pikem kui toiduvalmistamisel kastrulis. 
Lihtsaim ja mugavam viis vutlarimunade valmistamiseks multivarkis on paariks. Seejärel töötab ka ettevalmistamisel isegi sellised vuttide munad, milles koor on hiljuti pragunenud( näiteks juhusliku mehhaanilise toime tõttu).
- Vuttide munade valmistamiseks kaussi multivarka valatakse sooja või külma veega.
- Pestud munandid on kokku pandud veekogusse, mis pannakse multivarki.
- Valitakse programm "Steam cooking", "Steam cooking", "Steam" või "Steam cooker"( erinevates mudelites võib mitmemõõtmeline kirjutada omal moel) ja nende ettevalmistamiseks vajalik aeg. Kui teil on vaja munade keetmist pehmeks, lülitatakse taimer 3-4 minutiks sisse, kui soovite küpsetada keedetud - kuni 7 minutit.
- Pärast helisignaali valage multifunktsest kaustast sooja vee ja valage vutimunud külma veega.
Nüüd sa tead, kuidas vuti mune teha. Teil on võimalik valmistada erinevaid roogasid, hoides neis kõik väärtuslikud ained, mikroelemendid ja vitamiinid.Õigesti valmistatud munandimudelil on munandil õrn maitse ja õrn konsistents. Seotud videod:
2:49 
0:48 
2:41