Paljudele koduperenaistele tekib küsimus: mida valmistada ploomidest, et muuta toode maitsvaks, kasulikuks, säilitada oma parima kvaliteedi ja meeldis nii lastele kui ka täiskasvanutele. Retseptide mitmekesisus hämmastab kujutlust, täiendavate koostisosade kasutamine võib anda valmistoidu esile, keerukusele. Eriti populaarne on šokolaadil moos ploom - hämmastavalt maitsev magustoit, mis ei jäta kedagi ükskõikseks. Selle erilise maitse saamiseks kasutage täiendavaid koostisosi, näiteks konjakit, õunu.
klassikaline retsept ploomi moos šokolaadi
Algselt kokk ploomi moos on väga lihtne, spetsiaalsetes au paljudele naistele on variant raamampidamise puuviljad šokolaadiga. Klassikaline retsept ei paku erinevate vürtside või täiendavate koostisosade lisamist, mis võimaldab teil võimalikult palju marju maitsta ja nautida šokolaadi järelmaitset. Sellist magustoitu saate ravida sugulastele, kohtlege ennast vaikse sügis- või talveõhtusega maiustusi või hangitage raviks väikese esitusena teele.
Klassikaline retseptuur mooside valmistamiseks hõlmab selliste toodete kasutamist:
- , ploomidest, tahketest sortidest - 2 kg;
- granuleeritud suhkur - üks kilogramm;
- vanilli suhkur - 10 grammi( võib asendada vanilliiniga - 2 g);
- kakaopulber - '35
-step keetmine ploomid šokolaadis on klassikaline retsept:
- ploomide puhastada seemnete, täida suhkur, kasutades umbes 0,5 kg. Jätke marjadest ööks, oodake, kuni nad mahlale lasevad.
- Hommikul lisa ülejäänud suhkur, kakao. Kõik segatakse hästi, pange aeglaselt tulele. Tõmmake tunniks, on oluline pidevalt segada, et džemmi ei põletaks.
- Valmistatud magustoit segatakse klaasist anumatesse, valtsitud kaanedega või asetatakse pärast jahutamist jahedasse kohta.
samm-sammult retsepte moosi
muutmise protsessi moosi ploome ja šokolaad on väga lihtne, kuid lõpptulemust on silmatorkav originaal maitse. Magustoidu oluliseks komponendiks on marjad, seega on äärmiselt oluline valida õiged viljad: need peavad olema tihedad, on isegi parem valida veidi nõrutatud. Nagu täiendavad koostisained koduperenaised on kasutatud erinevaid vürtse või maitseained( ingver, vanill, kaneel, punane pipar, kakao), õunad, pähklid( pähklid) või alkoholi( rummi, brändit või viskit).Vaadake populaarseid retsepte selle ebatavalise joogi valmistamiseks.
kõige maitsev moos võiga ja pähklid
paljud koduperenaised tuntud retsepte moos, kus peamisteks komponentideks on šokolaadi( või kakao), ploomi. Selline originaalne magustoit on laste maitsele ja vanemad ei pea muretsema toidulisandite olemasolu pärast maiustusi, kuna kõik valmistatakse iseseisvalt looduslike koostisosade abil.Ärge jääge ükskõikseks vanglasse ja täiskasvanutele, kes vähemalt üks kord õnnivad, et maitsta ebatavalist magustoitu. Kreeka pähklite lisamine muudab selle kasulikuks.
valmistamiseks moosi ploomi šokolaadi, peate:
- ühe kilo ploome( eelistada tuleks anda selliste sortide: Ungari, ugorka);
- 2 spl kakaod( soovi korral võib kasutada šokolaadi - umbes 100 g);
- suhkur( vanill) - 10 grammi( valikuline);
- pähklid on kreeka pähklid - viiskümmend grammi;
- või - 100 grammi;
- suhkur - 900-1300 grammi.
Jahu järk-järguline ettevalmistamine:
- Marjad pestakse, luudest eraldatud. Katke ploomid 600 grammi suhkrut ja jäta mõnda aega( umbes tund neljaks).
- Puuviljaga konteiner tuleks asetada tulele, lisada ülejäänud suhkur, keeta umbes kümme minutit, kuni komponendid on täielikult kokku pandud.
- Vala kastmesoole kakaovõi.
- Keerake madalal kuumusel keedetud keedus umbes tund, segades iga viie minuti järel, nii et magustoit ei põle.
- Grinditud kreeka pähklid, et saada väikesemahulisi puriaineid, lisada potti marjadesse ja kakaod, seejärel kuumutada veel viis minutit, valada vaniljesuhkrut.
- Valmis joogid valatakse purgidesse ja surutakse talvele või kaanega kapronkorgiga ja jahutatakse külmkapis.
retsept mõru šokolaadi ja moosi ploomiviina
šokolaad - unikaalne magusus, mis on hea maitse ja saab kasutada magustoit on pidulaud. Kuid arvustuste järgi võivad nad isegi kooki või kooki pirukaid määrida. See on poest ostetud maiustuste vääriline asendaja. Valmistage selline magusus iga perenaise jõuna ja konjak, mis on lisatud magustoidu juurde, annab maitsmise originaalsuse ja meeldiv järelhaart kestab kaua.
Džemi ettevalmistamiseks on nõutavad järgmised koostisosad:
- ploomid - 1 kg;
- suhkur - 0,5 kg;
- 1 pektiini pakett;
- 100 g kakaosisaldusega tume šokolaadi( 86%);
- konjak - 50 ml;
- puhas vesi - 3 supilusikatäit( tabel);Spetsiaalse spicega
- saab kasutada täiendavaid vürtse - vanilli, kuuma tšilli, ingveri juure.
etapiviisilise cooking magustoit:
- ploomi puu pesta, eraldi luud ja sõltuvalt suurusest lõigatakse pooleks või neljaks osaks.
- Marjad suhkruga magama jäävad, jätavad üleöö nõudma.
- hommikul ploomid kuumakindel konteiner panna tule ja keema, kuid kõigepealt tasub lisades pektiin - aine, ilma milleta ei ole võimalik valmistada moosi ja kanalisatsiooni see sisaldab väga vähe.
- Kallige moos, kuni see paksub. Järjekindluse kontrollimiseks on väga lihtne - sa pead tilk vähe magustoit kohta taldrik ja kontrollige, kas langus ei levinud ning säilitab oma kuju - see etapp on lõppenud toiduvalmistamiseks.
- Tükeldage šokolaadi ribadeks väikesteks tükkideks, sulatustage mikrolaineahjus või veevannis.
- Peaaegu valmis moos lisada sulatatud šokolaad ja väga keetmise lõppu, vala konjak( enne seda ei ole vaja lisada, muidu alkoholi on aurustunud ja ei anna maitse täpsustamist).
- Eriti ebatavalisema maitse jaoks on tasu lisada vürtse või maitseaineid. Hoolimata sellest, et magus šokolaad ja kuum pipar või ingver näib olevat vastuolus, annab see kombinatsioon unikaalse järelmaitse. Seda mäletatakse juba pikka aega inimestega, kes seda maitsta.
Kuidas teha ploomi moos šokolaadi multivarka
Paljud tuntud klassikaline versioon cooking moos ploomid, kuid mõnikord sa tahad midagi uut ja ebatavalist, peen. Sellisel juhul on ideaalne retsepti šokolaadiga magustoidu valmistamiseks. Selle peamised omadused on meeldiv aroom, unikaalne maitse ja ilus varjund valmiskompvekid. Selleks, et kõik komponendid oleks täielikult integreeritud, leotatud mahlad, peate multivarkis segama. See annab teile ideaalse magususe, mis kindlasti palun mitte ainult teie lähedastele, vaid ka külalistele.
Magustoidu koostisosad:
- kastmed - 1 kg;
- suhkur - 800-1000 grammi;
- kakaopulber - 35 grammi.
Maiustuste järkjärguline ettevalmistus:
- Peske kanalisatsiooni, eemaldage luud ja lõigake puuviljad.
- Marjad on kaetud suhkruga ja jäetakse veidi aega, kuni mahl on isoleeritud, eelistatavalt üleöö.
- Siis peate puuviljad vedelast eraldama.
- Mahutage mahlad valamudest, lisage kakao - segage hoolikalt. Saadud siirup valatakse kaussi multivarka, lisatakse ploomid.
- Valige "Kuivatamise" režiim, jätke tund aega. Kui soovite homogeenset massi, milles nahka kanalisatsiooni ei tunne, peaksite valmistamise aega veel poole tunni võrra suurendama.
- Asetage valmistatud suhkur purgidesse ja katke kaanedega. Pärast täielikku jahutamist asetage jahedas kohas - külmik või kelder.
Talvine variatsioon õunte lisamisel
Selleks, et nautida unikaalset maitsvat ploomi moosi talvel, on väärt suvel valmistatav magustoort. Vaseliil on endiselt parimad omadused, seda saab kasutada iseseisva roogina ning pirukate või kontide täitmiseks. Džemi lisamine moosile muudab selle tihedamaks, kuna nendes on pektiinide suur sisaldus.
Magustoidu koostisosad:
- ploomid - 300 grammi;
- õunu - 2-3 tükki;
- tume šokolaad - 50 g;
- suhkru - 350 grammi;
- vürtside maitse - kaneel, vanill või ingver.
etapiviisilise cooking moos:
- ploomi puu pesu, lõigatakse pooleks.
- Õunad puhastada luudest ja eemaldage koor.
- Connect suhkru eraldi mahutis, kakao ja vürtside - kõik segatakse hästi.
- õunad ploomid purustatud segistis või valmistamiseks.
- Saadud mass valatakse konteineri paksu põhja ja panna väike tulekahju. Lisa suhkur ja maitseained, kõik hoolikalt segada.
- moosi keeta ja küpseta 7 minutit, aeg-ajalt segades keskmisel kuumusel. Jahvatatud šokolaadi
- lisada moosi, segage, kuni see lahustub kogumass( või on eelnevalt sulatada).
- moosi Pangad põhjalikult puhastada ja steriliseerida.
- Valmis magustoit valada anumasse, keerake kaas ja keerake tagurpidi. Pangad on hästi murrab tekk ja jäta jahtumiseni.
- Store moosi pimedas kohas - kapist või keldris.
Video retsept: Luumuhillo kakao ja vanilje
Cook ploomid šokolaadi maitse ei ole raske isegi noorte koduperenaised. Töötada vaja: kõva puu, suhkur, kakao ja vanilje kinni ja kaneeli maitse. Marjad eraldatakse seemnetest, täida suhkrumahla isoleerimiseks ja seejärel ühendada ülejäänud koostisosad ja keedetakse kuni kaalu ühetaolisus. Algne maitse ploomi maiustused ei jäta kedagi ükskõikseks ja mäletatakse kaua. Vaata videot õppida nüansse moosi keeta ploome kakao ja vanilje: