Hände koos pere ja sõpradega harva ilma suur pidu. Kõik perenaine soovib üllatada külalisi, kes tulevad talle oma kulinaarsete oskustega. Peale kergete suupistete lauale pannakse reeglina mitu peamist roogi. Selles loetelus on eriline koht kana prantsuse keeles. Seal on palju toiduvalmistamise võimalusi, kõik on erinevad. Mõnda neist artiklist peetakse.
Kana kartuliga ahjus
Ahi küpsetamine ahjus võimaldab köögiviljade ja linnude immutamist nende maitseainete lõhna- ja maitseainetega, mille valisite nende jaoks. Küpsetamine on ka midagi, mis annab toidule isuäratava kuldkoore. Kana jalgadega retsept koostisainete kujul on järgmine:
- jalg - 4 tk;Kartulid
- - 1 kg;
- majonees - 3 spl.l.;
- küüslaugupulgad;
- sool;
- pipar.
Kartulipuu valmistatakse järgmiselt:
- Jagage kogu jala kahte ossa. Või võite küpsetada kanafilee kartuliga ahjus, asendades kogu jalaga valge liha.
- Hõbeda küüslauku, lõigates iga hamba kolmeks tükiks.
- Nashpigute küüslauk natuke teie meeldejääv.
- Sibulatükid, sool, pipar ja majonees. Asetage need ahju 180 ° C juures pooleks tunniks.
- Kuigi liha komponent küpsetatakse, võta külmik. Koorige kartulid, lõigake õhukesteks viiludeks.
- Lükake kogu jalg küpsetusplaadi servadele ja asetage kartulid pärast soola keskel. Sõltuvalt teie isiklikest eelistustest saate lisada kuubiku Maggiele.
- Asetage küpsetusplaat ahju umbes kolm neljandikku tunnis. Sööge tervisele!
Prantsuse keedetud kanaliha
Eelnevalt käsitletud retsept tõesti osutub väga maitseks, kuid prantsuse keeles on see natuke. Mis eristab kana prantsuse keeles lihtsast küpsetatud linnust? Vastus on väga lihtne - juust! Nõu jaoks saate kasutada ka veiseliha või sealiha, kuid kõva juustu olemasolu ei muutu. Sellise ravimi muu tunnus on kihtide koostisosade paigaldamine.
kihid Kui traditsiooniliselt hakatakse seda ravikihti kihti ette valmistama, ei tohiks klassikalise retseptiga kõrvale kalduda. Sellise roogi söömine nagu hamburger: võimaldab teil tunda selles sisalduvate koostisosade maitset. Selle koostis ei ole raske:
- filee( rind) - 800 g;
- sibul - 1 tk;
- küüslauk - 3 hammast;
- kõva juust - 200 g;
- pehme juust - 2 pakki;
- sool;
- pipar;
- taimeõli;
- hapukoor - 2 spl.l
Järk-järguline retsept näeb välja selline:
- Kanafilee valmistamiseks prantsuse keeles peate kõigepealt rühmad jagama osadeks. On oluline eemaldada kile ja rasv kodulindude tükkidest.
- rinnakork pannakse toidukile. Selles vormis peksid neid köögimassi abil.
- Karvkana rinnatükid õli, soola ja pipraga.
- Lõigake küüslauk, ühendage sulatatud juust, pipar, sool, hapukoor. Kogu kõik lusikaga põhjalikult.
- Peene sibul, lõigake see ringidega.
- Esimene kiht küpsetusplaadil on sibula rõngad. Seejärel asetage rinna tükid üksteisele nii lähedal kui võimalik. Järgmine kiht - juustu-küüslaugukastmes on oluline mõõta.
- 200 g kõva juustu ja piserdage tassi.
- Küpsetusahtel tuleb asetada kolm neljandikku tunnis küpsetatud 180 ° C ahju.
Seened
Kariloomade kodulinnuliha saab oma maitset kaunistada pidulikul ja tavapärasel söögikorral, olenemata sellest, kas see on friikartulid kana või kartuliga saiaga koos seentega. See koostisosa on amatöör, lisage see või mitte, kõik otsustavad ise. Prantsuse kana on valmistatud järgmistest toodetest:
- kana rinnad - 2 tk;
- tomatid - 2 tk;
- pirn - 1 tükk;
- seened - 300 g;
- kõva juust - 200 g;
- sool;
- pipar;
- rohelised.
Algoritm on järgmine:
- Kodulindude filee tuleks korralikult loputada, jagada väikesteks tükkideks ja ära visata köögimasina.
- Pese seened, lõigake need kaunilt viiludeks.
- Puhastage sibul ja peeneks hakitud.
- Praetud seeni 7 minutit sibulaga pannil.
- Lõigake tomatid, hakkima rohelisi.
- Asetage fileed õlitatud küpsetusplaadile, hooajal soola, pipraga. Iga tüki kohta saate seeni sibulad, tomatid, rohelised. Puista kõik riivitud juustuga.
- Toit küpsetatakse, kui seda kuumutatakse temperatuuril 180 ° C rohkem kui veerandi tunnis.
liha prantsuse koos kana multivarka
multivarka palju lihtsam elu kaasaegne koduperenaine. See nutikas kohanemine aitab linnu ette valmistada. Kanarind prantsuse multivarka nendest valmistatud komponendid:
- rinnafilee - 800 g;
- pirn - 2 tk;
- küüslauk - 3 nelki;
- juust - 200 g;
- sulatatud juust - 100 g;
- majonees;
- päevalilleõli;
- sool;
- pipar.
Retsept Multivarki koosneb järgmistest etappidest:
- Treat filee: pesu, tükkideks lõigatud, tõrjuma kaudu kilepakend.
- Vala vürtsid õlini ja filuleid 1 tunni jooksul segu segades.
- Käivitage küüslauk läbi pressi, ühendage see riivitud juustu ja majoneesiga. Lihtsamaks konsistentsiks võite lisada kreemi.
- Lambid lõigatakse rõngastesse ja asetatakse kaussi põhjas multivark.
- Sibula rõngad asetage lihatükid, kaste ja puista riivitud juustuga.
- Küpseta 40 minutit režiimis "Küpsetamine".
Video: Kuidas kokk liha prantsuse kana
Internetis kanalid kulinaarse bloggers või lihtsalt armastavad võib leida huvitavaid retsepte kana prantsuse keeles. Neis on tavapäraseid koostisosi ja selliseid ebatavalisi koostisaineid nagu ananass, lisades liha toidule piikantsi. Video vastuvõttud on nii põnevad ja lihtsad, et pärast nende vaatamist soovid nad kohe taastada.