Keemikast pärinevad pärmipunukad taignast, retseptid

iga pere on kindel, et leida retsept köök sahtlis "vanaema" friikartulid. Sageli on nende ettevalmistamise saladused päritud emalt tütrele. Igas perekonnas on sellistel retseptidel oma omadused. Klassikalises variandis on keefirist pärit pärmi pannkoogid. Valmistage need erinevate lisaainete ja kastmetega.

Kuidas valmistada maitsvaid pannkooke regulaarselt või täidisega? Mida trikke soostud kasutavad, et pannkoogid ei oleks liiga rasvased? Vastused kõigile neile küsimustele on allpool toodud sammhaaval retseptid.

Classic pannkoogid jogurt ja pärmi

Koostis:

• 2 tassi petipiim keskmine rasvasisaldus.
• 0,5 tassi keedetud vett.
• 8 spl kõrgeimasse nisujahu.
• 0,5 tl karedat.
• 1 spl suhkrut.
• ¼ pakitud presspärmi. Smaili.
• praetmiseks mõeldud taimeõli.
  
  
  

ettevalmistamine:

1. Keefir vala kaussi või pannile ja kergelt kuumutatud. Lisage sood ja jäta kõrvale.
2. soojas vees lahustada pärm, lisada veidi suhkrut, segada ja oodata, kui mullid hakkavad ilmuma.
3. Valage keefiini, asetage järelejäänud suhkur, sool ja jahu.
4. Laske taigen ahju 40-60 minutiks välja jätta.
5. Kuumutage praepann, valage õli. Taigen segatakse ja eemaldage ettevaatlikult suure lusikaga soovitud portsjoniks ja saata kõrvuti.

pannkoogid retsepti täiesti aprikoosi, maasika või vaarikamoosiga.

retsept pannkoogid jogurti ja pärmi - video

Fluffy pannkoogid kuivpärmi

eriti lopsakas ja õhuline pannkooke saadud jogurt ja kuivpärm. Nende valmistamiseks on alati vaja värskeid kana mune.

Koostis:

• 1,5 topsi jogurtit 1% rasva.
• 2 tassi nisujahu.
• 2 toores kana munad.
• 1 vanilliini kotike.
• 3 spl suhkrut.
• vähe soola.
• 15 grammi kuivpärmi.

valmistamine:

1. Keefir vähe kuumutada, lisada suhkrut ja pärmi. Jäta see kõik üheks tunniks soojas kohas.
2. Vahepeal eraldame jämedatest valku. Saada valgud segistisse, lisage sool ja hõõruge lopsakas vaht.
3. Lisage jahu ja vanilliini sülitamiseks. Valgupihust valatakse aeglaselt ja segatakse ettevaatlikult.
4. Kuumküttega keraamilisel pannil grilli pannkoogid. Kui pan ei leita, ja tavaline lähenemine, kuid see on vajalik, et lisada 50 grammi rafineeritud õli.

Pannkoogid rosinad

Väga maitsev ja magus pannkoogid rosinad on saadud. Soovi korral võite lisada purustatud kuivatatud aprikoose või ploome.

Koostis:

• 500 ml rasvavaba jogurtit.
• 2 tassi kvaliteetse jahu.
• 2 muna.
• 5 g vanilliini.
• 4 spl suhkrut.
• 0,5 pakki grammi pressitud pärmist.
• 1 teelusikatäis sooda.

Ettevalmistus:

1. Soojas kefiris ühtlaselt purjus pärm, lisage suhkur.
2. 15 minuti pärast saame keefiini soola, sooda, mune ja vanilliini. Kõik segistid segatakse madala kiirusega.
3. Pange rosinad kaussi, täitke see kuuma veega ja jätke see 20 minutiks. Me ühendame veega ja saame rooside tainas.
4. Viimane tainas on lisatud jahu.
5. Põletada kuumas õlis keskmise kuumusega.

õunastruudlid

Pannkoogid õunad selle retsepti osutuvad väga kerge ja magus ja hapu maitse.

Koostis:

• 3 keskmise suurusega hapukoled.
• teelusikatäis kaneeli.
• 400 ml keefi 0% rasva.
• 2 klaasi nisujahu esimese klassi.
• 2 muna.
• 0,5 tassi suhkrut.
• 0,5 pakki kuivpärmi.

valmistamine:

1. õunad pestakse kuuma veega kraani all, kooritud ja seemnetest, hõõruda jäme riiv.
2. Suures kausis segage soojendatud keefir, pärm ja suhkur.
3. Kui pärm on lahustunud ja mullid hakkavad ilmuma, lisada jahu, kaneel ja õunad.
4. Proteiinid ja munakollased segatakse eraldi segistiga. Kõigepealt saatsime pulgad valge vahuna. Jätke taigen soojas kohas.
5. Viimane saatja on vahustatud valge. Segistage spaatlit alt ülespoole.
6. Fänn pannkoogid kuivas keraamilisse pannil.

retsept toorjuustu - suurepärane alternatiiv kohupiimakook, kui puudub soov Skulptuurid ja rulli jahu iga kook. Lisaks see retsept on ideaalne neile, kes on külmkappi ei ole piisavas koguses juustu valmistamiseks cheesecakes.

Koostis:

• 1 tass soojas keefir.
• 1 tass nisujahu.
• 1 muna.
• 150 grammi kodujuust.
• 0,5 tl sooda.
• 4 spl suhkrut.
• veidi soola.
• 15 grammi kuivpärmi.

ettevalmistamine:

1. muna murda kaussi, lisage sool ja suhkur, klopi kahvliga või sebima.
2. Curd koorega massi segistiga juust. Lisa see munapuule.
3. Soojas keefiris lahustame pärmi.10 minuti pärast saame jogurti segusse.
4. Soda-segu hästi kaevandatud jaga.
5. Kõik koostisained segatakse kuni homogeenseteni. Parem on kasutada segisti või segisti nii, et ei jääks tükkideta. Tainas on sarnane paksu kohupiimaga.
6. söögilauas võetakse väikesed portsjonid tainas ja praadida kuumas õlis mõlemalt poolt.

tassis ei saa liiga paks, kohe pärast röstimist esitada tortillasid paber neelab liigse õli. Noh, sellised pannkoogid kombineeritakse puuvilja- või marjajoogiga.

kohupiim friikartulid retsept - Video

Pannkoogid marja täites

Väga huvitav ja ebatavaline omakorda pannkoogid täidisega värske või külmutatud marju.

Koostis:

• 400 ml keefiini.
• 2 tassi nisujahu.
• 1 muna.
• 0,5 tassi suhkrut.
• 0,5 kuivpärmi pakke.
• 0,5 tl karedat.
• 1 tl kartulitärklist.
• 1 tl pulbristatud suhkrut.
• 100 grammi vaarikate, murakute või muude marjade jaoks.

Ettevalmistus:

1. Jahvatage jahu ja segage see soolaga.
2. Pärm on lahustatud soojas keefiris. Lisage suhkur, natuke pekstud muna, sool.
3. Kõik hoolikalt segatakse ja jäetakse tund aega. Tainas peaks olema tavapärasest vähem tihe.
4. Tassis segage pulbristatud suhkur tärklisega.
5. Valmistame rafineeritud taimeõli kuumutatud praepannil.
6. Lähetame suure osa tainas ettekuumutatud õliks.
   Marjad puderdatud suhkru ja tärklise segamiseks hoolikalt murenema. Selleks on vaja, et mahl marjadest välja ei voola pannkooke ja ei põle praadimisel.
7. Iga pannkoogi keskel saatke 4 marju ja katke taigna kiht.
8. Kui üks külg on pruunistatud, keerake kahte laba ja praadige teisel küljel.

Serveerige magustoidu šokolaadikastme või kondenspiimaga.

Chocolate pannkoogid

šokolaadisõpradele kindlasti armastan seda retsepti muffinid šokolaaditäidisega.

Koostis:

• 2 muna;
• 2 tassi madala rasvasusega keefir;
• 3 spl kakaod;
• 0,5 tassi suhkrut;
• 0,5 tl soola;
• 2 teelusikatäit pärmi kohta;
• veidi soda;
• piima šokolaadist plaat;
• rafineeritud õli.

Ettevalmistus:

1. Kakao segatakse jahu, naatrium ja soolaga. Eraldi kausis valmistage lusikatäis keefiist, suhkrust ja pärmist.
2. Pärast seda, kui opara on natuke tõusnud, lisage hästi võsutatud mune.
3. Põhjalikult segades lisage jahu väikeste portsjonitena.
4. šokolaad on jaotatud väikesteks kuubikuteks. Tainas asetage tükk šokolaadi ja katke ülemise kiht teise taigna kihiga.

Serveeri seda magustoitu on parim kühvel jäätist, puistatakse kookospähkli või hakitud mandleid. Samuti on suurepärane kombinatsioon maapähklivõi ja banaaniga.

Kuidas teha šokolaadi muffinid - video

Pannkoogid kaerahelbed

kokk maitsev pannkoogid võib olla isegi siis, kui maja ei ole jahu. Samal ajal saate väga maitsev ja tervislik hommikusöök.

Koostis:

• 3 muna.
• 1 tass kefir 1% rasva.
• 2 suur, küpse banaaniga.
• 150 grammi kaerahelbed.
• 3 spl suhkrut.
• 2 tl kuivpärmi.
• 1 soola pulber.
• 1 tl kaneeli.
• Taimeõli praadimiseks.

Ettevalmistus:

1. Kasutage segistit, et purustada kaerahelbed jahu.
2. vähe sebima munad kahvliga või corolla ja lisage soe jogurt
3. kahvel puder banaani püree.
4. Jahutage suhkrut, kaneeli, pärmi ja soola.
5. Nüüd kõik koostisained segatakse ja jäetakse 30 minutiks soojale kohale.
6. Fritüümiks on kõige parem kasutada õlipihust. Kui see ei ole köögis, hõõruge paberist salvrätikuga pruunistamiseks väike kogus õli.
7. Pane pannkoogid kaane all. Kui pinnale ilmuvad sügavad augud, keerake pulgad teisel pool.

Küpsetatud pannkoogid kirss

Teine tavatu retsept - küpsetatud pannkooke. Selle retsepti tohutu eelis on see, et küpsetamine ei võta palju aega ja ahi ei pea seisma, et midagi ei põleks. Lihtsalt lülitage ahi sisse taimer - ja võite minna tegema oma asja.

Koostis:

• 1,5 tassi nisujahu.
• 1 tl kuivpärmi.
• 50 grammi suhkrut.
• 1,5 tassi keefir.
• 1 muna.
• 100 g ilma karbideta kirsse.
• 1 tl tärklist.

Ettevalmistus:

1. Jahvatada jahu ja segada see pärmiga.
2. Suhkruga rikastatud muna vihmas vahuks.
3. Valmistame keefirile mune ja puhastage neid uuesti.
4. Lisage jahu väikeste portsjonitena ja veenduge, et tainas ei satu liiga paksuks.
5. Valmis tainas valatakse õlina. Jäta 20 minutiks soojale kohale.
6. Kirsid tilguvad tärklise ja levivad putukate pinnale.
7. Me seadisime ahju temperatuuril 220 kraadi ja saatke praepannid küpsetamiseks 20 minutit.

Mitte ainult magustoit

Fritters - üks kõige mitmekülgsem Vene roogasid, sest see on võimalik süüa ja magustoit ja suupiste.

• Fritters kaera või tatrajahu, keedetud ilma suhkruta, saab maitsvat toitumine sööki.
• Soolased pannkoogid võib olla aluseks kuuma suupistete kala, liha või seentega lemmik kastmega.
• keetmine pannkoogid võivad olla erinevatest koostisainetest: õunad, kõrvitsad, banaanid, sibul, riisi- või tatrajahu.Ära unusta igasuguseid kastmed vaarikatest, maasikatest, jõhvikad, apelsinid, mis ideaalselt täiendab maitse tassi.

Related Videos:

retsept