Igaüks teab, kui oluline on aastas oma tervist hoida abiga saadud vitamiinid toitu. Eksperdid soovitavad süüa spinati, sest see sisaldab palju kasulikke aineid, mis aitavad säilitada organismi täiuslik kuju. Suvel lehtedest roheline saate valmistada salateid või süüa. Talvel meie keha on vaja täiendavaid vitamiinide, sest päike hakkab tühjaks saama. Seega on iga naine ei ole valus teada, kuidas valmistada talveks spinati.
sisu:
- kasutamine spinat
- meetodeid toorik talvel spinati
- Soolamine
- spinatipüree
- blanšeeritud spinati
- kuivatamine
- Retseptid toorikud spinati
kasutamine
Spinat Spinat sisaldab palju vitamiine, mis on vajalikud inimese keha, see on ka rikas mikroelementide. See herb aitab tugevdada immuunsüsteemi, muutes keha muutub resistentseks vähk ja vähk. Paljud toitumisspetsialistid soovitavad süüa spinati iga päev.
riiulid kauplustes võib leida külmutatud või konserveeritud spinati. Kuid ei ole mingit garantiid, et sa müüa kvaliteetne toode, mis on salvestatud kooskõlas kõigi eeskirjadega. Anda ennast ja oma pere tervislikku toitu talveperioodil, saab valmistada talveks spinati kätega. Self-keedetud spinat ei nõua erilisi oskusi, iga naine saab hakkama ilma suuremate raskusteta.
oma toorikud olid maitsvad, on oluline teha neid aeg: spinat tuleb kokku enne nool moodustatud põõsad. Tavaliselt toimub see juuli lõpus - augusti alguses.
meetodeid toorik talvel spinati
On mitmeid viise, et valmistuda talvel spinati kodus. Iga neist oma head ja võimaldab teil hoida kõige kasulikud omadused maitsetaimi. Oluline on meeles pidada, et soola kõik tühimikud on kasutada ainult mitte-iodized!
Soolamine spinati
See koristamisega spinati on kõige lihtsam. Et prosolilas rohelised, on oluline järgida osa 100 grammi soola kilogrammi spinati.
Salt rohelised võib olla terved lehed või lõigatakse suur või väikesteks tükkideks. See sõltub sellest, kuidas kavatsete seda varusid kasutada.
Ettevalmistusetapid:
- spinati jätab vabaneda petioles.
- Valmistati rohelised pesta ja kuivatada.
- Valmistage toite: steriliseeritud purkidesse mugav viis.
- Roheliste panna purkidesse ja hoolikalt pritrambovyvaya ärkamine iga kiht soola.
- panna peal kauba lõpetanud. Raskuse all ikke
- lehed on deponeeritud, võib aeg-ajalt lisatakse tippu lehed pangad.
- Sulgege kaas kaas.
- Saada tühi külmkapis või keldris.
Muide, selle retsepti, saate mitte ainult lisada soola spinat, vaid ka hapuoblikas, till, petersell. Võite ka soolamine segada seda tüüpi rohelus suvalise proportsioonid, kuid kõige sagedamini kasutatav on suhe: võrdne spinati ja hapuoblikas, ja natuke tilli ja peterselli.
saadud toorikute hoitakse kuni 4-6 kuud. See võib olla lisand salat või suppi. Enne kasutamist tuleb rohelisi loputada. Lisa sool spinat 5-7 minutit pehmeks.
püree spinati
Saagikoristus ei võta palju aega.
ettevalmistavas faasis tuleks valmistada kõik vajalikud koostisosad: spinati lehed, vesi, sooda kursiga 1 tl galloni vett. Soda saab teha ilma, kuid see aitab hoida erkrohelist värvi ja säilivusaja pikendamiseks tooriku.
toiduvalmistamise protsessi:
- Spinat põhjalikult loputa jooksva külma veega.
- Piserdage veega, lisage sood ja keetke lehed.
- Asetage keedetud spinat kolbi, loputage seda külma jooksva veega, kuivatage see veidi( kasutades paberrätikut).
- pühkige läbi sõela või jahvake segistiga.
- Saadud paberimassist massi keedetakse kastrulis, kuni saavutatakse viskoosne konsistents.
- Laske jahtuda.
- Eelnevalt steriliseerige purkid, asetage nendesse kartulipudrud.
- Sulgege kaaned ja saatke toorik külmhoones.
Tähtis punkt: püree valmistamiseks peate kasutama ainult hästi kuivatatud spinati.
Blanšeeritud spinat
Koostisaine on ainult roheline. Vett on vaja ka.
Ettevalmistusprotsess:
- Spinat loputatakse.
- Lõigake lehed üle.
- Saadud lõigud tuleks asetada keeva veega mitte rohkem kui pool kuni kaks minutit.
- Spinat saamiseks kasutage spinnat, kuivatage.
- Pangad steriliseerivad.
- Lehed asetatakse purgidesse, kaetud korgidesse, saadeti külmkappi hoidmiseks.
Muide, puljongil, kus te blanšeerite spinati, võite valmistada supi, mis on rikas vitamiinidega.
spinati
Kuivatatud Kuivatatud maitsetaimed võib olla lisandina liharoogade, kala ja pool tassi pudrud. Kuivatatud lehed on rikkad vitamiinidest, muu hulgas lisades toidule meeldiva maitse. Kuna värsked rohelised kuivatamisprotsessis ei puutu kokku kõrgel temperatuuril, säilitatakse kogu toote kasulikkus.
Ettevalmistus:
- Puhasta värske spinati lehed hoolikalt( eemaldage kahjustatud osad).
- Pese rohke külma veega.
- Asetage lehed rätikule ja kuivatage loomulikult. On tähtis perioodiliselt lehti keerata. Võite kuivatada spinati ahjus või elektrikütetis temperatuuril 30-35 kraadi, see võtab 6-8 tundi.
- Kuivatatud spinat võib jaotada purkidesse või saata kasti.
Kiire tee spinati valmistamiseks talveks annab teie perele kasulikku toitu külmades kuudes.
lihtsaid retsepte
spinat hapuoblikas
Kõik, mida vaja: sool, vesi, hapuoblikas ja spinati. Spinati ja tüünise suhe võib olla suvaline, kuid optimaalne suhe on 2: 1.Kui te võtate rohkem sorrelina, hakkab toorik hapuks, mida ei meeldi kõik. Sool vajab 3 teelusikatäit poole kilo rohelise kohta.
Küpsetamisprotsess:
- Spinati ja muru hoolikalt sorteerida: eemaldada prügi, kahjustatud lehed.
- Loputada rohelisi külma jooksva veega.
- Puhtad lehed tuleb asetada emalga pinnaga nõusse.
- Kastmiseks kastmiseks kastmiseks valage vajalik kogus vett.
- Lülitage pliit sisse, keetke.
- Sa pead süüa kolm minutit.
- pangad steriliseeritud.
- . Saadud segu viiakse purgidesse ja ummistatakse kaaned.
- Saada toode külmkapis.
Konserveeritud spinat
Vajalikud komponendid: spinati lehed, vesi, sool. Vesi ja roheliste suhe peab olema 1 kuni 1. Sool vajab ühe liitri vee kohta 70 grammi.
Keetmisprotsess:
- Rohelisi tuleb puutuda ja loputada.
- Blanch lehed ei tohi kuumas vees olla rohkem kui 8 minutit.Ärge langetage lehti keevas vees.
- Kuuma veega lehtede eemaldamiseks kasuta müra.
- Kuivatage rohelised.
- Pangad steriliseeritakse, seejärel nihutage lehed neile.
- Puuviljalõikur on kohustatud rohupudelistest rohupulpidest hoolikalt kokku suruma.
- Vedelik, mis saadakse kotis tihendamisel, tühjendatakse.
- Klaasides vala sooja soolveega.
- Korgitakse kaaned ja saadetakse toorik külmikusse.
Meetodid spinat talvel on erinevad ja lihtne, nii et sa peaksid proovima neid oma sõprade ja sugulaste söödeti talvel, rikas vitamiinide ja mikroelementide. Spinat on teie tervise retseptide oluline osa!