B rühma vitamiinide on tuntud oma kasulikud omadused: osalemine ainevahetusprotsesse, positiivset mõju aju ja närvisüsteemi. Need ained sünteesitakse organismis, kuid nad ei tohi moodustada toidu saada nõutav summa päevas.
Vitamiinid B
Rühmas B sisaldab mitmeid aineid:
- tiamiin( B1) - vees lahustuv vitamiin, mis nõuavad päevas kulgeb korpusesse, on järgmised omadused:
- tegelenud energiatihedusega sünteesimine, ainevahetus, assimilatsioon süsivesikud, valgud, aminohapped.
- mõjub närvisüsteemile, aju, parandada luure, see toob rõõmsameelsus. Ta kuulub eriline tootmise neurotransmitter, mis aitab hoida toon lihaseid siseorganite ja sobival tasandil mälu.
- Riboflaviin( B2), lahustades sätestab toiming:
- reguleerib sünteesi närvirakkude aktiivsust ajus neurotransmitterite;
- aitab küpsemise punaste vereliblede, raua imendumist;
- kontrollib hormoonide tootmist õiges koguses;
- aitab vähendada mõju UV valgust silma võrkkestas;
- mõjutab hästi nahka, limaskestade membraane.
- Nikotiinhape( B3) on valge pulber. See on rühma kõige püsivam element. See aitab seedimist ja ensüümide sünteesi, valgud, süsivesikud, rasvad. See ühend muudab raku kahjustuse viiruslike infektsioonide ja ravimite suhtes resistentseks. Positiivne mõju kardiovaskulaarsete, kesknärvisüsteemi, vererõhku alandava, stimuleerib loomist punaseid vereliblesid.
- Pantoteenhape( B5) eesmärk:
- energia tootmiseks tarbitud toidu;
- säilitab närvisüsteemi toimimise;
- suurendas paranemise kiirust;
- on keha korrektne reaktsioon stressile;Hemoglobiini sünteesi
- .
- Vitamiin B6 on mitme komponendi kombinatsioon. Kõige populaarsem on püridoksiin. Aine reageerib negatiivselt valgusele, vitamiin B toidus väheneb kuumtöötlemise( küpsetamise ajal).Rolli organismis:
- kaasatud rasvhappe metabolismi, kolesterool, valgud;
- aitab sellel luua ained, mis reguleerivad südame aktiivsust ja vererõhku;
- mõjutab vaimse tegevuse meeleolu ja taset;
- aitab säilitada naha, küünte ja juuste hea seisundit;
- parandab vitamiini B12 imendumist.
- Biotiin( B7) on võimalik luua kehas ja tegutsevad koos toiduga, tema teod:
- aktiveeriv ensüüm seedimist;
- osalemine energiavahetuses;Suhkurtõve ravi
- ;
- , mis loob terve naha, küüned, juuksed.
- Foolhape( B9) on vaja keha pakkuda:
- majanduskasvu ja uute rakkude;
- rakkude jagunemine;Pärilike tunnuste ülekandmine
- ;
- valgu metabolism;Tervete punaste ja valgete vereliblede
- välimus;
- normaalne uni;
- tervislik isu;
- hea tuju;
- arengu närvisüsteemi loote, mistõttu on soovitatav rasedatele.
- Tsüanokobalamiin( B12) täidab järgmisi ülesandeid:
- energia vabanemine;
- osaleda moodustamise kaitsesein närvikiudude;
- meeleolu kõikumise kontroll;
- vere kolesteroolitaseme langus;
- avaldab positiivset mõju maksa aktiivsusele.
Kui B-vitamiin sisaldab
-dKui isikul on ühe või mitme B-vitamiini puudulikkuse sümptomid, võivad arstid välja kirjutada ravimeid, mis seda ainet sisaldavad. Kuid neid on vaja iga päev ja terveid inimesi. Igapäevaseks vastuvõtmiseks peate oma dieettooteid sisaldama, kui seal on B-vitamiin. Neid võib leida taimset ja loomset päritolu toidus.
Riboflaviin
Millised toidud sisaldavad B2-vitamiini:
- lehtköögiviljad( salatites, rukola-kartulites, petersellidena jne);
- rohelised herned;
- tomatid;
- nisujahu;
- kapsas;
- tatar ja kaerahelbed;
- tõusis puusad;
- liha ja kõrvalsaadused - neer, maks, süda;
- lehma piim;
- kala;
- munad.
Riboflaviini puudumine on väljendunud põletiku, turse ja pragude kujul huultel ja suus. Oma vastuvõtu signaaliks võivad olla silma põletikulised protsessid, isutus, peavalu, efektiivsuse vähenemine. Vitamiinisisalduse täiustamiseks, selle puuduse tõttu tekkivate sümptomite katkestamiseks, on võimalik riboflaviini toiduvarude ettevalmistamine ja söömine.
B6-vitamiin
Millised toidud sisaldavad B-vitamiini:
- kodulinnuliha;
- veiseliha;
- sealiha;
- spinat;
- tomatid;
- leib küpsetatud täisterjahu;
- veiseliha maks;
- kirss;
- maasikas;
- sidrun;
- oder, tatar, hõbekrevet;Kartulid
- ;
- porgandid;
- kreeka pähklid;
- sarapuupähklid;
- granaat;
- oranž;
- kapsa pea.
Selle vitamiini puudumine avaldub unisuse, ärrituvuse, nahakahjustuse, dermatiidi ja immuunsüsteemi reaktsiooni vähenemise tõttu. Suurtes annustes püridoksiin on toksiline, võib põhjustada närvisüsteemi häireid. Selliste probleemide vältimiseks peate jälgima annust. Vitamiinide võtmine peaks toimuma arsti järelevalve all ja ainult siis, kui see on puudulik.
Foolhape
Foolhape taimsed tooted( köögiviljad ja puuviljad) on rikkalik: kartul
- ;
- oad;
- banaanid;
- nisuidud;
- kapsas;
- spargel;
- pärm( õlu ja pagaritöökoda);
- salat;
- tomatid;
- rukk;
- suhkrupeet;
- lääts;
- avokaado.
Aine puudumine võib põhjustada järgmisi tagajärgi:
- verehaigused;
- loote deformatsioonide ja vaimse alaarengu ilmnemisele lapsel( kui vitamiin ei toeta kandmist).
Mis sisaldab vitamiini B12
Sisaldab vitamiin B12 toodetes:
- kala;
- süda;Maksa
- ;
- neer;
- piimatooted ja fermenteeritud piimatooted( piim, keefir, jogurt);
- sojaubades, merikarbid.
Puuduse sümptomid:
- mao ja kaksteistsõrmikuhaavand;
- sagedased kõhukinnisus;
- nõrkus;
- vähendas isu;
- gastroduodeniit;
- Pahaloomuline aneemia, vaimsed ja neuroloogilised haigused on ägeda vitamiinipuuduse tunnused.
B1-vitamiin
Millised toidud sisaldavad B-vitamiini:
- filbert;
- teravili;
- hirss;
- tatar;
- kaer;
- herned rohelised;
- porgandid;
- tõusis puusad;Kartulid
- ;
- sibul;
- spinat;
- kapsas;
- redis;
- sugu;
- mandlid;
- oad;Aprikoosid
- ;
- kliid;
- piim;
- pärm;
- munad;
- sealiha( lahja).Vitamiini puudus B1
avaldub haiguse beriberi. Provotseerida patoloogia on liiga sagedased tarbimist toidud peent jahu, maiustused, rafineeritud toiduaineid. Teine negatiivne tegur võib olla osa sööki rikas ensüüme, mis hävitavad tiamiini. Sageli esineb Al puudust inimestel, kellel on alkoholisõltuvus.
Vitamiinid lastele Group B
vitamiin B toidus on väga oluline lapse puudumine võib põhjustada:
- väsimust;
- ärrituvuse välimus;
- mäluprobleemidega;
- naha koorumise välimus;
- sagedase pearingluse esinemine;
- seedehäired, väljaheide;
- sagedane nina veritsus.
Selle vältimiseks peate hoolikalt mõelda lapse toitumine lisada toidud rikas rühma vitamiinid B. See on eriti oluline anda oma kooliealist last, sest seekord on lapsel suurt füüsilist ja vaimset pinget. Ained mõjutavad arengut närvis, südame-veresoonkonna, immuunsüsteemi tervist.