Liha prantsuse keeles. Retseptid tomatite, seente ja kartulitega

retseptid cooking liha prantsuse suur hulk.nad kõik aitavad teha maitsev ja pakkumise tassi.

liha prantsuse - on Vene tassi, ja see on midagi pistmist Prantsuse kööki. Cook rohkem iidse Venemaa tuli selle retsepti katteks härrad luksuslikest pidu ja peod et seoses pulmade või muude tähistamine. Kuigi see roog on "Vasika Orlowski."

Graf Orlov sageli tuli Pariisi ja ta alati tellida õhtusöök gratin osana, mis oli veiseliha, kartul, sibul ja seened, küpsetatud juustu kastmes.

maitsev liha prantsuse

See roog on täiesti täiendab mis tahes pidu iidsetel aegadel ning on nüüd valmistub tema armuke, mitte ainult laual eriti õhtuti, vaid ka ravida minu pere nädala jooksul.

Milline peaks olema õige liha prantsuse?

liha prantsuse ahjus

Modern perenaine saab süüa iga tassi. Paljud neist muuta retseptid, mis sobivad nende struktuuri all tooteid, mis on saadaval külmkapis. Keegi valmistab liha prantsuse liha- ja üks kana. Nii tekib küsimus, milline peaks olema õige liha prantsuse?

Nagu eespool mainitud, varem sel retsept roog nimega "Vasika Orlowski", nii õige liha prantsuskeelne ja valmistada noori veiseliha.

Tailihasisaldus, kartul, sibul, juust ja koor, sinep, sool ja maitsetaimed. Need tooted aitavad teil valmistuda kõige tõeline liha prantsuse, ilus kuldne kooriku ja juust küpsetatud kartulid ja sibul.

Millisel temperatuuril kokk liha prantsuse?

tabel plaadiga

Iga naine teab, kuidas küpsetada oma ahju ja millisel temperatuuril pead kokk liharoogade või saia.

Vihje: Kui teil on elektriahi, küpsetada roog 200 kraadi. In gaasipliit soojust on hea kontrollida, kuna lülituskapis, nii paljastada temperatuurini 180-200 kraadi tassis propeklos kuid mitte kõrbenud.

Seega küsimus, millisest temperatuurist liha valmistatakse prantsuse, peate vastata - 180-200 kraadi.

Kui kiiresti süüa liha prantsuse?

viilutatud kartulid

Modern inimesed pidevalt tunda ajapuudus. Me võtame aega, ja saabumisel tahan süüa midagi maitsvat oma sugulased. Kuidas kiiresti süüa liha prantsuse?

Et valmistada selle tassi kestis vähem aega, lõika kartulid õhukesteks viiludeks ja sibul õhukeste poolringrõngastega. Nii propekutsya köögiviljad kiiresti ja muutuvad pehmeks ja maitsev.

õhukeselt viilutatud sibul

Teine saladus on kaste. Kui selle asemel bechamellkastmega, mida kasutate regulaarselt majonees, seda lahjendada keedetud veega. See aitab vähendada rasvasisaldust toodet ja vee tassi muutuda auru ja varsti propech liha ja köögiviljad.

liha retsept prantsuse hakklihast kanaliha

Prantsuse kanahakkliha

kanahakklihast - asendamatu toode kaasaegse koduperenaised. Ta kiiresti toiduvalmistamisele temaga ja saadud pakkumises maitse. Niisiis, retsept liha prantsuse kanaliha.

vajate sellised tooted:

1. kanahakklihast - 250 grammi
2. sibul naeris - 3 tükki
3. juustu tahke - 250 g
4. kartul - 5 tükki( väiksus)
5. majoneesikastmega - 90 grammi
6. Soola ja pipart - näputäis

alustada cooking:

• Clean sibul naeris jalõigatud pooleks rõngad( 1-2 mm).Tee ettevalmistatud küpsetusplaadile ja moodustavad
• Koori kartulid, lõika õhukesteks viiludeks ja koht põrandal kiht
• sool sibularõngad inkrusteeritud kartul ja puista veidi musta pipart. Pange see kiht maapinnast kana. Taas podsolite ja pipar
• Tee grid majoneesi kaste, riivitud juust ja puista
• Pane kuju ahjus ja küpseta 180-200 kraadi juures 30-40 minutit. Kui juust majoneesi pruunistunud, võite võtta lõppenud tassi ahjust

liha prantsuse kanarind

liha rinnavähki juustu kastmes

Mis kokk maitsev roog kanarind, tuleb meeles pidada, et see osa kanaliha ei soovitata pikka aega süüa. Piisavalt, et keeta kana 15 minutit, nii et see osutus pehme ja mahlane.

Tähtis: Te saate kasutada kanafilee toores vormis. Lõika need ümmargused viilud ja tõrjuma köök haamer.

Valge liha on väga kasulik, ja nii palju retsepte koosnevad täpselt kana. Küpseta liha prantsuse kanarind on lihtne ja kiire.

Valmistu nõusid sellised tooted:

1. Kanafilee - 300 - 400 g
2. kartul - 4 tükki
3. Bow-naeris - 4 tükki
4. Majonees - 70 grammi
5. Juust - 300 grammi

ettevalmistamine samme:

• Grease kujul
• taimeõli Keeda kanarinnad 10-15 minuti jooksul. Lõika liha väikesteks tükkideks
• Vala määritud vormi keedetud ja hakitud kana
• Järgmine kiht - hakitud sibul naeris õhuke semicircles
• Cut kartulid õhukesteks viiludeks ja aseta kiht sibul ja pipar
• podsolit tassi. Määrige majonees ja puista riivitud juust tassi
• Küpseta ahjus temperatuuril 180-200 kraadi juures 30 minutit

liha prantsuse tomatid etapid

liha prantslastele

tomatid tomatid tassi muutub mahlane. Seda võib valmistada mitte ainult suvel, kui hooajal need köögiviljad, kuid talvel, kui vajadus selle tassi iga paari tomat. Liha prantsuse tomatid samme - on roog, mis puudutab kõiki pereliikmeid.

ette osta kõik vajalikud koostisosad:

1. liha: vasika-, kanahakklihast, rinna- või sealiha - 300 grammi
2. kartul - 4 tükki
3. Bow-naeris - 3 tükki
4. tomatid - 2-3 tükki
5. kõva juust - 300 grammi
6. Majonees - 70Etapp grammi

ettevalmistamine hõlmab järgmisi etappe:

• Keeda liha soola ja loorberileht. Lase jahtuda ja lõigata väikesteks tükkideks
• Kartul lõigata õhukesteks viiludeks ja sibul pool rõngad. Valatakse, ja ülemine lay viilutatud liha
• tomatid lõika viiludeks ja laotatakse liha
• pealiskate sööki majonees grid ja puista riivitud juust
• Asetage roog ahju ja hoitakse seal seni, kuni keedetud temperatuuril 180 kuni 200 kraadini

Liha Prantsuse- retsept seente

liha prantsuse seente seened

anda nõu vürtsi. Maitse on rikkalik ja huvitav. Valmista maitsev ja peen liha prantsuse. Retsept seente on ka väga lihtne.

roog on valmistatud nii, liha prantsuse tomatid, ainult tükid sea-, veise- või hakkliha sätestatud, lõika õhukesteks viiludeks, seened. Nad tungivad liha oma mahl, ning roog palun nii külalised ja kõik leibkonnaliikmed.

NB Seened praadimine ei ole vajalik, nad on sätestatud kujul toores.

Kuidas kokk liha prantsuse marineeritud?

liha marineeritud kurgid juustukastmega

Ebatavaline "highlight" Selle roa seisneb selles, et tema preparaati kasutatakse kurk ja juust mantel. See kiht muudab roa maitse eriline, puudutus originaalsus ja rafineeritumalt. Niisiis, kuidas kokk liha prantsuse marineeritud?

vaja sellised koostisosad:

1. liha: seafilee veiseliha või kana - 300 grammi
2. kartul - 4 tükki
3. sibul naeris - 3 tükki
4. Kõva juust - 300 grammi
5. Majonees - 100 grammi
6. Pickles - 5 tükki
7. Soola ja pipart- maitsta

Pickles

ettevalmistamine:

• Cut filee viiludeks ja tõrjuma spetsiaalse haamer. Müüge liha pannile, soola ja pipraga
• top panna sibulat kartulid pooleks rõngad ja ringid. Jällegi podsolite ja pipar
• Nüüd teeb kurk ja juust kate: Haki marineeritud kurk, rest juust ja sega majoneesi
• Pane mantel küpsetusplaadile peal kartulid ja natuke puista roog riivitud
• juustu Küpseta ahjus, kuni keedetud temperatuuril 180 kuni 200 kraadini

kuidas kokk kaste liha prantsuse?

koorekastmes toiduvalmistamiseks liharoogade

Kui soovite üllatus oma sõprade või perega maitsev roog, siis kokk liha prantsuse ainulaadne kaste maitse.

Valmista kaste liha prantsuse, saate kiiresti ja see ei nõua erilisi tooteid:

1. Või - ​​100 grammi
2. jahu - 1 tl
3. Bouillon - 150 grammi
4. Cream - 100 grammi
5. sinep, sool, pipar- maitsta ettevalmistamine

:

• pannil panna või ja pane põlema, lisage jahu ja segage vältida klompide
• Kui jahu pannil saavad kuldse värvi, valada veiseliha puljong ja küpseta kuni mahu vähendamiseks sisu pannile 2 pasa
• Vala koor ja hoida segades pan kohta kuumusel, kuni kaste on vähenenud mahu poole

Valmis kaste kooskõla peaks olema nagu paks koor. Seda saab kasutada toiduvalmistamiseks liha prantsuse ja muid roogi.

Kuidas kokk liha prantsuse, nõu ja vaatab

liha prantsuse garneeritud

naine alati tahab teda kulinaartooteid imetleda. Dish "prantsuse liha" õnnestub, kui tema armastus, ilma eranditeta, eriti mehed. Nüüd, kui sa tead, kuidas valmistada maitsvat liha prantsuse. Nõuanded ja ülevaateid teistele hostesses aitab muuta see maitsev ja unikaalne.

Vihje: Kui te teate, et teie ahju saia pooltoores, siis Prantsuse panna ahju põhja veepaak toiduvalmistamise liha. Võite panna võrku foolium - see aitab liigse kuumuse ei põhjani vormi ja ei tassi põletada.

kindlasti puista roog riivitud juust. See lisab vürtsika Rouge ja teha isuäratavat välimus.

Lahjenda majoneesi kastmed see roog keedetud veega. Ta on alla kuumusest muutub auru, mis muudab roa õrn ja pehme.

liha prantsuse keeles

õhtusöök garneering liha prantsuse, võite esitada kartulipuder või praetud kartul viiludeks. Sobivad garneering ja mis tahes hakitud köögivilju. Ole loominguline ja luua kulinaarse meistriteosed. Hea söömine!