loorberipuu( Laurus nobilis)

subtroopiline igihaljas põõsas kasvatatud soojas riikides merelise kliima, peamiselt Itaalias, Albaania, Kreeka, Jugoslaavia, Prantsusmaa, Hispaania, Portugal ja Lõuna oblasgyah Venemaal. Lauremi lehed ja harud olid juba ammu võitu, au ja suursugust sümboliks. Neist põimunud pärjad, mis kaunistavad juhid jumalate kujusid, võitjate sõjad ja spordivõistlusi, luuletajad, teadlased, prohvetite, lauljad ja poliitikud. Kasutamine lahjendamine ja laiendatud loorber kreeklased ja roomlased, kes kohtles teda väga lugupidav.

Kirjeldus

jätab suhteliselt rasked, nahkjad, piklikud, alates sustjad ovaalne. Nende pikkus on 10-50 mm, laius - 20-50 mm. Lehed servad veidi tõusvad, lainelised. Lehtede ülemine külg on tumedam kui alumine. Laurus - kahekojaline taim, õied aprillis valge, kollane või isegi sinakas-punased lilled, puuviljad marjad on silmapaistmatu suurus kirss. Lehtedel on vürtsikas lõhn. Koostis

eeterlikud õlid, tanniinid ja kibedust, mis annavad Laura tüüpiline maitse.

Kasvav

Laurus vajavad viljakat, hästi töödeldud pinnast, piisavalt niiskust ja päike. On kasvatatakse kasvuhoonetes ja on tuntud kui dekoratiivne põõsas, mis talub ilupuude pügamiskunst. Saate kasvatada tubades, pakkudes rohkesti jootmist aastaringselt, välja arvatud talvekuudel. Tuleb kaitsta külma loorber, pakkimine see talvel või vann ülekandeseadeldiselt kaitstud külmkambris.

kogumise

lehed kogutakse pärast 2 aastat sügisel, kuivatati varjus, laotada õhukese kihina. Korralikult kuivanud lehed peaksid jääma terviklikuks, elastseks ja helekollaseks, ilma halli katmata. Looru lehti ja võrseid saab kasutada ka värskena. Raviomadusi

loorberileht põhjustab söögiisu ja seedimist soodustavaid. Laurelviljadest saadud õli kasutatakse vereringluse normaliseerimiseks.

Application

loorberileht on slaboaromatnym vürtsikas lõhn ja mõru maitse. Selle eeliseks on see, et isegi pikaajalise ja sobimatu ladustamisega ei kao see oluliselt oma omadusi. Laia lehti hoitakse kinnises, eelistatavalt läbipaistmatus mahutis. Vürtsina kasutatakse lehte või pulbrit. Loorberileht kasutada peaaegu kõikides road, konserveerimine köögivilju, toiduvalmistamiseks hirveliha ja erinevaid grillitud liha. See sobib hästi ka marineeritud kurkide, peet, oad ja kapsa. Saate seda lisada seentele. Laurel lehed lisati valmistamisel mängu hapu, keedetud kala, toiduvalmistamise erinevaid marinaadis ja kastmed põhineb lihapuljong, kartuli supp ja ettevalmistamisel krabi, jõevähk, heeringas ja marinaadis kala. Lauri lehed pakuvad meeldivat maitseid kapslites, gullases, kastmetes. Kuid ei saa lisada rohkem kui 1 leht 4 portsjonit nõud, see on kõige parem kasutada seda väiksemates kogustes. Lahe lehed pakuvad kõigile soolisi roogasid tundlikumaks.