Kartuli zrazy koos liha: sammhaaval küpsetamise retseptid

Väga populaarne tass, mis on tuntud juba ammustest aegadest, peetakse zrazyks. Seda rikkalikku mahlakad meistriteoseid saab serveerida tavaliste päevade lõuna- või õhtusöögi ajal või külalistena mõneks tähistamiseks. Kartulipürkide valmistamiseks on palju huvitavaid meetodeid.

Kuidas zrazy

valmistada? Mitmesuguste täidistega liha või kartulikastid on zrazy. Neid võib nimetada ka pirukateks, mida sageli leidub Valgevene, Leedu, Poola, Ukraina köögi rahvuslikes retseptides. Selle toiduga küpsetamiseks on olemas palju retsepte. Järgnevalt esitatakse mitmed skeemid, mis näitavad, kuidas kartuli zaraže liha valmistada.

Kotlid, kapsas, seened, juust, munad, hakkliha ja muud tooted on loodud mitmes etapis."Tainat" ja "insides" küpsetatakse eraldi, siis sisestatakse täidis, moodustatakse tükk ja jahu valatakse. Küpsetage küpsetatud kartulid ahjus või praadige pannil. Nõu sobib suurepäraselt puljongile, hapukoorele, rohelistele.

Kuidas küpsetada kartulitõksud

Kartulist valmistatud kotlid on paljudel täiskasvanutel ja lastel lemmiktoidud. Toiduv, mahlane tass on lihtsalt ette valmistatud, selle protsessi jaoks on vaja minimaalselt koostisosi. Kartulipuppide valmistamiseks lihaga on palju erinevaid võimalusi. Artikli jätkudes kaalutakse mitmeid huvitavaid retsepte. Kui järgite selliste koorekeetrite tegemise mudelit, siis saate lõpuks oma aadressil kuulda palju lugusid ja rõõmu.

Hakkliha

Maitsestatud liha( kana, sealiha, kalkun, veiseliha) koorikoogid saavad suurepäraseks igapäevaseks roogiks või pidulikul laual. Kasutame järgmisi lihtsaid toiduaineid: kartulid

• - 1 kg;
• kõik täidis - 350 grammi;
• muna;
• porgandid - 1 tükk;
• sibul - 1 tükk;
• jahu - pool tassi;Päevalilleõli
• - 150 ml;
• riivsaibed - 50 g;
• sool, pipar.

Kotletid kartulipüree valmistatakse järgmiselt:

1. Me teeme "pirožkovi" täidise.
2. Prae liha veidi taimeõlist.
3. Sibul koor ära nahka, pesta hästi jooksva vee all, peeneks hakitud, lisama täitematerjale. Pipar, sool, segage hästi.
4. Puhastage porgandid suurel toal, saatke sibulale ja lihale.
5. Kui täitmine on valmis, pange see plaadile, kuni see jahtub.
6. Kuivatage kartulid, kuubikuteks lõigatud, küpseta väikese kuumusega( pärast keetmist).Ära unusta soola.
7. Eemaldage vedelik ja laske tulekahju "tainas" ära laskuda.
8. Sõida muna, lisage mõni pisik jahu( tiheduse jaoks), tehke õhupüree.
9. Sellelt tehakse punktid, kus on vaja täitematerjali välja panna.
10. Väikeste kotlettide moodustamiseks rullige neid riivarasvas.
11. Pange pann tulele, eelkuuma, valage päevalilleõli.
12. Fry pintslid mõlemal küljel, kuni ilmub terav kuldkruus.
13. Liigse rasvavarjundi leevendamiseks ärge lisage pannile liiga palju õli ja paberist salvrätikuga kaetud plaat tuleb asetada hakklihaga valmistatud hakkliha.
14. Tassi jootakse hapukoorega või täidetakse köögiviljasalatiga.

Püreest

Sellist tüüpi toiduvalmistamist võib nimetada klassikaks. Paljud koduperenaised eelistavad küpsetatud kartuli retsepti. Esialgsetest paetidest on väga lihtne valmistada, mahlakad, maitsvad toidud loob protsessi kaua. Ebatavaliste pirukate tooted:

• kana hakkliha - 250 g;
• või tükk - 60 grammi;Kartulid
• - 6 tk;
• muna;
• jahu - 1 ese;
• taimeõli;
• purskkaevu roheline sibul;
• must pipar, sool, maitseained. Nõuande samm-sammult retsept:
  1. Peamine koostisosa puhastatakse, keedetakse soolases keevas vees.
  2. Pange kartulist munad, lisage võid ja kaks tl kuus jahu. Koorige kartulipüree.
  3. Roheline sibul pühkige veidi, valage purustatud lihuni. Soola, pipart, segage hoolikalt.
  4. Kartulipuud. Vormi koogid, asetades iga väikese liha täidise keskel( 1 tl).
  5. Prae õli kuni krõbe, kuldne koorik.
  6. Serveeri puljongi või kreemiga.

  hakkliha seente

  Teine lihtne retsept toitev, aromaatne, maitsvaid roogi kogu perele - zrazy hakkliha seente. See roog aitab mitmekesistada standardtoitu ja seda saavad iga pereliige. Maitsvate kookospähklite saamiseks on vaja järgmisi koostisosi:

  • tibud - 200 grammi;
  • jahvatatud liha( sealiha + veiseliha) - nael;
  • kana muna;
  • pirn;
  • valge leib - mitu viilu;
  • päevalilleõli;
  • jahu - pool klaasi;
  • hapukoor - 2 spl.lusikad;Maitseained, vürtsid.

  Ettevalmistusprotseduur:

  1. On vaja teha täidis. Selleks on vaja seente pesemist lõigata keskmistesse tükkidesse. Sibul kooritud sibul, tükeldatud kuubikuteks. Praetud kuni kuldpruunini.
  2. Lisa seened, hapukoor, sega hästi tooteid, soola ja küpseta kuni kogu vedelik aurustub pan.
  3. maasse liha siseneda muna ja vala ligunenud leib segu "tainas" käsitsi.
  4. Saadud segust tee korterikoogid. Kõigi kohtade keskel sibula-seenekasvatus.
  5. Altpoolt pange ka lihakook, moodustage koorekeelt.
  6. praadige, jahutage neid eelnevalt( võib asendada riivsurvetega).

  Video kuidas teha kartuli zrazy

  Kokk kartul zrazy liha kiiresti ja korrektselt, saate lisanduvate videoretseptami. Pärast vaadates suurepärane võimalus kuvada üksikasjalikku arvestust luua toitev, flavorful ja maitsev eine pereliikmed või külalised. Allpool toodud rullid näitavad üksikasjalikku toiduvalmistamise tehnoloogiat kana toidu täidisega, köögiviljade või keedetud sealiha.

  Zrazy kanahakklihast

  Potato zrazy hakkliha keedetud sealiha

  Zrazy kartuli liha ja köögivilja