Maitsev kodus valmistatud lihakook on toitev ja tervislik toit. See on suurepärane aseaine vorstite kaupluste jaoks, sest erinevalt neist ei ole selles kunstlikke komponente. Rullide valmistamiseks kasutatakse erinevat liiki liha, mis määrab tassi maitse. See toitev suupiste valmistatakse mitmesuguste maitsvate täidistega, mis koosnevad köögiviljadest, juustust, munadest ja muudest koostisosadest. Kuidas seda üksikasjalikumalt teha allpool.
Liha rullib retsepte
Selle tüüpi rullide ettevalmistamiseks on olemas kolm tüüpi retsepte. See lihav kalorikarjamaitset söötakse kuumalt, kui täienduseks garnisele või külmale suupistete kujul või kanapade viilutamiseks. Sinepide, ketšupi, soja- või köögiviljasegude sinepi serveeritakse. See toitev tassi saab valmistada ühest tükist lihast, tükeldatud paberimassist ja hakklihast. Selle maitsva suupiste tegemiseks on oluline järgida mõnda nõuannet. Lihatäidis valmistatakse 50 minutist kuni 2 tunnini. Nõu ettevalmistamise ajal on soovitav:
- mahlasus segada hakitud liha 100 g kana / köögivilja puljongiga või tomatimahlaga;
- kasuta rasva sealiha, veiseliha, kana;
- leotama lehma piima täidisega toiduvalmistamiseks;
- asetab toru valtsitud liha küpsetusplaadile õmblusniidiga;
- koondatakse tükk veiseliha, sealiha, kana täidis toidu kilega;
- määrige tassi ülemine osa enne munade, majoneesi, hapukoore või ketšupi küpsetamist;
- kasutavad erinevaid vürtse;
- lisage röstsaiile pehme leib, magustamata puder või soolatud kreekerid;
- hoidke rulli ahjus, et see ei kuivaks.
- seotakse valtsitud lihaga niidid, nöörid.
Ahjus küpsetatud hakitud lihaga
Delicious roll koos erinevate täidistega. Kui spetsiaalselt küpsetatud seened koos köögiviljadega pakendatakse jahvatatud veiselihast ja küpseta see kõik ahjus, saate suurepärase aroomiga maitsva nõude. Toitu saab kergesti kujundada toidukile või puhta köögirätikuga. Sellele toidule hakitud liha on kõige parem teha ise ja keerake sealiha, veiseliha, kana kaks korda.
Koostis:
- 250 g seened;
- 600 jahvatatud veiseliha;
- 3 sibulad;
- 2 muna;
- Bulgaaria pipar;
- 50 g võid;
- 100 g majoneesi;
- 4 spllriivatükid pannimiseks.
Järk-järguline juhend:
- Ühendage munad, jahvatatud veiseliha, vürtsid.
- Kaaned panna õliga, puista riivsurvetega ja asetage koorimata mass seal. Küpseta 40 minutit.
- Lõika seened koos sibulatega heale võile, lisades neile järelejäänud vastsed.
- Võta ettevalmistatud täidis ja asetage see täidisega, rulli see toruga, peenestades liha peanahkeseguga majoneesiga, asetage see 20 minutiks.enne iluskoore moodustumist.
Kartulipastmes sisalduva munaga
Puuviljapoogiga liha tundub kena ja isuäratav. See roog on tehtud kiiresti ja lihtsalt. Sellele retseptile valmistatud tainas valmistavad mõned koduperenaised ise, kuid mitte vähem maitsev on see, kui ostetud võltsitud rull. Alljärgnevalt kirjeldatakse seda toitvat toitu. Kuid kui soovite selle retsepti endale teha, siis segage pärmi( 1 tl) jahuga( 450 g) ja lisage suhkur( 25 g), sool( 5 g) ja valage seejärel saadud vesi( 230 g)g), taimeõli( 50 ml) ja sõtke elastne tainas.
Koostis:
- 0,7 kg hakkliha;Sibul
- ;
- 4 muna;
- 1 küüslauguküünt;
- 1 hunnik rohelus;
- 15 g kuiva sinepi;
- 50 g või võid;
- 0,5 kg puuviljatoodet.
Ettevalmistus:
- Grind petersell, sibul, küüslauk, praadida õli.
- Lisage viilutatud 1 muna, köögiviljad, sinep, vürtsid, sool.
- Kolm keedetud kooritud munad lõigatakse pooleks.
- Puff tainast vabastatakse, rullitakse ristküliku kujul. Seal pannakse portsjon valmistatud liha segu, ühtlaselt ühtlaselt üle pinna.
- Asetage pool munad liha massi keskele, katke järelejäänud hakkliha.
- Tassi vabas servas tehke tükid 2 cm, katke neid hakklihaga.
- Määrige muna taignaga, küpseta 40 minutit.
Sealiha täidis
sealiha rull on hämmastavalt maitsev suupiste. Selleks, et muuta see maitsvaks, peate selle valmistamiseks võtma laia, kuid mitte liiga paksut liha. Parim on see, et see roog sobib kõhukelmele või muudele searümpade osadele, millel on rasva kihid. Valmistage oma leibkonnale sobilik ploomidega liha suupiste vastavalt allpool olevale retseptile. Serveeri liha suupisteid, mis on tükkideks lõigatud.
Koostis:
- kogu tükk sealiha umbes 2 kg;
- 8 küüslauguküünt;
- 200 g ploome;
- 1 tl.muskaatpähkel;
- 80 g taimeõli;
- sool.
Koos fotoga:
- Kombineerige sool, poolitatud hakitud küüslauk, või ja muskaatpähkel. Liha pisut maha hõõru saadud segu.
- Praetud 5 minutit peeneks hakitud küüslauku, ploomid.
- Valage praetud ploomid kihti, mis on leotatud küüslaugu sealiha segus, rulli, küpseta umbes 2 tundi.
Kana juustu ja köögiviljadega
Kana sobib suurepäraselt suupistete valmistamiseks. Eriti maitsev see osutub, kui sees liha pane täidis köögiviljad ja juust. Kui valmistad maitset ja suu veetlevat toiduvalikut, siis kindlasti palun oma kodus. Selle maitsva, odava ja hämmastavalt maitsva roa retsept on toodud allpool.
Koostis:
- Üks kilo kana liha;
- 2 muna;
- vürtsid;
- 100 g juustu;
- porgandid;
- 2 küüslauguküünt;
- 30 g jahu;
- sool.
Korraldus:
- Peske, tükkideks lõigake 1 cm kanaliha, soola, lisa vürtsid, muna, jahu. Segada
- Puhastage, pesta porgandeid ja juustu. Lisa küüslaugu segule. Segada
- Asetage liha segu fooliumile, jaotage seda 1,5 cm kihiga.
- Asetage juustutops ülaosale.
- Toru täidisega keerake tükeldatud kana tihedalt kokku, andes talle ilusa kujunduse.
- Poolpaketi peal asetage see fooliumile.
- Küpseta tundi.
Video: koduse veiseliha rull multi-wok
Koduse sealiha või veiseliha rull on hea puhkusetase. Selle toiduga valmistamiseks on mitte ainult sealiha, vaid ka veiseliha täiuslik. Leivakast koos lihastoruga, seenekoormustusega ja juustuga, muutub tingimata piduliku laua erksaks dekoratsiooniks. Kiiresti valmistage see toituv toit kergesti mitmekordselt. Seda saab näidata meistriklassi videotes.