Kana tiibade valmistamiseks on palju häid retsepte. Nende peent liha saab eriti maitsev, kui enne röstimist jäetakse tiivad mõneks ajaks vürtsikas või vürtsikas marinaadis. Cooks tulid välja palju võimalusi, et valmistada tiibasid erinevate vürtside ja maitseainetega. Ehtne ja ebatavaline maitse annab selle osa kana mee-soja või mee-sinepikastme. Allpool mõned retseptid ütlevad teile, kuidas maitsta küpsetada tiibu ahjus, multivarkis, grillil, praepannil.
Retseptid tiiva valmistamiseks mesi-sojakastmes
Küpsetatud kana tükid sisaldavad palju valke, mis aitavad kehal täita jõudu ja energiat. Tiivad on rikkad B-vitamiini, magneesiumi ja rauda, nii et nende kasutamine avaldab positiivset mõju ainevahetusele, kardiovaskulaarsele ja närvisüsteemile. Praetud pannil või küpsetatud maitsvat kuldset koort ahjupõpudes on suurepärane suupiste, mis kaunistavad nii lõuna- kui ka piduliku laua.
Kuigi lindude tiivad ei ole väga lihavad, võite valmistada maitsvat lõunasööki või õhtusööki. Selle kanali ettevalmistamine kana on kiire ja lihtne. Mõelge mõnele samm-sammule retseptile, mis aitab teil visuaalselt näha, kuidas teha maitsvaid kana tiibasid mee sojakastis. Selle tassi maitsmiseks ja kasuks peate tiiva valimisel ja ostmisel järgima reegleid:
- Osta värskelt jahutatud, mitte külmutatud kana tükid. Nii saate nende kvaliteeti korrektselt hinnata.
- Pange tähele, kuidas tiivad välja näevad. Ostke ainult tiibu, millel on kahjustamata lame, läikiv pind.Ärge kunagi võtke kleepuvaid, värvitud, purustatud kana tükke, sest see näitab tiikide madalat kvaliteeti.
- Ära osta tiibu pikemat kui 12 cm. Neid peetakse liiga suurteks ja võib rääkida sellest, et neil on suur hulk hormoone, toidulisandeid.
- Lõhna kana, et veenduda, et see ei sisalda võõraste lõhnade lõhna. Kui tunnete, et on olemas mõni spetsiifiline mitte-kana maitse, siis võib-olla liha pesti keemiliste lahustega, et eemaldada lima. Sellisel juhul keelduda tiibade ostmisest, kuna need on ebakvaliteetsed ja aegunud.
- Osta kana tükid alles pärast järgmist katset: tiiva lihaga sõrmejälgiga peaks see olema elastse struktuuriga ja sõrme vajutamisega kaevik kiiresti taastuda.
Küpsetatud kana tiivad ahjus
Kiire ja maitsev, võite küpsetada ahju. Kui kaneeli osi enne marinaadist marineeritakse meeva soja seguga, saadakse see magusaks teravaks pikanto maitseks. Kana tiivad on odavad, seega sobib järgmine retsepti inimestele, kellel on erinev heaolu. Mõelge, kuidas küpsetatud tassi tiibadel valmistada.
Koostis:
- 10 tk.kana tiivad;
- 2 küüslauguküünt;
- 1 spl.ma kallis sojakaste;
- taimeõli, vürtsid, sool.
Ettevalmistus:
- Võtame suured või keskmised tiivad, et muuta nende toiduvärv. Kanaosakesed enne toiduvalmistamist pestakse, kuivatatakse, lõigatakse tiibade otsad nii, et need oleksid mugavalt paigutatud küpsetusplaadile.
- küüslauk puhastatakse ja purustatakse. Väikeses kastmes või tsellofaani kotis lisage tiivad, lisage lusikatäis mee, pipart, soola, sojakaste ja loksutage hästi.
- Me jätame liha marinaadiks vähemalt 1 tund ja eelistatult kogu öö.Seejärel asetage tiivad küpsetusplaadile taimeõli abil.
- Küpseta ilusale kuldkruusile 50 minutit 150 kraadi juures.
Ananassi ja kartuliga tiivad,
Võid avada küpsetatud kana tiibade uus maitse sojakastmes, kui valmistad neid ananassi ja kartuliga. See toitev roog sobib õhtusöögiks, lõunasöögiks või piknikule. Kislinka, mis annab tiibadele eksootilise ananassi, ühendab harmooniliselt meeva maitse ja vürtsiku sojakastme. Kana tiibade ettevalmistamine eksootiliste puuviljadega, kartulitega loetakse allpool.
Koostis:
- 0,9 kg kanatiibu;
- 0,25 kg konserveeritud ananassi;
- 0,5 kg kartulit;
- 2 spl.lkallis;
- 1 sibul;
- soola, karri ch.
- 30 g või võid;
- 3 spl.lhea sojakaste;
Ettevalmistus:
- Valmistatakse tiivad ette, lõigates need liigenditesse 3 ossa. Suurte tükkide ülekandmine sügavatele roogadele. Pühkige tiibade otsad pimedaks, sest neid ei kasutata selle toiduga küpsetamiseks.
- Sulatatud mesi sulatatakse sojakastis, konserveeritud ananassimahlaga( 50 ml) ja karri. Kannatükid valatakse saadud segu ja magineeritakse 60 minutit.
- Lõigake kooritud kartul ringidesse, mille laius ei ületa 1 cm.
- Lõigake sibulad.Ühendage ettevalmistatud köögiviljad.
- Kuumuta ahi ja ühtlaselt leotada kartulid sibulatükkidega küpsetusplaadile, hästi õli võid.
- Asetage kana tiivad köögiviljapadjaga ja neile ananassi rümbad.
- Kõik valatakse soja-soja marinaadist. Küpseta köögivilju kana kuni 30 minutit ja seejärel keerake tiivad alla teisele poolele, küpseta neid veel 20 minutit, asetage liha sügavas plaadis.
Mitmekordse
küpsetamise retsept Multikarkeri jaoks aitab maitsvat ja kasulikku kanatiivad. Praetud tema toidus on vähem kahjulik kui praetud pannil. Kana tiivad sippi soja marinaadiga, mesi ja vürtsid on saadud multivarkett eriti delikaatsel, mahlane, lõhnav. See majapidamisseade aitab selle toiduga kiiresti ette valmistada ja te ei pea muretsema, et liha põlema hakkab. Allpool on toodud retsepti praetud tiivad marinaadis mee ja sojakastega multivarkile.
Koostis:
- 6 kanatiivad;
- 4 spl.lhea sojakaste;
- 2 spl.lkullake;
- 3 küüslauguküünt;
- jahvatatud pipar;
- 3 spl.loliiviõli;Kana maitsestamine.
Ettevalmistus:
- Võtke värsked või sulatatud kana tiivad, loputage neid veega. Selle retsepti tiivad valmistatakse kas tervena või lõigatakse need 2-3 ossa.
- Marinaadiks valmistame spetsiaalse segu, segades sojakastme, kallis, mida me sulatame eelnevalt veevanni. Kanaliha hõõrutakse vürtsidega, hakitud küüslauguga. Seejärel segatakse ettevalmistatud tiivad mee-soja marinaadiga. Jätke liha 30 minutiks.
- Siis valatakse taimeõli multivarki, levitatakse kana tiivad mesi-küüslaugukastmes.
- Valige "Frying" režiim ja kellaaeg 15 minutit või küpsetusprogramm ja 25 minutit paneelis. Pärast 10 minutit avage multivark ja keerake tiivad teisele poole. Valmistame veel 5 minutit.
- Kui multivarker lülitub automaatselt välja, ära eemaldage tiivad, kuid laske neil veel 5-10 minutit suletud kaane all hoida. Ainult siis saame liha, levitame seda plaadile.
praetud seedeseemnedega praetud pannal
Kana tiivad mee sojakastmes ja riivarasvide ja seesamiseemnetega riivsaiad on suurepärane suupiste. Nad näevad pidulikul laual kaunist ja isuäratavat ja sobivad õlle jaoks. Tiivad valmistatakse lihtsalt, lihtsalt, mitte kaua. Kana pinnale pakutav seasumme annab talle ebatavalise maitse, mis on kindlasti rõõmus kõigile söögikordade osalejatele. Mõtle, milliseid koostisosi on vaja selle toidu valmistamiseks ja kuidas seda valmistada.
Koostis:
- 0,8 kg kanatiibu;
- 50 ml sojakaste;
- 2 spl.lkullake;
- mahl keskmise sidruniga;
- 1 tl.riivitud ingver( või pulber);
- mõni valge vein;
- karri, sool;
- seesamine;
- krekerid.
- taimeõli;
- tärklis.
Ettevalmistus:
- Pese tiibu jooksva vee all ja lõigake õhukese otsa ümber liigendi, eemaldage see. Pärast seda peate liha kuivama. Seejärel tükid kanaliha soolatud, puista karri, pannakse sügavasse kaussi. Täida
- kana marinaadis, mis on valmistatud segades sojakaste, sulatatud mett sidrunimahl, ingver, valge vein. Jäta tiivad 1-3 tundi. Edasine
- jaoks paneerimisvahendite valmistada 3 plaadid: tärklis, seesamiseemnete paneerituna, vahustatud valged. Me saada
- kanatükke alates marinaad kasta esmalt tärklis, sealt valkude ja lõpeb seguga seesamiõli ja küpsiseid.
- Valmistatud tiivad praadida taimerasvaga 3-5 minutit mõlemal küljel.
- Valmis minema kanatükke paberkäterätil ja seejärel panna erirooga mikrolaineahjus 3 minutit.
mee-sinepikastmega grill
Kui te plaanite piknikku ja otsivad maitsev, ökonoomne retsept grill, teha kanatiivad grill. Kannetükid kastad on odavad, valmistatakse kiiresti, saadakse isuäratav. Keedetud looduses tiivad meemassipardina marinaadis nagu kõik piknikul osalejad. Kuidas teha maitsvat šašikabiini kana tükkidest, vaata allpool.
Koostis:
- 1 kg kanatiibu;
- 2 spl.lsinep, sojakaste, kallis;
- väikese sidrunimahla.
- must pipar.
Cooking:
- Pese kana tükke, pane see liha kaussi. Pange asjasse kaussi mesi, sinep ja sojakaste. Segage, lisage sidrunimahl, pipar.
- Jäta marinaadiks vähemalt 1 tund. Pärast selle aja möödumist, levitada net ja prae grill 10 minutit ühel küljel ja seejärel lülitage tiivad teise prae 10 minutit.
- Lõppenud kana tükid on suurepärased magusad, kuid terava maitsega.
kalorikastmega nõo
tiivad sisaldavad rohkem kaloreid kui teised kana osad.Ühes suured kana tiib umbes 237 kcal ja ilma naha see osa lind sisaldab 125 kcal. Röstrike, ketšupi, majoneesi kasutamine toiduvalmistamiseks tiivad suurendab nende kalorite sisaldust. Näiteks tiivad mesi sojamarinaadis seesami, küpsetatakse ahjus sisaldavad 326 kcal 100 g
Video: kuidas kokk kanatiivad mee sojakaste
On aegu, kui teil on vaja kiiresti valmistada maitsev roog ootamatute, kuid meie kallid külalised. Selle olukorra lahendamiseks on palju võimalusi.Üks neist on kana tiibade kiire küpsetamine või praadimine mee sojakastmes. Selle valmistamiseks on palju retsepte. Kuidas teha kana marinaad pannile 1 tund näidatud video allpool. Omapära eespool retsepti video, et tiivad mee-soja segu valmistada ilma marineerimiseks.