Itaalia suupiste - bruschetta: 25 parimat retsepti maitsvat bruschetta

Itaalia köök on tavaliselt seotud selliste toite pasta, risotto ja pizza. Aga selles artiklis me ei räägi neist. Teeme bruschetta. See on väga maitsev suupiste praetud viilu leiba on üks sümboleid Itaalia kokakunsti.

Üldiselt bruschetta, pitsa, puding ja muid roogi teha lihtsaid roogasid maapiirkondade vaestele. Et mitte visata toidujäägid prügi, Itaalia talunaisi kasutada neid täites praetud leib. Aga täna ei ole tõrksad süüa bruschetta ja esindajad rikkad Itaalia peredele.

Üldiselt iga piirkond Itaalias tuntud oma bruschetta. Mõnes riigis nimetatakse seda "panunto" ja Toscana - "fettunta".Selles Alpine Piemonte eelroog meenutab võileiva. Röstitud ja hõõrutud küüslauguleivad paigutatud üksteisele otsa ja vahele panna viilud tomati viilud. Nende soola, pipra ja maitsestatud oliiviõli.

Kuidas valmistuda bruschetta?

koostamisel nagu suupisted miski raske

Ja sel juhul on ebatõenäoline, et ära minna üle 5-10 minutit. Enne ettevalmistamise bruschetta on oluline mõista, mõned reeglid:

• Maitse suupisteid peaks olema helge ja küllastunud
• bruschetta koostisosad ei tohiks katkestada üksteist

suupiste retsept on palju. Röstitud ja riivitud küüslauguleivad on lihtsaim bruschetta. Aga seal on rohkem rafineeritud retseptid nagu suupisteid. Kui on soov ettevalmistamisel see roog katsetada keeruline maitse kombinatsioonid.

klassikaline bruschetta valmistada nii :

1. leib lõika viiludeks ja praadida grill või pann
2. Kui kuldne koorik on vaja jahutada leivaviilust ja hõõruda küüslauguga
3. puhastatud nahad tomatid ja lõika
4. viilud leiba puistatakse oliiviõli ja pane tomatid
5. Solim, pipar laid lehest basiilikuga

keerulisemate teostustes võib kasutada erinevaid bruschettaga paksu vedelikud ja pastad. Itaalias on väga suur populaarne on see eelroog täidisega seguga roheline spargel ja suitsutatud pardirind. On ka võimalusi magusa laste bruschetta.

tomati

leib, küüslauk, tomatid ja oliiviõli - need on peamised koostisosad klassikaline bruschetta

Esimene versioon sellest suupiste anti eespool. Aga seda saab parandada. Selleks:

1. viilutatud leib( 1 tk.) Võrdse suurusega tükkideks
2. Iga tükk määrib õhuke kiht võid( 100 g)
3. karbonaad basiilik( 1 spl. Spoon) ja kasutades spetsiaalset vajutage hakkimiseks küüslauk( 3 küünt)
4. Tomatid( 350 g) puhastatikestadest ja lõigati väikesteks tükkideks
5. Mix tomati, küüslaugu ja basiilikuga
6. selles segus lisage palsamiäädikat( 1 spl. lusikas), pipar-sool
7. Mix polstrite ja laotatakse leivaviilud
8. määrida küpsetamine oliiviõli( 1-2 spl. supilusikatäit) ja laotatakse buterbros
9. Sprinkle nende jahvatatakse juustu "Mozzarella"( 200 g)
10. Küpsetada kuni juust sulab

Sellised bruschettaga serveerimiseks valmis kas kuum või külm nagu

Brusketta

juustu juustu, teine ​​pärast tomati kasutatud koostisosa valmistamisekstraditsioonilist Itaalia suupisteid

Aga Adõgee juustu saab kasutada seda retsepti. See saab osta iga supermarket.

1. Tomati( 1 tk.) Cut kaheks pooleks ja lõigata õhukesteks viiludeks
2. küüslauk( 3 küünt) lastakse läbi pressi ja segada oliiviõli( 40 g)
3. Cut Adyg juustu( 100 g) osakaupa tükki
4. jahvatama koriander( 10 g)
5. viilutatud leiba ja krohvitud oliiviõliga ja küüslauk
6. Prae pannil kuldpruuniks
7. Levitage iga viilu viilu tomati ja viilu juustu
8. Küpseta keskmise kuumusega kuni sulanud juustu
9. Puista koriander ja serveeri lauale

Kui soovite taotledaiblizit retsept suupiste asendada Itaalia Adõgee juust "Mozzarella»

bruschetta baklažaan baklažaani

parim kombineeritud feta juustu

Seetõttu järgmised konkreetsed tassi kasutada kahe tooteid.

1. torkima baklažaanid( 4 tk.) Mis kahvliga igast küljest
2. toores küüslauk( 1 juht) lõigatud kaheks pooleks, vala õli ja murrab
3. foolium levitada baklažaan ja küüslauk pannil ja küpseta 200 kraadi umbes tund
4. Cut Itaalia leiba Chiabatta(2 tk.) viiludeks 1,5 cm paksune
5. määrida oliiviõli mõlemal küljel ning küpsetada restil ahjus kuni nad uhuti
6. ekstrakti röstitud baklažaanid tselluloosi- ja küüslauguekstrakti väliskest
7. hakkida ZAPennye köögiviljad, maitsesta pipraga ja õli
8. Kuna feta on üsna soolane tüüpi juustu soolatud köögiviljad ei vaja
9. Pine pähklid( 50 g, 60 g) tuleb kaltsineeritakse kuival pannil
10. Fet( 300 g) murenema kätega või tükelda noaga ebavõrdse tükki
11. Hinnavahe taimsetest pasta leiva viilud ja puista viilud feta
12. paprika ja puista männiseemnete

Enne serveerimist võid puista oliiviõli

bruschetta kana

selline suupisted abikaasa Itaalia põllumajandustootjate tõi nende abikaasad töötavad sexe

kanaliha on kõrge toiteväärtusega ja seega kaua ei rikutud. Bit parandab tassi:

1. Grind tomatid( . 2 supilusikatäit), roheline tšilli( 1 tk.) Ja sibul( . 2 supilusikatäit)
2. Simmer köögiviljad, kuni nad on pehmed
3. lisab kana( 1 tass)kuivatatud koriander( ½ tundi. lusikad) ja prae kuni valmis
4. viilutatud saia viiludeks( 2-3 tk.) ja praadida neid
5. eespool virna täitematerjaliks ja teenida tabelisse Läbi

koriander maitsta seda bruschetta meenutavad India köök

bruschetta

heeringas heeringas Itaalias on ka väga populaarne ja loomulik

Venno on valmistamisel kasutatud eri suupisteid. Ja bruschetta samuti. Selles retsept koos heeringa marineeritud kurgid. Neid saab osta poest, aga see on parem marineerida ise.

1. plaadi mix Sügavaauguliste oliivõli( 3 spl. Lusikad) ja äädikas( 2 spl. Lusikad)
2. peeneks hakkida tilli( beam 1) ja lisada see segu õli-ääd
3. Lisada sool ja pipar marinaad
4. Kurgid( 2-3 tk.), lõika õhukesteks viiludeks ja pane need kaussi marinaad
5. Kurgid peavad olema täielikult kaetud marinaad. Ootame 15
6. minutit peeneks hakitud punane sibul( 1 tk.) Ning täidetakse see
7. kurn kummardamas kaotanud kibedust ja terava maitsega kustutama see keeva veega
8. filee heeringas( 2 tk.), Lõika väikesteks kuubikuteks ja lisada oma vibu
9. tükkideks lõigatud saia paksus 1-1,5 cm
10. vaibaga küpsetuspaberiga paber ja asetage see viilutatud leib
11. Küpseta selle krõbeda valmis
12. kuuma leiva leviku marineeritud ja heeringas
13. vibu top valada ülejäänud marinaad

See bruschettaSeda saab kasutada nii eelroa traditsiooniline Vene 40-kraadine jook.

bruschetta rukola

See "võileib" on parem süüa pruuni leiba

valmistamiseks sööki on väga hea maitsetaimed nagu rosmariin, pune ja basiilik. Kui nad ei ole käepärast, võite katsetada teiste vürtsidega.

1. Lõika leib õhukesteks viiludeks ja puista
2. hakitud maitsetaimi puistatakse veidi oliiviõli ja pane
3. ahju peeneks lõigatud sibul ja küpseta seda multivarka( mida saab kasutada kahe katla või ahjus)
4. lisada valmis tükeldatud sibul tšilli, viilutatud baklažaani japäikesekuivatatud tomatitega
5. segada oliiviõli, balsamico, näputäis suhkrut ja veidi ürdi
6. Paneb köögiviljade segu peal leiba
7. sätestatud lehel puistatakse rukola ja sulgeda endApplication Serial

koostisainete arv saab määrata vastavalt maitsele.

bruschetta veiseliha

väga maitsev bruschetta võib valmistada veise sisefilee

Selle maitse saab parandada pesto.

1. Fry Steak( 300 g) oliiviõli
2. Eemalda valmisoleku tule ja jätke liha pannil varjatud
3. Kui veiseliha lõigatakse jahtub see viiludeks 2-3 mm paksuse
4. pritsida rukkileiba( 4 viilu) oliiviõli ja praetud pannil kaksküljed
5. Mazhem leib kaste pesto( 2 spl. lusikad) ja top lay viilutatud tomatid( 6 tk.) veiste ja rukola( 40 g)
6. soola, pipra ja aitavad

tabelis nagu "võileibu" võib tuuatöötada ja on hammustada lõunaeine

BruskaTTA pipar pipar

väga hästi juustu feta

proovimiseks vastupandamatu maitse suupiste saab keedetud Itaalia "sandwich" bruschetta.

1. Küpseta paprika( 1 tk.) Ahjus grill ajani, kui see ei ole tan
2. Kuumuta oliiviõli pannil ja prae saia( 2 viilu)
3. Kui leiba pruunid pool muudame seda plaati
4. on röstitud paprikakustutada ja tuum Pelt
5. Cut pikk pipar tükki ja korstna neid peal leiba panna
6. varises Fet( 40 g) ja basiiliku lehed( 2 sprigs)

bruschetta seente

Seda tüüpi suupisteid võib pidada rafineeritud. Ettevalmistamisel nagu bruschetta karamelliseeritud sibul ja seened. Nende maitse suurendab aromaatsete vürtsidega.

1. Sibula( 2 tk.) Väliskest ja lõigatakse õhukesteks poolringide
2. Väikeses pan soojendada oliivõli( 1 spl. Spoon) ja praetud sibulat 5
3. minutit Lisa pannile supilusikatäis vett, pruun suhkur( 1 tund. Spoon)
4. Mix ja hoida praadimist sibula 10 minutit
5. Wash seente( 150 g) ja lõigatakse plaadid
6. praadida seened või- 8 minutit keskmine
7. tulekahju seente lisage äädikas( 3 spl. lusikad), must pipar, sool, näputäis kuivatatud paprika ja tüümiani( 2 vetprillid)
8. Fry seened 6-7 rohkem minu, seejärel lisage sibul segada ja eemaldada soojust
9. viilutatud saia( 1 tk.) viiludeks ja küpseta neid eelsoojendatud ahjus
10. eemaldamine leib ahjust ja annab talle vähe cool
11. kaetud leivaKohupiima-( 120 g) ja levis see seened ja sibul
12. lisage soola ja palsamiäädikat( 2-3 tilka)

bruschettaga kreveti kreveti

maitsvat vähid, mida kasutatakse laialdaselt köögis Vahemere

nad leidsid selle rakendamine valmistamiseks brScatty.

1. Fry suured ja värsked krevetid( 200 g) kaanele segu oliiviõli ja võiga
2. õli võimendamiseks kreveti maitse õli võib lisada purustatud küüslauk( 6 küünt) ja pipart
3. Ready kreveti valatakse
4. sidrunimahl veebisaidil ülejäägid kreveti õli praadimiseksleiva viilud( üks päts)
5. Puista peterselli( 50 g), soola ja anda cool
6. top panna kooritud krevette ja valage sojakaste

bruschetta sink

jerked Parma sink piirkonna kuulus nkogu maailmas. Seda saab kasutada täidisena traditsiooniline Itaalia roog bruschetta.

1. Cut baguette( 1 tk.) Viiludeks, määrida neid oliiviõli ja küpseta ahjus kuni valmis
2. Cut ham( 8-10 viilu) väga õhukesteks viiludeks ja levitada igal viilu
3. rukola( 1 kimp) tuleks puhastada ja eemaldada liigne vesikasutades paber
4. leviku ühe viilu 2-3 lehed rukola
5. lihvima sinihallitusjuustu( 150 g) ja levis peal tükki mitu raketi
6. uhmris lihvima pähklid( 100 g) ja kasutada destillatsiooniseadmetest
7. Puista pipar japäritsuunatakse ahju eelsoojendatud 180 kraadi
8. Niipea kui juust hakkab sulama ekstrakti bruschetta ja teenida

bruschetta avokaado

Paljud fännid Itaalia "võileibu" mõistlikult uskuda bruschetta avokaado kõige maitsev ja kasulik

suupiste Peale selle, et see puu on vägahea maksa mitmes mõttes ta võib isegi asendada liha.

1. Cut avokaado( 1 tk.) Kahes eemalda seemned lusikaga ekstrakti viljaliha
2. avokaado ei mustadest puista seda laimimahla
3. kahvliga tükeldada liha ja lisada see maitse
4. vürtsid Lõika baguette viiludeks ja topnad levitada kaal avokaado viljaliha
5. Mis riiv hakkimiseks Parmezam ja puista neile peale

See eelroog saab kasutada alusena muid bruschetta.

bruschetta basiiliku Basil

täiesti täiendab maitse kirsstomatid. Järgnevas eespool retsept ja käesoleva teise koostisosa - kõva juust. Ta teeb seda bruschetta on mitte ainult maitsev, vaid ka rahuldust.

1. Cut saia õhukesteks viiludeks( 4 viilu), oliiviõli määrib( 1 tund. Spoon) ja küpsetada ahjus
2. Cut kirsstomatitest( 8-10sht.) Lõigud, lisades purustatud küüslauk( 1 küüs), vala oliivõli( 1 osa. lusikas) ja veini äädikat( 1/2 h. lusikad)
3. lihvima basiilik( lähituled) ja lisada
4. tomatid leiva viilud sätestatud viilutatud juustu( 50 g) ja seejärel kaunistada
5. tomati basiiliku oksakest ja aitavad tabelis

on bruschetta ei ole mitte ainult väga meeldiv maitse ja välimus. See söögiisu ka lõhnab hämmastav.

bruschetta tuunikala bruschetta

See tüüp on väga populaarne Piemonte

segu tuunikala maitsed, tomatid ja oliiviõli kehastab traditsioonilist Itaalia kööki.

1. viilutatud valge või hall baguette( 1/2 tk.) Viiludeks, puista neile oliiviõli, soola ja praadida suur
2. Cut tomati vars ja tuum ja lõika kuubikuteks
3. Otse küüslauk( 3 küünt) kaudu vajutage ja lisada tomatid
4. tomat, küüslauk segu soola, pipra, lisage oliiviõli ja sega
5. Selge punase sibula( 1/2 tk), lõigati pooleks rõngaid ja puistatakse see sidrunimahl( 2 spl. lusikad)
6. peenriiviga hakkimiseks juust( 50 g) ja pestaoksakestega peterselli
7. eraldaminevartest lehed peterselli ja hakkimiseks neid
8. oliivid( 10 tk.) lõigatakse õhukesteks viiludeks
9. Spread soe viilud pruunistunud leiva viilud konserveeritud tuunikala( 1 purk)
10. siis pane kiht tomatid ja küüslauk
11. Siis langetame kihina ja hõõruda juustu
12. Vedu bruschetta sisseahju, kuni juust ei voola

Valmis Piemonte "sandwich" kaunistada rõngad oliivid ja hakitud peterselli.

bruschetta mozzarella

Ehk bruschetta võib helistada ise Itaalia. Leidke eile eelnenud päeva leiba. Tema abiga saate luua klassikalisi suupisteid. Ja veel üks asi, pesto kaste, mida kasutatakse selles retsept on parem valmistada ise. Ja ärge ostke seda poodi.

1. levinud leivaviilust küpsetamiseks, puista neile oliiviõli ja saata see ahju 6 minutit
2. Mix pehmet võid( 1 spl. Spoon), pesto kaste( 1 tund. Spoon)
3. Cut kooritud nahale tomatid( 1 tk.) Kellkuubikud peeneks hakkida oliivid( üksikud)
4. Pannes oliivid, tomatid, tomatipasta( 1 tund. lusikaga) ja segage
5. Mozzarella juust( 1 rant) viilutatud
6. lõppenud leivaviilud määrib segu pesto koos
7. õli top panna tomateid oliivid( esitaja1 h. lusikaga) ja viilu mozzarellas
8. Vedu bruschetta ahjus 2 minutit eemaldamine
9. võileibu ja kaunistada oma basiilikulehtedega( 2 sprigs)

bruschetta lõhe

bruschetta lõhe suupiste on suurepärane vein

leib on parem praadida röster või kuiva pann.

1. Cut baguette( 1 tk.) Õhukesed
2. puistatakse see oliiviõli ja saata see eelsoojendatud( 180 ° C) ahju
3. Kui viilud pruunistunud neid eemaldada
4. ahju Lõika lõhe( 120 g) peenikesteks ribadeks
5. Minu tomatid( 2 tk.)ja basiilikuga( 5-6 lehed) voolava vee all, ja laotatakse paber
6. lihvima basiilikulehtedega ja tomatid lõigata väikesteks kuubikuteks
7. Mix tomati ja basiilikuga, oliiviõli ja lisage( 3 spl. lusikad) ja pipar
8. kohta ostyvshiviilu leiba leviku köögiviljade garderoob, Lõhelõigud, toorjuustu( väike kogus)
9. Top Beauty sätestatud oksaraag basiilik bruschetta lõhe

Teine "kala" bruschetta saab valmistada lõhe liha või sama lõhe( lõhe).Erinevus ei ole.

1. Cut väike päts viiludeks( 5-6 tk.)
2. Fry oma grillitud või pan kuivada
3. krõbeda saia harja immutamiseks leiva viilud oliiviõli
4. Jagage avokaado( 1 tk.) Kahes ja eemaldada luu
5. Selge avokaadodnaha ja viljaliha lõigatakse väikesteks kuubikuteks
6. Muna kuubikud blenderis topsi ja purustatud avokaado tilli( 2 oksakestega)
7. sbryzgivat nende poolitatud laimimahl ja lisage oliiviõli( 1 spl. lusikas), pipar-sool
8. toodetelaaditakse blender mash
9. levinud kastmega soe viilud päts
10. Cut lõhe( 200 g) õhukesteks viiludeks ja pane need peal rukola bruschetta
11. Kaunista ja serveeri koos rostbiif bruschetta

Kas me sööme need Itaalia "võileibu"?

Jah, kui üks selle koostisosa on rostbiif. Vaata külmkappi, võib kesta puhkus pärast olete jätnud tükk veiseliha, ja sa ei tea, mida sellega teha?

1. Kuumuta ahi 180 kraadi ja õhukeselt viilutatud rostbiif( 8-10 viilu)
2. Cut baguette( 1 tk.) Ja viilud oliiviõli määrib
3. Küpseta oma krõbeda leiva viilud
4. Jahutatud määrib toorjuustu( 5-6 v. Lusikad)
5. Selge sibul ja lõika see väikesteks kuubikuteks
6. Prae neid taimeõli klaasjaks
7. Paneb sibul toorjuustu kiht peal
8. leviku viilutamine röstitud
9. kaunistada roheline ja teenida

bruschetta parmesani

Lihtne ja rõõmsameelne "sandwich" saab küpsetatud tomatid, küüslauk ja Parmesan.

1. Fry leib( 2 viilu) kahelt poolt krõbe
2. hakitud tomat( 60 g) väikesteks kuubikuteks
3. Kui leiva jahutab hõõruda tema küüslaugu
4. Mix hakitud tomati ja basiilikuga( hüpped) ja oliiviõli( 20 ml)
5. levitada täidistleib ja puista riivitud parmesani juust( 15 g)

pesto bruschetta

sest kiire suupiste või kui te ei taha pikka "petitsiooni" köögis toiduvalmistamise ajal hommikusööki võtta pilk see retsept bruschetta pestokastmega

nende maitset või jäta kedagi ravnodushnym.

1. basiilikulehtedega pestakse külma veega ja lagunevad kuivada paberil
2. rätik uhmris davim küüslaugu ja praetud kuival pannil piiniapähklitega
3. lisamine uhmris veidi soola ja davim kõik ringliikumine
4. segu uhmris tuleb värvitud rohelise värvi koor
5. kasutamine madalasriivid hõõruti kahesuguseid juustu ja juustu
6. Sega segu uhmris lahjendati väikese koguse oliiviõli

pestokastmes valmistatakse. Aga kui sa ei taha jama kaste, mida saab osta valmis.

1. viilutatud leib( 1 tk.), Puista viilud oliiviõliga ja saata eelsoojendatud 170 kraadi ahjus
2. Lõika kirsstomatid( 6-8 tk.) Kaheks
3. määrida leiva viilud juustu kohupiim( 4-5 Art. Lusikad) japesto( 4-5 Art. lusikad)
4. eespool korstna tomatid ja kaunista basiiliku lehed bruschetta

köögiviljad Teine rahuldust bruschetta. Selle sihtasutuse on köögiviljade suvikõrvits. Ja toitainete vastused sink.

1. baguette Lõika väike viilud( 4 tk.) Ja kuivatati ahjus
2. Suvikõrvits( 1 tk.) Viiludeks lõigatud( 2-3 mm) ja küpsetada grillitud või taimeõli
3. lihvima küüslauk( 1-2 küünt) ja jahtumine hooajal nendegasuvikõrvits
4. soola ja pipraga suvikõrvits
5. Lisa hakitud maitsetaimi ja jäta 10 minutiks
6. jahutusega viilud baguette hõõruda küüslauk ja levitada neid suvikõrvits küüslaugu ja ürtidega
7. puistatakse oliiviõli ja asetatakse viilu sinki( 4 tk.)
8. kaunistatud rohelus ja aitavadartikkellu

bruschetta peekon

Teine maitsev bruschetta saab keedetud peekon, kitsejuustu ja porru

See retsept võib pidada ka seda klassikaline roog.

1. viilutatud peekon( 6 bitti) ja praetud taimeõlis kuni
2. karge riigi levitada viilud peekon paber vabaneda liigne rasv
3. hakitud porru( 2 tk.) Lõigud
4. Cut baguette viiludeks( 8 tk.)
5. Fryleiva viilud puhas taimeõli pannil
6. kus enne röstimist peekon praetud sibularõngad kuldpruuniks riigi
7. määritav leiva viilud kitsejuust( 150 g) ja levis peal vibu
8. panna peekoni ja serveeri kuumalt

Bruschetta oliivid

paljudes retseptid, mis sisaldavad oliiviõli antipasto. Kuid sageli neid kasutatakse kaunistamiseks. Kui soovite kokk, mitte ainult maitsev, vaid ka kasulik bruschetta, mis on valmistatud oliiviõli pasta.

1. segurisse ühes pangas mustade oliivide( 400 g), vastamisi
2. lisades veidi taimeõli( 70 g) ja vispliga 10 sekundit
3. lisada mass piiniapähklitega( 2 spl. Lusikad) ja peterselliga ja sebima 20 sekundit
4. Kui pasta lahkuskuiv, võite lisada rohkem oliiviõli
5. Eraldi võita toorjuustu( 5 spl. supilusikatäit), soola ja sidrunimahla( 1 spl. lusikas)
6. kuivab paar viilu ciabatta pannil, rasva, oliiviõli ja hõõruda küüslauk
7. määritav oliivipastaga ja kaunista rohelus

pealagi bruschetta

See retsept oli peeped kuulsa armastavad Itaalia kööki Nicky Belotserkovskaya

Kuigi selles retsept ja kasutatud Pasteedid - valmistades bruschetta on väga lihtne ja kiire.

1. Fry sibul( 1 juht) või- klaasjaks
2. lisati sellele jämedalt hakitud kana maksa( 500 g) ja täitke magus vein( 150 ml)
3. Segamine ootama aurustati veini ja jäta lõhna
4. alkoholi Keedetud maksa panna blenderisse ja sebimahomogeenseks
5. Jällegi asetage pannile maksas ja täitke kanapuljong( 150 ml)
6. keedetud soovitud olekus, sool ja pipar on praeleib
7. ja määrivad on vajalik kogus pastat

bruschettaga maksa

Teine retsept milles maksas esineb. Aga selle asemel, et kana kasutamise veisemaks. Teine huvitav koostisosa bruschetta on vutimunadega. Cut

1. maksa( 200 g) viiludeks ja sibul( 1 pea) semicircles
2. Sulata pannil( 75 g) ja praetud sibul
3. Lisa maksa pannile, kata kaanega ja praadida, kuni valmis
4. täidetav soola( 1/4 tundi.lusikad), muskaatpähkel( 0,2 g) ja pipra( 0,25 osa. lusikad)
5. maksa Kui jahutab whisk blenderis või köögikombainis koos õli( 0,75 g) ja majoneesi( 2 spl. lusikad)
6. Prae saiaviilu( 200 g) kuival pannil kaks külge
7. Keeda vutimunadega( 8 tk.) ja puhastage neid ckorlupy
8. Spread viilu leiba maksapasteet ja vutimunadega
9. kaunistatud rohelus( 8 filiaali) ja oliivid( 8 tk.)

bruschetta küüslauk

Küüslauk on üks tähtsamaid koostisosi, mitte ainult selle tassi, kuid kogu Vahemere

köök Toiduvalmistamisel bruschetta küüslaukkuivatati leivaviilu hõõrutakse või purustatud, ja lisada tomat mass.

1. kuivatatud viilu leiba( 5-7 tk.) Ja puista see oliiviõli
2. Kui õli imendub vajadust hõõruda leib küüslauguga( 2 küünt)
3. Lõika baklažaan õhukesteks viiludeks
4. soojendada pannil ja prae baklažaan ribad ta mõlemalt
5. Paneb baklažaanleib
6. peeneks hakkida küüslauk( 2 küünt) ja puista neile baklažaan
7. Cut Fet( 150 g) kuubikuteks ja korstna neid peal

bruschetta kala

suupisteid saab valmistada suitsulõhe ja toorjuustu.

1. levinud musta leiba( 9 viilu) pannil, puistatakse oma õli ja prae ahjus 8
2. minutit toorjuustu( 2 spl. Lusikad) lisades sidrunimahla ja pipraga
3. kurgid viilutatud mööda
4. Cut suitsulõhe( 150g) väikesteks tükkideks
5. imenduv kreem juust leiva leviku
6. top lõhe ja kurk tilli
7. kaunistada

bruschetta liha

Pärast eilset pidu ei ole palju sealiha?

Suurepärane. Valmistame sellest rõõmsameelne ja tervislikke suupisteid.

1. Fry leib( 8 viilu) oliiviõli mõlemale poolele
2. Selge seened( 4 tk.) Saastumise ja keeda neid
3. Spread juustu viilu leiba( 100 g), liha( 200 g) ja jätab rukola
4. top panna lamellidseente
5. pritsida oliiviõli, puista soola ja pipraga
6. kaunistada roheline ja teenida

tomati

Let valmistada "võileibu" tomatid, kurgid ja toorjuustu traditsiooniliselt kuivatatud

1. või pruun leib võiga( 200g)
2. tomati lõigati väikesteks kuubikuteks ja riides tabascot( 1 tund. lusikas)
3. marineeritud( 2-3 tk.) lõigatakse pikisuunalise viiludeks
4. Leib äigepreparaadina toorjuustu( 100g)
5. levida tippu tomatid ja kurgid( volditud torusse)
6. puista must pipar herned uhmerdatud
7. kaunista oksakestega basiilik bruschetta

paastuaja

Kui sa kinni post, saate kasutada seda retsepti antipasto

1. Selge seeni( 300 g) ja mustusest pesta neid
2. Laudjasviilutatud seened ja prae neid taimeõli
3. hakkida küüslauk( 1 küüs) ja värskeid ürte
4. lisamine pannile ja sega
5. Lisa sool, pipar ja tšillipipra hakitud
6. Sega ja vajadusel lisades
7. lisamine oliiviõli või ja 2-3 spl.vee lusikas
8. pritsida sidrunimahl ja keeda hautatud 3-4 minutit
9. Fry leiba( 2 viilu) ja hõõruda küüslauk
10. Pane iga viilu leiba sama arvu
11. seene segu kaunistada roheline ja teenida

Mini bruschetta

See retsept on maitsevja isuäratav suupisted tuli meile Itaalia ja pealinnast Austria - Viin. Erinevalt tavapärastest Itaalia bruschetta Viini analoog erineb miniatuurne suurus. Lõika leib

1. Borodinskiy( 1 tk.) Wide, 0,6 cm paks
2. Fry grillitud mõlemale poolele
3. Selge pipar( 310 g) seemnete ja tahked
4. Me puhastame porgandid( 330 g) ja lõika ruutudeks
5. lihvima pipar
6. Fry porgandid, sibulad( 460 g), pipar, hakitud küüslaugu( 30 g) ja lõigatakse ruutudeks tomatid( 570 g)
7. taimeõli, lisage tomatipasta( 120 g), suhkur( 20 g) ja värskelt jahvatatud pipart( 2 g)
8. Cook Lecho ja levitada oma leiva viilud
9. reservi kolmapäevaliin koht kreemi( 11 g)
10. levida kreemi ja lõigati kaheks osaks bruschettaga

bruschetta retsepti Julia Võssotski

tuntud saatejuht Julia Võssotski armastab itaalia toitu ja valmistab

üks traditsioonilisi toite käesoleva - bruschetta röstitud paprika.

1. Cut kirsstomatid( 4 tk.) 4 osa
2. viilutatud kaheks paprika( 2 tk.) Laid grill, ülemine kaas fooliumiga ja praadida 8 minutit
3. ümberlükkamiseks paprika teisel pool ja prae veel 6 minutit
4. Valmis paprika lõigatakse õhukesteksribadeks ja segatakse need tomatid, kapparid( 3 spl. lusikad), oliiviõli( 3 spl. lusikad) ja punase veini äädikat( 2 spl. lusikad)
5. soola, lisades pipart ja segage
6. Fry leib( 8 viilu) kahelt küljelt
7. köögiviljade segu laotatakse leib, puista parmesani ja puistaoliiviõli

bruschetta kohuke

väga hästi tomatid ja maitsetaimed. Suupiste koos nende koostisosadega on väga maitsev ja rahuldav. Pesta

1. basiilik( 1-2 oksad) ja tomat( 3 tk.) Voolava vee all ja anda neile kuivada varred
2. Co raiumist basiilikulehtedele ja tomatikoortest koos
3. hakitud tomat viljaliha väikesteks ruutudeks ja korstnad neid oma
4. salat Puista basiilikulehtedegaja mis tahes
5. vürtsid see retsept on ideaalne vürtsi "Itaalia maitsetaimed"( 5-7 g)
6. peeneks hakkida küüslauk( 2-3 küünt) ja läbib seda läbi vajutage
7. Lisa küüslauk tomatid puistatakse oliiviõli ja soola ja segada
8. masslahkumaject varjatud
9. kuumutati pann taimeõli ja praetud leiva viilud( 4 tk.)
10. Ready määrati
11. kuldse värvusega levitada praetud viilude temperatuuril
12. plaadi hajutamisega iga biti tomati segu
13. puistepreparaadi "võileivad" hakitud juust( 50 g)
14. kaunistamiseks lehedbasiilikuga

bruschettaga muna

valmistada käesoleva bruschettaga kasutatavast Uppomuna

selle valmistamiseks eelnevalt purustatud muna ja selle sisu valati tassi. Ja alles siis tassist keeva veega.

1. Tomat( 1 suur) lõigatud kaheks ja eemaldab seemned ja liigse vedeliku
2. küpsetusvormi vooderdatud fooliumiga ja koht see tomatid
3. soola, pipra ja puistatakse oliiviõli( 1 spl. Spoon)
4. Küpseta ahjus umbes 15 minutit
5. K potti keema vesi( 0,5 ml) ja lisage äädikas
6. segati keeva veega ja vala muna( 1 tk.)
7. Eemaldage kuumuse miinimumini ja kuumuta 2-3 minutit
8. eemaldamine muna paberkäterätikul
9. Kuumuta oliivõli( 1 spl.lusikas) pannil ja küpsetage leiva viiludkaks külge
10. Väljavõte tomatid ahjust ja jahvatatud
11. Igal lõigul leviku tomatid, poole pošeeritud muna, viilutatud peekon( 2 x 25 g) ja petersell( 2 sprigs)
12. soola ja serveeritakse lauale

bruschetta ricotta

See Itaaliasee on võileib röstsai soe küüslauk, mis on laotatud kaste vürtsikas palsamiäädikat ja basiilikuga.

1. leib( 4 viilu) praadida pannil oliiviõli ja kuivatatud röster ja seejärel puistatakse oliiviõli
2. valmis aluseks bruschetta hõõruda üks pool küüslaugu
3. Eemalda seemned tomatid( 1 suur) ja lõika liha kuubikuteks
4. Juust Rekotta( 150 g) ja lõika väikesteks kuubikuteks
5. peenestatud punane sibul( 1 väike pea) ja basiiliku lehed( 1 spl. lusikas)
6. Mix koostisained toppings lisada palsamiäädikat( 1 spl. lusikas), pipar ja Solim
7. Me laotada leiba ja nodaem tabelis

bruschetta taldrik

Mis bruschetta taldrik? See

teenindavad mitut liiki suupisteid nagu. Igal Itaalia kohvik ja restoran pakub vaagen mitu buterbrodikov.

bruschetta kalorite Calorie

see Itaalia "sandwich" sõltub täiteainetest. Allpool on tabelis kalorite klassikaline tomati, oliiviõli, küüslaugu ja ürtidega. In

% päevasest väärtusest valgud
	6,24 g	9%
rasvad	20,61 g 28%
	süsivesikuid	13,89 g	5%
Kalorite	268,84 kcal	13%

toiduvalmistamiseks näpunäiteid bruschettaga

Katja .Minu arvates kõige edukalt saadud näiteks võileibu Itaalia leib - ciabatta. Ka hea baguette, kuid see on rohkem kuiv. Ja kui toiduvalmistamiseks bruschetta vajadust pöörata tähelepanu taimeõli. Best koos selle tassi «Extra Virgin» oliiviõli.

Olga .Me tellitud Itaalia suupiste. Me otsustasime seda proovida ja seejärel kohaldatakse kodus. Kelner tõi sama nõuga mitme erineva võileivad. Traditsiooniline tomati ja juustuga, samuti rohkem eksootiliste mereande. Ma tõesti meeldis see.

Video. Bruschetta Suluguni