Kui teie perele meeldib kana süüa, võta hetk. On olemas suur hulk retsepte, kuidas valmistada kana tiibu - kana rümba kõige õrnamaks ja maitsvaks osaks. Madal hind, meeldiv, rikkalik maitse, lihtsus ja kergus toiduvalmistamisel - kõik see muudab nad lemmiktooteks paljud kokad ja koduperenaised. Serveeri tiivad saab igal korral - on puhkus laud, kui garneering või peamine liharoa, vaid perekonna õhtusöök või suupiste õlle kui külastate sõbrad äkki tundus.
Retseptid cooking kanatiivad fotosid
Mis ei vygotavlivayut kvalifitseeritud kokad kanatiivad soojad toidud esimesel või teisel, grill, kuuma ja külma suupisted, grill, grill. Nad on keedetud, küpsetatud, praetud, hautatud, suitsutatud, immutatud katetega, kastmetega, marinaadidega. Ja kui lisate vürtsid ja köögivilju sellisele lihtsale, esmapilgul tootele, siis see muutub suurepäraseks ja originaalseks roogiks. Mida saab kana tiibadest valmistada, et nad paluksid oma leibkonna liikmetele ja külalistele?
tiivad mee-soja kastmes seesami
Veel hiljuti, kanatiivad peeti teise klassi toode, ja esiteks olid jalad. Kuigi Euroopa riikides on tiivad juba pikka aega peetud delikatessiks. Pakume teile retsepti maitsvat kana tassi sojakastis. Valmis käesoleva juhendi tiivad on väga ebatavaline ja pikantne maitse, mis ühendab magus märgib mett, värskelt jahvatatud musta pipart teravus soolsuse sojakaste. Kergelt röstitud seesamist täiendab kimp.
Vajad:
- mesi vedelik ei ole suhkrustatud) - 3 spl.lusikad;
- kana tiivad - 500 g;
- ketšup - 3-4 tk.lusikad;
- must pipar - maitse järgi;
- sool - näputäis;
- sojakaste - 7 spl.lusikad;
- praetud seesami - maitse järgi;
- taimeõli.
Valmistamismeetod:
- Peske kana tiivad hästi, me kuivame seda, jagage need phalanxiga kolmeks osaks. Tassi tiivad ei ole kasulikud, me võtame ainult kõige lihavad tükid.
- Soja-mesi kaste valmistamiseks segatakse ketšupi, sojakaste, kallis. Sega hästi segatud segu õrnalt vutiga.
- Päevalilleõli pannil asetage kana tiivad ja pisut praadige.
- Kui liha on veidi pruunistunud, valada nende kaste, katta kaanega, andes kustub madalal kuumusel 30-35 minutit.
- Eemaldage praamispaneeli kaas, lisage tule ja küpsetage tiivad, pidevalt neid üle. Kogu menetlus kestab 15-20 minutit.
- Paneme ettevalmistatud tassi plaatidele, röstitime seiseediseemnetega, kaunite rohelistega.
Kuidas kokk vardas tiivad majonees
grill - on kunst, iga kokk valmistab see omal moel, kasutades erinevaid liha, marinaadis. See on praetud veiseliha, lamba, kana, kala, sealiha, köögiviljadega. Igal keedetud kebabil on esialgne maitse, selle lõhn. Et seda maitsvat roogi ära rikkuda, peate järgima selle ettevalmistamise reegleid:
- Shish kebab jaoks vali värske liha.
- Marineerimiseks kasutatakse klaasi või savinõusid. Alumiiniumpakend toidab liha kahjulikke ühendeid, rikneb selle maitset.
- Nagu puusüsi, vali puidelt küttepuid, nii et liha täidetakse puuviljase aroomiga.
- Mahulise šašlõikabi saamiseks asetage vihmaveesad võimalikult üksteisele lähedal.
- Liha ei tohi küpsetada avatud tulega.
Maiustuste kanepipeadest valmistatud šašlik kebab koostisosad:
- rasvavõi - 50 ml;
- tiibkana - 1 kg;
- oliivi-majonees - 100 ml;
- humal-suneli - maitse järgi;
- küüslauk - 4-5 denticles;Pepper must ground -
- - maitse järgi;
- sool - näputäis.
Kuidas valmistuda:
- Pese tiibasid, eemaldage neist niiskus paberrätikuga. Soovi korral lõigati kõik tiivad kahte ossa.
- Küüslauguküünla pressida küüslaugu pressimiseks, segada seda humala-suneli, soola, pipraga. Lõpeta seguga tiivad.
- Seejärel leitakse liha majoneesiga, segatuna sulatatud võiga.
- Kõik lubatakse marinaati 7-10 minutit.
- Pasta kanepiskiba puidust või söest keskmise kuumusega.
Krõbedad tiivad ahjus hapukoorekastmega
See roog on suurepärane suupiste õllele ja kuumale garnisele. Ahjus küpsetatud tiivad, sobivad äkki saabunud külalised. Valmistada neid ei ole raske, ja kõik vajalikud koostisosad leiavad alati head peremeest. Liha pehmeks valmistamiseks tuleb seda marinaadiga leotada, kuid siin peab koor olema krõbedaks, nii et selles retseptis pole ahjus kana tiibade marinaad kasulik.
Koostis:
- sinep - 4 spl.lusikad;
- kana tiivad - 500g;
- kallis - 2 spl.l.;
- kreemjas rasv - 125 ml;
- karri - 1,5 tl;
- sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus:
- Kuumuta ahi temperatuurini 190-200 ° C.
- Valage korralikult kuivatatud kuivatatud kana tiivad küpsetusplaadile.
- Pange see kuuma ahju 45-50 minutiks.
- Küpsetamise ajal pühkige regulaarselt tiivad väljakujunenud rasvaga.
- Kuigi liha keedetakse, valmistame kastme. Sega mee, karri, sinep, koor, sool ja pipar.
- Võtke anum välja ahjust, määrige valmis kaste, küpsetage veel 25-30 minutit.
pagaripüree küpsetamise retsepti pannil
Soovite üllatada külalisi nende kulinaarsete talentidega, kuid ei ole võimalik osta kalliseid tooteid ja aega kompleksse retsepti valmistamiseks? Hiina pannil praetud kanafilee - suurepärane tass, mis hindab kindlasti kõiki, kes seda proovivad. Tänu paneerimisele liha ei ole üle kuivanud. Serveeri tassi õlle suupisteks.
Koostis:
- kana tiib - 500 g;Päevalilleõli
- - silmaümbruses.
Kastmele:
- tomatipasta - 0,5 purki;
- hot chili - 2 teelusikatäit;
- küüslauk - 2-3 nelki;
- sool ja pipar maitsta.
Taigna jaoks:
- kana muna - 1 tükk;
- jahu või riivsuitsud - 1 sliugiga supilusikatäis;
- rohelised( till, petersell jne);
- vesi;
- sool ja pipar.
Meetod:
- Kana tiivad, lõigake need kaheks pooleks.
- Kastme valmistamiseks valage tomatipasta ja tšilli, küüslaugu, soola, pipra kaussi. Me segatakse kõik põhjalikult.
- tiibade laht valmis kastmega ja marineeritud 2-2,5 tundi.
- Vahepeal valmistame koralli. Sügavas kausas sõita muna, vala jahu ja hakata piitsutama vutiga või segistiga, valades veidi vett. Kui segu paksub hapukoore konsistentsiks, lisage soola, pipart, peeneks hakitud rohelisi.
- Siis pange soojendusega praepannale palju õli, mille tagakülg on tiivad. Liha põletamise vältimiseks tuleb enne praadimist vähendada tulekahju.
Kuidas mitmekülgne kartuli söömine
-i kartulitega sobib Kana tiivad küpsetatakse erineval viisil, kuid selleks, et muuta tassi maitsvaks ja kasulikuks, valmistada see mitmemõõtmelisena. Need on suurepäraselt ühendatud roheliste ja köögiviljadega. Hea toitev toit on mitmekülgse kartuliga kana tiivad. Toit valmistatakse lihtsalt ja kiiresti, kuid vürtside tõttu on see huvitav maitse. Iga kord, kui küpsetate tiibu kartuliga, muutke maitseaineid, et nautida uusi maitseid.
Koostis:
- kana tiivad - 8 tk;
- pirn - 2 pead;
- vesi - 1 tass;Kartulid
- - 8 tükki;Päevalilleõli
- - 1,5 spl.l.;
- rosmariin - 1 haru;
- vürtsid kana - 2 tl. Kuidas valmistuda:
- Pese tiibasid, lõigake need osad, kus liha pole.
- Kuumtöötlemisel küpsetage kartulit ja vürtsiga kana 20-30 minutit.
- Köögiviljade ettevalmistamine. Lõigake kooritud sibula rõngad, kartulid - väikesed kuubikud.
- Marineeritud segu päevalilleõli, rosmariin( meeldivaks aroomiks) ja kana vürtsid.
- Pange maitsestatud tooted multivarki kaussi ja asetage sibulõngad peal. Valige programm "Stew" või "Ahi", temperatuur on 150 kraadi.
- Pärast 20 minutit toiduvalmistamist segage kausi sisu ja jätkake nõusse küpsetamist veel 10-15 minutit.
- Seejärel lisage vesi ja pange veel 15-20 minutit.
- Valmistatud nõel valmistage kuumalt.
Kannatükid mikrolaineahjus varrukas
Mikrolaineahjus mitte ainult ei soojenda toitu. Kana tiibadega on kerge õhtusöök valmistada. Liha võib küpsetada ahjus, kuid mikrolaineahi muudab tiivad maitsvad, mahlasemad ja kulub vähem aega. Valmistamiseks kasutage erinevaid marinaate ja kastmeid. Soovitav on tiivad hommikul ja õhtul hakata küpsetama.
Koostisained retseptile:
- ketšup ei ole vürtsikas - 1. koht.lusikas;Kanali tiivad
- - 500 g;
- majonees 67% rasvasisaldus - 2 spl.lvõi klaasi keefirist;
- rosmariin -1 tl;
- sool - näputäis;
- must pipar maitsta.
Ettevalmistus:
- Pese ja kuivatatud tiivad soola ja pipraga.
- Valmistades marinaadi, segatakse ketšup, majonees ja rosmariin.
- Täida tiivad kausis koos marinaadiga, laske see õlitada.
- Laiendage impregneeritud liha varrukas( tehke üks kiht) ja ühendage see, läbides seda mitmes kohas.
- Küpseta 10-15 minutit. Kui palju kaloreid kana tiivad
kana liha on kasulik toode. See on õrn ja pehme. Kana tiivad on paljudes Euroopa ja Aasia rahvusköökides. Kanaliha peetakse proteiini, valgu, magneesiumi, raua sisaldava toidutoodetega. Tiivad sisaldavad palju kasulikke mikroelemente ja vitamiine ning peaaegu puuduvad nahaalused rasvad.100 grammi kalorite sisaldus on 170-200 kcal.Ühes tiibas - umbes 70-80 kcal.
Video: kuidas tiivad purustada sügava koorikuga
Wings, keedetud sügavkülmutatud, - populaarne toit paljudes kiirtoiduainetes riigis. Seda roogi saab küpsetada aastaringselt ja kodus. Kuumad praetud kana tiivad on lihtne ülesanne, mis ei vaja palju pingutusi. Kuid õlipulbide tõttu tulevad nad sageli pehmeks. Kui soovite õppida, kuidas tiivad, nagu restoranis värskete nahkadega, kasutage keti Ilya Lazersoni videoõpetust.