Cherry kompott talveks ilma steriliseerimiseta - lihtsad retseptid konserveerimiseks

Drink, suletud kodus värsked puuviljad, saadakse üllatavalt maitsev ja tervislik, hoida palju vitamiine, kuid ka meenutavad meile suve külmal aastaajal. Eriti hea on kirsipomot, mida peaksite kodus elama sööma. Lugege, kuidas sellist tükk õigesti teha.

Kuidas kokk kompott kirsid talvel

On olemas spetsiaalsed retseptid ilma steriliseerimine. See tähendab, et toorik ise saab kohe üles keerata, jätmata seda keevasse vette. Kuid pangad, enne kui teha kompott kirsse talvel, ikka on vaja steriliseerida. Kui te ei kavatse sulgeda tühjaks, siis tingimata vaja teada reegleid eeltöötluse konteiner. Lisaks peaks iga perenaine õppima, kuidas valida õigeid marju ja muid jooke sisaldavaid koostisosi.

Valmistage purgid konserveerimiseks

klaasanumad peaksid olema valmis õmbluste. Valige ainult täis purgid ilma pragude, kiibideta. Lisaks vajate ka katteid. Kui kasutate metalli, siis kontrollige neid hoolikalt. Raua jälgede olemasolu on vastuvõetamatu. Konteinerid tuleb steriliseeritakse ühel järgmistest viisidest:

1. Pese purgid, kuid mitte neid kaotada vette jäi. Pange need külmas ahjusse ja lülitage temperatuur sisse 160 kraadi. Hoidke seal purki, kuni kõik vedeliku tilgad neist aurustuvad. Alati jälgige, et nad ei ülekuumenenud, muidu võivad nad puruneda.
2. Puhta purgidesse valage ligikaudu pool tassi vett. Pange need mikrolaineahjudesse. Lülitage suure võimsusega sisse ja steriliseerige 2-3 minutit( sõltuvalt sellest, kui palju purki on).
3. Koguge suurt vett. Pane see tulele ja oodake keemist. Altpoolt pange mõned võre ja asetage sellele purgid tagurpidi. Steriliseerige neid auruga 10-15 minutit.
4. Kui teie majas on multivark, siis pange oma tassi vett.Ülaosas asetage grill aurutamiseks. Avage kate. Lülitage aur küpsetamine sisse. Kui vesi keeb, asetage purki tagurpidi. Steriliseerige umbes veerand tundi. Sama protseduuri saab korrata kahekordse katla korral, kui see on olemas.
5. Asetage suure paneeliga puidust laud( näiteks lõikelaua).Seadke kanistrid selle peale. Ruumi nende vahel täita riide või nailonist mütsid. Valage lüngad kuuma veega purgi kaelale, asetage pann pliidiplaadile. Steriliseerige veerand tundi pärast keetmist.

Kuidas valida

marjad enne süüa kompotti kirsid talvel ilma steriliseerimine, on vaja, et valmistada kõik toidu. Kõige olulisem koostisosa, millele kõige enam sõltub juua maitse, on marjad. Mõned näpunäited talveks kirss säilitamine on tagatud edu:

1. Võtke maroon küpsenud viinamarjadest kivikesed. Need peaksid olema väga lõhnavad ja elastsed, kahjustamata. Kompoti parimateks sortideks on Sufi, ungari keel.
2. Võimalusel võta kirsid sabad. Soovitav on neid ära maha pühkida, vahetult enne kokteili valmistamist. Seejärel hoitakse jooki palju kauem.
3. Kirsid täiesti koos teiste marjad ja puuviljad: vaarikad, maasikad, aprikoosid. Võite lisada kompotile veidi sidrunit.
4. Ärge segage ühes purgis eri tüüpi kirsse. See võib oluliselt kahjustada jooma maitset.

Cherry kompott talvel ilma steriliseerimine luud

Seal on palju erinevaid retsepte maitsestatud jook. Võite isegi süüa mitmeid võimalusi kompott kirsid talvel ilma steriliseerimine ja seejärel valida üks meeldivaim. Pidage meeles, et kui te ei eemalda luid marjadelt, vähendab see joogi kõlblikkusaega. Sellist kompot tuleb tarbida aasta jooksul pärast ettevalmistamist, muidu vabastab see kahjulikke aineid tervisele. Optimaalne proportsioonid

koostisosi enne kompott kirsid sulgeda talvel ilma steriliseerimine, on vaja selliseid toite valmistada ette paar kolm-liitrine purgid:

• suhkru - 0,6 kg;
• kirsid - 600 g;
• vesi - 5,4 liitrit.

cooking siirup kompott

See meetod õmbluste lihtsaim. Järk-järguline juhendamine:

1. Maisi pesta ettevaatlikult, lasta neil tühjeneda. Lõika sabad.
2. Selleks, et anda kirssidele rohkem mahla, tõmmake igaüks neist hambaharjaga.
3. Ettevalmistada ja steriliseerida anum ja kaaned ette. Neil levige kirsid. Täida marjad suhkruga.
4. Pange vesi tulele ja oodake keemist. Valage kanistrid järsku keeva veega, nii et suhkrust kirsid on täielikult kaetud. Kaitse tihedalt kaantega, et küllastata siirupi mahlaga.
5. Pärast 10 minuti möödumist pannakse jääv vesi uuesti keema. Valage see välja nii, et purgid on nii täis kui võimalik. Koheselt pingutage.
6. Pange purk kaelaga alla, mähkige need sooja kattega. Kui nad jahtuda, pöörduge tagasi nende tavalisse asendisse. Kuni talveeni pange pimedas kirsipompott. Keldris pole seda vaja puhastada. Sellise joogi säilivusaeg ei ole pikem kui üks aasta.

Kuidas panna talvel

ilma steriliseerimiseta kirssompot? Järgmises retseptis kasutatakse rohkem koostisosi. Tänu nende lisamisele saate kompotti värskemaks ja ebatavalisemaks muuta. Valmistamiseks vajate järgmisi tooteid:

• kirsid - 1 kg;
• suhkur - 2 tassi;
• vesi - 8 l;
• sidrunhape - 2 spl.l.;
• värske piparmünt - 8 haru.

Keetmisprotsess:

1. Peske marjad, kuivatage paberist salvrätikud ja eemaldage sabad õrnalt. Mine üle kirsside ja visake ära rikutud, mädanenud.
2. Segage sidrunhappe ja suhkruga vett, lülitage keskmine kuumus ja oodake, kuni vedelik keeb. Segage pidevalt nii, et kõik terad lahustuksid hästi.
3. Levitage kirsse steriliseeritud purgidesse. Kastmiseks täitke need siirupiga.
4. Veerand tunni pärast tühjendage siirup tagasi pannile. Lisage piparmünt ja taaskehtestage kogu vedelik keemiseni. Las kirsid jäävad purkideks.
5. Kui siirup hakkab keema, eemaldage see pliist. Enne vedelike purkide täitmist peate selle välja tõmbama keevitatud münt. Tööd tuleks viivitamatult üles tõmmata.
6. Pärast keeristamist keerake oma kompott tagurpidi, asetage mõneks ajaks sooja katte alla. Kui see on täiesti lahe, pange see pimedasse kohta. On soovitav, et seal oli väga lahe.

Video: maitsvad kirsipallid talvel