külma talve, kui tungivad luu tuul puhub avatud linnaruumi, et jälgida oma pranks tahab soojust, nautida tassikest kanget teed natuke suhkrut moosi, mis võivad meelde magus maitse kauge suvel. Selline maitsev meeldetuletus eelmistel soojatel päevadel võib olla virsik, mis on säilinud mitte ainult konfetri kujul. Lõppude lõpuks on muutused virsikute ettevalmistamiseks talvel hämmastavad nende arvukus ja mitmekesisus.
Sisu:
- Kasu ja kahju virsik toorikud
- meetodid koristamist virsikud talveks
- retsept moosi virsikud
Peaches: vitamiinid aare
Peaches - omanikud unikaalne kogum toitaineid. Vitamiinide väärtuslik koostis võib aidata inimestel parandada keha üldist seisukorda. Regulaarne tarbimine roosiline puu- kaitseb viirusnakkuste, stimuleerib vereringesüsteemi, normaliseerib ainevahetust.
Kahjuks edastamise protsessi säilitamisel või külmutamisel virsikud kaotada teatud protsendi oma väärtuslikud omadused, kuid on endiselt toitev ja kasulik toode. Suhkrutööstuse eelised:
- hematopoeesi protsesside reguleerimine;
- aneemia hoiatus;
- närvisüsteemi korraldus;
- ainevahetusprotsesside aktiveerimine;
- parandab seedetrakti.
Puuviljade liigne tarbimine võib põhjustada mõningaid negatiivseid tagajärgi: võib põhjustada maoärritust, kõhulahtisust. Toitumisspetsialistid ei soovita eriti kangekaelset, kui söövad mahlasid puuvilju diabeetikutele ja ülekaalulistele inimestele.
meetodid koristamist virsikud talveks
Inimesed cooking teab palju variatsioone tooriku puuviljad talveks, mille hulgas on absoluutne juhid kompott ja moosi. Kuid need kaks nimekirja ei lõpe siin: kasutada marineerimine, kuivatamine ja külmutamine, samuti mõned huvitavad meetodid, mis võivad huvi pakkuda fännidele süüa puuviljasuhkur talveõhtutel. Külmutatud virsikud
- Sirvi "kasu" nii lähedal kui võimalik uut toodet, sest madal temperatuur jahutus- kambris välistab bakterite kasvu. Lisaks on puuvilja vürtsikas lõhn ja magus maitse peaaegu täielikult säilinud. Kuid korduva külmutamise virsikud tapab kõik vitamiinid ja kasulikud omadused, seega tuleks sulatatud toote osade, piisavalt hinnata oma võimeid. Kuivatatud
- säilitada suur osa paljude värskete puu- vitamiine: A-vitamiini ja C, kaaliumi, fosforit, õunhape. .. Eksperdid soovitavad kuivatatud virsikud kasutada neeru, maksa, sapipõie. Talvel on see imeline toode abiks immuunsuse tugevdamisel, viiruslike infektsioonide ennetamisel. Aga sa pead olema ettevaatlik ostes poest kuivatatud puuviljad: arvukus kemikaalid võivad põhjustada tõsiseid mürgistuse ja soole probleeme.
- virsikukonservide kategooriliselt ei sobi kehakaalu: magus siirup, mille peamine protsess marineerimine puu, vysokokalorien. Osta sellist toodet poes on nagu "kassi kotti", sest see on võimatu kontrollida läbi metalli pakenditootja ausust. Nagu tooraine võib kasutada defektne, toored puuviljad ja vedeliku kogust vaja katmiseks viilud Virsikupulp võib olla ebapiisav. Kuid säilib säilitamine enamikku kasulikest omadustest, magus maitse ja meeldiv aroom.
- Peach kompott - Maitsestatud omanik tohutu arsenal vitamiine, kasulikke ükskõik pakendatud ravimite ennetamiseks viirusinfektsioonide. Selline jook normaliseerib südame tööd, parandab toonust, immuunsust. Erilist armastust seda jooki võib põhjustada kõhukrambid, ebameeldivad tagajärjed võivad tuleneda arvukus kiudaineid. Lisaks on toode üsna kaloriline, see on vastunäidustatud ülekaalulistele inimestele, kellel on diabeet.
moosi virsikud
populaarsem viis säästa rikas maitse virsikulõike, klassikaline peolauad ja suur boonus ükskõik magus magustoit. Džemmi ettevalmistamise tehnoloogia pole väga keeruline, kuid sellel on oma nüansid. Näiteks tooraine, millest valmistada aromaatne delikatess, peaks olema veidi ebaküpsed või viiludeks muutunud vastik sodi.
Koostis:
- virsik - 1 kg;
- granuleeritud suhkur - 1 kg;
- sidrunhape - 1 spl.
Valmistamine:
- Puuvilju tuleb põhjalikult pesta, lõigata puhasesse viiludesse. Nahka ei saa eemaldada, see ei kahjusta mingil moel maitsvat lõhna delikatessi.
- Pirnid suuresti magavad suhkruga, segatakse massiga kätega, nii et iga viil katab magusa liiva ühtlaselt.
- Jätke suu-virsiku moskis infundeeritud mitu tundi. Kui vilja viljad on väga rasked, siis ei tohi seda laati maitsta kuni hommikuni.
- Suhkrustruktuuri areng suhkrulisiirupis tähendab virsikute valmisolekut magusaks magustoiduks. Taru tuleks panna nõrga tulega, et edendada suhkru ja mahla täielikku muundamist siirupiks.
- Segu keedetakse keeduklaasi, kuumutatakse keskmiselt 5-6 minutit. Pärast õige aja möödumist lülitage ahi välja ja jätke edaspidiseks jõuks jahtuma. Seda protsessi ei ole vaja kiirendada, on soovitav, et seda massi ei puutuks 5-10 tundi.
- Pärast jahutamist kondenseeritakse virsikud ja siirup paksub. Puuviljad tuleb saada ja vedelik tuleb põhjalikult keeta.
- Pack keskmise kuumusega siirupit, küpseta 10 minutit, korrapäraselt segades ja vahtu ära võtta.
- Lisage suhkrulahusesse sidrunhape, tuleb välistada siirupi hägusus ja lisada meeldiv hapu maitse. Jätkake küpsetamist keskmise kuumusega umbes 10 minutit.
- Asetage virsikute viilud keeva vedelikuga, küpseta kokku vähese kuumusega veel 10 minutit.
- Astimismuusika on valmis, jääb see ainult valatud massi ettevalmistamiseks eelnevalt valmistatud purkidesse.