Kukk külmutatud maasikatega koorest ja pärmist taignast: retseptid

Tradition ahju marja pirukad ilmus toidukultuuri pikka aega, kuid need retseptid perenaine mäleta suvel, kui värsketest maasikatest, vaarikatest ja sõstrad riigis Täpötäysi tabelid. Kaasaegne tehnoloogia võimaldab teil oma maitset kogu aasta vältel säilitada. Proovi küpsetada maasikakooki mitte hooajal: pere on õnnelik.

pie retsepti külmutatud marjad

On erinevaid retsepte: saate koorija, või küpsiseid, mureküpsis või pärmitaignast. Mõnes retseptid on parim lisada marju otse külmikust, kuid mõned, nad peaksid olema eelnevalt valada üle keeva veega ja nõruta mahl, vastasel razmoknet magustoit. Kõik sõltub ainult sellest, mida teie perekonnaga harjutatakse.Ära karda katsetada, küpsetada midagi uut.

Sand kook marjadega kook

Quick omakorda põhinev saia ja besee mütsid. See raamistik on hea, sest saab muuta sisu: teie lemmik puuviljad ja marjad teevad, kui maitse suhkur, vanilje ja lusikas kanget alkoholi. Te vajate:

• muna - 5 tk;
• jahu - 375 g;
• suhkur - 300 g;
• või - 125 g;
• marjad - 500 g;
• vanill, kaneel, konjak - maitse järgi.

Valmistage see ette:

1. Sega pool tassi suhkrut, kogu jahu. Homogeense kooriku saamiseks lõigake võid.
2. Lisage 3 munakolonni ja segage tainas. Vorm palli.
3. Valmistage silikoonvorm ja pange kõrgläikega tihe kook. Pange eelsoojendatud ahju pooleks tunniks, nii et kook on pruunistatud.
4. Valmistada täitmine. Pange külmutatud maasikad sügavale pannile, lisage suhkrut maitsmiseks( 3-4 supilusikatäit).Hoidke kuni sujuvaks.
5. Lisa vürtsid, tugev alkohol( maitse järgi).Kui te arvate, et täiteaine on liiga vedel, on lubatud paksendamiseks lusikatäit tärklist lisada.
6. Kui kook on valmis, asetage see täidiseks ühtlaselt.
7. Valmistuge tühjaks. Selleks peate piitsutama 5 munavalget, klaasist suhkrut tiheda kammkarbi jaoks. Paigutage ülemine kiht. Anna see ahju veel 20 minutit.
8. Oodake, kuni see jahutab.Ärge lõigake kuuma magustoidu: täitev tuli välja.

Charlotte koos maasika

Classic küpsisega saab valmistada mitte ainult õunte ja kaneeliga. Kasutage tõestatud retsepti:

• munad - 4 tükki;
• suhkur - 250 g;
• jahu - 250 g;
• vanilliini näputäis;
• on käputäis külmutatud marju.

See lihtsa külmutatud maasikatega retsepti sobib teele. Tehke see:

1. Eraldage jämesoolade proteiinid.
2. Vahusta valke suhkruga, kuni see on paks. Kui kammkarbid tõusevad, lisage munakollased korraga, segades segistiga.
3. Pange jahu tainasse.
4. Lase marjadel sulatada, lõigata pooleks, lisada tainas. Segage lusikaga.
5. Asetage mugav vorm, saatke ahju 40 minutiks. Kontrollige hambaorki olemasolu.

kook marjadega Puff

Delicious Piiras marjadega saab küpsetatud viimistletud lehttaigna. Kui küpsetamise koostisosad on teie külmikus, saate maitsvat roogi valmistada vaid poole tunni jooksul. Te vajate:

• puff pehme tainas - 1 pakend;
• külmutatud maasikad - 500 g;
• suhkur - 125 g;
• muna.

Valmistage see ette:

1. Tõmmake tainas lahti ja kallutage kergelt rullikuga.
2. Vali mugav ümmargune kuju. Asetage tainas, nii et küljed jäävad kõrgeks. Tükeldage terava nugaga lihasööda: need sobivad kaunistamiseks.
3. Pange külmutatud marjad praadimasinasse, piserdage suhkruga ja kustutage kergelt.
4. Asetage täidis kooki.Ülejäänud tainas valatakse ja lõigatakse õhukesteks paeladena. Kaunista kook ülalt võre moodustamiseks( nagu fotol).
5. Asetage nõel eelnevalt kuumutatud ahjus, küpseta 40 minutit.

Küüslauk külmutatud maasikatega

Marjad annavad palju mahla, nii et on hea, et nende alusel valmistada želeeti. Proovi valmistada kerge juustukook koos kooritud pealispinnaga. Selleks on vaja:

• küpsised - 1 pakend;
• või - 120 g;
• mascarpone juust - 400 g;
• kreem 33% - 125 ml;
• granuleeritud suhkur - 200 g;
• kiirželatiin - 2 kotikest;
• maasikas - 300 g;Sidruni
• .

Kook ei vaja küpsetamist. Ta peab küpsetama külmkapis, nii et hakkaks küpsetama hiljemalt ühe päeva jooksul. Tehke seda:

1. Peenestage küpsised pehmendatud võid. Razotrite homogeensesse massi ja moodustage kook mugavas vormis eemaldatavate servadega.
2. segada maskarpone koorega, lisada pool tassi suhkrut, sidrunimahl, segada koos segistiga.
3. Lahjendage želatiin. Jahutage ja valage toorjuustu segu. Segatakse ja asetage kookile. Puhastage külmkapis kolm kuni neli tundi.
4. Jätke mahla külmutamiseks külmutatud marjad kastrulisse suhkruga kaks kuni kolm tundi. Seejärel lisage pool tassi vett, kaks või kolm supilusikatäit suhkrut, soojendage seda( peaks tekkima rikkalik kompott).Lahjendage teine ​​želatiini kott.
5. Jahutage maasikelael, valage kooki üle. Jätke külmkapis veel paar tundi.

kook, kohupiim ja marjad

Suurepärane külmutatud maasikakomplekti suurepärane variant sarnaneb kohupiimakookile ja mõnikord tundub, et see on kastrul. Te vajate:

• muna - 3 tükki;
• jahu - 2 tassi;
• granuleeritud suhkur - 125 g;
• maasikas - 300 g;
• keefir - 250 ml;
• madala rasvasisaldusega kodujuust - 125 g;
• sooda, sidrunimahl.

Proovige seda:

1. Pühkige munad suhkruga. Lisage jogurt ja kodujuust( võid kasutada hapukoort).
2. Valage aeglaselt jahu segisti labade alla, kuni see paksub.
3. Kuivatage pool lusikatäis sooda sidrunimahla või äädika abil, segage.
4. Külmutatud maasikad kaetakse välise jää eemaldamiseks keeva veega. Segage tainas.
5. Pange segu silikoonvormile. Küpseta 40 minutit.

Video: külmutatud külmutatud maasikakokk

-s