Barberi kasulikke omadusi ja vastunäidustusi

kaaluda kasulikud omadused ja vastunäidustused on marja koos lugu bioloogia taimi ja mineraale, et see sisaldab. See aitab meil haruldaste juurviljade kasutamist erinevates inimtegevuse valdkondades: meditsiinis ja toiduvalmistamises.

vähe bioloogia

Hape marja - madala põõsa samast perekonnast, leitakse peaaegu kõikjal Euroopas: Hispaania rannikul Peterburi, mõned selle liigi leidub Kasahstani ja Kesk-Aasia, Hiina ja India. Erinevalt enamikust taimedest on kõik barberi osad kasulikud omadused: alates voldikust kuni juurteni.

kukerpuulised õitsevad mais ja juunis, ja vilja, sõltuvalt tüübist ja hinne võib alata juulis ja septembris ning jätkub kuni hilissügiseni.

kasulikud omadused Barberi kasulikkus oli teada isegi muistses maailmas. Aastal säilinud kirjalikud allikad ja Babüloonia iidse India on viited kasutamist marjad, sest taimed vastu kollatõbi ja alatu. Taimsete mahlade omadusi, mis parandavad vere hüübivust, kasutati eri tüüpi haavade veritsuse peatamiseks.

Põhiaine, mis on väärtuslik barber, alkaloid berberine. See aine aitab seedetrakti haigustega, diabeediga. On ette nähtud maksa vere kolesterooli ja glükoosi alandamine.

Tähelepanu! Enne berberiini ja teiste ravimite kasutamist pidage nõu oma arstiga! Samuti

taim on rikas Berberiin ja muude kasulike ainete ja nende sisu erinevates osades tema bush. Veelgi enam, looma sellest, mida uimasti on kasulik, kaalume me oma individuaalsete komponentide osas.

Marjad

Barber marjad sisaldavad väga paljude erinevate väärtuslike ainete paletti. Kohtunik ise, nad esinevad:

• suhkrud - kuni 7%;
• parkimis- ja värvimisagensid - kuni 0,8%;
• pektiin - kuni 0,6%;Õunhappe
• - kuni 7%.

Ka puu sisaldab selliseid kasulikke vitamiini "C", mille suurus võib ulatuda 100 mg%, et tegelikult teeb marja suurepärased antiscorbutic.

tugevdada kapillaaride nimetatakse bioflavonoide - vitamiini taimsed ained "P" grupp. Nende sisu barberry-marjades on kuni 500 mg%.

Lisaks sisaldavad puuviljad kuni 75 mg% erinevaid alkaloide.

Meie viide! Mg% on ainete kontsentratsiooni välise süsteemi ühik. Tegelikult on 1 mg% võrdne 10 milligrammi lahuses, mis lahustatakse ühe liitri vees.

Eraldi isoleerime barjäärist, mis on 15-protsendiline õli.

Lehed

Barberi lehed sisaldavad ka erinevaid väärtuslikke aineid. Esiteks, see on juba mainitud, Berberiin, kuid teda on nad:

• askorbiinhape;
• tokoferoolid;
• karoteen;
• orgaanilised happed.

tuleks märkida, et tavaliselt lehed on korjatud, lõigates võrsed esikümnesse sentimeetri. Seetõttu enamik saadud toormaterjali on eriti rikas Berberiin, sest kõrge kontsentratsioon on noorte koor marja suure raviomadusi.

Root

Barberry juured on rikas erinevate alkaloidide. Nende kontsentratsioon võib ulatuda kuni kümme protsenti. Kuna alkaloidid kergesti läbi pesta taime koristamiseks juured on rangelt keelatud pesta neid.

Barberry kasutamine on laialt kasutatav nii toidu valmistamisel kui ka meditsiinis. Pealegi, kui osa kulinaarse kasutab põhiliselt ainult küps marjakultuuride meditsiinilistel eesmärkidel on hea kõik taimeosad.

Cooking

Iga inimene leiab midagi oma barberry. Keegi kasutab seda vürtsi, keegi - magusana. Seetõttu kasutatakse seda erinevatesse retseptidesse.

Kuna vürtskarbarill on täiuslikult lihaga ühendatud, annab ta pehmese märgise vaevumärgatava happesusega. Kindlasti on paljud pilafi küpsetamise ajal kuulnud või kasutanud kuiveemarju. Tõeline teadlased ütlevad, et pearforni ei ole pilaf, kuid praetud riisipuder.

Jätkates vürtsi barberi kasutamist maitsestamisel, meenutame, et selle marjade põhjal saadakse suurepärased vürtsised magus-hapud kastmed.

Nüüd, magusate asjade kohta. Siin on kõik kummaline valitseja äranägemisel. Barberi värsked marjad valmistatakse täpselt samade toorikutega kui teiste puude või põõsaste marjadest. Teie lauale saate valmistada järgmisi magusaid magustoidu nõusid: värskendav kompott

• ;
• magusasiirup;
• vitamiini mahl;
• võluv moos;
• on võluv želee;
• maitsev marmelaad.

Tähelepanu! Keetmata rasvavaba marju on rangelt keelatud süüa. See on täis raske mürgistuse.

Meditsiin

Meditsiinilisest vaatenurgast on meile mugavam loetleda haigused ja vaevused, millest kannatanu saab ravida barberit sisaldavate ravimite abil. Väärib märkimist, et kuivatatud barberry säilitab värske taime kasulikke omadusi, kuid kuna seda on igal ajahetkel mugavam säilitada ja kasutada, on see peamiselt meditsiiniliste mürkide valmistamiseks, mida seda kasutatakse.

Kaasaegsetes apteekides olevates riiulites leiate kuivatatud rabarassi osad, eraldi müüdud ja koor, ning taime lehed ja juured. Siin on sellel põhinevad ka erinevad ravimid. Kuivaid marju on teiste turgude seas kergem kohtuda toiduainete turgudel.

Seega kasutatakse barberry juustu järgmistel juhtudel:

• kui kolagoga;
• koos emaka hüpotensiooniga pärast sünnitust;
• kui hemostaatiline;
• koletsüstiidi jaoks;
• maksa- ja sapipõiega seotud probleemide korral;
• suhkurtõve raviks;
• teatud onkoloogiate ravimisel;
• isu stimuleerimiseks;
• diureetikumina;
• on kerge lahtistav;
• kui palavikuvastane;
• on rahustav;
• kui kokkutõmbuv ja põletikuvastane aine.

Tänu pektiini sisaldusele kasutatakse organismi toksiinide, räbu ja raskmetallisoolade eemaldamiseks baasil baseeruvaid preparaate.

Lisaks on barberit tingitud selle ravivastastest lahtistaatilistest ja diureetilistest omadustest, mis sisalduvad erinevate ravimite koostises kaalu langetamiseks.

vastunäidustused

Uimastisõlmede kõrge sisalduse tõttu ei ole teatud kategooriate kodanike jaoks soovitatav kasutada uimastite baasi, mis põhinevad karraani eri osadel. Lugege hoolikalt seda lühikest peatükki, et mitte ennast ohtu seada.

Barbaris on vastunäidustatud:

• inimestele, kellel on individuaalne sallimatus;
• alla 12-aastastele lastele;
• kolleteaas;
• raseduse ja järgneva laktatsiooniperioodi ajal;
• mao ja kaksteistsõrmiksoole peptiliste haavandite haigustes;
• maksa tsirroos;
• äge gastriit;
• menopausijärgses hemorraagis.

Igal juhul ei tohi ennast ravida ja konsulteerige oma arstiga.

retseptid

Noh, nüüd on aeg tuua retsepte toiduvalmistamise ja traditsioonilise meditsiini valdkonnas, kus kasutatakse barberry't.

Jook kuivatatud marjadest

Hoiatus! Sellel joogil on kolorektaalne ja diureetilist toimet.

Selle valmistamiseks peate võtma järgmisi koostisosi:

• kuivatatud barberry - 50 kaadrit;
• suhkur - 60 grammi;
• vanilje suhkur - 1 gramm.

joomine valmistatakse järgmiselt:

1. Loputatud marjad tuleb valada ühe liitri puhta keeva veega.
2. Seejärel tõmmake vesi keemiseni.
3. Küpseta minimaalse keetmisega kümme minutit.
4. Lülitage kuumus välja ja laske infundeerida kaks tundi.
5. Eraldi väikeses koguses keeva veega lahjendatud suhkrut vanilli ja lisada puljongile.

Maitsestatud barberist

See maitsestamine saab valmistada kasutamiseks tulevikus ja vajadusel rakendada, maitsestades seda kala või lihaga.

Ettevalmistus:

1. Loputatud marjad valatakse vette, nii et need ainult pisut katavad.
2. Koorma marju kuni pehmenenud.
3. Pühkige läbi metalli sõela, andes püetersarnase massi.
4. Sugar valatakse välja 250 grammi barberipüree kilogrammi kohta.
5. Lisa maitseaineid: ingver, kaneel, nelk, basiilik.
6. Küpseta segu kuni pakseni.

Puuvill

koorest ja juurtest Need puljongil on põletikuvastane toime ja need töötavad antibiootikumina. Neid kasutatakse verejooksuks, igemete põletikuks ja sarnasteks tervisehäireteks.

Ettevalmistus:

1. Kuivatatud koor või juurvilja juur 20 grammis vala kaks tassi keeva veega.
2. keedetakse 15 minutit.
3. Nõuda 4 tundi ja lasta jahtuda.
4. Pärast seda lahus filtritakse ja viiakse kuni poole liitrini, lisades puhta keedetud vett.

Suu säilib

lehtedelt. Maksa- ja sapiteede haiguste korral valmistatakse barberi lehtedest koosnev põletikuvastane puljong.

1. Pihustatud lehed, 10 grammi, valatakse klaasi keeva veega.
2. Soojendage veevanni kaanega veerand tundi.
3. Jahuta ja filtreerige.
4. . Võta kuni 200 grammi mahtu, lisades külma keeva veega.

Lugeda materjali parandamiseks aitab huvitav video.