suvel ja sügisel aeg on ideaalne valmistada puu- ja köögiviljade talvel ja iga päev, et saada need vitamiinid kehale vajalikud, kuid abiline selles küsimuses võib muutuda kuivemaks. Tänu sellele on puu, köögivilja, marjade, seente, vihmaste ja päikesepaisteliste päevade abil lihtne kuivatada. Analüüsime, milliseid kuivatoreid puu-ja köögivilja jaoks eksisteerib, milliste kriteeriumide järgi need valida, millised elemendid sellises tehnikas peaks olema.
Puu-ja köögivilja kuivatite sortid
Puuviljade kuivatamiseks on vertikaalne ja horisontaalne seade. Esimeses vormingus peetakse silmas alusplaatide või plaatide olemasolu, mis asetatakse seadmesse ülaosas oleva ava kaudu. Horisontaalne kuivatamine toimub ahju tüübiga, kus võrgud on paigaldatud ühelt küljelt. Iga koduperenaine määrab ise, millist tüüpi on mugavam, mis veelgi olulisem, et see on väärt, et võtta arvesse - võime eemaldada üks kandikud, sekkumata kuivatatud köögiviljad teiselt. Tööpõhimõte puu- dehüdraatoreid eraldatud nii:
- infrapunakuivatid liiki köögivilju ja puuvilju hoida sisetemperatuuri seadmed 40 kuni 60 kraadi, mis võimaldab hoida vitamiine puu- maksimaalses ulatuses. Infrapuna kuivatamisel kuivatatud puuviljad ja köögiviljad on suured paksused ja kergesti pehmendatud vees. Kui aprikoosi töödeldakse sellises seadmes, siis see muudab kuivatatud aprikoose.
- konvektsioonkuivatid töötavad kuumaõhu abil, mis tarnitakse ülevalt või allapoole. Nad kuivavad puu nii, et tulemus on kõva ja peene kuivatamine. Sellise tehnoloogia eeliseks on seadme madal hind ja võime säilitada puuviljades ja köögiviljades vitamiine. Kuivatusaste määratakse toote kuivamise ajal.
Puu- ja köögivilja kuivati valimise kriteeriumid
Puu-ja köögivilja kuivati valimisel tuleb arvestada mitmesuguseid parameetreid. Enne e-poes tellimuse vormistamist või turul oleva seadme ostmist tasub analüüsida olemasolevaid mudeleid, tootjaid ja uusimaid uuendusi. Pärast seda saab iga perenaine lihtsalt aru, milline seade on tema köögi jaoks ideaalne. Mõelge puuviljade ja köögivilja kuivatite olulistele parameetritele.
mahutavus
Kuivatusseadmes olevate köögiviljade ja puuviljade mahtu tuleb maksimeerida. Seda mõistab iga koduperenaine, kes soovib talvel valmistada kasulikke tooteid. Kuid siin on vaja ka arvestada, et lisapannid( tühjad) tuleks eemaldada. Kuivatusvõime sõltub nii olemasolevate kaubaaluste arvust kui ka nende suurusest. On oluline, et iga küpsetamine lubatud levitada mis tahes köögiviljad ja puuviljad samal ajal, kuid peamine asi, et nad ei olnud terav lõhn, mida võib segada.
Võime järgi eristada köögiviljade ja puuviljade kuivatamist 0,5 kg kohta kaubaalusel kuni 2 kg. Selline kaal soovitatakse tootjaid panna ühele küpsetusplaadile, nii et kõigil puuviljadel oleks juurdepääs valguskiirguritele ja kergesti kuivanud. Iga perenaine peaks arvestama, et kui puu-ja köögiviljade kuivatamiseks ei ole piisavalt, siis ei tohiks valida väga võimas ja ruumikas kodumasinaid, sest ta veedab lisaenergiat. Gaasipliit sobib ka kuivatamiseks, kuid see tarbib rohkem elektrit.
Power
Kõikide puuviljade ja köögiviljade kuivatamist kasutatakse elektrivõrgu käitamiseks. Seal on mudelid, mille võimsus on 100 W kuni 1000 W.Mida kõrgem see indikaator, seda kiiremini puu kuivab. See näitab maksimaalset võimsust, sest kui temperatuur on seatud 40 kraadi, siis tarbitakse vähem elektrit ja kui 60 on rohkem. Kodumajapidamises kasutatava kuivati optimaalne võimsus on 300 kuni 500 vatti( nagu Saturni, Supra, Boschi kaubamärkides).Kui see indikaator on madalam, ei saa aparaat suuri puuvilju kuivada.
Kohtuasi materjal
Köögiviljad, puuviljad, marjad on metallist ja plastikust kuivatid. Korpuse materjal mõjutab soojusülekannet ja hoiab soojust seadme sees. Roostevabast terasest metallist kuivatid või mudelid muudavad kuivamise kiiremaks kui plastist, kuid need on kallimad. Eriti originaalsed on dehüdreerijad läbipaistvas plastikust. Sellised seadmed näitavad selgelt kõikide puuviljade kuivatamise protsessi, seega ei pea majaomanik küpsetusplaate välja võtma ega loe toote valmisolekut aja jooksul.
Kütteseadme
asukohtKütteseade kuivatist võib olla kas ülalt või allapoole. Side paigutuse tootjad kasutavad seda harva, sest selle korraga suurendatakse seadme suurust ja see pole keegi vaja. Usutakse, et vastupidavamad kuivatid, kus kütteelemendi asukoht on ülaosas, tk.see ei saada vett, niiskust ja võimalikku mahla puuviljast. Sellisel juhul on kuumim õhk ülemistes kihtides ja ainult siis levib see teistes küpsetusplaatides.
temperatuuri regulaator Kõige arenenumad kuivati mudelid on varustatud temperatuuri regulaatoriga, mis võimaldab määrata puu- ja köögiviljade kuivatamise väärtust. Kogu kirsse tuleb kuivatada temperatuuril 40-45 ° C ja aprikoos ilma kivita 50-60 ° C juures. Odavam mudelite kuivatid pole kontrolli, kuid nad on seatud optimaalsele - 45-50 kraadi, mis võimaldab kuivatada kõik kasutatavad puuviljad, jättes need maksimaalselt vitamiine. Sellised mudelid on kaubamärgid Molinex, Atlant, Termmix.
taimer
Oluline on valmistada kuivatatud köögiviljad, puuviljad ja marjad, et arvestada valmistamise aega, mistõttu paljud tootjad paigaldavad taimerid oma seadmetesse. Selle elemendi kasutamisega saab majaomanik kõik puuviljad panna, seadme sisse lülitada, tööle panna 1( 3, 5, 7) tundi ja jätma oma küsimustele. Pärast ettenähtud aja möödumist lülitub kuivatus automaatselt välja ja ootavad järgmisi kohtumisi. Selliste seadmete odava versiooniga ei ole taimerit, seega peavad omanikud küpsetamise lõppedes kuivati käsitsi välja lülitama.
Turvalisus
Kuna köögiviljade ja puuviljade kuivatamine on pikka aega töötav elektriseade, on oluline, et see kaitseks ülekuumenemise eest. Selline turvameede ei päästa puuvilju ainult ülekuumenemise eest, vaid pikendab samuti nõuetekohase seadmete teenindamise aega. Tootja näitab harva seadme ohutusteavet, kuid üksikasjaliku juhendi kohaselt peaksid need andmed olema. Kuivati valides on otstarbekas analüüsida ohutusparameetrite kirjeldust, et mõista, millised on riskid. Kuivatid töötavad vahemikus 220-230 volti.
Kasulikud nõuanded ja soovitused
Elektrilise kuivati kasutamine on pere jaoks meeldiv ja kasulik, kui omanik kohe tutvustab meie kasulikke nõuandeid. Nad on vähe, kuid nad on lihtsam töötada seadme soovitada kuidas paremini positsioneerida toodete sees kuivati:
- Kui püsti plaate kuivati analüüsida, kas on võimalik välja võtta mõned kandikud, kui ei piisa puu- neile. Hea mudelid on need, kellel on see muudatus kättesaadav.
- Seal on kandikud koos aukudega( restid) ja ilma nendeta. Esimesed seadmed on mugavamad, sest õhk kuivatite puuviljadele on nii ülalt kui ka allapoole. See tagab köögiviljade ja puuviljade kiire kuivamise.
- Kuivatamise ajal ei ole kuivahustaja ümmargune või ristkülikukujuline vorm. Kuid enamik tootjaid toodavad mudeleid ümarate servadega, sest sellistes kohandustes puuviljad kuivatatakse samaaegselt.
- Kuivatite uusimates mudelites võib olla funktsioon jogurti valmistamiseks. Seda tehakse, eemaldades mitmed kandikud ja paigaldades aparaadiga kaanega spetsiaalse konteineri. Sellise kohanemisega valatakse suhkrulisandiga piim ja jogurt valmistatakse mõne tunni jooksul madala temperatuuri olemasolu tõttu.
- Kui külmiku mudel valiti seadme alaosas oleva ventilaatoriga, asetage lauale eraldi puuviljad, marjad ja köögiviljad, seejärel paigaldage vastav salv. Nii saab mehhanismi tagada, et see niiskust ja vett ei saaks.
- Tööstuslikus seisukorras olev kuivati loob väikese müra, nagu siis, kui ventilaator on sisse lülitatud. Selline heli on mehhanismiga alati kaasas, kuid see ei ole takistamatu.
- Ostmisel vaadake, kas on olemas kaubaaluseid õrnalt ja muudest toitudest valmistamiseks. Lisaks kuivatile võib minna ka palju retsepte sisaldav raamat.
- Ärge kuivatage kalu ja muid tugeva lõhnaga tooteid koos puuvilja ja köögiviljadega, kuna viimasel on teatud lõhn.
- Seened lubatakse kuivatada koos puuviljadega ja marjadega. Optimaalne temperatuur neile on umbes 40 kraadi.
Ülevaade kõige populaarsematest kuivatite kaubamärkidest
Kuivatite tootjate ja mudelite loend on ulatuslik, meeldib ostjale. Selle valimisel tuleb pöörata tähelepanu omadustele ja disainile ning kas teie linnas on olemas tehniline teenindus( garantii ja garantiihooldus).Siin on peamised esindajad:
- "Rotor".Selle tootemargi "Diva" kõige populaarsem mudel on valmistatud plastikust. Masinatel on eemaldatavad kaubaalused ja küttekeha koos ventilaatoriga asub ülaosas.
- "Suvel resident".Köögis kasutatavad professionaalsed kuivatid, mis on varustatud keraamiliste infrapunavalgustitega, on enamasti metallist valmistatud. Kütteelement asub seadme keskele, mis võimaldab teil kõik puuviljad kiiresti ja ühtlaselt kuivatada.
- "Breeze".Klassikaline kuivatamise seade, mitte tööstuslikuks kasutamiseks. Tootja mudelid on eelarveklassis. Toote maht 1 kaubaalusel kuni 3 kg.
- Sukhovei. Majapidamiste kuivatamine köögiviljade, puuviljade, marjade jaoks. Vene bränd toodab madala küttekehaga mudeleid, mida kaitseb spetsiaalne salv. Komplektis on täiendavad taigna ja jogurti jaoks mõeldud mahutid.
- "Belomo".Elektrilised kuivatid Valgevene tootjatelt sisseehitatud termostaatidega. Enamikes mudelites on 3 termilist režiimi, mis võimaldavad teil kuivatada seeni, marju, puuvilju.
- "The Wonder".Selliste odavate seadmete korral saab kuni 20 kg puuvilju kergesti virnastada. Kuivatid on valmistatud klassikalises valges värvitoonis, mis kaitseb ülekuumenemise eest.
- «Zelmer».Poola tootemudelid on kõrge kvaliteedi tõttu populaarsed. Kuigi enamus plaatidest on valmistatud plastikust, ei purune nad isegi märkimisväärse koormuse all.
- "Izidri".Luksuslik kuivati koduseks kasutamiseks. Selle tootemudelite hulka kuuluvad kõik vajalikud elemendid: termoregulaatorid, piirangud, taimerid, viivitus.
- Tefal. Selle tootja "FruitAir" kuivatite mudelitel on mehaaniline juhtimisseade ja mitmed seadme töörežiimid. Läbipaistv kate võimaldab teil näha, kuidas tsentrifuug töötab kuivati sees.
- Polaris. Selle tootja suured pluss mudelid on jogurtide valmistamiseks vajalike lisatarvikute olemasolu. Paljudel kuivatidel on 8-10 temperatuuri režiimi.
- "Excalibur".Luksusklassi dehüdreerijad on valmistatud musta karastatud plastikust. Kütteelemendi külgmine asukoht võimaldab õhkudel kihtide vahel hästi liikuda. Mudelid on varustatud energia säästmise seadmetega.
- "Sedona".Ameerika tootja "Tribest" desinfektsioonivahendid on suured, kuna need on varustatud digitaalse ekraaniga ja on valmistatud kõrgeima kvaliteediga. Mudelid on väga mugav hooldus, puhastamine.
Kust osta ja kui palju on
Kuivatuste ostmiseks erinevate puuviljade jaoks on lihtne nii tavalises supermarketis koos kodutehnika kui ka veebipoodides. Kui majaomanik tahab osta originaalkaupu, siis peaksite minema ametlikule veebisaidile ja vaata soovitud linna esindusi. Jaemüügi tellimisel analüüsige alati toote reitingut, mis näitab enamuse kasutajate arvamust. Siin on nimekiri müügikohtadest, kus tasub osta kuivatid:
| Kuivatuskojad, aadress | Kuivatite ligikaudne hinna vahemik, hõõruda. |
| "M-Video", st. Izmaylovsky Val, 3, lk 1, Venemaa, Moskva | 1500 kuni 7000 |
| "Tehnoloogia eluks", ul. Lublin, 169, Moskva | 800-5400 |
| «laager", mis on kättesaadav ostmine, Gorokhovaya Str., 49, Venemaa, Saint Petersburg | 990-8460 |
| «Eldorado», lk. Efimova, 3, Venemaa, Peterburi | 1200 kuni 18500 |
| "Valikute meri", st. Lelyushenko, 13, Rostov-on-Don, Venemaa, Rostovi oblasti. | 2300-21890 |
| «Terminal», Punaarmee Street., 262/122, Rostov-on-Don, Venemaa, Rostov piirkonnas. | alates 5600 kuni 65700 |
| "Techno", st. Chernyshevskogo, 88, Ufa, Bashkortostan | 900-7900 |
| «TehTorg" Str. Popova, 206B, 15, Barnaul, Altai Territoorium | alates 1450 kuni 13200 |
| Energia, ul.Космонавтов, 8, Липецк, Липецкая обл. | 1280-14190 |
Osta kuivati mugavalt online kauplustes, sest seal on alati kohale ükskõik piirkonna täieliku kataloogi, klientide ülevaateid ja soovitusi kasutamiseks. Selliste müügipunktide positiivne tunnus on asjaolu, et nad asuvad üksikasjalike videote ja fotode kirjeldamiseks kuivatid. Siin on nimekiri veebipoodidest, kus on lihtne tellida kõnealuseid mudeleid:
| kuivati mudeli spetsifikatsioonid | Hind, hõõruda | pood |
| Kuivati "rootori Diva NL-007-06" valge 5 eemaldatavad kandikud tootja - Venemaa | 1860 | wikimart.ru |
| konvektiivse kuivatamise "Alvin SU-1" kuni 6 kaubaalusedterasest, luksus | 3380 | servistorg.ru |
| Universal kuivati mudeli Supra DFS 311 läbipaistvast plastist, top küttekehaga | 2590 diskonteeritud | ulmart.ru( Yulmart) |
| kuivati "Berry-2" 5 kg vilju, tume läbipaistev plast,ringikujuline kütteelement allosas | 2000 | tdbt.ru |
| kuivati3-520 "Liubava" valge-punase värvi sõela kandikud | 1947 | top-shop.ru |
| Konvektiivne kuivatamist "Zdravushka Molgato 4", 4 läbipaistvat lõigud | 2540 | servistorg.ru |
| Electric kuivatite "Rosynka" 7 kandikud beeži võimsus 450 W | 2120 | avito.ru |
| Infrapuna Electric kuivatid professionaalne tüüp "Dachnik 4» | 6350 | servistorg.ru |
| Universal kuivati mudeli ZELMER 36Z011, 4 läbipaistvat hall salve on piirajaga | 1699 | eldorado.ru( Eldorado) |
| mudel dehydrator Sedona SD-P9000, 9 kandikud5-aastane garantii | 45375 | madeindream.com |
| Kuivati Obsttrockner OVP, valmistatud Saksamaal, 6. kaubaalused | 2400 | shopotam.ru |
Video: omatehtud ahjus oma kätega
kuivati - väga kasulik asi igas majapidamises, kuid kuna selle maksumus paljud pered on suur, see on küsimus ise valmistamiseks see masin. Ringkonnakohus seadme töö ei ole väga keeruline, ja kui majanduses on isik inseneri teadmiste ja osav käsi, ülesanne ei võta kaua. Siin on video meistriklass, kuidas teha kuivati kätega, mis sobib nii algajatele kui ka kogenud kodus meistrimees:
Arvustused
Ivan V. ostjad, 52 aastat vana, Moskva : kuivati osteti Moulinex 2013..Naisel on väga õnnelik ostmine, nagu selgus kuivama peaaegu kõike, mis on kodu vilja. See on üks parimaid raha investeeringuid. Kuivati seati riistad toidu valmistamiseks keefir, jogurt. Talvel toas täidab koostamise piimatooted, on suur pluss.
Oleksenko Irina, 21 aastat vana, Kostroma : Ostes poe kuivatit ZELMER 36Z011, vaid arvasin, et see oli mingi pettuse, sest hind oli madal. Aga pärast kauba saamist nad mõistsid, et kõik on korras. Lapsed saavad iga päev süüa vitamiine. Küpsetamine kuivatid tehakse väikeste sisselõigete, mis võimaldab õhu keskenduda kogu pind puuviljad ja kuivatage need kiiresti.
Anna Vyacheslavovna Skolik, 38, Ivanovo : Kui osta Rosinka kuivati 450 vatti, tegi nad oma kaupluses eksami, kõik tundus töötamist. Pärast maja algust ei olnud tulemusi. Parandanud, kinnitasid nad ühenduskaabli, nüüd nautida hästi toimivat seadet. Mu mees suutis kuivatis kuivatatud kala kuivatada, kuigi pidi seda juba pikka aega pesema, kuid kõik on tulemusega rahul.