Küpsetamise aroom tekitab kodus unikaalse mugavuse ja mugavuse atmosfääri. Paljude retseptide seast on selline, et isegi algajad saavad oma esimesed kindlad sammud teha. Lühikesed kondiitritooted peetakse lühiajaliseks lemmikuks, kui peate leidma variandi: maitsev, kiire, lihtne ja peen. Avatud või suletud, marjade, kodujuustu või lihaga, karge - see on see, mida saavad armastada lähedased.
Piimakokteilide
retseptid Klassikaline versioon on lahtiseks. Valmistatud magustoidu valmistamiseks on õrnalt ette nähtud, et toiduvalmistamise tehnoloogia tagab, et jahu, margariin( või), suhkur ja muud koostisosad tuleks segada järk-järgult, samas peetakse mõne toote jahutamist oluliseks tingimuseks. Lühikesest kondiitritest valmistatud pirnide variandid aitavad mitmekesistada menüüd maitsvate roogadega: rohke, magustamata, pehme ja igasuguste täidistega - see on lõputu ruum kujutlusvõime kujundamiseks.
Friable
Jahutatud margariin( õli) annab ainulaadse efekti, mis eristab seda tainast ülejäänud. Järjepidevuse järgi on alusaks rasvküpsud, mis sobib ideaalselt vedelate täidiste jaoks. Küpsetamisel sulatatakse õli ja jahu segu, täidetakse küllastunud ja valmis kujul muutub see lühikese küpsetatud tainas aromaatseks kookiks, mida soovite kohe proovida.
Koostis:
- Jahu - 300 g;
- margariin - 1 pakend;
- suhkur - 150 g.
Küpsetamine:
- Segatud jahu segage suhkur ja sool.
- Jahutatud margariin peeneks hakitud, segatakse teistega.
- Valage vormi põhjas olevad purjed, valage ülaosas vedelikupreparaat ja valage ülejäänud puru üle ülemise osa.
- Keskmise temperatuuriga roogade valmistamiseks kulub rohkem kui pool tundi.
Ilma munarakuta
Räimitud koogid küpsetamise retsepti traditsiooniline versioon ei sisalda seda tüüpi toodet. Kui lisate koostisosade segamisel mune, on valmis tass keeruline. Ainult vajaduse korral, kui peate suuremahulist mahtu segama, võite lisada teisi koostisaineid siduvat munakollast. Vajalikud tooted lühiajaliseks küpsetamiseks ilma munata:
- jahu - 1 tass;
- õli - 100 g;
- suhkur - 20 g;
- vesi - 40 ml;
- sool, sidrunikoor - maitse järgi.
Ettevalmistus:
- Jahutage jahu, segage see suhkruga, soolaga.
- Lisa segatud õli.
- Sega, vala vees, sõtke plastist tainas.
koos hapukoorega
Selle piimatoodete õrna konsistentsi maitse annab valmis aromaatsele toidule erilised nüansid. See retsept sobib suurepäraselt magustoidule küpsetamiseks magustoiduga puuvilja- või marjakorgiga. Peenikeste retseptide fännid võtavad selle retsepti alusena tart( avatud prantsuse pirukas) valmistamiseks, kuid siis peate tegema ilma suhkru ja soola.
Tooted:
- jahu - 2 tassi;
- margariin - 200 g;
- hapukoor - 300 g;
- suhkur - 3 spl.lusikad.
Ettevalmistus:
- Jahutatud margariin tükeldatud või riivitud, segatud hapukoorega.
- Valage ülejäänud koostisosad välja.
- Tulekahjude tulekahjude baasil, mõne tunni pärast, pannakse see küpsetusplaadile ja asetatakse täidis.
- Küpsetage poole tunni tassi ahjus.
Fretless
Pähklid ei pea olema magusalt täidisega. Kui valitakse kodujuust, hakkliha, seened, juurviljade segu, siis ei saa maitsvat küpsetust. Põhineb selliste taignatüüpide puhul, mis maitse järgi on koos ebaharilikult täidisega, nende hulgas pehmendamata tainas peetakse peaaegu parimaks.
Tooted:
- jahu - 250 g;
- õli - 150 g;
- vesi - 60 ml;
- munakollane - 1 tükk;
- sool on näputäis.
Kuuma magustoidu valmistamine:
- Õli peeneks hakitud, segatakse sõelutud jahu abil.
- Eriti pühkige munakollast vett, kuni see on sile, valage õli ja jahu segusse.
- Vorm kooki, lisa täidis, küpseta kuni pool tundi.
Soft
Tulevase magustoidu küpsetamiseks on plastiline konsistents oma eeliseid. Lihtsam on rullida õige suurusega, seejärel vormida. Koogide pehme baas sobib täiuslikuks mistahes täidisega, ja jäägid on dekoratsioonid, kui hakkate küpsetusprojektile veidi fantaasiat kasutama. Selleks, et muuta lühike tainas pehmeks, peate võtma järgmisi tooteid:
- jahu - 650 g;
- õli - 400 g;
- suhkur - 1 tass;
- munad - 3 tk;
- sooda, sool - näputäis.
Ettevalmistus:
- Purustatud õli jahvatada munaga, lisa ülejäänud tooted.
- Enne aluse küpsetamist paar tundi jahtumiseks, asetage see küpsetusplaadile, lisage täidis top.
Kuidas küpsetada
lühikese küpsetatud küpsetust Kõigi valmistoitude valikuga on basseini valmistamise retseptsioonil mitmeid tavalisi nüansse. Kuidas teha lühike tainas? Tassi maitsmiseks tuleb võid ja margariini segada võrdsetes osades, pulbriga asendatud suhkrut ja segada jahu tärklisega. Aluse segamine ei tohiks olla pikk, vaid küpsetusahju või multivarka küpsetamiseks.
Lemon
Lahtine koorekompvekid on eriti maitsvad, kui loote meeldiva kontrasti. Selliste magusainete lihtsaim näide teejoomiseks on Schizandra, mille jaoks peate alust segama ja magustoidu tsitrusvilja valmistama piikanto maitse jaoks. Sidruse magustoidu valmistamiseks võta kaasa järgmised koostisosad:
- jahu - 180 g;
- õli - 100 g;
- suhkur - 1 spl.lusikas;
- vesi - 60 ml.
Täidiseks:
- õli - 25 g;
- suhkur - 1 tass;
- munad - 2 tk;
- piim - 200 ml;
- tärklis - 60 g sidruni
- - 1 tk.
Järk-järguline juhend:
- Kookosid segage kõik tooted järk-järgult.
- Segage suhkrut ja võid hoolikalt, lisage munakollased.
- Siis vala piim, valatakse tärklis, segatakse, seejärel lisatakse lohe ja sidrunimahla.
- Eraldi valke piitsutades, ühendage need õrnalt sidrunimassiga.
- Rake koogid, seelikud, pange täidis.
- Küpsetage magustoidu umbes tund aega madalal temperatuuril.
Mis džemmiga
Selle retseptiga üllatust ei võta isegi külastuste ootamatu külastuseni. Köögis on minimaalne toodete komplekt ja peaaegu kõik maitsvat magustoidu koostisosad. Lihtne ja kiire viis lõhnava magustoidu valmistamiseks, maitsesoodustuse valimisel, sest selleks on sobilik hommikueine. Kuidas valmistada liivapiraega moosiga? Järgige järgmist retsepti:
- jahu - 2,5 tassi;
- muna - 1 tükk;
- margariin - 250 g;
- suhkur - 1 tass;
- moos - 300 g
Magustoidu loomise etappide järjestus:
- Purustatud margariin peenestada jahu kuni tükkideni.
- Munasuhkrut sisaldav suhkur, segage võid ja jahu segu.
- Asetage alus plekisse, asetage see peal.
- Kandke keskmise kuumusega umbes 20 minutit.
koos kodujuustuga
Sellise retsepti meeldib madala kalorsusega külmade küpsetatud toodete ventilaatoritele. Valmistatud kohupiim lühikesest taigust koosnevast juustust erineb väga tundlikust maitsest ja tänu rosinatele ja pähklitele, mis on selle piimatootega ideaalselt ühendatud, saadakse mitmesuguseid magustoite. Selleks, et hellitada ennast, pere või sõpradega maitsvaid saiakesi, peate võtma järgmisi koostisosi:
- jahu - 3 tassi;
- õli - 200 g;
- suhkur - 1 tass;
- munad - 2 tk;
- kodujuust - 400 g
Järk-järguline juhend:
- Tee õli ja jahu segu, lisa klaasi suhkrut.
- Kodujuust jahvatatakse munaga.
- alusel jaotatud kaheks ebavõrdseks osaks: suur tasandada allosas kujul, teha kaitserauad, panna juustutäidisega ja puista ülejäänud korralikult tasandada kühveldada.
- Küpsetage magustoitu keskmise ahju temperatuuriga umbes tund.
Õunadega
On olemas hommikust küpsetamise variant, mis ilma liialduseta kõigile meeldivad.Õunade, nagu mitmesuguseid charlotte, õunakoogid valmistatakse väga kiiresti.Õunapärmi valmistamise retsept on nii lihtne, et see ei nõua kogemusi ja on alati kasulik. Kuuma aromaatse tassi loomiseks peate selliseid tooteid võtma:
- jahu 300 g;
- õli - 200 g;
- suhkur - 150 g;
- õunad - 500 g.
Järk-järguline tehnoloogia:
- Alustage põhjaga, jätke külmkapis pooleks tunniks.
- Koorige vilja, eemaldage seemned ja lõigake viiludeks.
- Vormi põhi on täidetud alusega, asetage õunad ridadesse või muusse mustriks.
- Asetage nõel küpsetamiseks, kuni see on umbes poole tunni jooksul kuumutatud keskmise kuumusega.
moosiga
kirss, aprikoos, maasikas, Luumuhillo või marmelaadi - täiuslik täitmise kiirtoit aromaatne saiakesi. Rasvaba alus sobib suurepäraselt kodus kasutatavate valmististe variandiga. Lihtne retsept, tuntud juba alates lapsepõlvest, valmistab dessertide tee ja selleks on vaja käepärast ainult järgmist liiki toodete:
- Jahu - 1,5 tassi;
- õli - 200 g;
- munad - 2 tk;
- küpsetuspulber - 1 kotike;
- moos, moos - 300 ml.
ettevalmistamine liiva kook:
- Mudima aluseks koogid ühendav jahu, munad, või, küpsetuspulber.
- Lükake kiht välja, asetage küljed, valage täitekülvi ülaosa.
- Pärast poole tunni möödudes valmistab magustoit, mida tuleb küpsetada madalal temperatuuril.
Marjadega
Värviline segu liivakasti taustal, kui saagikoristus saabub, tundub väga lõbus. Värsked marjad või külmutatud - kõik võimalused sobivad ja see magustoidu valmistamise retsept on väärt neile, kes ei soovi palju ette valmistada. Milliseid toite võtta marja kuuma magustoidu jaoks?
- jahu - 250 g;
- õli - 100 g;
- suhkur - 1 spl.lusikas;
- vesi - 40 ml;
- marjad( mustikate, jõhvikate, sõstrad, kirsid, maasikad) - 200 g
Sammhaaval laadida:
- teha aluseid, segades jahu, või ja suhkur.
- Suhkruga segatud värsked või külmutatud marjad asetatakse valatud kookile.
- Seadke nõuanne küpsetamiseks pool tundi, valides sobiva mitmemõõtmelise režiimi.
Lihaga
Toitev, maitsev ja kiire - need on liha täidisega küpsetamise eelised. Et valmistada maitsvaid roogi sobib tailiha või kana, erinevaid võimalusi soolased küpsetised, täidis võib segada köögiviljad või juustu. Isegi need, kes ei meeldi köögis palju aega veeta, peab seda lihtsat retsepti maitsma.
Koostis:
- jahu - 3 tassi;
- margariin - 250 g;
- vesi - 200 ml;
- muna - 3 tk;
- täitematerjal - 300 g;
- majonees - 40 g.
Koostis:
- Koorige pehme alus, viimane lisab vett ja mune.
- Täidise valmistamiseks lisage hakkliha, lisage soola, pipart, majoneesi.
- Half alused rullida, top lihatäidisega, katta see kiht teise rullima.
- Küpseta keskmisel temperatuuril umbes pool tundi.
video retsept
Vähesed küpsetusvõimalused suudavad sobitada lühikeste pirukatega maitset, sorti ja koos täidistega. Võttes minimaalse aja ettevalmistamiseks, valmistada maitsvat magustoitu või teisele toidule väikest toodet. Valmistoote kaunistamine võib jääda tainasse ja piserdada magusat kondiitritooteid suhkru või purgutaga. Tutvuge järgmiste video retseptide abil suupistete valmistamiseks magustoite valmistamise võimalustega.